白萝卜煲汤放什么材料

白萝卜煲汤放什么材料

白萝卜煲牛腩

材料：白萝卜300克，牛腩600克，葱2根，大蒜2粒，八角2粒，姜4片。

调料：甜面酱，豆瓣酱各2大匙;米酒，酱油各1大匙，糖1小匙，高汤6杯，胡椒粉1小匙，淀粉水2大匙。

做法：

1.牛腩，白萝卜洗净切块。

2.半锅水烧开，放入牛腩煮滚，捞出浮油。

3.加入葱段和姜片，以小火煮半小时，捞起，沥干。

4.另一锅中倒入2大匙油烧热，爆香姜末和蒜末，加甜面酱和豆瓣酱炒匀，放入牛腩，白萝卜，八角以及，倒入米酒，高汤，白糖，胡椒粉拌炒，盛入砂锅中。

5.开大火煮沸后改用小火煲至肉软，再倒入水淀粉勾芡即可。

莲藕萝卜排骨汤

材料：莲藕250克，猪排骨100克，白萝卜75克，油菜10克。

调料：清汤适量，食盐4克。

做法：

1.将莲藕洗净切块。

2.猪排骨洗净，剁成块。

3.白萝卜去皮，洗净切块;油菜洗净备用。

4.净锅上火，倒入水，下入猪排骨焯水至没有血色，捞起洗净待用。

5.将清汤倒入锅中，加食盐烧沸，下入猪排骨，莲藕，白萝卜煲至熟，撒入油菜即可。

麦枣甘草萝卜汤

材料：小麦100克，红枣10颗，甘草15克，白萝卜250克，排骨250克。

调料：食盐4克。

做法：

1.小麦洗净，放入清水中泡发。

2.排骨清洗干净，斩块后放入沸水中汆烫片刻，捞起沥干。

3.萝卜去皮，洗净，切块;红枣，甘草冲洗干净。

4.将所有食材一同放入锅中，加1500毫升清水煮沸。

5.转小火炖约40分钟，加食盐调味即成。

萝卜丝鲫鱼汤

材料：鲫鱼1条，白萝卜150克。

调料：料酒，食盐，熟猪油，胡椒粉，葱段，姜片各适量。

做法：

1.鲫鱼洗净，去掉鳞片，内脏。

2.白萝卜去皮，洗净，切成粗丝，用沸水煮熟后，入清水中漂凉。

3.将锅烧热，倒入熟猪油，投入洗净的葱段，姜片略煸炒后，放入鲫鱼略煎翻身，加料酒，清水，大火煮沸，去掉浮沫。

4.加入萝卜丝，加盖用大火烧10分钟，再加入食盐，胡椒粉调味即可。

胃病吃什么食物好 白萝卜

白萝卜煲汤喝是一道很美味的美食，胃不好的人喝汤养胃这是众所周知的事情。而白萝卜中含有大量的消化酵素淀粉，吃白萝卜能防止胃酸过多，能够有效促进消化机能，适合胃炎人群食用。但是白萝卜性凉，脾胃虚寒，慢性胃炎胃溃疡人群不宜食用过量。

青萝卜煲汤的功效

1、青萝卜煲汤清热，特别适合火气比较旺盛或身体虚弱的人吃。

2、喝青萝卜煲汤还可以让人的免疫力更好，预防很多病，特别是心血管方面的病、高血压等。

3、青萝卜煲汤还能减肥，对肠胃也很好，或预防便秘等。它里面有一种花青素，对皮肤很好，可以让人更年轻，衰老的速度更慢。

4、青萝卜煲汤可以让人消化能力更好，特别是一些肠胃不好或没什么食欲的人，有很好的缓解作用。还可以预防癌症，抑制癌细胞的生长或形成，对感冒等症状也很好。

5、青萝卜煲汤是一种热量很低的食物，就算吃很多，也不会容易长胖，经常吃，还可以减肥，因为它的饱腹感很强。

8款滋补汤喝出红润弹力肌

1、蟹味菇玉米排骨汤

原料：排骨、玉米、蟹味菇、小油菜、枸杞、生姜。

做法：排骨用开水煮一下(去血水)，过冷水;玉米洗净切段，蟹味菇洗净，排骨、玉米、蟹味菇一起放入煲中，大火煮开后转小火焖煮1个半小时。再加入蟹味菇和枸杞继续小火煮半个小时。最后加入小油菜煮两分钟，调入少许盐即可。

