固元膏的做法

固元膏的做法

固元膏的做法

材料：阿胶250克(冬天可用500克)、黑芝麻500克、核桃仁500克、红枣500克、桂方250克、枸杞250克、冰糖250克(甜度可自调)、黄酒1千克。

做法：

1、将黑芝麻、核桃仁、红枣、桂方、冰糖分别倒入搅拌机里进行粉碎处理。(阿胶也能够用黄酒泡3天，即可天然软化。黑芝麻洗干净，先正在锅里炒干后再倒入搅拌机里，那样更容难粉碎。桂方去掉果皮、果核，红枣洗干净、去核，冰糖洗净，倒入搅拌机粉碎。)

2、将以上材料处理完毕后，放入一个大盆里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤，搅拌均匀后，放入无盖的盆里，盖好盖(蒸汽水不能进去)。将盆放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，再用小火蒸2-3小时，完全蒸透即可。

3、放凉后，可装入洁净、干燥的密封瓶里。如果做的量多可以分瓶装用，分瓶食取。不过也可将盆间接冷藏。由于它是用酒搅拌均匀蒸熟的，只需冷藏得当，大半年都不会变质。

温馨提示：

在“固元膏”的配方中，冰糖是常规原料，如是糖尿病人需去掉，可适当加大枸杞子用量。如果便秘严重，可加大松子仁用量。如果气虚严重，特别怕冷的人，可加大克桂圆用量。如果失眠严重，可加大红枣用量。

固元膏不适合那些人吃

最近市面上有一个叫做固元膏的药物销售火爆，但是很多人不是很了解，那么，固元膏适合所有人服用吗，哪一些人不适合服用的呢，下面跟大家介绍一下。

1首先，固元膏，也叫阿胶糕，据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。来源于水经注:岁尝煮胶，以贡天府。也有说此方是由唐代杨贵妃所创，常食可以养血润肤，头发乌黑。

2其次，目前市面上大多数固元膏的配方为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒。有些配方面对不同人群需要，会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等等。适宜气血亏虚的中青年女性、肾阴阳两亏、肝血不足的老年人，以及体质差的人群食用。

3最后，固元膏是保健药品，基本上都是可以吃的，但是脾胃不好的人，子宫寒的妇女，不适合吃这个，有一些人吃了可能是上火，比如像是咽痛等。

注意事项：吃固元膏最好是选择在饭后吃，在服用固元膏的时候要适量服用，不可以长期服用。

固元膏的功效与作用是什么

固元膏的功效：

固元膏，是补血养元的食品，每天服用，效果会很好。固元膏中的阿胶，红枣，可以补血，还有黑芝麻，核桃仁能补肾，冰糖能润燥，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血，补肾，治疗咳喘效果也很好。

另外，固元膏中的红枣，也可以补血，还有黑芝麻，核桃仁能补肾，冰糖能润燥，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血，补肾，治疗咳喘效果也很好。

固元膏对男士们也有非常好的效果，是治疗痛风的特效药。另外，长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。

孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。所以，一般在连吃1--2个月后，血色素都会明显增加，特别适合女性长年服用，也适合老年女人补血、补肾等。

值得一提的是，长年吃固元膏对女性有非常好的美容效果，头发乌黑、有光泽、有弹性;面部色斑减淡，甚至消退;皱纹减少、减缓衰老。固元膏对男士们也有非常好的效果，可做好后一起和老公食用。

固元膏的作用：

1、补血2、止血3、治疗妇科疾病4、防癌抗癌5、清肺润燥治咳嗽6、治腹泻7、男性疾病8、保胎安胎9、滋阴，改善睡眠

10、扩张血管作用11、美容养发12、防治老年病，延缓衰老13、健脑益智14、亚健康人群提高免疫力15、特殊职业者抵抗幅射

阿胶固元膏的做法

阿胶固元膏的做法

材料选用指南

1、核桃。建议使用带皮核桃，以纸皮核桃为好。因为出仁率高，一斤核桃可以剥6两多核桃仁。这样不但卫生，而且放心环保。因为核桃仁的工厂批量化加工，卫生状况实在难以恭维。

