萝卜丝鲫鱼汤的做法 食材
萝卜丝鲫鱼汤的做法 食材
主要食材：鲫鱼1条（约400克）。
其他食材：萝卜300克，大葱1根，姜3片，香菜、食用油、盐、白胡椒适量。
白萝卜煲汤放什么材料 萝卜丝鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条，白萝卜150克。
调料：料酒，食盐，熟猪油，胡椒粉，葱段，姜片各适量。
做法： 1.鲫鱼洗净，去掉鳞片，内脏。
2.白萝卜去皮，洗净，切成粗丝，用沸水煮熟后，入清水中漂凉。
3.将锅烧热，倒入熟猪油，投入洗净的葱段，姜片略煸炒后，放入鲫鱼略煎翻身，加料酒，清水，大火煮沸，去掉浮沫。
4.加入萝卜丝，加盖用大火烧10分钟，再加入食盐，胡椒粉调味即可。
减肥可以吃萝卜鲫鱼汤吗
鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴，可经常食用。
萝卜丝鲫鱼汤做法
1. 鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，在鱼身两面各划5刀;
2. 白萝卜去皮，切成8厘米长细丝;
3. 葱切长段，姜切细丝;
4. 炒锅中倒入15克油烧热，顺着锅边放进鲫鱼煎至两面呈黄色;
5. 倒入5杯清水、葱、姜、萝卜丝及味精、盐、酒，盖锅;
6. 用小火煮至水开后10分钟;
7. 取出葱段，即可盛于汤碗中上桌供食。
萝卜丝鲫鱼汤的做法 食材
主要食材：白萝卜300克
其他食材：鲫鱼1条，香葱2棵，生姜1小块，食用油25克，料酒1/2大匙，精盐2小匙，味精1小匙。
汤圆放什么一起煮好吃 银丝鲫鱼汤圆
材料：活鲫鱼2条，白萝卜1个（约250克），小汤圆适量，熟猪油适量，精盐少许，料酒少许，鸡精少许，醋适量，葱适量，姜适量，胡萝卜丝少量。
做法
1.水磨汤圆粉入清水拌和成糯米粉团，搓成小汤圆；
2.将活鲫鱼杀洗干净；白萝卜洗净，切成细丝；葱切成段；姜分别切成片和末；
3.锅中放入熟猪油，烧热后将鲫鱼煎成微黄色，一般熟即可，太熟了容易碎，煎好后捞起至盘中；
4.锅中注入清水750克，烧开后放入白萝卜丝、胡萝卜丝及葱姜等其他调料煮开。
5、再放入小汤圆和煎好的鲫鱼滚煮10分钟，最后调入少许盐和鸡精熄火即可食用。
吃鲫鱼治疗神经衰弱验方
鲫鱼糯米粥
材料：鲫鱼300克，糯米60克，姜末、葱花、盐、味精适量。
做法：将鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净，糯米淘净。糯米加适量水煮粥，待粥快变稠时，将鲫鱼放入，粥好时，去鲫鱼骨，并放入适量的姜末、葱花、盐、味精即可。
功效：隔日吃1次，长期坚持食用，对治疗神经衰弱有很大帮助。
枸杞炖鲫鱼
材料：鲫鱼750克，枸杞子25克，香菜4克，花生油20克，大葱、姜、料酒、盐适量。
做法：首先，将鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净，在鱼身打上斜刀花，放入开水锅烫几分钟，捞出备用。然后，将枸杞洗净，香菜切段、葱姜洗净切丝。最后，炒锅注油烧热，放入葱姜丝煸炒，加入清水、料酒、盐、鲫鱼、枸杞子，旺火烧开，改用小火慢烧至酥烂，加入香菜，淋上花生油即可。
功效：经常食用，可缓解由神经衰弱引起的精神倦怠、食欲不振等症状。
鲫鱼灯草粥
材料：鲫鱼2条，灯草6克，大米适量。
做法：首先，将鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净，加灯草，用纱布包好，放适量水中煮汤。然后，取所煮汤汁加适量大米熬成稀粥即可。
功效：经常食用，可治疗神经衰弱。
萝卜鲫鱼汤
材料：鲫鱼、白萝卜各200克，姜1块，植脂淡奶100毫升，鸡粉、黄酒、胡椒适量。
