番茄灰霉病的植保技术
番茄灰霉病的植保技术
多年经验证明，温棚番茄灰霉病防治需要把好六道关，才能得到有效防治。现介绍如下：
(1) 品种关
品种间抗病性尚待对比验证调查，但已知大红硬果番茄比粉红果番茄对灰霉病抗性强。如：瑞丽、玛格丽特、以色列189、台湾百利等。推广应用高抗灰霉病番茄品种是防治番茄灰霉病的基础。
(2)清园关
重点是抓好3点：一是整地前清除上茬残枝败叶减少菌源;二是大棚定植前高温闷棚和熏蒸消毒，利用夏秋休闲高温季节，密闭大棚，温度提高到45 ℃以上持续2 ~ 3天，利用高温杀灭残留天气残留或用硫磺熏蒸：每40 ~ 50平方米放置一个内装250克硫磺加500克锯末瓦盆，密闭大棚点燃熏蒸杀菌;三是及时摘除病花病果。病花和病果可造成再次传播，生长期间及时摘除病果、病花、病叶，轻摘轻拿，集中销毁，减少扩散。清洁田园是减少初侵染和再侵染的关键。
(3) 阴雨(雪)天前预防关
灰霉病是低温、高湿性病害，天气临前禁忌灌水，切忌大水漫灌，造成阴雨(雪)天棚内湿度过大，要根据天气预报，在阴雨(雪)天到来之前及早喷洒保护剂，如1000倍液甲基托布津或600倍液也多菌灵等，阴雨(雪)天前预防是减少发病的重要步骤。
(4)阴雨天管理关
温度20 ℃左右，阴雨(雪)天光照不足，保护地湿度大，通风不及时，相对湿度在90%以上，结露时间长，是灰霉病发生蔓延的重要因素。阴雨(雪)天低温、高湿度、寡照，此时切忌喷药，防止湿度再度增加。阴雨(雪)天光照弱、温度低，又难以人为控制，所以，一定要按时通风，只要不会引起温棚温度骤降一定通风，只是通风时间短一些，可根据天气和温度状况在中午通风1 ~ 3小时，降低温棚内的空气湿度，控制病害流行。阴雨(雪)天气时间长，或在灰霉病发生初期可施用10%速克灵烟剂等熏蒸，每亩次250克，连续2 ~ 3次。阴雨(雪)天科学管理是减少病害的重要措施。
(5) 阴天过后治疗关
阴雨(雪)天过后，发病期用根据发病轻重连续2 ~ 4次，建议上述药剂要交替、复配使用，提高药效。要求药要喷到花及幼瓜上。阴雨(雪)天过后喷药治疗是控制病害的重要环节。
(6) 田间管理关
温棚番茄要大力推广起垄栽培、地膜覆盖、膜下浇水等措施，降低温棚空气湿度，不仅有效控制灰霉病，而且提高植株生长势，增加产量。要改善温棚透光条件，要合理密植，防止密度过大，造成中下部通风透光不良;及时整治打杈，摘取下部老叶;经常擦洗棚膜，保持棚膜洁净，提高透光率。在花期点花时加入0.1%用量的50%速克灵可湿性粉剂或50%扑海因可湿性粉剂沾花或喷花效果明显。田间管理是减少灰霉病发生的基本措施。
南方露天番茄种植技术
定植前的准备工作
(1)配制营养液
1 营养液配方：采用北京蔬菜研究中心番茄配方。此配方适于北方硬水水质。肥料用量是硝酸钙707克/吨、硝酸钾404.2克/吨、硫酸钾260.7克/吨、硝酸铵40.0克/吨，硫酸镁152.1克/吨、磷酸200-250毫升/吨。微肥配方为EDTAFe16克/吨、硼酸3克/吨、硫酸锰2克/吨、硫酸锌0.22克/吨、硫酸铜0.08克/吨、钼酸铵0.02克/吨。
2 营养液制方法：首先配制原液。例如预备配制1吨营养液，称取硝酸钙707克放入1号桶中，加入10升水，充分搅拌溶解，制成10升1号原液。再称硝酸钾404.2克、硫酸钾260.7克、硝酸铵40.0克、硫酸镁152.1克，一起倒入2号桶中，加入10升水，充分搅拌溶解，制成10升2号原液。营养液槽中加入清水0.2吨，将溶解后的1号原液加入，继续加水并搅拌。营养液槽中水量达到0.8吨时再加入2号原液，继续加水并搅拌，至水加到1吨时停止加水。加入溶解后的22克混合微肥和200-250毫升磷酸，搅拌均匀，此时配液完毕。配液时应按上述操作过程作业，切忌1号原液与2号原液加入时间间隔过短，以防发生沉淀。
(2)将配好的营养液从营养液槽中用水泵加到番茄树栽培床中，并形成循环。测试营养液的EC值、pH值是否符合目标值。
(3)调好定时器。为实现加液自动化，可在电源处加装定时器与水泵相连，以控制开关泵时间。根据苗子长势及季节确定开关时间，间断循环加液。循环目的在于通过循环增加营养液中的溶解氧，同时使营养液中的养分均衡。
定植
当番茄苗长到5-6叶时即可定植。基质番茄苗从盘(钵)中取出，将根用清水洗净，注意不要伤根。而后定植栽培板的定植穴中，番茄茎的基部用一较粗的绳吊到栽培架上。如果是水培番茄苗，直接定植即可。
定植后的营养液管理
营养液pH值控制在6.5左右，营养液EC值控制在2.5-3.0ms/cm内，营养液液温控制在18-20℃内,营养液循环时间每天10-20小时。植株进入花果期时每周每吨营养液追加50-100克硫酸钾。
整枝
