哪些水果营养吃不胖
哪些水果营养吃不胖
柠檬
柠檬能溶解多余的脂肪，清除身体各种器官的废物和毒素，净化血液、改善血质，促进新陈代谢，兼具美容瘦身两大功效。
推荐：柠檬洋葱丝
材料：柠檬、洋葱、鱼露和食盐各适量。
做法：
1. 把洋葱剥皮切丝，放入干净的保鲜袋中，撒入适量的食盐摇晃均匀;
2. 将洋葱丝倒入盘中，倒入适量的鱼露搅拌均匀;
3. 薄薄地用刀剥下柠檬皮，切成细丝，柠檬肉对半切开，把柠檬汁挤入洋葱里，最后撒上柠檬丝即可。
西瓜
西瓜94%以上都是水分，可以帮助排除体内多余的水分，使肾脏功能维持正常的运作，具有利尿消肿、助消化等减肥效果。但是，西瓜的糖分偏高，想要通过吃西瓜减肥的妹子，要把握好“量”，也不要晚上吃西瓜哦。
推荐：酸甜西瓜皮
材料：西瓜皮、食盐、白醋、白糖各适量。
做法：
1. 西瓜皮洗净，切去绿色外皮并切成1m左右见方的小丁，放入碗中加盐拌匀后放置5分钟;
2. 将西瓜皮的水滤掉，在西瓜皮里加入白糖、白醋拌匀后腌制10分钟入味即可。
山楂
山楂含枸缘酸、苹果酸、抗坏血酸、糖和蛋白质、碳水化合物等，具有降血压，促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂可健脾消积，辅治继发性肥胖症。另外，山楂含有丰富的膳食纤维和果胶，可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食物的消化和废物排泄。
推荐：山楂汤
材料：山楂500克，冰糖100克。
做法：
1. 山楂洗净去籽，锅中倒入适量清水，放入山楂煮至熟烂;
2. 放入适量冰糖调味即可。
进口水果与本地水果营养无异
家乐福超市，鲜艳亮丽、码放整齐的洋水果占据了整整一个货架。水果上方醒目地标注着产地和价格：泰国山竹29.8元/斤，菲律宾皇帝蕉11.8元/斤，意大利猕猴桃11.8元/斤……拿起来一看，每个水果上都贴着英文的标签和货号，大部分还是英文缩写。如果没有上方的中文介绍，即便是通过国家英语六级的记者也搞不明白什么意思。
在北京大钟寺水果批发市场，记者看到的水果标签更是五花八门。有的英文标签标注着产地和水果名称;有的只有水果名却无产地;有的标着产地和厂家名称，却不知道是什么水果;有些干脆图省事，就标着“fruit”(水果)、“Delicious”(美味)等字样。
记者指着标有“美国红布朗”的水果问：“什么叫布朗啊?不就是大李子吗?”只见这位摊主热情地给记者削下来一小块，说：“长得是挺像，可这个味儿比李子好多了，这是美国进口的!”记者再次问道：“中国大李子贴上标签不就一样了?!”摊主立马沉下脸来，表情严肃地说：“这可不敢乱说啊!我们可都是正规渠道进的货!”
那么，这些水果是否真如摊主所说是从正规渠道进来的呢?记者接下来的调查中发现，这位摊主明显就是“挂羊头、卖狗肉”。
贴上洋标签身价立刻涨一倍
等摊位前没有顾客的时候，记者赶紧悄悄问摊主：“我也想开个水果店，卖一些高级水果，你知道上哪能弄到标签吗?”，只见他会心一笑，转身拿出来一版美国红蛇果的不干胶标签说：“你算找对人了，一张40个，两毛钱。一次至少买十张。”
随后，摊主领记者走到后面的小库房。记者看到，里面堆放着各式各样做工精美的洋水果的包装盒、包装袋和包装桶。“贴上标签，往这些盒子里一装，价格可就不一般了。”摊主颇为得意地告诉记者：“3块钱1斤的国产青苹果，你贴上标签当青蛇果卖，能买到8块钱1斤;国产的柠檬质量最好的，也就6块钱1斤，你当美国柠檬卖，至少能卖12块钱1斤。”
“那要是被查出来是假的怎么办?”记者问。“这又不是假货，吃了又不会出人命。怕什么!”摊主还“友情提示”道：“不过您还是别用质量太差的水果，您得进个差不多的，让一般人看不出来。”
据摊主介绍，最容易被假冒的，就是那些品种是国外的，但产地在中国的水果。另外，最容易假冒进口水果的有苹果、柠檬，国产红提、国产猕猴桃等。与国内水果相比，外观上很难区别开来，口味也较接近，一般消费者难以辨别。经销商从国产水果中挑选出外观漂亮、大小均匀的，再贴上英文标签，消费者就无从分辨了。
调查中，这位摊贩表示，购买标签一点都不难，在北京新发地水果批发市场进货时就能买到。一般200张起批，每张有30—50个标签。此外，只要客户提供标签样板，小型印刷厂也能进行制作。
真的洋水果要过三道卡
那么，进口水果进入中国要经过哪些程序呢?我国对进口水果的标签又是如何管理的呢?
