阿胶糕

• 阿胶糕冷冻后再切片吗

  视情况而定。 阿胶糕中含有较多的糖分和胶质，刚刚做出来的时候质地比较软，需要待其冷却变硬之后再进行切割，如果环境室温温度较低时，可以直接置于常温下冷却。 但是如果环境温度较高的话，那么建议可以将其放在冰箱的冷藏室中冷却，时间比较紧的也可以选择将其置于冷冻中急冻一会儿，但是在冷冻的过程中需要对时间进行严格的把控，避免冻得太硬而出现切不动的情况。

• 阿胶糕软好还是硬好

  软硬适中最好 市场上阿胶糕的种类很多，不同的制作工艺也会有不同的效果，一般情况下质量好的阿胶糕既不会太软，也不会太硬，因为太软不成型，而太硬了又会影响阿胶糕的口感，所以阿胶糕的软硬度适中是最好的。

• 半斤阿胶可以做几斤阿胶糕 吃阿胶糕上火怎么办

  1.如果发现上火了应暂停食用，适当的多喝水，促进身体代谢，一段时间后上火症状就慢慢消减了。 2.适当在饮食中增加一些具有清热降火作用的食物辅助改善上火症状，例如：雪梨、冬瓜、苦瓜、百合等。

• 手工阿胶糕保质期 手工阿胶变软了还能吃吗

  根据情况看。 由于手工阿胶糕是将各种原材料经过高温熬煮再冷却定型而成的，当受到保存的环境温度较高时，阿胶糕会再次出现变软的情况，要是阿胶糕单纯变软，没有出现气味或者味道发生改变、长霉等情况，是可以继续食用的。 因为出现这些情况时，说明阿胶糕已经出现了变质，食用后可能会对身体健康产生威胁，因此手工阿胶糕变软是否能食用，需要根据阿胶糕的具体情况来看。

• 阿胶糕过期了还能吃吗

  不建议食用。 阿胶糕中含有丰富的水分及糖类物质，在一定的温度条件下很容易滋生细菌而发霉变质，而过期的阿胶糕中很可能已经滋生了大量的有害细菌、霉菌等微生物，人体食用后很可能会对身体健康造成不利影响，引起各种不适反应，因此建议过期了的阿胶糕最好不要再食用。

• 吃阿胶糕拉肚子是什么原因 吃阿胶糕有哪些好处

  阿胶补血的效果显著，人们给了它“补血圣药”的美名，擅长治疗血虚引起的各种病症。 阿胶可以用于因血虚引起的月经不调，血多者用来固摄，血少者用来行血。 女性痛经多是因为身体内寒湿重，只要身体内的气血足了，寒湿在体内就没有立足之地了。 可以滋阴养血不许，具有较强的镇静作用。适用阴虚心烦失眠。 阿胶富含胶原蛋白质，食用会使肌肤细嫩，弹性好，面色红润。

• 阿胶糕饭前还是饭后吃效果最佳

  都有一定的好处。 早饭前吃阿胶糕，这时候新陈代谢是比较快的时候，这时候吃阿胶糕是能让身体快速的吸收阿胶糕的营养，起到补血的作用。而晚饭后吃阿胶糕，是因为晚饭后马上要睡觉了，是皮肤吸收营养的时候，这样，皮肤就可以很好的吸收影响，达到美容养颜的效果。一般空腹服用有利于吸收。进餐时可以服用，如果肠胃感觉不舒服，饭后一小时服用。

• 阿胶糕切的不好可以回炉吗 阿胶糕切多大尺寸合适

  最大切10-15克左右重即可。 虽然说阿胶糕对于切多大尺寸并没有明确的规定，但由于阿胶糕是一种营养价值较高，对身体补益性较佳的食品，并且质地滋腻，要是每天食用过多的话，不仅不能充分将阿胶糕的营养消化吸收，容易引起上火、便秘等不适，所以阿胶糕每天食用量是不宜过多的，建议切的最大尺寸不要超过10-15克重。