番茄树整枝与普通番茄整枝不一样，普通番茄整枝为单干整枝，所有侧枝要全部摘掉，而番茄树整枝采用连续双干整枝法，每个枝条都保留2个生长点，长出的强壮侧枝全都保留，只摘除一些弱小侧枝。一株番茄树会有成百上千个生长点，在侧枝基部用绳牵引上栽培架，上到栽培架的枝条也要有顺序地均匀分布，互不遮压。
留花时间
如种植的番茄树是为观光用，可采用一次留花法，即在植株上栽培架前开的花全部摘掉，植株上栽培架后(播种后100-120天)开的花全部留下。为保证坐果，可用20-40毫克/公斤保果宁喷花。每穗花保留4-5个果。
叶面喷肥
为增加植株养分供给，每7-10天进行一次叶面喷肥。有条件的地方还可以增施二氧化碳。
怎样预防番茄空洞果的发生
中国蔬菜门户预防番茄空洞果的发生要尽可能地多供应同化养分，使果实得到充足的营养，减少空洞果的发生。
花蕾易脱落的苗，一般根部的发育较差，根的数量也少，同化作用较弱，使用生长激素促使坐果，容易产生空洞果。如果减少坐果数，空洞果的发生将会减少。
植株具有好的花芽，由于移植时受伤，形成老化苗，在大田定植根系发育不好，容易引起叶的老化，同化作用减弱。要根据植株的生长势，按比例地坐果，并促使果实慢慢地膨大，供给充足的养分，减少空洞果的发生。
叶面积少的时候，第一花序大量坐果，植株底部的果实，所需的同化养分是由全株供给的，空洞果较少。但上部果实得到的同化养分就少了，就会形成空洞果。同化养分不足时，果实就不能很好地膨大，养分极少时就根本不能坐果。
在同一花序中，从第一朵花到第五、六朵花的开花时间不集中，就会引起果实间对同化养分的争夺，迟开花的果就会形成空洞果，因此在同一花序上，要所同时开花的3-4朵花一起用生长刺激素处理。
土壤中氮肥多、水分多、夜间温度高的时候，开花日期容易不齐。相反，在土壤稍微干燥、夜间温度又低时，开花较整齐。夜间温度高，特别是施了氮肥和浇了水时，同化养分大都分配给植株，而果实却分配得很少。在这种情况下有必要进行摘心。根据不同的环境条件，为了要增大叶面积，可摘掉一部分果实来增加叶片数，以使同化养分增加，防止空洞果的出现。
少用植物生长调节剂促进坐果，以人工授粉为主，辅以用生长调节剂。在保证一定坐果数的情况下减少使用生长调节剂的次数，减少进入植物体内的生长调节剂的量，最好不用高浓度的生长调节剂来处理未成熟的花朵
番茄高产早熟技巧
1.土豆榨汁催芽
将土豆(马铃薯)块茎置于冰箱速冻柜内冷冻3～5天，取出后让其自然解冻，然后榨汁。把待播的番茄种子放入土豆汁中浸泡12小时。用一块没有绒毛的厚布蘸上土豆汁，把浸泡过的种子松散地撒在上面，种子相互不接触，再用聚乙烯薄膜盖上防止干燥，但要保持透气，然后置于暖和地方。种子发芽后，插入土壤进行育苗。据试验，采用上述方法催芽可使番茄比按常规方法催芽的提早15～20天成熟。
2.幼苗水平定植
水平定植番茄一般比常规直立栽培的，缓苗期缩短3～5天，成活率提高15%～20%，采收期提早7～10天，产量增加20%～30%。具体做法是：在精细整地、施足底肥的基础上，以南北方向起好畦，畦宽以能盖好地膜为准。然后按行距开沟，深约7厘米，再按株距挖穴，深约5厘米。穴做成后，将苗基部1/3的叶片及叶芽全部抹去，苗顺沟放好，根朝南入穴，头朝北入沟，覆土到抹去叶片部位为止，盖好地膜。温室栽培时可将下部旁枝剪去，以促进根系生长。水平定植番茄要注意以下两点：一是要根据苗的高矮进行高苗长栽，矮苗短栽，做到上齐下不齐;二是所选用的单株个重不低于8克，苗株地上部分的高度为10厘米左右，并使其呈上斜状。
3.叶面喷洒牛尿
将新鲜牛尿倒入喷雾器中，趁中午番茄叶片气孔张开时，均匀地喷洒于叶片正反两面，整个生长期间都可进行。一般可增产18%～25%以上。但要注意的是，当天收集的牛尿当天喷完;挂果期间，采果前10天左右不宜喷洒牛尿，防止果面受污。
4.巧喷鸡、兔粪液
在番茄盛果期，将6%左右浓度的鸡、兔粪浸泡滤液直接喷洒于叶片正反两面，可使番茄果实膨大快、成熟早、品质好、产量高。粪液的配制方法是：取干鸡粪或干兔粪3千克，加清水50千克，一同盛于木桶或大瓦缸中加盖密封浸泡6～7天，待充分发酵后，搅拌均匀过滤去渣即可使用。
5.压侧蔓去主茎
根据番茄茎蔓能生根的特点，在番茄结果盛期过后，留下主茎底部滋生出来的2～3个侧枝，使其弯曲地面，用肥土层压住固定，顶端仅露出2～3片叶，待侧枝全部固定后浇一次透水。压条后，棚室栽培的温度白天控制在20～25℃，晚上控制在10～15℃，土壤湿度保持60%～70%，空气湿度为45%～55%。待番茄主茎果衰落后，立刻从所压侧枝的上部剪掉主茎，并加强肥水管理，一般115～20天左右侧枝便可开花结果。
6.除旧枝留主茎
在选择良种、培育壮苗、合理密植、精细培管的基础上，于结果后留下主茎，砍掉旧枝。第2条主茎又可萌芽，果实越结越多，形成高产高寿的番茄树，此法既省事节约种子，又能增加约2倍的产量，结果时间提前15～20天。露地栽培的番茄，注意保温护干，同时培土壅蔸，以利植株安全越冬。