“我国对进口水果的管理采用的是准入制，可以说是最严格的之一。很多国家都看中了中国庞大的消费市场，排着队想进来呢。”北京出入境检验检疫局动植处处长种焱告诉《生命时报》记者，国外水果进入中国要跨过三道“关卡”：一是输入国的有关部门需向国家质检总局提出要求，然后由质检部门组织有关专家进行相关的风险分析，两国政府签订双边植物检疫协定后准许进口。二是中国水果进口商需经过行政许可，取得许可后才可进货。三是货物到达口岸时，还需要经过检验检疫部门的现场检疫，或者是实验室检疫合格之后才能在中国市场流通。
种焱表示，随着进口水果价格的下降，市场上的假“洋水果”正呈现减少的趋势。像广东等南方地区洋水果占整个水果市场的份额在20%—30%左右，北京所占份额较少。“通过我们北京入境检验检疫局进口的水果并不多，不少是从天津、南方等地进来的。”
然而，对于单个水果的标签我国并无明确的管理要求。我国颁布的《进口水果检验检疫监督管理办法》中，对进口商的水果包装箱标签有严格要求，如需标注中英文名称、有产地、果园号、加工厂号等信息，但针对单个水果的标签并无明确规定。“因此，不少商贩会钻空子。现在大家看到的贴在水果上的标签，有的是由国外水果商提供的，有些则是国内商贩自行贴上去的。”
买本地水果最明智
如何才能买到货真价实的进口水果呢?种焱无奈地告诉记者：“批发商进货时可以要求对方提供检验检疫证明来辨别真伪，但普通消费者从标签上确实难以辨别。对每个水果的标签进行监管难度太大了，水果经销商、批发商、销售商讲究诚信才是最关键的。”他建议，消费者尽量到大超市、正规的水果店购买。
“外观判断太难了，只能通过口感。”中国农业大学食品学院姜微波教授表示，这个方法对常吃进口水果的消费者来说是个经验。进口水果的口感与国产水果略有不同。一般来讲，进口苹果皮较厚，糖分含量较少，维生素C含量较高。而在中国农业大学食品学院副教授范志红看来，优先购买本地水果更为明智。“其实很多洋水果与相应的国产水果品种接近，从营养价值上说，没有多大差别。”所谓的“土洋之分”，无非就是距离远近的区别，况且“洋水果”在漂洋过海的远距离运输后，新鲜度总会下降一些，营养价值也会有一定程度的损失。从安全性来看，“洋水果”为了满足长途运输的需求，肯定会采用一些保鲜剂的处理，也往往会打蜡。所以在吃洋水果的时候最好把果皮去掉。
进口水果与本地水果营养无异
鲜艳亮丽、码放整齐的洋水果占据了整整一个货架。水果上方醒目地标注着产地和价格：泰国山竹29.8元/斤，菲律宾皇帝蕉11.8元/斤，意大利猕猴桃11.8元/斤……拿起来一看，每个水果上都贴着英文的标签和货号，大部分还是英文缩写。如果没有上方的中文介绍，即便是通过国家英语六级的记者也搞不明白什么意思。
在北京大钟寺水果批发市场，记者看到的水果标签更是五花八门。有的英文标签标注着产地和水果名称;有的只有水果名却无产地;有的标着产地和厂家名称，却不知道是什么水果;有些干脆图省事，就标着“fruit”(水果)、“Delicious”(美味)等字样。
记者指着标有“美国红布朗”的水果问：“什么叫布朗啊?不就是大李子吗?”只见这位摊主热情地给记者削下来一小块，说：“长得是挺像，可这个味儿比李子好多了，这是美国进口的!”记者再次问道：“中国大李子贴上标签不就一样了?!”摊主立马沉下脸来，表情严肃地说：“这可不敢乱说啊!我们可都是正规渠道进的货!”