功效：滋补秋躁，润肺养颜。

2、罗汉果白菜干汤

原料：罗汉果、白菜干、瘦肉。

做法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。

功效：养阴清肺、润燥化痰。

3、木瓜花生排骨汤

原料：木瓜、花生、排骨、蜜枣、生姜。

做法：排骨用开水煮一下(去血水)，过冷水;木瓜切块，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放入煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，放入木瓜煲30分钟。

功效：清热润燥、美容。

4、百合蜜枣猪肺汤

原料：猪肺、白杏仁、百合、蜜枣。

做法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时。

功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。

5、鱼头川芎汤

原料：川芎、鳙鱼头，瘦肉、白芷、白芍、圆肉。

做法：鱼头切开洗净淤血，所有洗净材料一起放入煲中，大火煲开，小火2小时。

功效：祛头风、用脑过度。

6、鲤鱼乌豆汤

原料：鲤鱼一条约、乌豆、红枣、陈皮。

做法：鱼洗净沥干水，稍煎香;乌豆用锅爆炒过即倒清水，铲起置清水中洗净捞起豆衣不要，红枣去核洗净，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入所有材料煲开后，慢火煲约3小时即可。

功效：温肾，补中益气。

7、青红萝卜猪舌汤

原料：猪舌一条约、青萝卜、红萝卜、蜜枣、陈皮。

做法：猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，青、红萝卜去皮洗净切角块，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣煲1小时，加入猪舌再煲至猪舌够稔为止调味。

功效：秋冬季节合时汤水。

8、五味子人参猪脑汤

原料：猪脑、人参、麦冬、五味子、枸杞子、生姜。

做法：将猪脑和人参、麦冬、五味子、枸杞子和生姜分别洗净，一起放进炖盅内，加适量的开水，炖盅加盖后用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。

功效：养阴滋补。

鸭肉跟什么一起炖好吃 酸萝卜鸭肉汤

材料：鸭肉、 酸萝卜汤料、春笋、花菇、白萝卜块。

做法：

1、将鸭肉洗净沥水后剁成小块。

2、在烧开的水中，将鸭肉块焯烫一下撇去浮沫，以去腥去油。

4、将焯过水的鸭肉块沥干水分放入汤煲中，倒入足量没过鸭肉块的清水。

5、接着放入适量的花菇、切成滚刀块的春笋和白萝卜块。

6、将酸萝卜汤料倒入汤煲中（汤料中含有盐分，无需额外放盐）。

7、盖上盖子开火，调至米技炉7档，水开后调至3档进行煲制。

8、大约1-2小时后即可关火（可提前20分钟关火，接着利用余温继续进行煲制）。

9、酸萝卜鸭肉汤中的鸭肉和蔬菜都可以食用。

喉咙发炎能喝什么汤呢

一、黑豆煲排汤

材料

排骨300公克，黑豆200公克，洋葱1个，大蒜6个，月桂叶3片，红萝卜10公克，水1800cc，盐少许

做法

1.排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水;黑豆洗净以冷水浸泡约5小时，备用。

2.洋葱、红萝卜洗净、切成块状;蒜头去膜，备用。

3.取一汤锅，放入水1800cc，以大火煮沸后，放入排骨转小火续煮约30分钟。

4.将其余材料加入作法3的汤锅中，以小火续煮约1小时，起锅前加盐调味即可。

二、甘蔗荸荠煲排汤

材料

排骨300公克，甘蔗100公克，荸荠6粒，红枣5粒，水1500cc，盐少许

做法

1. 排骨入沸水汆烫去血水后，捞起以冷水洗净，备用。

2.荸荠去皮、洗净后切片，备用。

3.甘蔗切小段后，再切成小块状，备用。

4.取一砂锅，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸后转小火，再加入红枣、作法2的荸荠、作法3的甘蔗块，煮至沸腾。