番茄的好处
1.治皮肤病
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病;
2.美容、防衰老
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳;
3.防癌
因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用
4.治高血压
每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显;
5.治贫血：
将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血;
6.治溃疡：
轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈;
7.治肝炎：
取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳;
8.防中暑：
将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑;
9.退高烧：
将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧;
10.治牙龈出血：
将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。
西红柿病虫害防治技术
西红柿上主要病害有早疫病、晚疫病、灰霉病、叶霉病、病毒病等，主要虫害有白粉虱、蚜虫等。
一、播种期防治
1、因地制宜选用商品性好、产量高的抗(耐)病品种，如毛粉802、佳粉17、佳粉10号等。
2、种子处理：利用高温对种子进行处理，杀死表面附着的病原菌。针对当地的主要病害选用下述消毒方法。
(1)温汤浸种：把种子放入55℃热水，维持水温均匀浸泡15分钟，主要防治叶霉病、溃疡病、早疫病。
(2)磷酸三钠浸种：先用清水浸种3-4小时，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净，主要防治病毒病。
3、苗床消毒：用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1：1混合，或25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9：1混合，按每平方米用药8—10克与15—30公斤细土混合。播种时1/3铺在床面，其余2/3盖在种子上。
4、安装防虫网：棚室的放风口用防虫网封闭，孔径为25-40目，幅宽1-1.2米，覆盖在放风口处。
二、生长期防治
(一)灰霉病 棚室种植的番茄发病重。
1、适当增施磷钾肥，提高植株抗病能力。采用滴灌、膜下暗灌技术，防止大水漫灌。发病初期及时摘除残留花瓣及柱头,清除病叶、病果，拔除病株，防止病害蔓延。
2、生态防治：以增温、排湿为目标，加强通风管理。具体做法是：晴天上午先闭棚升温，当温度达28-30摄氏度时持续1小时后开始放顶风;中午继续放风，温度保持在20-25摄氏度;下午温度到18-20摄氏度时关闭通风口;夜温保持在14-16摄氏度，相对湿度保持在70%-80%。阴天也要在中午短时通风换气。
3、药剂防治：烟剂熏蒸、粉尘法防治病虫，同常规喷雾相比具有不增加棚内湿度、减轻劳动强度、节省农药等优点，根据具体情况可选用不同的施药方法。
(1)科学喷花：喷花时，在配好的药液中加入0.1%速克灵可湿粉及少量链霉素水剂，可预防病菌从开败的花处侵染果实。
芸豆病害有哪些
1、根腐病、茎基腐病。主要苗期发病，整个生育期都有发病，防治措施同1.5缓苗期管理的介绍。
2、炭疽病。主要苗期发病，危害叶片、根茎、荚果。低温高湿适宜发病，一旦蔓延，危害相当严重。整个生育期都有发病，近几年呈加重发生趋势。防治措施同1.6幼苗期管理的介绍。
3、叶斑病。主要是轮纹病，危害叶片，甩蔓期开始发生，不及时防治会导致叶片脱落。防治药剂可用百菌清600倍+甲基托布津600倍、或代森锌600倍+甲基托布津600倍，连喷2-3次，效果较好。
4、菌核病、灰霉病。甩蔓期就有发生，开花结荚期更加严重。菌核病、灰霉病防治方法：A：开花坐果后及时摘除凋谢的残花，可有效控制菌核病、灰霉病的初侵染。因为凋败的残花是灰霉病菌的初侵染主要部位。总结为及时摘除残花。B：调控环境，菌核病、灰霉病菌喜欢低温高湿的环境，通过温湿调控，创造一个不利于灰霉病菌生长而有利于植物生长的环境是防治菌核病、灰霉病的关键。浇水后易引起病害的大发生，烂果严重，所以要先喷药，第二天再浇水。喷药的重点是花和果，并且浇水最好在晴天上午，浇完后立即闭棚提温，高温闷一小时后再放风。C：喷、熏结合综合防治，菌核病、灰霉病病菌孢子量大，喷雾难以全面杀死病菌孢子，在连续阴雨天气下，喷药不仅效果差，而且易加大棚内湿度，更不利于防病。用烟雾剂杀菌全面，也不会加大棚内湿度。阴雨天时用烟雾剂熏施，晴天时喷药防治。防治效果才会好。可选用速克灵、百乙霉威、甲基托布津、菌核净、嘧霉胺轮换喷药防治;烟雾剂可选用爱地森冷烟2号或3号。
