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花胶生虫还能吃吗

花胶生虫还能吃吗

可以吃的,不过花胶长虫了,说明没有保存好,或者花胶本身比较新。容易长虫。老胶的话就不容易长虫。因为老胶就特别干。花胶长虫后,建议用清水洗一下,然后晒干后保存哦。其实这种专吃花胶的小虫是无毒的,而且这种毛虫会吃掉花胶上的鱼油,加速了花胶的陈化,在一定程度上还对花胶保存有帮助,但是也需要处理掉,因为虫子也会慢慢蚕食胶体。

羊肚菌煲汤一般放几颗 羊肚菌花胶汤

材料:羊肚菌、花胶各20克,猪骨300克,胡萝卜1根,枸杞、红枣、生姜、食盐各适量。

做法:

1、将羊肚菌和花胶分别泡发,洗净,改刀备用。

2、猪骨斩大块,在锅中焯烫片刻,去除血水后捞出备用。

3、胡萝卜洗净切滚刀块,红枣、枸杞备用。

4、将猪骨、胡萝卜、花胶、生姜一起放入炖锅中。

5、加入足量清水,大火煮沸,然后转小火慢煲1小时左右。

6、将羊肚菌、红枣、枸杞放入继续炖煮30-40分钟。

7、出锅前加入食盐调味即可。

羊肚菌花胶汤营养丰富,有补肾益精、滋阴养颜、增强免疫的功效,适合营养不良、腰膝酸软、体质虚弱者食用。

花胶排骨煲汤下什么材料

准备食盐,排骨,生姜片,枸杞,当归,桂圆,红枣,花胶。

先把花胶浸泡一下,然后锅里面加入适量的水煮开,关火以后把花胶放进去,排骨,花胶,生姜片放到一起焯水,能达到去除腥味作用,所有的食材一起放进炖锅当中,炖煮两个小时左右就可以了,可以适当的加入一些盐来调味。

花胶菌菇排骨汤

准备盐,枸杞,红枣,干龙眼肉,玉米,菌菇,葱,生姜片,花胶,排骨,先把花胶泡发一下,菌菇泡发半个小时,排骨花胶一起放进锅里面,隔水炖煮两个小时,时间到后加入一些盐,盐一定要少放一些,不要让口味太重,然后再加入一些枸杞就可以出锅吃了,味道还是相当不错的。

花胶可以天天吃吗 花胶的做法

材料:花胶50克,生菜100克,粳米120克,香菜、葱花、胡椒粉、精盐、熟油各适量。

做法:

1、先把生菜洗净,切细丝,用少许熟油、精盐拌,去菜水。

2、花胶泡发,切成小段。

3、然后把粳米洗净,用少许精盐拌匀。

4、再把粳米放入水锅内,武火煮沸后,文火煲至粥成。

5、然后放入花胶、生菜、熟油、香菜、葱花,煲沸即成。

6、食用时可以根据自己的口味加胡椒粉。

材料:鱼胶50克,水鸭1只,山药30克,桂圆肉30克,食盐适量。

做法:

1、水鸭处理干净,去内脏,斩件备用。

2、花胶用水浸开,切丝。

3、山药洗净,去皮,切成块,放在清水中浸泡20分钟。

4、桂圆肉洗净备用。

5、把全部材科放入炖盅内,加开水适量。

6、武火煮沸,改文火隔水炖3小时。

7、最后加入食盐调味。

土鸡炖汤要不要炒 推荐食谱:花胶枸杞红枣炖老母鸡

材料:老母鸡、花胶、枸杞、红枣、生姜、食盐、黄酒。

做法:

1、花胶温水泡发洗净备用。

2、老母鸡处理干净,切块备用。

3、将老母鸡、花胶、生姜、黄酒放入炖锅中。

4、加入适量清水,开大火煮沸,然后转小火炖2小时左右。

5、放入红枣和枸杞继续炖煮20分钟。

6、最后加入适量食盐调味即可。

100头花胶好还是60头的好 花胶几头是什么意思

花胶几头的“头”是花胶的单位,头数就是指1斤重量的花胶数量,这和鲍鱼头数是差不多的,一般常见做花胶生意的人都喜欢头数来作为个数单位,而且由于花胶是用鱼鳔制作而成的,购买花胶时难免一般会谈到鱼,而鱼的计量单位多用条,为了与鱼区分开,于是就逐渐用“头”来作为花胶的计量单位了。

花胶配什么煲汤最好

花胶味道鲜甜,富含胶原蛋白和多种矿物质,还有滋补静脉、补肾养血等功效,可以和鸡肉、红枣、百合、薏米、莲子等鲜甜的食材一起煲汤,还可以加入当归、西洋参、枸杞等药材炖成药膳食用。

花胶煲鸡汤的做法

材料:乌鸡、花胶、枸杞、红枣、生姜、食盐、黄酒。

做法:

1、花胶温水泡发洗净备用。

2、乌鸡处理干净,切块备用。

3、将乌鸡、花胶、生姜、黄酒放入炖锅中。

4、加入适量清水,开大火煮沸,然后转小火炖2小时左右。

5、放入红枣和枸杞继续炖煮20分钟。

6、最后加入适量食盐调味即可。

花胶生虫还能吃吗 花胶长虫子怎么办

花胶上如果有虫卵,是没办法用曝晒彻底消除的。有的人会用药水浸泡来杀虫,但这样一来吃了反而不健康;有的人会将花胶和八角香料放在一起存放,这样不是不可以,只是放久了花胶会带上八角味,影响了炖品的味道。如果发现长虫了,可以将虫子甩掉后放到冰箱冰层里冷冻2至3个星期,然后再拿出来晒干即可常温保存,若发现又长虫可以重复以上步骤,一般2至3次后就没有了。花胶食用需要经过多次泡发,泡发之后还可以再用小刷子洗干净。经过炖煮,不用担心曾经生虫或者细菌。只要没有霉变就OK。