• 阿胶糕放冰箱一年能吃吗

  视情况而定。 阿胶糕主要以阿胶、核桃、黑芝麻、红枣等材料，添加黄酒、冰糖熬制而成的，营养十分丰富，一旦保存不当的话，就很容易滋生细菌微生物引起变味、发霉等变质现象。 而人体食用变质的食物，很容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，因此阿胶糕放冰箱一年是否能吃，应根据阿胶的状态来看。 如果阿胶没有的质地、颜色、味道都没有什么变化，就是正常的，可以继续食用，但如果有出现变软流汁，或者发霉、异味等任何一项情况，都说明已经变质，不能食用。

• 贫血能吃阿胶糕吗

  1、贫血可以吃阿胶糕,阿胶具有补血止血,滋阴润肺的功能,现代药理研究表明,阿胶有加速红细胞、血红蛋白生成和止血的作用。 2、贫血可表现为疲倦无力、面色苍白、心慌气短、失眠头晕等,检査可见外周血液中血红蛋白量、红细胞数和血细胞比容低于正常情况。阿胶为血肉有情之品,取单味阿胶用黄酒炖服,即可取效,如与党参、黄芪、当归、熟地黄等补气养血药物同用,收效明显。据现代药理研究,阿胶具有提高红细胞数和血红蛋白量、促进造血功能的作用。阿胶还有止血功用。呕血、咯血、血淋、尿血、便血、血痢等一切失血之症,亦常用阿胶来止血。

• 阿胶糕一天吃几个最佳 阿胶糕能常吃吗

  可以经常食用。 阿胶糕具有美容养颜、补血养血、健脑益智等多种功效，滋补作用很强，食用阿胶糕对人体健康有一定的好处，而且它对人体并无明显的毒副作用，因此阿胶糕是可以经常食用的，不过要注意，并不是所有人都可以吃阿胶糕的。

• 阿胶糕不能和什么一起吃 阿胶糕什么时候吃效果最好

  建议早上空腹食用较好。 早上是人体消化代谢功能最好的时候，而且胃内没有其他食物的干预，这个时候吃阿胶糕可以更好与胃壁接触，能更好的吸收其中的有效成分，阿胶糕的药用价值也能得到更好的发挥，因此一般建议阿胶糕早上空腹食用最好；肠胃功能不佳者建议可以饭后1-2小时后再食用。

• 阿胶糕什么人不能吃

  阿胶糕性质比较滋腻，不好消化，脾胃虚弱者的消化功能本来就比较弱，如果食用了阿胶糕反而更会影响脾胃的正常运化，容易引起或加重原本口舌粘腻、口干口苦、大便溏薄等脾虚症状。 气滞血瘀的人群治疗当以活血化瘀为主，而阿胶糕并没有活血的作用，同时还具有补血养血的功效，气滞血瘀的人群食用后反而会加剧原本舌苔紫暗、胸协疼痛、痛经闭经等症状。

• 未拆封阿胶糕过期能吃吗

  不能吃。 阿胶糕在过期后，成分有可能会发生变化，失去原有的营养保健功效，而且有可能会产生对人体健康有害的毒性物质，继续食用的话很容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、乏力等食物中毒症状，安全隐患很大，因此阿胶糕过期后，即便没有拆封也不建议继续吃。

• 未拆封阿胶糕过期能吃吗 阿胶糕有些化了能吃吗

  一般可以吃。 阿胶糕本来就是以阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等材料，经加热翻炒后软化，然后冷却成块，最后切割制作而成的，所以保存环境温度较高，就很容易出现融化现象，但这种情况是正常的，一般还可以继续食用。 当然，阿胶糕要是在融化的同时，有伴有异味、发霉、腐烂等异常情况，那么就说明其已经变质了，容易对健康安全造成影响，不能食用。