那么，这些水果是否真如摊主所说是从正规渠道进来的呢?记者接下来的调查中发现，这位摊主明显就是“挂羊头、卖狗肉”。
贴上洋标签身价立刻涨一倍
等摊位前没有顾客的时候，记者赶紧悄悄问摊主：“我也想开个水果店，卖一些高级水果，你知道上哪能弄到标签吗?”，只见他会心一笑，转身拿出来一版美国红蛇果的不干胶标签说：“你算找对人了，一张40个，两毛钱。一次至少买十张。”
随后，摊主领记者走到后面的小库房。记者看到，里面堆放着各式各样做工精美的洋水果的包装盒、包装袋和包装桶。“贴上标签，往这些盒子里一装，价格可就不一般了。”摊主颇为得意地告诉记者：“3块钱1斤的国产青苹果，你贴上标签当青蛇果卖，能买到8块钱1斤;国产的柠檬质量最好的，也就6块钱1斤，你当美国柠檬卖，至少能卖12块钱1斤。”
“那要是被查出来是假的怎么办?”记者问。“这又不是假货，吃了又不会出人命。怕什么!”摊主还“友情提示”道：“不过您还是别用质量太差的水果，您得进个差不多的，让一般人看不出来。”
据摊主介绍，最容易被假冒的，就是那些品种是国外的，但产地在中国的水果。另外，最容易假冒进口水果的有苹果、柠檬，国产红提、国产猕猴桃等。与国内水果相比，外观上很难区别开来，口味也较接近，一般消费者难以辨别。经销商从国产水果中挑选出外观漂亮、大小均匀的，再贴上英文标签，消费者就无从分辨了。
调查中，这位摊贩表示，购买标签一点都不难，在北京新发地水果批发市场进货时就能买到。一般200张起批，每张有30—50个标签。此外，只要客户提供标签样板，小型印刷厂也能进行制作。
真的洋水果要过三道卡
那么，进口水果进入中国要经过哪些程序呢?我国对进口水果的标签又是如何管理的呢?
“我国对进口水果的管理采用的是准入制，可以说是最严格的之一。很多国家都看中了中国庞大的消费市场，排着队想进来呢。”北京出入境检验检疫局动植处处长种焱告诉《生命时报》记者，国外水果进入中国要跨过三道“关卡”：一是输入国的有关部门需向国家质检总局提出要求，然后由质检部门组织有关专家进行相关的风险分析，两国政府签订双边植物检疫协定后准许进口。二是中国水果进口商需经过行政许可，取得许可后才可进货。三是货物到达口岸时，还需要经过检验检疫部门的现场检疫，或者是实验室检疫合格之后才能在中国市场流通。
种焱表示，随着进口水果价格的下降，市场上的假“洋水果”正呈现减少的趋势。像广东等南方地区洋水果占整个水果市场的份额在20%—30%左右，北京所占份额较少。“通过我们北京入境检验检疫局进口的水果并不多，不少是从天津、南方等地进来的。”
然而，对于单个水果的标签我国并无明确的管理要求。我国颁布的《进口水果检验检疫监督管理办法》中，对进口商的水果包装箱标签有严格要求，如需标注中英文名称、有产地、果园号、加工厂号等信息，但针对单个水果的标签并无明确规定。“因此，不少商贩会钻空子。现在大家看到的贴在水果上的标签，有的是由国外水果商提供的，有些则是国内商贩自行贴上去的。”
买本地水果最明智
如何才能买到货真价实的进口水果呢?种焱无奈地告诉记者：“批发商进货时可以要求对方提供检验检疫证明来辨别真伪，但普通消费者从标签上确实难以辨别。对每个水果的标签进行监管难度太大了，水果经销商、批发商、销售商讲究诚信才是最关键的。”他建议，消费者尽量到大超市、正规的水果店购买。
“外观判断太难了，只能通过口感。”中国农业大学食品学院姜微波教授表示，这个方法对常吃进口水果的消费者来说是个经验。进口水果的口感与国产水果略有不同。一般来讲，进口苹果皮较厚，糖分含量较少，维生素C含量较高。而在中国农业大学食品学院副教授范志红看来，优先购买本地水果更为明智。“其实很多洋水果与相应的国产水果品种接近，从营养价值上说，没有多大差别。”所谓的“土洋之分”，无非就是距离远近的区别，况且“洋水果”在漂洋过海的远距离运输后，新鲜度总会下降一些，营养价值也会有一定程度的损失。从安全性来看，“洋水果”为了满足长途运输的需求，肯定会采用一些保鲜剂的处理，也往往会打蜡。所以在吃洋水果的时候最好把果皮去掉。
孕妇上火吃什么水果好
孕妇在孕期上火是常有的事，尤其是有些孕妇在怀孕期间总是杞人忧天的，担心这担心那的，更容易上火，那么孕妇上火吃什么水果能降火呢?