5、锈病。收获后期始见发生，可用乙醚酚、三唑酮、氟硅唑、苯醚甲环唑等防治。
芸豆病害
方法一：穴施或沟施菌肥，抑制土传病害的侵染，促进生新根能力，防治死棵。
炭疽病、疫霉根腐病是造成芸豆死棵的主要原因。生产中，菜农朋友往往注重药剂防治，且在病害发生后才开始用药防治，不能做好病害预防、不能及时准确用药是导致芸豆死棵的关键因素;并一方面，虽然菜农片面注重药剂防治，但在选要和用药方面存在弊端，死棵现象仍然不能很好控制。
合理使用菌肥是最为理想的防治方法。定植前每亩棚田可穴施或沟施激抗菌968壮苗棵不死40-60千克。利用以菌抑菌的道理预防根部病害，可起到事半功倍的防治效果，有益菌在繁殖过程中产生的代谢产物还能促进根系生长。因而，以此防止芸豆死棵效果好，并且还能调节生长，提高产量。
方法二：合理调控棚室温度，确保芸豆正常坐荚。
花期棚温过高是造成春茬芸豆落花的主要原因。根据芸豆的生物学特性，芸豆定植后的温度管理可分三段进行，即开花前可控制棚温白天在23-28℃，保持较高的温度，促进茎蔓发育;开花期可控制棚温白天在20-24℃，不能超过24℃，以防止温度过高造成芸豆落花;结荚期可提高棚温，白天控制在25-30℃，以利于果实和茎蔓的发育。
方法三：及时拾花，调节湿度，喷、熏结合防止灰霉病。
灰霉病是造成春茬芸豆烂荚的最主要病害。灰霉病多从残花开始侵染，因此在芸豆坐住后要及时将花摘除，防止残花感染灰霉病菌而兰花烂荚。灰霉病在湿度大的情况下易发生发展，因此在春季气温升高后要加强通风排湿，创造利于芸豆生长不利于病害发生的环境。灰霉病一旦发生，引起孢子量大，单纯喷药难以喷严、喷透，所以要采用熏烟与喷雾结合的方法防止。
韭菜灰霉病
1.韭菜灰霉病 随着韭菜保护地面积的不断扩大，韭菜灰霉病的发生日趋严重，成为韭菜的一大主要病害。
(1)症状 韭菜灰霉病主要为害叶片。常见的有两种类型：一种是初期在叶正面或背面，从叶尖开始自上而下产生白色至浅褐色小斑点，斑点扩大后呈椭圆形或梭形，潮湿时表面着生灰白色的稀疏霉层。后期病斑相互融合成大片枯死斑，导致部分叶片或全叶枯焦，潮湿时枯叶表面密生灰色至灰褐色绒毛状霉层;另一种是病叶不产生白色斑点，而是近地面叶片呈深绿色水浸状，病斑多呈半圆形至"V"形，表面密生灰色霉层，严重时腐烂。此外，有时由割茬处向下腐烂，病叶黄褐色，表面着生灰绿色绒毛状霉层。
(2)发病规律 灰霉病为真菌性病害，以菌核在土壤和病残株上越夏或越冬，条件适宜时萌发长出分生孢子梗及孢子，并随风传播蔓延。菌丝在4～32℃温度范围内均可生长，适温为15～21℃。空气相对湿度在95%以上并有水滴时有利发病，低于60%时发病轻或不发病。温暖、湿润条件下韭菜生长速度快，叶片细弱，抗病性差，发病早且重。品种间抗病性有差异，汉中冬韭感病，黄苗韭菜较抗病。韭菜在保护地栽培的条件下，多自12月初开始发病，随着韭菜的生长，病情逐渐加重，严重时整棚韭菜发病，迫使提前收割，致使韭菜产量和品质都下降。
(3)防治方法 灰霉病病菌是极易产生抗药性的病原菌，常规农药，如甲基托布津、克菌丹等对灰霉病的防治效果很不稳定。为此，在保护地栽培条件下，应该采取农业防治，精细管理和药剂综合防治措施。
①选用抗病品种。
②选用二年内没有种过韭菜的地块育苗，并重施腐熟有机肥，不偏施氮肥，培育健壮根株，提高根株自身的抗病力。
③保持棚内清洁，及时清除残株病叶，集中烧掉或深埋，以免病菌扩散，重复侵染。
④科学通风降湿，使棚内相对湿度不超过 65%。收割后及时中耕松土，控制浇水，降低棚内湿度。
⑤正确进行药剂防治，重点防治新叶及周围土壤的病菌。根据各地经验，目前防效较好的药剂有： 50%速克灵可湿性粉剂1000～1500倍液、或90%灰霉灵500倍液、或50%扑海因1000～1500倍液。每次每亩用药液40～50千克，一般7～10天喷一次，连喷2～3次可以控制病害蔓延。
2.韭菜疫病 韭菜疫病是韭菜苗期和养茬期的主要病害，特别是在雨水多的年份发病重。此病还可侵染葱、蒜、茄子、番茄等多种蔬菜。
(1)症状 韭菜的根、茎、叶、花蔓均可受害。尤以假茎和鳞茎受害最重。受害叶片初期为暗绿色水浸状病斑，多由下部开始逐渐向上扩展，并萎蔫下垂，软腐。假茎受害时呈浅褐色，软腐，叶鞘易脱落，空气潮湿时发病部位长出稀疏的灰白色霉状物。鳞茎受害时呈水渍状浅褐色至暗褐色腐烂，鳞茎内部组织呈浅褐色。根部受害时呈褐色腐烂，根毛明显减少，根的寿命缩短。