做法：首先，将鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净擦干，姜切片，白萝卜切丝。然后，在热锅中倒油爆香姜片，放入鲫鱼煎至两面呈金黄色后加黄酒、植脂淡奶和适量水继续烹煮。最后，在中火烹煮约10分钟后，加入白萝卜丝，再煮10分钟，加鸡粉、胡椒调味即可。
功效：经常食用，可补充大脑营养，促进大脑发育，预防神经衰弱。
鲫鱼汤的十二种经典做法
萝卜丝鲫鱼汤(减脂瘦身)
萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤，萝卜有健脾胃、化痰止咳之效，与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤，很适合大家秋冬季节饮用，因为萝卜丝鲫鱼汤不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒。
材料：鲜鲫鱼(1尾，638克)、白萝卜(1/2只)、葱(1根)、姜(3片)。
调料：油(3汤匙)、浓缩鸡汁(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/2汤匙)。
做法：
1、鲫鱼去鳞、腮和内脏，洗净拭干水，在鱼身双面斜划三刀。
2、白萝卜去皮洗净，切成细丝;葱去头尾切成段，姜去皮切片。
3、烧热锅内3汤匙油，爆香姜片，放入鲫鱼煎至双面呈金黄色，盛起待用。
4、锅内注入3碗清水，倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸，改小火炖煮30分钟至汤呈奶白色。
5、洒入葱段，加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和1/2汤匙盐搅匀调味，即可出锅。
萝卜丝鲫鱼汤的做法
白萝卜对排气、排便有促进作用，可以使产妇早进食，得到充分营养，有利于产妇分泌乳汁和早吸吮。而鲫鱼则具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。萝卜搭配鲫鱼煮汤，味道清润可口，能清热利湿，健脾益气、开胃通乳。
萝卜丝鲫鱼汤的做法：
用料：鲫鱼一条，白萝卜半个(约400克)，生姜4片，葱2根，盐1/4茶匙，料酒1/2茶匙，凉水2000毫升。
做法：
1、新鲜的鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜。
2、白萝卜切丝、姜切片，葱切段备用。
3、洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄。
4、鱼煎好后，在锅里加入2000毫升凉水，加入葱和姜煮至沸腾。
5、水初沸时，加入白萝卜丝，盖上锅盖，中小火慢炖半小时。
6、炖至汤色奶白，加盐调味，撒葱花即可。萝卜丝鲫鱼汤做法小贴士
小贴士：
1、活鲫鱼可请卖家帮助宰杀去腮;
2、煎鱼前，用生姜在锅里擦一遍，可以放粘锅，并且要擦干鱼皮水分。
3、用凉水，可以更好的溶解出鱼的营养物质。
孕妇夏季喝什么汤 萝卜丝鲫鱼汤
孕妇夏季汤品 萝卜丝鲫鱼汤
原料：
鲫鱼两条、白萝卜半个(约400克)、新鲜香菇五个(可无)、生姜三片、葱两小段、盐1/4茶匙、油2大匙、凉水2000毫升。
做法：
1、新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划三刀，香菇洗净，萝卜切丝备用;
2、洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至凉面金黄;
3、鱼煎好后，在锅里加入2000毫升凉水，加入葱和姜煮至沸腾;