1、火龙果
火龙果营养丰富对孕妇缓解上火的症状有很好的帮助。
2、梨子
梨子润肺止咳，能为孕妇补水，对于孕妇来说，煮一碗秋梨糖水，不但清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰的作用，是孕妇上火的首选水果。
3、草莓
草莓不仅看着可口诱人，而且营养价值非常高，同时还具备一定的药物价值。中医认为，草莓可以清暑、解热、除烦、去火。
4、西红柿
西红柿是常见的食品，平时很难引起大家的注意，但是西红柿的作用确是不能被忽视的。西红柿中欧含有丰富的维生素C，可以平肝去火、消肿、清热解毒，还可以提高人体的免疫力，防止口腔溃疡。
5、柑橘
柑橘具有补阳益气的功效，柑橘中含有的钙和磷都是人体所必需的营养。柑橘皮还能有治疗坏血病和夜盲症的效果。注意，孕妇不能吃太多，每天不能超过3个。
6、西瓜
中医认为西瓜性凉，营养较高，能清热解暑，含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖和维生素等营养，吃了不会引起上火、心烦，孕妇可以适当吃，不宜多吃。
孕妇吃什么水果降火
1、孕妇吃什么水果降火之火龙果
火龙果营养丰富对孕妇缓解上火的症状有很好的帮助。
2、孕妇吃什么水果降火之梨子
梨子润肺止咳,能为孕妇补水,对于孕妇来说,煮一碗秋梨糖水,不但清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰的作用,是孕妇上火的首选水果。
3、孕妇吃什么水果降火之草莓
草莓不仅看着可口诱人,而且营养价值非常高,同时还具备一定的药物价值。中医认为,草莓可以清暑、解热、除烦、去火。
4、孕妇吃什么水果降火之西柚
西柚是水果柚子的一种,是集柚子和甜橙优点于一身的一个品种,它可以清燥热,生津解渴,行气宽中,开胃消食,通便,消口臭及肠中恶气,化痰止咳,解醉,预防感冒和牙龈出血。
西柚还含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长,孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高,更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血,出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。
因此,西柚也是孕期妇女去火的首选水果。
5、孕妇吃什么水果降火之柑橘
柑橘具有补阳益气的功效,柑橘中含有的钙和磷都是人体所必需的营养。柑橘皮还能有治疗坏血病和夜盲症的效果。注意,孕妇不能吃太多,每天不能超过3个。
6、孕妇吃什么水果降火之西瓜
中医认为西瓜性凉,营养较高,能清热解暑,含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖和维生素等营养,吃了不会引起上火、心烦,孕妇可以适当吃,不宜多吃。
催熟的水果营养会减少吗
水果催熟是一种很富有争议的做法，支持者大多觉得水果使用的乙烯并不会对我们的健康造成危害，而且还能更早的享受到水果的美味;反对者则称乙烯催熟的水果会造成水果营养价值的流失，那么到底催熟的水果营养会减少吗?
