黑木耳泡多久最好
黑木耳泡多久最好
1-2个小时为佳。
黑木耳经过浸泡之后会泡发起来，黑木耳营养丰富，在黑木耳植株中含有大量的维生素、胡萝卜素、多糖、矿物质等成分，食用黑木耳能润滑肠道，还可以增强胃肠道功能，对身体益处多多，不过也正是因为这些营养元素，黑木耳很容易被细菌污染，如果黑木耳浸泡的时间久了，水里面会滋生一些细菌，食用后对健康不利。
因此，浸泡黑木耳浸泡1-2个小时就可以了，等木耳泡软了就可以捞出清洗、烹饪、食用了。
黑木耳怎么做好吃
黑木耳怎么做好吃
木耳凉水泡发，口感才脆嫩爽口;泡发黑木耳不宜用热水，用热水泡发只能将干木耳泡发到其原重的2.5～3.5倍，且口感发黏。若用冷水浸泡，几小时后干木耳就会自然涨至3.5～4.5倍，且口感脆嫩爽口。有些木耳沙土较多，泡发后可在盛器中加入少许米醋，轻轻搓洗就能很容易将沙土除去。另外，在沸水中放入盐，再加入木耳，快速焯烫，可以让木耳快速变软;木耳泡发之后用热水将木耳焯烫一下再沥净水分，经过这样处理的木耳在入锅炒就不会噼里啪啦的乱香，更不会从锅里蹦出来。试试吧，保准管用!
黑木耳怎么吃更健康
专家建议，黑木耳入菜吃最好，能够吃到黑木耳的营养，又不会过量。例如木须肉，用黑木耳搭配肉丝、豆乾、韭黄、红萝卜拌炒，就是一道不错的家常菜。凉拌方式料理黑木耳不仅热量更低，也别有一番风味。
若是想喝黑木耳露，可在家中自行熬煮黑木耳山楂饮。林舜谷说，山楂与洛神花带有酸味，能健胃帮助消化，黑木耳对减轻胃胀气的症状也有帮助。这三种材料都能降低血中胆固醇，适合需要减重的人。
对於饮食习惯油腻、多肉，常有腹痛胀气、排气味道酸臭，排便不顺，或是粪便油腻臭味较重的人，都适合以这道茶饮调理肠胃。
灵芝的最佳搭配 灵芝银耳汤
材料：灵芝、银耳、黑木耳、冰糖。
做法：
1、把灵芝洗净切小块备用。
2、将银耳泡发洗净，剪小块，黑木耳泡发洗净。
3、然后将灵芝、银耳、黑木耳一同放入锅中，加适量水隔水蒸1小时左右。
4、1小时之后加适量冰糖调味，再蒸10分钟左右即可。
黑木耳怎么做好吃
木耳凉水泡发，口感才脆嫩爽口;泡发黑木耳不宜用热水，用热水泡发只能将干木耳泡发到其原重的2.5～3.5倍，且口感发黏。若用冷水浸泡，几小时后干木耳就会自然涨至3.5～4.5倍，且口感脆嫩爽口。有些木耳沙土较多，泡发后可在盛器中加入少许米醋，轻轻搓洗就能很容易将沙土除去。另外，在沸水中放入盐，再加入木耳，快速焯烫，可以让木耳快速变软;木耳泡发之后用热水将木耳焯烫一下再沥净水分，经过这样处理的木耳在入锅炒就不会噼里啪啦的乱香，更不会从锅里蹦出来。试试吧，保准管用!
专家建议，黑木耳入菜吃最好，能够吃到黑木耳的营养，又不会过量。例如木须肉，用黑木耳搭配肉丝、豆乾、韭黄、红萝卜拌炒，就是一道不错的家常菜。凉拌方式料理黑木耳不仅热量更低，也别有一番风味。
若是想喝黑木耳露，可在家中自行熬煮黑木耳山楂饮。林舜谷说，山楂与洛神花带有酸味，能健胃帮助消化，黑木耳对减轻胃胀气的症状也有帮助。这三种材料都能降低血中胆固醇，适合需要减重的人。
对於饮食习惯油腻、多肉，常有腹痛胀气、排气味道酸臭，排便不顺，或是粪便油腻臭味较重的人，都适合以这道茶饮调理肠胃。
月经推迟吃什么催经
1、山楂红糖饮
食材：生山楂肉50克，红糖40克
做法：
先将准备好的山楂清洗干净后去核，接着再将山楂水煎去渣，然后按照个人的喜好放入不同量的红糖热饮即可。对于一些月经延迟的女性而言，在平时多饮用山楂红糖饮便可有效的起到催经的功效。在吃什么可以催经的问题上，山楂红糖饮的确是不错的选择，同时它还具有很好的治疗月经紊乱等症状的作用。
2、黑木耳红枣茶
食材：黑木耳30克，红枣20枚
做法：
把黑木耳泡发后清洗干净，然后再将红枣清洗干净后去核，接着再将黑木耳以及红枣一块放入砂锅中煮汤服用。黑木耳红枣茶必须要坚持一段时间的服用，这样催经的效果才会更加的明显。
3、浓茶红糖饮
食材：茶叶、红糖各适量
做法：