(2)发病规律 韭菜疫病的病原菌是疫霉属真菌。病菌以菌丝体和厚垣孢子随病残株在土壤中越冬。田间发病最适温度为25～32℃，湿度大，发病重。北京地区韭菜疫病一般于7月上旬开始从地上部发病，7月下旬进入盛发期，8月上旬为发病高峰期。雨季早，雨季长，雨量大的年份发病重。大雨或暴雨后，往往出现发病高峰。排水不良，地势低洼处病重。保护地内通风不良，高温高湿也会促使此病发病。
(3)防治方法
①育苗及栽植地块要平整，雨季及时排涝，要求大雨过后田间无积水。
②避免与韭菜、葱、洋葱、茄子、番茄连作、轮作3年以上为好。
③清除病叶、黄老叶，提高株间通风透光能力。
④药剂防治 北京地区一般于7月中旬至8月上旬发病初期开始灌药防治。主要用 25%瑞毒霉 600倍液灌根，每亩用药 1千克。隔7-10天用药一次，连续防治2-3次。地上部发病期，也可用上述药剂喷施。移栽韭菜，可用上述药液沾根后定植。
大棚番茄种植技术
1 番茄选种
选种是大棚番茄种植技术的关键。只有选好的品种，才能保证番茄的产量以及植株的存活率。因此大棚番茄在选种时，要注意选择高产、抗病性强的品种。通常情况下可以选择植株较高、果实个头相对较大的品种。在目前的大棚番茄品种中，苏抗7号、中蔬4号、中杂4号、杨州红、冀番2号等是比较好的品种。
2 修建大棚
番茄大棚修建过程中主要是考虑水源以及地形。如果大棚周边有充足的水源，可以保证灌溉用水;在选择地形时，应选择平坦的地面，然后根据地面的长度与宽度进行建设。通常情况下，大棚宽度为4.8m，并且为了方便进出和大棚通风，需要在大棚的两端需要留门。
3 番茄育苗
番茄育苗的好坏将直接影响番茄植株的成长以及果实的质量，因此在番茄育苗的过程中要特别注意以下几点。
3.1 晒种
将种子在太阳下晒一段时间(一般1～2d即可)，这一过程主要是为了杀死附着在种子外层的致病菌，提高种子的发芽率。
3.2 番茄育苗设施
通常情况下可选择160孔的泡沫育苗盘、优质的育苗基质、番茄种子发芽所需营养液以及育苗池。
西红柿灰霉病的防治方法
一、化学用药
1.如果已经开始发病，预防用药：
以早期预防为主，掌握好用药的3个关键时期，即苗期、初花期、果实膨大期。
(1)苗期：定植前选择无病苗移栽。
(2)初花期：第1穗果开花时，进行预防。
(3)果实膨大期：在浇催果水(尤其在浇第一、二穗果催果水)前一天。
2.治疗用药：
(1)灰霉病初发时一般仅表现在残败花期及中下部老叶，
(2)发病中后期，可采用中西医结合的防治方法，温室大棚番茄灰霉病的防治技术
二、物理防治
防治方法综合防治措施同番茄枯萎病。
注意!摘除病果病叶时，要用塑料袋套住后，方可摘除，以免操作不当，散发病菌，传播病害。
1.种子臭氧灭菌处理：在育苗下籽前，用臭氧水侵泡种子40-60分钟。
2.大剂量臭氧空棚灭菌：在幼苗移栽前，关闭放风口，用大剂量臭氧气体对空棚进行灭菌处理。
3.采用RTBF-300病害防治机，对密闭的温室空间空气进行自动化定时量化臭氧灭菌。
三、生物防治
预防为主，综合治理 进入秋天后，白天降低棚内湿度，保持通风，摘除病残体，清理出田间。
预防为主，综合治理 进入秋天后，白天降低棚内湿度，保持通风，摘除病残体，清理出田间。
治疗方案
(1) 品种关
品种间抗病性尚待对比验证调查，但已知大红硬果番茄比粉红果番茄对灰霉病抗性强。如：瑞丽、玛格丽特、以色列189、台湾百利等。推广应用高抗灰霉病番茄品种是防治番茄灰霉病的基础。
(2)清园处理
重点是抓好3点：一是整地前清除上茬残枝败叶减少菌源;二是大棚定植前高温闷棚和熏蒸消毒，利用夏秋休闲高温季节，密闭大棚。霉、止70毫升加-沃，丰，素25ml兑水30斤连喷2-3次，3天喷施1次，控制后改为预防，多年经验证明，温棚番茄灰霉病防治需要把好六道关，才能得到有效防治。
(4)阴雨天管理关
温度20 ℃左右，阴雨(雪)天光照不足，保护地湿度大，通风不及时，相对湿度在90%以上，结露时间长，是灰霉病发生蔓延的重要因素。
(5) 阴天过后治疗关
阴雨(雪)天过后，发病期用根据发病轻重连续2 ~ 4次，建议上述药剂要交替、复配使用，提高药效。要求药要喷到花及幼瓜上。阴雨(雪)天过后喷药治疗是控制病害的重要环节。
(6) 田间管理关
温棚番茄要大力推广起垄栽培、地膜覆盖、膜下浇水等措施，降低温棚空气湿度，不仅有效控制灰霉病，而且提高植株生长势，增加产量。要改善温棚透光条件，要合理密植，防止密度过大，造成中下部通风透光不良;及时整治打杈，摘取下部老叶;经常擦洗棚膜，保持棚膜洁净，提高透光率。
樱桃小番茄种植技术
有些朋友喜欢吃圣女果，但又担心它是转基因番茄，其实圣女果是最原始的番茄品种，它并不是转基因番茄，人们可以安心地食用。