5.转小火再续煮约1小时，加入盐调味即可。

三、饭煲花生萝卜汤

材料

花生 300克，白萝卜 1条，红萝卜 2条，大葱 1粒，白胡椒粒 少许，蚝干 少许，盐 少许

做法

1、 先把白萝卜和红萝卜削皮，再切成块状待用。

2、花生用热水泡大约45分钟至一小时，待用。

3、把水倒入饭煲至一半，稍热过后把白萝卜、红萝卜与花生一起加入饭煲内。

4、大约过了30分钟，再加入大葱和蚝干。

5、当汤滚开后，把白胡椒粒拍碎加入汤内。

6、持续煲了一小时后，放入适当的盐调味即可。

上面所介绍的就是喉咙发炎可以喝的汤，相信大家已经有所了解了，另外想要告诉大家，如果喉咙发炎是有上火引起的，可以吃点去火的食物，喝点清淡的能够清热去火的汤，还有，如果症状严重的话，要去看医生哦，喝汤只能作为辅助治疗。

喉咙发炎可以喝什么汤好呢

一、黑豆煲排汤

喉咙痛喝什么汤好得快

材料

排骨300公克，黑豆200公克，洋葱1个，大蒜6个，月桂叶3片，红萝卜10公克，水1800cc，盐少许

做法

1.排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水;黑豆洗净以冷水浸泡约5小时，备用。

2.洋葱、红萝卜洗净、切成块状;蒜头去膜，备用。

3.取一汤锅，放入水1800cc，以大火煮沸后，放入排骨转小火续煮约30分钟。

4.将其余材料加入作法3的汤锅中，以小火续煮约1小时，起锅前加盐调味即可。

二、甘蔗荸荠煲排汤

喉咙痛喝什么汤好得快

材料

排骨300公克，甘蔗100公克，荸荠6粒，红枣5粒，水1500cc，盐少许

做法

1. 排骨入沸水汆烫去血水后，捞起以冷水洗净，备用。

2.荸荠去皮、洗净后切片，备用。

3.甘蔗切小段后，再切成小块状，备用。

4.取一砂锅，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸后转小火，再加入红枣、作法2的荸荠、作法3的甘蔗块，煮至沸腾。

5.转小火再续煮约1小时，加入盐调味即可。

三、饭煲花生萝卜汤

喉咙痛喝什么汤好得快

材料

花生 300克，白萝卜 1条，红萝卜 2条，大葱 1粒，白胡椒粒 少许，蚝干 少许，盐 少许

做法

1、 先把白萝卜和红萝卜削皮，再切成块状待用。

2、花生用热水泡大约45分钟至一小时，待用。

3、把水倒入饭煲至一半，稍热过后把白萝卜、红萝卜与花生一起加入饭煲内。

4、大约过了30分钟，再加入大葱和蚝干。

5、当汤滚开后，把白胡椒粒拍碎加入汤内。

6、持续煲了一小时后，放入适当的盐调味即可。

四、冬荷煲老鸭汤

喉咙痛喝什么汤好得快

材料

主料：冬瓜1000克，鸭500克，芡实米100克，干贝50克，

辅料：荷叶5克，调料：盐3克

做法

1.陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净;

2.干贝用清水浸软，约浸一小时;

3.芡实、荷叶洗净;

4.冬瓜洗净，连皮带瓤切大件;

5.鸭切去脚，切去鸭尾两粒子，以去膻味，洗净;

6.鸭放入滚水中煮10分钟，取起洗净，如怕肥，可以撒去部分鸭皮;

7.水13杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲内;

8.煲滚，放入冬瓜，鸭，芡实，莲叶，干贝煲滚;