花胶头数是指什么

这里的“头”是花胶的单位,而头数就是指1斤重量的花胶数量,一般常见做花胶生意的人都喜欢头数来作为花胶个数的单位,因为花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的,而在购买花胶的时候难免会谈到鱼,而鱼的计量单位习惯用条,为了与鱼区分开来,渐渐的就用“头”来指代花胶的计量单位了。

男人备孕吃什么 粘滑食物

粘滑食物就是吃起来滑滑的,口感黏黏的食物。比如雪蛤膏、海参、花胶、生蚝、鱿鱼、泥鳅。粘滑食物对于男性生育力的提高也有很大的帮助。

花胶公胶好还是母胶好 花胶几头是什么意思

花胶的单位。

花胶有几头的“头”指的就是花胶的单位,和选购鲍鱼时常听到的“头”是差不多的意思,头数就是指一斤重量的花胶数量。

一般做花胶生意的人都喜欢用头数来作为个数单位,而且由于花胶是用鱼鳔制成,所以买花胶时一般会谈到鱼,而鱼的计量单位多是“条”,为了与鱼区分开,于是就逐渐用“头”来作为花胶的计量单位。

花胶炖牛奶一次放多少 花胶炖牛奶的做法

材料:牛奶500毫升,花胶50克,生姜2片,冰糖适量。

做法:

1、花胶用清水泡软,洗净后切成小块。

2、花胶、生姜放入炖锅中,倒入牛奶。

3、开火炖1小时左右。

4、然后放入冰糖,再炖20-30分钟。

5、最后盛出食用即可。

花胶头数是指什么

这里的“头”是花胶的单位,而头数就是指1斤重量的花胶数量,一般常见做花胶生意的人都喜欢头数来作为花胶个数的单位,因为花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的, 而在购买花胶的时候难免会谈到鱼,而鱼的计量单位习惯用条,为了与鱼区分开来,渐渐的就用“头”来指代花胶的计量单位了。

3种女人不适合吃花胶 花胶配什么煲汤最好

花胶味道鲜甜,富含胶原蛋白和多种矿物质,还有滋补静脉、补肾养血等功效,可以和鸡肉、红枣、百合、薏米、莲子等鲜甜的食材一起煲汤,还可以加入当归、西洋参、枸杞等药材炖成药膳食用。

材料:乌鸡、花胶、枸杞、红枣、生姜、食盐、黄酒。

做法:

1、花胶温水泡发洗净备用。

2、乌鸡处理干净,切块备用。

3、将乌鸡、花胶、生姜、黄酒放入炖锅中。

4、加入适量清水,开大火煮沸,然后转小火炖2小时左右。

5、放入红枣和枸杞继续炖煮20分钟。

6、最后加入适量食盐调味即可。

花胶和什么一起煲汤好 虫草花胶鸽子汤

材料:虫草15克,花胶25克,鸽子1只,生姜3片,料酒、食盐各适量。

做法:

1、将虫草洗净,备用。

2、花胶用清水浸泡,直至发胀,洗净,切小块备用。

3、白鸽宰杀,去毛、去内脏备用。

4、将鸽子、虫草、花胶、生姜一同放入炖盅中。

5、倒入适量料酒去腥。

6、加入清水,炖煮3小时左右。

7、加入食盐调味即可。

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花胶怎么保存呢

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花胶需要放冷藏么

如果花胶本身制作得宜、干度十足,只要放在阴凉处,注意避潮就可以了,据说花胶放数十年也可以,陈年花胶更保值。 但如买回来的花胶本身干度不足,就最好放在0℃以下的冰箱中,以免、发霉。有些人会在花胶中放些八角,能起到驱的作用。

花胶有什么营养价值 花胶的食用方法

我们一般见到的花胶都为干品,因此需要发制好才能进一步加工烹饪。通常花胶分为水发和油发两种,理论上质厚者水发,质薄瘦小者宜油发。发好后的花胶多用作羹汤服食。 油发的方法:待锅中油烧开,放入干花胶炸至浮皮状,捞起放入清水浸透即可。 水发的方法:锅烧热,爆姜片、炒米,加水,放入花胶(水要浸过花胶),盖好锅盖。待水开后熄火,不动锅,保持一晚或8~ 10小时即可。 用炒米水既可以去除花胶的腥味,又可加强补中功效。 在粤菜中,花胶一般用来炖、焖,也可以用来做甜品。以前广东的老人家会留一些陈年花胶,待家人怀孕前后食用,

有寄

蚝体内存在寄。其实,不论哪种动物,其体内都存在寄,关键在于食用时是否煮熟,杀死了寄。如果到没有煮熟的蚝或蚝,并且其中存在人畜共患的寄,就存在被感染的风险。还有,蚝中如果寄过多,还会影响肉质和口味,因为其中的营养都被寄掉了。因此,尽可能食用煮熟的蚝,以避免寄带来的风险。