2、黑芝麻。购买需注意鉴别染色黑芝麻，杜绝食用。掺沙黑芝麻。不但对淘洗造成困难，且极易造成固元膏的牙碜。

3、枣。购买新鲜干枣，带核的。霉烂的杜绝食用。自己去核，加工成枣泥。枣泥在空气中极易变质腐烂，所以，不可以提前加工。制作固元膏的时候，可以最后处理枣。去核加工成枣泥后马上制作固元膏。严禁使用无核的干枣。无核干枣在加工过程中既不卫生，又经过烘干工序，降低了枣的药性。

4、阿胶。

5、冰糖。冰糖是砂糖的结晶再制品。有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名冰糖。冰糖以透明者质量最好，纯净，杂质少，口味清甜，半透明者次之。冰糖味甘、性平，入肺、脾经;有补中益气，和胃润肺的功效;冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。

由此可见，冰糖并不单独起到提高固元膏甜味的作用，其本身是有药用价值的。大家都知道糖尿病患者不能用，中医认为，吃甜食过多会影响食欲和消化，导致腹泻腹胀，特别是有湿热的病人应尽量少吃甜食。

6、黄酒。黄酒性温，能发散升华，还能滋阴。发散之功可以把药入至全身!所以一般滋补的中药和活血通络的中药可用黄酒服用!清热凉血解毒的药一般不用黄酒服用!

制作固元膏，用半甜黄酒最佳。半甜黄酒的代表就是即墨黄酒。产于山东省青岛市的即墨。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表。

固元膏的功效与作用

固元膏的功效：

固元膏，是补血养元的食品，每天服用，效果会很好。固元膏中的阿胶，红枣，可以补血，还有黑芝麻，核桃仁能补肾，冰糖能润燥，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血，补肾，治疗咳喘效果也很好。

另外，固元膏中的红枣，也可以补血，还有黑芝麻，核桃仁能补肾，冰糖能润燥，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血，补肾，治疗咳喘效果也很好。固元膏对男士们也有非常好的效果，是治疗痛风的特效药。另外，长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。

孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。所以，一般在连吃1--2个月后，血色素都会明显增加，特别适合女性长年服用，也适合老年女人补血、补肾等。值得一提的是，长年吃固元膏对女性有非常好的美容效果，头发乌黑、有光泽、有弹性;面部色斑减淡，甚至消退;皱纹减少、减缓衰老。固元膏对男士们也有非常好的效果，可做好后一起和老公食用。

固元膏的作用：

1、补血

2、止血

3、治疗妇科疾病

4、防癌抗癌

5、清肺润燥治咳嗽

6、治腹泻

7、男性疾病

8、保胎安胎

9、滋阴，改善睡眠

10、扩张血管作用

11、美容养发

12、防治老年病，延缓衰老

13、健脑益智

14、亚健康人群提高免疫力

15、特殊职业者抵抗幅射

固元膏的做法

食谱原料：

黑芝麻250克，核桃仁250克，阿胶100克，冰糖250克，红枣500克，料酒500克。

工艺做法：蒸。

配菜专区：宝宝食谱;凉菜;小吃的做法。

制作方法：

1、黑芝麻洗净炒干炒香(有烤箱更好)，入研磨机打碎。

2、核桃仁、冰糖、红枣分别打碎，阿胶先砸碎后打碎。

3、以上材料入盆中拌匀，加入料酒拌匀，盖上盖子，入大锅中隔水蒸。

4、大火烧15分钟后，改小火再蒸两小时即可。

5、冷却后放入洗干净、无水的大瓶内保存。

健康提示：

红枣营养价值高，富含维生素C，有宁心安神、益智健脑、增强食欲等功效。该食谱美味营养。

自己做的固元膏怎么保存 固元膏和阿胶糕的区别

阿胶糕主要的成分就是阿胶、芝麻、冰糖、核桃和黄酒，而固元膏的配方里面多了红枣和枸杞，所以从配方来看，固元膏的滋补功效更加强一些。

阿胶糕的口感更加的清爽一些，很多人也更加喜欢吃。固元膏是一种中药膏方，是一种保健品，口感更加粘稠，更多的时候是用来调养身体和治病的，通过吃固元膏可以起到很强的滋补作用，特别适合给身体虚弱的朋友们来吃。