将茶叶放入碗中并且按照个人的口味放入适量的红糖，然后用沸水沏泡，最后去渣饮用即可。浓茶红糖饮可以每日饮用一次，对女性月经迟迟不来的现象有着很好的调理作用。
4、茴香酒
食材：小茴香、青皮各15克，黄酒250克
做法：茴香、青皮等食材一块清洗干净，然后放入酒中浸泡大概三天的时间，然后便可以饮用了。每次饮用15-30克，每日2次，而对于一些不习惯喝酒的人则可以用醋代之。
黑木耳泡久了会有毒吗
黑木耳泡久了会有毒。
黑木耳泡的时间长了会有毒素产生，黑木耳本身是没有毒的，但是泡的时间太长会滋生较多的细菌，环境越脏，滋生的细菌也越快越多，从而导致木耳出现变质变味，还会产生毒素，所以建议木耳不要泡太久，泡软了就可以吃了。
白背黑木耳吃法技巧
酸辣白背黑木耳丝
1、用料：白背黑木耳一百克，葱散花、油辣椒、生姜、大蒜以及香油各少许。盐、味精香油各适量。
2、把白背黑木耳放在水里浸泡，最好能浸泡二十四小时以后再食用，浸泡好以后要用清水冼干净，再切成细丝状备用。
3、把锅中放水烧开后把切好的白背黑木耳丝放在开水中焯两分钟取出放在冷水中降温，然后再取出沥掉水分放在调菜的盆中。
4、把生姜和大蒜全制成末状，放在小碗里，加入生抽、醋和花椒粉，最后加入鸡精调均，把油辣椒和葱丝直接放在白背黑木耳中，再加入制好的料汗调匀，最后加入香油就可以装盘食用了。
西兰花炒白背黑木耳
1、用料：西兰花三百克，白背黑木耳五十克，葱丝少许，生抽、盐、味精和油各适量。
2、把西兰切成小朵用开水焯两分钟，把白背黑木耳用清水泡发后洗干净，撕成小朵备用。
3、锅中放油下葱丝炒香，放入西兰花炒一会再把白背黑木耳倒进去炒制，等西兰花熟透后加入生抽和盐进行调味，起锅前放入味精就可以了。
例假不来吃什么催催
1.黑木耳红枣茶
食材：黑木耳30克，红枣20枚
做法：把黑木耳泡发后清洗干净，然后再将红枣清洗干净后去核，接着再将黑木耳以及红枣一块放入砂锅中煮汤服用。黑木耳红枣茶必须要坚持一段时间的服用，这样催经的效果才会更加的明显。专家指出黑木耳红枣茶具有很好的补中益气以及养血止血的功效，经常饮用不仅能够起到催经的作用，同时对气虚所导致的月经出血量过多的情况同样具有很好的缓解以及治疗的功效。
2.浓茶红糖饮
食材：茶叶、红糖各适量
做法：将茶叶放入碗中并且按照个人的口味放入适量的红糖，然后用沸水沏泡，最后去渣饮用即可。浓茶红糖饮可以每日饮用一次，对女性月经迟迟不来的现象有着很好的调理作用。而且浓茶红糖饮还具有很好的清热、调经的功效，尤其是对月经初期经血量过多的情况更具有很好的调理功效，因此有这些情况的女性在平时不妨多饮用浓茶红糖饮。
3.山楂红糖饮
食材：生山楂肉50克，红糖40克
做法：先将准备好的山楂清洗干净后去核，接着再将山楂水煎去渣，然后按照个人的喜好放入不同量的红糖热饮即可。对于一些月经延迟的女性而言，在平时多饮用山楂红糖饮便可有效的起到催经的功效。在吃什么可以催经的问题上，山楂红糖饮的确是不错的选择，同时它还具有很好的治疗月经紊乱等症状的作用。
黑木耳食疗方改善血稠降血脂
黑木耳炖鸡
鸡最好是土鸡，首先把鸡剁成块，用开水焯一下，起油锅，把焯好沥干净水的鸡肉倒入锅中翻炒，炒至金黄色时加入姜和水，大火烧开。将烧开的鸡肉和汤一起放入陶瓷沙锅内，加入枸杞、大枣、适量的盐，大火再次煮开，然后转文火慢炖约1小时。后加入发好的木耳，继续小火慢炖约30分钟。
黑木耳平菇炒火腿
黑木耳泡发，撕成小块，平菇撕成条状，火腿切片。将平菇木耳放入热 水中焯一下，控干水。锅内倒入油，放入葱姜末煸炒，再放入火腿，待变色后放入木耳和平菇，倒入少许酱油、盐、鸡精，最后勾芡就可以出锅了。
黑木耳炒肉片
黑木耳泡发，撕成小块备用。肉片用淀粉、盐腌制一会儿。将葱丝、姜末入油锅爆香，先放入肉片炒至七分熟捞起，然后放入黑木耳，大火翻炒三分钟，将肉片倒入锅中，一起翻炒至熟，起锅前放味精，淋一点小磨香油。这道菜肉片鲜嫩，木耳软滑，诱人食欲。