紫薯红豆沙怎么做 做法步骤
紫薯红豆沙怎么做 做法步骤
1、红豆洗净，提前浸泡2小时；
2、紫薯洗净，去皮，切成小块；
3、锅内加水，放入红豆，大火煮；
4、待红豆煮至开花，倒入紫薯块；
5、待紫薯煮熟，加入适量的白糖，稍煮，即可。
红豆沙的营养价值有多高
红豆沙的做法一先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干。锅中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加(4)的1/3量，以小火慢慢煮。过一段时间后，再加(4)的1/3量，并改用小火煮。把剩余的1/3量全部入锅中，用木杓不停搅拌一面煮。煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团，放在容器中，使之冷却即成。砂糖的量，可依各人爱好增减。
红豆沙做法二先将赤豆洗净然后放入锅中(老范焖烧锅)，加入水(要淹没赤豆将近2厘米)。开大火煮一直到沸腾，然后开小火焖半个小时，最后关火连锅一起放入饭堡中6小时。取出煮烂的赤豆放入滤网中过滤赤豆，把过滤下来的豆沙皮放入粉碎机打成粉末，然后将其全部与过滤下来的细豆沙放在一起。将全部细沙倒入菜锅中(含少许水)放入砂糖少许搅拌，开大火煮到沸腾然后开小火慢煮，放入少许油(一小勺的量)，与此同时一定要用勺子不停地搅拌以免粘锅，在水烧干之前还得在加两到三次食用油。豆沙与油搅拌均匀以后取出锅放入适当器皿中待凉。
紫薯红豆沙的做法 食材
主要食材：红豆适量。
其他食材：紫薯2个、白糖适量。
经期能吃豆沙吗
豆沙我们一般指的都是红豆沙，豆沙一般都是用于制作点心的，我们可以用豆沙来做出各种各样美味可口的食物来，那么豆沙常吃到底对于我们身体有没有影响呢，我们知道豆沙采用的是红豆制作而成的，是不是豆沙具备了红豆的养生功能和保健的作用呢?
豆沙虽然是采用了红豆制作出来的并且也确实有红豆的功效，但是我们知道豆沙里面的主要成分有糖，而我们又知道月经期间最好是不要吃太甜的东西。
豆沙：一般而言是指红豆沙，做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅，例如豆沙月饼。除了红豆沙外，绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成各式各样的可口食物。
营养价值：
富含碳水化合物：是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
适宜人群：
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
食疗：
1.补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。
2.提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
3.安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。
经期不要刻意吃甜食。如饮料、蛋糕、红糖、糖果。防止血糖不稳定，避免加重月经的各种不适。
上文我们介绍了什么是豆沙，我们知道豆沙一般都是指红豆沙，豆沙可以用来做成各种点心的馅，豆沙还能用来做成各种各样的食物呢，豆沙不但好吃而且还具有一定的养生功效和作用，但是豆沙属于甜食，并不适合月经期的女性朋友。
紫薯不能与什么同食 紫薯怎样吃最好
原料
紫薯2个、红豆适量、白糖适量。
做法
1、准备好食材：紫薯、红豆、白糖。
2、红豆洗净，提前浸泡2小时。
3、紫薯洗净，去皮，切成小块。
4、锅内加水，放入红豆，大火煮。
5、待红豆煮至开花，倒入紫薯块。
6、待紫薯煮熟，加入适量的白糖，稍煮，即可。
原料
紫薯200克、银耳20克、冰糖适当。
做法
1、将银耳用清水浸泡1小时左右。
2、紫薯去皮，切小丁。
3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。
4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。
5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。
紫薯怎么吃最有营养
紫薯的食用方法是很多的，不同的食用方法也是为了满足不同口味和需求的食用者。只有这样才能够让更多的去吸收到紫薯带来的营养还有功效。不过每种食物都是有着自己独有的营养吃法，只有正确这点才能够充分的吸收到紫薯的营养成分体会到它带给食用者的功效与作用。其实食物都是相同的道理。
无论是什么属性的食物，都是拥有着自己独有的营养，但是我们身体所需要的营养成分也是很多的，所以食用多种食物是我们身体的目标。不过前提是这些食物都是也最好的方法呈现出来的。那么紫薯怎么吃最有营养呢?