阿胶固元膏的副作用

阿胶固元膏的好处有不少了，但是阿胶固元膏可以长期吃吗?吃太多会不会引起什么副作用?经常吃阿胶固元膏的你赶紧来看看阿胶固元膏的副作用有哪些吧。

女性一般服用阿胶固元膏的副作用会有以下几个方面：

如胃口变差、肚子发胀、大便粘稠稀溏，整个人看上去无精打采，同时还会出现月经血块增多的现象，尤其是本身脾胃不好的女性，长期服用阿胶固元膏会导致脾胃越来越运转不过来，容易变得更加虚弱，脸色萎黄。

人们服用阿胶固元膏应该保持客观的心理，不要有病无病，什么体质的人都拼命服用阿胶固元膏，好像阿胶固元膏能治百病一样，其实若不对症，很容易导致身体更加不舒服的。

如果吃了阿胶固元膏后有上火的症状，减量，或隔天服用;如果用后腹泻，说明脾胃寒湿较重，平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转。

固元膏的做法

俗话说，身体是革命的本钱，所以平时有条件的话，一定要保养好自己的身体。固元膏是一种很常见的补品，药店里就有卖。如果有时间的话，自己也可以动手做，毕竟市场上售卖的固元膏并不是万能的，有时候要根据自己的需要添加一些药材。下面我们就来了解一下固元膏的做法。

1、准备半斤阿胶、150g黑芝麻、150g大枣肉、200g核桃仁、150g桂圆、120g蜂蜜、250ml黄酒以及一把枸杞。

2、把阿胶磨成粉末状，然后放入黄酒中浸泡三、四天。

3、大枣洗干净之后去核。

4、把干桂圆蒸到不干不湿的状态，3分钟左右即可。

5、用小火依次炒香核桃、黑芝麻和红枣。

6、找一个大锅，要可以放得下煮阿胶的深锅，水中垫一块小毛巾，以防搅动阿胶的时候下面的水会溅出。

7、大火烧开之后小火慢炖，阿胶大概15分钟左右就融化了，融化之后再煮半个小时，然后倒入蜂蜜。

8、随后依次加入核桃、桂圆、红枣、枸杞、黑芝麻，然后搅拌均匀。

9、如果此时还有汤汁，则需要再熬十来分钟。

10、拿一个四方容器，垫上保鲜膜或者锡纸，把固元膏倒入容器中压实，放凉之后收入冰箱，一天后即可切片食用。

固元膏的做法

固元膏基本的组成原料是阿胶、黄酒、冰糖、黑芝麻、核桃仁、大枣，还可以根据自身的状况添加枸杞子和桂圆，糖尿病人要减掉冰糖。

好东西不是每个人都适合的，尤其是补品，最好先请中医把把脉，看是不是适合自己，这样就不会出现吃了上火的现象了。

阿胶打成粉状，与黄酒拌匀提前泡一晚，容器加盖子。用料理机把黑芝麻和冰糖打成粉状，核桃仁、枣肉、枸杞子和桂圆肉打成黄豆粒大小，全部拌匀。用黄酒泡了一夜

阿胶倒入砂锅(砂锅最好，不能用金属锅)，加水小火烧开。

一直保持小火，熬到阿胶慢慢变得浓稠，铲子上的阿胶凉后有纹路，不沾手，流下的阿胶成滴。

在稍凉但是固元膏仍然柔软的时候把固元膏倒入烤盘，盖上保鲜膜压平整。

取下覆盖的保鲜膜散热散潮气。

凉透定型后扣在案板上切块即可。

切片的固元膏保存方便，装保鲜盒，保鲜袋都行。现吃的室温保存，其他的冷藏保存。基本上不会在取食的时候污染其他的固元膏，而且携带方便，出差，探亲，旅行的时候不会中断食用。最方便的是可以用空的口香糖