9.慢火煲三小时，下盐调味。

炖排骨放盐什么时候放 排骨的家常做法

白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。

原料：

猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。

制作：

1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。

2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。

注：关火后再放盐。盐放早了白萝卜就会变黑有苦味。

南瓜排骨汤

材料：南瓜1斤，排骨12两，蒜5粒，调味份量，盐1茶匙

做法

1、南瓜刮去皮洗净，切大块。

2、排骨出水除去血水，洗净备用。

3、锅注入适量清水，加入所有材料，煲滚后转慢火，煲至所有材软身及汤转浓，加盐调味，即可饮用。

白萝卜煲汤的做法大全 白萝卜煲牛腩

材料：白萝卜300克，牛腩600克，葱2根，大蒜2粒，八角2粒，姜4片。

调料：甜面酱，豆瓣酱各2大匙；米酒，酱油各1大匙，糖1小匙，高汤6杯，胡椒粉1小匙，淀粉水2大匙。

做法：

1.牛腩，白萝卜洗净切块。

2.半锅水烧开，放入牛腩煮滚，捞出浮油。

3.加入葱段和姜片，以小火煮半小时，捞起，沥干。

4.另一锅中倒入2大匙油烧热，爆香姜末和蒜末，加甜面酱和豆瓣酱炒匀，放入牛腩，白萝卜，八角以及，倒入米酒，高汤，白糖，胡椒粉拌炒，盛入砂锅中。

5.开大火煮沸后改用小火煲至肉软，再倒入水淀粉勾芡即可。

红白萝卜能一起煲汤吗

可以。

网上有流传说红萝卜与白萝卜不能同吃，白萝卜的维生素含量较高，而红萝卜含有抗坏血酸的分解酶，两者一起煲汤白萝卜的维生素会被破坏掉；但其实所谓的白萝卜的维生素本来就容易被高温破坏，跟与红萝卜煲汤没有被破坏没有很大关系，所以红白萝卜能一起煲汤。

白萝卜汤的做法

1、萝卜山药汤

材料：白菜50克，白萝卜、山药各100克，盐适量

做法：白萝卜、山药去皮洗净后切丁，白菜洗净切碎;将准备好的材料都放入瓦罐，倒入适量的清水，小火煲熟，加盐即可。

2、白萝卜牛腩汤

材料：白萝卜100克，牛腩150克，陈皮、胡椒粒、盐、料酒、姜片适量

做法：白萝卜去皮洗净切块，牛腩洗净切开，焯水后捞出沥干;冷水、牛腩倒入砂锅里，加入陈皮、料酒、胡椒粒、姜片，旺火煮沸，小火炖90分钟，然后倒入白萝卜，炖到熟烂后加盐调味。

3、白萝卜虾皮汤

材料：水发木耳50克，虾皮10克，白萝卜250克，白砂糖、味精、盐适量

做法：水发木耳洗净撕成小朵，白萝卜洗净去皮切薄片;锅加水煮沸，倒入木耳、萝卜，将萝卜煮烂后加入所有的调味料，搅拌均匀后放入虾皮，再次煮沸后即可出锅。

4、鲫鱼萝卜汤

材料：白萝卜1根，鲫鱼一条，植物油、味精、料酒、白砂糖、盐、花椒粒、葱姜末

做法：白萝卜去皮洗净切丝，鲫鱼处理干净，鱼身两面都划花刀;锅加水，放白萝卜，大火煮开捞出;锅加油烧热，放葱姜、鲫鱼，煎鲫鱼两面微黄，倒入开水，大火煮，等汤变白后加白砂糖、料酒、味精、盐，然后倒入萝卜丝，再用中火煮8分钟后出锅。

白萝卜煲汤放什么材料 萝卜丝鲫鱼汤

材料：鲫鱼1条，白萝卜150克。

调料：料酒，食盐，熟猪油，胡椒粉，葱段，姜片各适量。

做法： 　　1.鲫鱼洗净，去掉鳞片，内脏。

2.白萝卜去皮，洗净，切成粗丝，用沸水煮熟后，入清水中漂凉。

3.将锅烧热，倒入熟猪油，投入洗净的葱段，姜片略煸炒后，放入鲫鱼略煎翻身，加料酒，清水，大火煮沸，去掉浮沫。

4.加入萝卜丝，加盖用大火烧10分钟，再加入食盐，胡椒粉调味即可。