药物催熟的水果，水果果实表面的颜色可以发生变化，但水果的内在品质并没有改变，用催熟剂催熟的水果，颜色不均匀，含糖量低，吃起来没有水果味，果汁水分也少。因此是达不到水果应有的丰富营养。
水果营养搭配
一、适合熬夜族的水果搭配：
苹果、杨桃、橙子、柠檬、葡萄、香蕉
1、苹果：
苹果含有极丰富的果胶，可以促进排泄，防止动脉硬化。由于熬夜的人很容易出现内分泌失调而便秘或者肥胖，皮肤变差等。因此苹果中大量的维生素和苹果酸能使积存于体内的脂肪分解，可有效防止体态肥胖，增加血色素，使皮肤变得细腻。 2、杨桃：
含有对人体健康有益的多种成分，如糖分、维生素A、维生素C以及各种纤维质、酸素。杨桃中丰富的果酸能够抑制黑色素沉淀，并且有保湿的作用，对改善干性或油性皮肤组织都有显着的功效。对于熬夜的女性来说，是有益皮肤的好水果。 3、橙子：
橙子几乎已经成为维生素C的代名词了，维生素C可以避免皮肤受到日光的侵害以及电脑的辐射等等，抑制色素颗粒的形成，使皮肤白皙润泽。对于熬夜的朋友来说，很多由于休
息不够容易便秘，而橙子中特有的纤维素和果胶物质，还有利于清肠通便，排除体内有害物质，确保身体健康，增强免疫力。 4、柠檬：
可说是水果美白的典范，经常熬夜的人脸上容易长斑长痘痘，柠檬酸能去斑、防止色素沉着，内服外涂都很有效果。国外的美容专家称其为美容水果，常吃柠檬可帮助消化吸收，令皮肤光洁细腻。 5、葡萄：
被誉为世界四大水果之首，葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏效果非常明显。葡萄营养价值极高，含有丰富的抗氧化成分，能延缓衰老，非常适合熬夜的人吃。
6、香蕉：
香蕉属于高钾食物，其镁的含量也很丰富。现代医学证实，钾能维持正常的血压与心跳，防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果。此外，香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源，所以在熬夜之后吃根香蕉能够补充体力。
水果营养价值排名
第一位——苹果
排名第一的是苹果，因为苹果中富含纤维物质，可以补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病，还可以减肥。很多美国人每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。实验证明，糖尿病患者宜吃酸苹果;而心血管病患者和肥胖者宜吃甜苹果;治疗便秘时可吃熟苹果;睡觉前宜吃鲜苹果，可以消除口腔内的细菌，改善肾脏功能;如果要治疗咳嗽和嗓子嘶哑，那就要吃生苹果榨成的汁;将苹果泥加温后食用，是儿童与老年人消化不良的好药方。
第二位——杏
胡萝卜素含量很高，能够很好地帮助人体摄取维生素A。还有较多的钾、镁、钙。近年研究发现，杏中含有丰富的抗癌物质——维生素B17，经常食用，能提高人体免疫功能，从而起到抑制细胞癌变的作用。南太平洋岛国斐济是现今世界上唯一没有癌症病人的国家，这与当地居民喜爱吃杏不无关系。杏有润肺定湍、生津止渴的功效，适用于久咳虚喘、口渴津少、食欲欠佳诸症。但其性温热，多食易致膈热烦心，生痈疖，损齿，故内热者应慎食。
第三位——香蕉
排名第三的是香蕉，钾元素的含量很高，钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。这对人的心脏和肌肉功能很有好处。香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有胺基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。
第四位——黑莓