固元膏的做法

工艺做法：蒸。

配菜专区：宝宝食谱;凉菜;小吃的做法。

制作方法：

1、黑芝麻洗净炒干炒香(有烤箱更好)，入研磨机打碎。

2、核桃仁、冰糖、红枣分别打碎，阿胶先砸碎后打碎。

3、以上材料入盆中拌匀，加入料酒拌匀，盖上盖子，入大锅中隔水蒸。

4、大火烧15分钟后，改小火再蒸两小时即可。

5、冷却后放入洗干净、无水的大瓶内保存。

健康提示：

红枣营养价值高，富含维生素C，有宁心安神、益智健脑、增强食欲等功效。该食谱美味营养。

固元膏的注意事项

固元膏也叫阿胶核桃膏，是具有悠久传统的补血养颜佳品，

固元膏是用阿胶、红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成的，其中最主要的成分阿胶，具有补血养颜之功效。长年吃固元膏的女性，头发乌黑，有光泽，皮肤皱纹少，有弹性，看起来容光焕发。

固元膏中的阿胶和红枣可以补血，而黑芝麻、核桃仁则能补肾，冰糖可以润燥。固元膏中的黄酒，会使上述成分的功效发挥更充分，营养更易消化吸收，同时也使做好的膏体更容易保存。

固元膏对男士们也有非常好的效果，特别是治疗痛风，可以说是特效药。而对孩子来说，吃固元膏有助于身体生长，还能促进大脑发育，让孩子更聪明。此外，固元膏对治疗小儿哮喘也有特效。

​制作固元膏的过程非常精细，每一种食材都要经过精挑细选。固元膏的主要成分-阿胶，建议选用东阿阿胶。东阿阿胶历来名冠天下，它的原产地是山东“东阿县”，历史悠久，与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”。

固元膏的禁忌有哪些

吃固元膏的禁忌有哪些?古方中医养生介绍固元膏的服用没有什么严格的食用禁忌，一般人群均可食用，但是以下的人群是不适合吃固元膏的：

1.感冒过程中不适宜吃补益之品，应在感冒好了后再食用;

2.月经量过多的人，经期不适宜吃固元膏，容易补血活血，而加大月经量;

3.怀孕的妈妈尽量选择不加酒的固元膏，酒有活血的作用，孕妇早期不适宜活血，以防流产的发生。

4.高血糖、高血脂人群不能吃固元膏吃了会使血脂血糖升高所以这些人不适合吃固元膏。

中医提醒：从中医辨证理论看，出现以下症候者不宜服用固元膏，所以在服用固元膏时建议在中医师的指导下进行：

1.内有实热、痰热、湿热或因气滞生病者，不宜服用固元膏。

2.湿阻中满、便溏或泄泻者，阴虚火旺、痰热咳嗽者，内有郁火及外感未清者均忌服固元膏。

3.脾胃虚弱、胃口不好的人，或吃固元膏后，胃口变得更差，肚子发胀、满闷、拉肚子的人不宜服用固元膏。

4.易上火的人，很易长痘痘，面红目赤，烦躁不安，像这种火气重，阴虚火旺的人不宜服用固元膏。

相信随着上述我们大家的分享，广大朋友们对固元膏的一些禁忌心中也已经有了更深刻的了解和认知。其实这些禁忌也是因为人们没有按照它的正确服用流程而导致的意外，所以在日常生活中我们一定要明确它相对应的一些人群，这样才能将固元膏的作用发挥到极致，并且也让我们达到延年益寿的效果。