4、水初沸时，加入香菇和和萝卜丝，盖上锅盖，中小火慢炖半小时;
5、炖至汤色奶白，加盐即可。
营养价值：
鲫鱼含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。容易消化并被人体所吸收，孕妇食用萝卜丝鲫鱼汤还能帮助健脾利湿，促进血液循环，可增进食欲，也可消除妊娠水肿。
萝卜丝鲫鱼汤的做法 功效
化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身、提高人体免疫力、预防感冒。
萝卜丝鲫鱼汤怎么做 做法步骤
1.鲫鱼宰杀洗净，在鱼身两面各划5刀。
2.白萝卜去皮洗净，切细丝。
3.香葱洗净切段。
4.生姜洗净切片。
5.锅内倒油，烧热，把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒。
6.用小火煮至水开后再煮10分钟，放入精盐、味精，取出葱段即可。
白萝卜和胡萝卜能一起吃吗 鲫鱼白萝卜汤
材料：鲫鱼3条，白萝卜半只，葱，姜，蒜，香菜适量。
1.新鲜的鲫鱼去鳞去内脏，鱼身双面斜打花刀。
2.锅烧热后，下油，油热后，下入鲫鱼双面煎黄。
3.把煎好的鲫鱼推到锅边，利用锅内的剩油爆香葱姜蒜，烹入料酒。
4.锅内注入开水，水烧开后，撇去浮沫，放入白萝卜丁中火焖煮。
5.及至白萝卜透明变软，汤汁变白，调入适量盐、胡椒粉和味精，撒入葱花和香菜即可。
萝卜丝鲫鱼汤是一道色香味俱全的湘菜系名菜，也是一道减脂瘦身汤，适合秋冬季节饮用，有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身、提高人体免疫力和预防感冒的功效；另外白萝卜鲫鱼汤还具有利水祛湿、通络消肿、通络减乳的功效，其含钙量丰富，有利于青少年骨骼发育，预防老年人骨质疏松，补益强身，并有利于病后及产后身体的恢复。
白萝卜的减肥做法
1早餐
1杯温开水，1杯白萝卜汁，1个鸡蛋，1份全麦面包;
2午餐
任意1份白萝卜食谱，例如:1份奶汤萝卜丝鲫鱼;
3晚餐
任意1份白萝卜汤+低卡水果。
好喝鱼汤的做法
鱼汤怎么做好吃
一、萝卜丝鲫鱼汤怎么做好吃第一步：清洗白萝卜，去皮切丝后待用。
第二步：活鲫鱼清洗后放入油锅，两面煎至金黄色，加入姜丝炒香味。
第三步：加入料酒稍微爆炒下，加入浓汤汁，加盐，味精，胡椒。
第四步：锅中水开后，鱼慢炖直到煮透，加入淡奶，蒜片，草菇，萝卜丝，加少许水。
第五步：加上盖子继续煮透，起锅前滴入香油。 萝卜丝鲫鱼汤要用中火慢煎，这样鱼皮完整，鱼肉更香浓而且不会在后续炖汤过程中散架，汤也会更白更香浓。
二、虾仁鱼片汤怎么做好吃
第一步：清洗草鱼，草鱼切片。虾仁清洗后用淀粉腌制下，清洗小白菜。
第二步：锅中加油后，用葱姜先爆香加水，滑入鱼片，虾仁和小白菜。
第三步：加水慢慢煮直到虾仁变软泡开，鱼片断生变色后即可加盐。
第四步：出锅前加入胡椒粉。
鲫鱼汤怎么做好吃
汤圆银丝鲫鱼汤是滋补靓汤的一种，大众口味，老少皆宜。
材料
活鲫鱼2条，白萝卜1个(约250克)，小汤圆适量，熟猪油适量，精盐少许，料酒少许，鸡精少许，醋适量，葱适量，姜适量，胡萝卜丝少量
做法是
1.水磨汤圆粉入清水拌和成糯米粉团，搓成小汤圆(现在小汤圆超市里都有卖的，所以这步可以忽略);
2.将活鲫鱼杀洗干净;白萝卜洗净，切成细丝;葱切成段;姜分别切成片和末;
3.锅中放入熟猪油，烧热后将鲫鱼煎成微黄色，一般熟即可，太熟了容易碎，煎好后捞起至盘中;
4.锅中注入清水750克，烧开后放入白萝卜丝、胡萝卜丝及葱姜等其他调料煮开，再放入小汤圆和煎好的鲫鱼滚煮10分钟，最后调入少许盐和鸡精熄火即可食用。
小诀窍:
1. 鲫鱼腹内有一层黑衣，如不去会产生腥味。
2. 起锅时再放盐少许，记住，沿不要放多，以免破坏鱼汤的鲜甜。