黑莓，色泽宜人，营养丰富，适于鲜食或加工成饮料、果汁、果酱、糖水罐头等。果实酸甜可口，有香味，含糖6～10.67%，含有人体必需的17种氨基酸和维生素，其中维生素C的含量是苹果的5倍、葡萄的6倍，食之消暑生津、止渴除痰、醒酒提神。同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，对心脏健康很有帮助。特别重要的是：黑莓果实含有极为丰富的抗衰老物质SOD、一氨基酸等抗衰老物质，常食有延年益寿、轻身驻颜的神奇功效，这是它风靡全球的主要原因，在国外被称为“生命之果”。
第五位——蓝莓
蓝莓，果的含量很高，花色素苷、SOD的含量超过其他植物许多倍，蓝莓因此被联合国粮农(FAO)确定为人类五大健康食品之一，具有抗人体衰老的功效。蓝莓果实有的食用花青素、花红素具有改善大脑记忆和智能，减少人体胆固醇积累，改善心血管机能，防止心脏病，防止尿路感染，增强胶原质，调节血糖，改善夜视和治疗腹泻等功效。
第六位——甜瓜
第六是甜瓜，维生素A和C的含量都很高，是补充维生素的理想食物。
第七位——樱桃
第七是樱桃，能帮助人保护心脏健康，不仅如此，樱桃还具有美容功效，更兼有食疗保健的作用，如脾虚腹泻、补中益气、祛风胜湿、肾虚腰腿疼痛、活动不灵等。
第八位——越橘
第八是越橘，阻止E.coli——最常见引起尿道炎的因素——从黏附在膀胱壁的细胞上，因而阻止细菌引起尿道炎，能帮助减少尿路感染的几率。
第九位——葡萄柚
第九是葡萄柚，维生素C的含量很高，而且经医学研究证明，佛罗里达葡萄柚(也叫西柚)含有大量的抗氧化元素，而且葡萄柚所含热量极低，每个只有大约60卡。葡萄柚除了含有丰富的维生素C，最新的研究显示，它也含有最热门的抗氧化成分——蕃茄红素和β胡萝卜素，而红肉与粉红果肉的成分又比白肉高。此外，柠檬素(limonene)和帖烯类(terpeenes)两种植物性化学成分，葡萄柚低脂高纤，加上丰富的维生素C，是抗癌、预防心血管疾病与助消化的好水果。
第十位——紫葡萄
第十是紫葡萄，其类黄酮等物质能对心脏提供三重保护作用。最近美国一项研究证明，一天喝224克—280克紫葡萄汁对血液中的血小板凝集有抑制作用，从而可预防心脏病。在与橙汁及柚子汁的对比试验中发现葡萄汁对心脏病的预防作用最好，而且紫葡萄汁优于白葡萄汁，后者甚至比阿司匹林效果更好。目前低剂量的阿司匹林是预防治疗心脏病的常用药物。
END
注意事项
注意食用适量的水果
有哪些杂交水果营养丰富
1、柠檬柚
柚子和柠檬杂交产生的神奇水果，在韩国和日本很受人们青睐。富含：维生素C。
2、芦笋西兰花
杂交花椰菜和蔬菜盖兰(中国西兰花)后产生的芦笋西兰花头。富含：维生素A，C，钙，铁，叶酸，膳食纤维
3、Yoshta
醋栗及鹅莓2种水果的杂交产生的新型浆果。有利于治疗肠道疾病，改善血液循环和放射性物质及重金属的排出。富含：维生素C、磷，花青素具有抗氧化性能。
4、西瓜萝卜
看着就非常有食欲的非常西瓜萝卜，由西瓜和萝卜杂交产生的新品种具有水果和菜蔬的2种优点，适合做蔬菜沙拉。富含：维生素C、叶酸。
5、李子杏
李子和杏杂交出的新果品。特点，果汁多，味甜美，甚至可以自制果酒。富含：维生素C，纤维素
6、花菜
这款蔬菜看起来像一个来自外星的品种，其实它是花椰菜和西兰花的近亲杂交的结果，几何型的形态和细腻嫩绿的螺旋圆锥形型新芽让人超喜欢。富含：胡萝卜素，矿物质，维生素C，锌。
7、苹果梨
苹果和梨树木之间嫁接后产生的混合品种。味道既有苹果的多汁甜美，又具梨的清脆。富含：抗氧化剂、钙、磷、膳食纤维。
8、紫色土豆
这种紫皮紫心土豆是科罗拉多州立大学的科学家，经长期努力在安第斯高原培育出的马铃薯。富含：维生素、维生素C、钾，镁、铁和锌。
9、黄西瓜
在外观上它是一个普通的条纹西瓜，只是它的瓜瓤是明亮的黄色。这是西瓜和野生西瓜杂交结果。富含：维生素A，C
看着这些漂亮而且营养丰富的蔬菜和水果，我的口水都不自觉的留下来了，这卖相实在是太好了。
夏天哪些水果营养价值高
枇杷--胡萝卜素含量较丰富
初夏水果“三姐妹”