专家指出，圣女果并不是转基因番茄，反而它才是最原始的番茄品种，甚至可以说是没有完全驯化的品种，DNA序列分析的结果证实了这一点。迄今为止，圣女果跟转基因技术还没有任何关系。
大约在公元前500年，野生的樱桃番茄被当时的中南美洲统治者——阿兹特克人收进了自家菜园。16世纪初，欧洲人踏上南美大陆，将这些长着漂亮果实的植物搬回了欧洲大陆。只不过，这些番茄被送进了花圃而不是菜园。直到后来，意大利人开始在匹萨等菜肴中使用番茄，番茄才被真正当作一种蔬菜来推广种植。
注意，直到这时，番茄都还是袖珍型。从番茄加入蔬果队伍开始，追求更大更多的番茄果实就成了育种的主要目标。随后，不断地杂交选育，确实让番茄的个头越来越大了。只是，有些标志性的东西似乎遗忘了，这些大番茄不香不甜，甚至连酸味都被省略了。而且在营养上，大番茄也比圣女果略逊一筹，比如其中的维生素C就低了不少。
那么，有没有转基因番茄呢?这个确实有。实际上，早在1994年，在美国已经有转基因番茄品种上市了;1997年我国也培育出了“华番一号”。这些番茄能延迟成熟时间，经得起长途跋涉，从千里之外的菜园来到我们的餐桌上。当然，这些品种在投放市场前都经过严格的动物实验，所以也不用担心它们会影响我们的健康。
温馨提示：从上文我们知道了，转基因食品圣女果并不是转基因番茄，而是最原始的番茄品种。因此，人们可以安全地食用。虽然市场上有些转基因的番茄品种，但它们并不会影响影响我们的健康。
番茄灰霉病的发治疗方案
(1) 品种关
品种间抗病性尚待对比验证调查，但已知大红硬果番茄比粉红果番茄对灰霉病抗性强。如：瑞丽、玛格丽特、以色列189、台湾百利等。推广应用高抗灰霉病番茄品种是防治番茄灰霉病的基础。
(2)清园处理
重点是抓好3点：一是整地前清除上茬残枝败叶减少菌源;二是大棚定植前高温闷棚和熏蒸消毒，利用夏秋休闲高温季节，密闭大棚。霉、止70毫升加-沃，丰，素25ml兑水30斤连喷2-3次，3天喷施1次，控制后改为预防，多年经验证明，温棚番茄灰霉病防治需要把好六道关，才能得到有效防治。
(4)阴雨天管理关
温度20 ℃左右，阴雨(雪)天光照不足，保护地湿度大，通风不及时，相对湿度在90%以上，结露时间长，是灰霉病发生蔓延的重要因素。
(5) 阴天过后治疗关
阴雨(雪)天过后，发病期用根据发病轻重连续2 ~ 4次，建议上述药剂要交替、复配使用，提高药效。要求药要喷到花及幼瓜上。阴雨(雪)天过后喷药治疗是控制病害的重要环节。
(6) 田间管理关
温棚番茄要大力推广起垄栽培、地膜覆盖、膜下浇水等措施，降低温棚空气湿度，不仅有效控制灰霉病，而且提高植株生长势，增加产量。要改善温棚透光条件，要合理密植，防止密度过大，造成中下部通风透光不良;及时整治打杈，摘取下部老叶;经常擦洗棚膜，保持棚膜洁净，提高透光率。
番茄灰霉病的发生规律
番茄灰霉病病原为半知菌亚门的灰葡萄孢菌。病菌主要以菌核(寒冷地区)或菌丝体及分孢梗(温暖地区)随病残体遗落在土中越夏或越冬，条件适宜时，萌发菌丝，产生分生孢子，借气流、雨水和人们生产活动进行传播。分生孢子依靠气流传播，从寄主伤口或衰老器官侵入致病。病菌为弱寄生菌，可在有机物上营腐生生活，在寡照条件下，空气湿度90%以上时，4 ℃ ~ 31 ℃可发病，但发育适温为20 ℃ ~ 23 ℃， 最高32℃，最低4℃，对湿度要求严格，空气相对湿度达90%时开始发病，高湿维持时间长，发病严重;寡照、适温(20 ℃左右)、相对湿度大(90%以上)时有利于发病。寄主生长衰弱的，易诱发本病。
早春温室番茄，一般年份番茄灰霉病在番茄叶片上表现为明显的始发期、盛发期和末发期3个阶段：定植后3月初至4月上旬是叶部灰霉病的始发期，病情较平稳;4月上旬至4月下旬是叶部灰霉病的上升期，病害扩展迅速;4月下旬至5月下旬进入发病高峰期，但年度间有差异。生产上持续的低温高湿、苗期带病、叶面肥过量施用和植物生长调节剂蘸花等是引起番茄灰霉病发生的重要原因。番茄灰霉病的病果发生期多出现在定植后20—25天，3月底第一穗果开始发病，4月中旬至5月初进入盛发期，以后随温度升高，放风量加大，病情扩展缓慢;第二穗果多在4月上旬末开始发病，4月底至5月初进入发病高峰;第三穗果在第二穗果发病后15天开始发病，病果增至5月初期开始下降。
症状表述：棚内部分叶、茎、果实均出现病害。叶片发病部位成灰褐色“V”字形病斑，表面生有灰白色霉层;茎部多发生在分枝处或基部，有水渍状斑点或淡褐色大斑，严重的绕茎一周，病枝折断;果实腐烂，密生灰色霉层，传播速度快，烂果很多，由此诊断为灰霉病。[1]
西红柿灰霉病的防治方法
灰霉病是番茄上危害较重且常见的病害，也是大棚栽培番茄的重要病害，各菜区都发生，除危害番茄外，还可危害茄子、辣椒、黄瓜、瓠瓜等20多种作物，低温、连续阴雨天气多的年份危害严重，下面我们就一起来看一看西红柿灰霉病的防治方法吧!
