豆腐鱼头汤
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豆腐鱼头汤的禁忌 豆腐鱼头汤的做法
食材准备：洗净的鱼头、豆腐、胡椒粉、花椒、八角、火麻油、葱、蒜、姜、香菜、盐、米酒。 1、锅中倒入火麻油烧热，在放入葱、姜、蒜、花椒、八角炒香。 2、放入鱼头和些许盐，将鱼头两面煎至金黄。 3、放入开水，以刚没过鱼头为宜，大火炖煮50分钟。 4、此时鱼汤呈白色，加入豆腐、米酒、胡椒粉炖煮3分钟。 5、最后出锅前加一些香菜在里面。
豆腐鱼头汤
豆腐鱼头汤
食材准备：洗净的鱼头、豆腐、胡椒粉、花椒、八角、火麻油、葱、蒜、姜、香菜、盐、米酒。 1、锅中倒入火麻油烧热，在放入葱、姜、蒜、花椒、八角炒香。 2、放入鱼头和些许盐，将鱼头两面煎至金黄。 3、放入开水，以刚没过鱼头为宜，大火炖煮50分钟。 4、此时鱼汤呈白色，加入豆腐、米酒、胡椒粉炖煮3分钟。 5、最后出锅前加一些香菜在里面。