枇杷谐音琵琶，其实它的得名也正与果子形状似琵琶乐器有关呢!枇杷在我国南方种植的比较多，跟一般的水果不一样的是，它在秋天或初冬开花，而在春天至初夏就已经成熟，因此被称作“果木中独备四时之气者”。
枇杷有两种，一种是红肉枇杷，一种是白肉枇杷，好比肉类中的红肉与白肉之分。
枇杷中的糖分以果糖为主，也是枇杷甜味的主要来源，且比同样是以果糖含量丰富的西瓜还高，果糖是所有的糖中甜度最高的，不过升高血糖的速度较之葡萄糖要慢一些，对于糖尿病人而言无疑是有利的。枇杷中钾含量丰富，钾与钠是一对“亦敌亦友”的搭档，高钾饮食对于平衡因高盐膳食而导致的高血压方面可大显身手!枇杷，尤其是红肉枇杷的视黄醇当量在常见水果中名列前茅，与芒果不相上下，对于视力保护大有裨益。除此之外枇杷还有一定的药用价值，有润肺、止咳、止渴的功用，“川贝枇杷膏”正是一种大家熟知的中药剂。
选购枇杷以果皮橙黄，茸毛完整，成熟、无青果的为佳，且吃枇杷一定要去皮，果核不可食用，因为不成熟或果皮果核中含有苦杏仁苷，有一定的毒性。成熟的枇杷一次也不建议吃太多，1-2个即可。
樱桃--番茄红素含量较丰富
樱桃形态可爱，色泽可人，酸甜适口，食用方便，堪称是水果中的大众情人，老少皆爱!更为可喜的是，作为深色蔬果的典型代表，樱桃的营养价值很高。樱桃中的番茄红素含量较一般水果丰富，有抗氧化、延缓衰老、甚至有一定抗癌作用。樱桃中的矿物质钾含量与水果中知名的“含钾高手”香蕉的钾含量差不太多，对于稳定血压很有帮助。与三姐妹中的枇杷类似，樱桃中视黄醇当量也很丰富，对于保护视力、提高免疫力有帮助。
很多人认为红色的食物都有很好的补铁效果，所以以为樱桃也是补铁高手。其实这是一个误区。樱桃中的铁含量根本不算高，远不如猪肝、猪血、瘦肉等动物性食物，即便与植物性食物中的菠菜、木耳相比差距也非常大，与苹果、桃子等水果差不多。更加不幸的是，植物性食物中的铁以非血红素铁为主导，正常人对这种铁的消化吸收率很低，所以樱桃补铁无论“量”还是“质”，都不可靠，补铁还得需要动物性食物来帮忙。
提示：挑选樱桃时，要选表皮完好无小孔、饱满硬挺不软嫩、带着果梗的。樱桃不耐热，吃不完的樱桃最好放在冰箱的冷藏室储存，以保持鲜嫩的口感。
治疗孕妇上火的方法
1、火龙果
火龙果营养丰富对孕妇缓解上火的症状有很好的帮助。
2、梨子
梨子润肺止咳，能为孕妇补水，对于孕妇来说，煮一碗梨糖水，不但清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰的作用，是孕妇上火的首选水果。
3、草莓
草莓不仅看着可口诱人，而且营养价值非常高，同时还具备一定的药物价值。中医认为，草莓可以清暑、解热、除烦、去火。
4、西红柿
西红柿是常见的食品，平时很难引起大家的注意，但是西红柿的作用确是不能被忽视的。西红柿中欧含有丰富的维生素C，可以平肝去火、消肿、清热解毒，还可以提高人体的免疫力，防止口腔溃疡。
5、柑橘
柑橘中含有的钙和磷都是人体所必需的营养。柑橘皮还能有治疗坏血病和夜盲症的效果。注意，孕妇不能吃太多，每天不能超过3个。
6、西瓜
中医认为西瓜性凉，营养较高，能清热解暑，含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖和维生素等营养，吃了不会引起上火、心烦，孕妇可以适当吃，不宜多吃。
美白水果营养功效
樱桃：
樱桃的含铁(铁食品)量为苹果(苹果食品)的20倍，梨的30倍，而铁是血液中血红素的重要成分，血液充足肌肤当然白里透红!樱桃也含有丰富的胡萝卜素，在体内可以转成维他命A，能使皮肤柔软细致，祛除粗糙皱纹!主要美白成分：维他命A、C。
柠檬：
柠檬当然是美白少不了的水果(水果食品)，可以内服也可外用，最重要的是取得容易，一年四季都有买，正好符合美眉们的需求。主要美白(美白食品)成分：维他命C。
柚子：
每100克柚子含有约123毫克维他命C，因引被称为维他命C的宝库，可以去油解腻，当然也有美容(美容食品)养颜的功效。而柚皮因为富含精油(油食品)，煎汤后加入洗澡水，也有美容效果。主要美白成分：维他命C。