危害症状
西红柿灰霉病对茎、叶、花、果均可危害，但主要危害果实，通常以青果发病较重。茎染病时开始呈水浸状小点，后扩展为长圆形或不规则形，浅褐色，湿度大时病斑表面生有灰色霉层，严重时致病部以上茎叶枯死导致枯萎病。叶片发病多从叶尖部开始，沿支脉间呈“V”形向内扩展，初呈水浸状，展开后为黄褐色，边缘不规则、深浅相间的轮纹，病、健组织分界明显，表面生少量灰白色霉层。果实染病，残留的柱头或花瓣多先被侵染，后向果实或果柄扩展，致使果皮呈灰白色，并生有厚厚的灰色霉层，呈水腐状。
发病规律
番茄灰霉病的病菌为弱寄生菌，可在有机物上营腐生生活，在寡照条件下，空气湿度90%以上时，4～31℃可发病，但发育适温为20～23℃，最高32℃，最低4℃，对湿度要求严格，空气相对湿度达90%时开始发病，高湿维持时间长，发病严重。寡照、适温(20℃左右)、相对湿度大(90%以上)时有利于发病。寄主生长衰弱的，易诱发本病。病菌对番茄的侵染时期为开花坐果期，而且病原孢子在病原体内潜伏时间较长，如果番茄已经出现腐烂，也就是说灰霉病的侵染孢子已经从花柱或者花瓣侵入了果实内部，势必会造成腐烂，这时再用药已经为时已晚。
防治方法
1、农业防治：防治西红柿灰霉病最主要的措施是极力搞好棚室内的通风、透光、降湿，但同时还要保持温度不要太低。其次要加强肥水管理，使植株长势壮旺，防止早衰及各种因素引起的伤口。发现病株、病果应及时清除销毁，收获后彻底清园，翻晒土壤，可减少病菌来源。
2、药剂防治：50%速克灵可湿性粉剂1500～2000倍液，或40%多硫悬浮剂400倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1000～1500倍液，或70%甲基托布津800～1000倍液等，隔7～10天喷一次，连续喷3～4次。要注意病菌容易产生耐药性，因此在一个生长期内不可使用同一种药剂，而需将上述药剂轮换使用。
盆栽小番茄的种植技术
对环境条件的要求：
温度：适应范围为8-35℃，最适为18-25℃;如遇3℃以下时，可移入卧室或空调间，待气温回升放回阳台。
光照：一般的阳台和室内采光良好的窗边均可摆放
湿度：盆栽番茄对湿度要求不高，在通风良好的室内便可。
水分：对水分要求见湿为宜，不能浇水太勤，过湿会造成烂根。一般见盆内土发白或叶片软萎时就要浇透。切忌中午浇水。
施肥：生长初期未坐果前无需施肥，坐果后肥量需逐渐增加，视生长情况选择高钾复合肥，浓度为1:100倍液肥施入盆面，也利用日常生活废弃菜汤脚放入米泔水桶内加盖发酵7-10天后浇灌，不仅效果好而且环保又安全。施肥周期一般为7天左右。
整枝：整枝有单干、双干、打顶等。除上述外，要把多余的枝叶全部抹除，同时要剪掉病叶和枯叶以利于通风。如果要延长采收或观赏，要在一定的时间段内预留脚芽1-2个，待原本盆上果枝采收完毕，然后剪除再进行培养下一代(脚芽)。由此周而复始达到终年栽种。
常见病虫防治：阳台和室内盆栽番茄抗性较强，一般病害可用托布津1000倍液或百菌清750倍液用小型喷雾器喷洒;虫害：蛀心虫可人工捕捉，蚜虫、飞虱可用毛笔或废牙刷刷除。数量多的则要用药来清除。
小番茄的价值
传统医学认为，番茄性微寒，味甘酸，功能健胃消食，生津止渴，清热凉血，补肾利尿。现代研究发现，樱桃番茄的维生素C含量略高于大果形番茄，但总的说来，都不能算高。但由于果实中同时存在着大量有机酸，对维生素C能起很好的保护作用。试验证明，番茄去皮，切块，油炒3—4分钟，维生素C保存率高达93%。考虑到果实内的呈色色素番茄红素属于类胡萝卜素，为了利于人体对番茄红素的利用，以用植物油炒食为好。 同大番茄一样，青果不可食用。因为未完全成熟的果实含番茄碱，会引起中毒。
A)樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。
B)樱桃番茄中维生素C的含量是西瓜的10倍，由于其中有机酸可保护维生素C在煮食时不受或少受破坏，所以对多种癌症都有预防作用。
番茄的作用
减肥
1.番茄的热量非常低，每100克只有16千焦。番茄糖分少，多吃也不会发胖。
2.当中的食物纤维是清肠排毒的好帮手。食物纤维不但无法被肠胃消化，还能吸收体内的胆固醇和脂肪等物质并随着大便排出，从而起到瘦身、健身的作用。
3.番茄中的茄红素可以降低人体热量的摄入，减少脂肪积聚。
4.番茄的水分很高，每100克番茄中就含有95克水分，因此有很强的饱腹作用。而且这些水分又可以促进排泄，减少毒素和脂肪的积聚。
祛斑
1.用干净的茄子皮敷脸，一段时间后，小斑点就不那么明显了。
2.每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，对防止祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。
吃西红柿美容吗
吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。
常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
食用方法：番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做汤吸收率较高。
西红柿还可以外用，将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑。
番茄汁美白方法
多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。
番茄多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成份，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的主要方法。
方法很简单：
把番茄用水清洗干净，切碎滤汁，加上一点点蜂蜜，涂在有皱纹和雀斑的部位，经过大约15～20分钟之后再用清水轻轻洗净即可。
经常涂抹加蜂蜜的番茄汁，不但能使肌肤变白，消除皱纹和雀斑，擦在有粉刺和青春痘的面部，也可祛除油腻，防止感染。
番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。同时研究得出，番茄内含有可产生维生素A的类胡萝卜素，主要是α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。一段时间摄取番茄汁，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到增强。
防辐射
科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%-46%，其他成分含量几乎不变。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。
番茄煤霉病与叶霉病的区别
其种植的番茄病害发生较重，叶片上长黑色霉点，病斑不规则，农户按照叶霉病防治几次均不甚见效。亮甲店农技站技术员们及时到棚室内查看病情，确诊为番茄煤霉病。煤霉病是番茄常见病害之一，田间有时与叶霉病混发，症状易与叶霉病混淆。
两者的主要区别为番茄叶霉病叶面出现不规则形浅黄色退绿斑，叶背初生白色霉状物，后变为灰褐色或黑褐色，潮湿时叶片正面亦可出现灰褐色霉层，随着病情的发展，叶片由下向上逐渐卷曲，植株呈黄褐色干枯。而番茄煤霉病在叶背产生淡黄绿色斑，近圆形或不规则形病斑，边缘不明显，斑面上生褐色绒毛状霉，条件适宜时霉层扩展迅速，可覆盖整个叶背，叶正面出现淡色至黄绿色斑，边缘不明显，后期病斑逐渐变褐色，发病严重时病叶枯萎。茎和叶柄染病，产生退绿色斑后被一层厚密的褐色霉层覆盖。
两者都可借气流和人们农事活动进行传播。适宜发病的温度都在25℃左右，室内空气相对湿度高易染病。
番茄煤霉病防治方法：选用抗病品种。发病地块实行与非茄科蔬菜3年以上轮作，以减少田间病菌来源。提倡深沟高畦栽培，合理密植，开好排水沟系，雨后及时排水，降低地下水位，施足基肥，增施磷、钾肥，促使植株生长健壮，提高植株抗病能力。及时清除病残体，棚外深埋或烧毁。在发病初期开始喷药防治，药剂可选50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液、50%混杀硫悬浮剂500倍液或65%甲霜灵可湿性粉剂800-900倍液，每隔7-10天喷1次，连续喷2-3次。
反季节番茄的种植技术
1.主持人： 程老师，首先请您介绍一下保护地番茄的栽培设施主要有哪些?怎样进行品种选择?
专家：保护地番茄的栽培设施主要有节能型日光温室、简易温室、塑料薄膜大棚、塑料薄膜中、小棚。
番茄保护地生产应选用抗病、优质、丰产，适宜保护地栽培的品种。如京津地区冬春栽培可选用918、金棚一号、东圣佳宝、硬粉8号等;秋延后栽培可选用百利、中杂101等。
2、主持人：程老师，刚才您介绍了保护地番茄栽培的品种选择问题，下面请您介绍一下保护地番茄播种前需要做好哪些准备呢? 反季节番茄的种植技术?
专家：播种前，需要做好以下三个方面的工作：
一、种子处理：包括浸种和催芽。
(1)温汤浸种: 将种子放入52℃的热水中，并不断搅拌，当水温降到30℃时停止搅拌，继续浸泡4～6小时,并用干净的湿布揉搓掉种子表皮上的茸毛。再用10%磷酸三钠浸泡20分钟，取出后用清水将药液冲净，控去水分，进行催芽。
(2)催芽：将浸泡消毒过的种子用湿棉布包好，采用变温管理的方法：在28～30℃的条件下催芽16小时，再在20℃下催芽8小时。每天要用温水淘洗1～2次，并常翻动种子包，使其受热均匀，待有70%的种子露白时即可播种。