紫薯银耳汤
材料:紫薯，银耳，冰糖
做法
1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。
2、紫薯去皮切小丁。
3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。
4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。
5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。
温暖紫薯饮
材料:紫薯1个(约300g)，红豆沙30g，冰糖20g
做法
1、紫薯洗净，削去外皮，切成小丁。
2、将冰糖放入小锅中，加入600毫升清水，烧开煮至冰糖完全融化。
3、放入切好的紫薯小丁煮烂，加入红豆沙搅匀，离火。
4、将煮好的紫薯豆沙用搅拌机充分搅打均匀，成奶昔状即可盛入杯中。
小诀窍
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
在挑选紫薯时，要选择个头小且表皮光滑、颜色较深的品种。由于紫薯本身味道很淡，所以在制作紫薯饮时，可加入冰糖和红豆沙来调节口味，另外也可加入纯牛奶，使紫薯汁口感更香滑。
红豆沙：
红豆沙在这里的作用主要是增加紫薯汁甜味，同时使得口感更加有层次感，但是红豆沙一定不要放太多，一来会影响紫薯汁天然的紫色色泽，二会使得薯香味被豆沙味所取代。一般它与紫薯的放置比例为1：6。
只有食用食物最有营养的一面才能够吸收到营养。紫薯也是相同的道理。以上介绍了怎样使用紫薯做出最好的营养食物出来给食用者品尝，只有清楚的掌握住这样的做法，那么在需要的时候自己就可以动手操作，并且还可以很方便的去吸收到紫薯的营养。
紫薯红豆沙的做法 功效
健脾益胃、通气除烦。
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主料
紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，红豆沙。
做法
1、用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面团。
2、把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅，包好后压成圆饼。
3、圆饼滚上白芝麻。
4、平底锅倒入适量油，待油稍微热后放入做好的紫薯饼，转小火慢慢煎，煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可。
食材
紫薯、砂糖、奶粉。
做法
1、蒸熟后的紫薯放到干净的盆里，趁热放入白砂糖；
2、用勺背子黏成紫薯泥，然后取拌好的紫薯泥，一点点，揉成小圆球；
3、干净的盘子里面放入奶粉，把揉好的紫薯球，放到奶粉中滚几下，沾满奶粉；
4、然后再稍揉揉，把多余的奶粉揉掉，即可食用。
经期能吃豆沙吗
豆沙虽然是采用了红豆制作出来的并且也确实有红豆的功效，但是我们知道豆沙里面的主要成分有糖，而我们又知道月经期间最好是不要吃太甜的东西。
豆沙：一般而言是指红豆沙，做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅，例如豆沙月饼。除了红豆沙外，绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成各式各样的可口食物。
营养价值：
富含碳水化合物：是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
豆沙和莲蓉到底有什么区别
豆沙：一般而言是指红豆沙，做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅，例如豆沙月饼。除了红豆沙外，绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成各式各样的可口食物。
莲蓉就是莲子(打碎的)+油+糖+其他香料
纯莲蓉馅月饼要求饼馅除糖、油脂外，其他原料100%使用莲子;莲蓉馅月饼则要求饼馅除糖、油脂外，其他原料中莲子也要大于60%;
紫薯放微波炉里怎么蒸 紫薯怎样吃有营养
原料
大米0.5杯，小米0.5杯，紫薯150克，水适量。
做法
1.大小米淘洗干净，放入陶瓷煲；
2.加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开；
3.紫薯去皮切小块，放入陶瓷煲内同煮，中火烧开；
4.改文火，慢慢熬至喜好的程度，紫薯软烂，用勺子背面把紫薯块压成泥拌匀即可。
原料
紫薯2个、红豆适量、白糖适量。
做法
1、准备好食材：紫薯、红豆、白糖。
2、红豆洗净，提前浸泡2小时。
3、紫薯洗净，去皮，切成小块。
4、锅内加水，放入红豆，大火煮。
5、待红豆煮至开花，倒入紫薯块。
6、待紫薯煮熟，加入适量的白糖，稍煮，即可。
红豆怎么做减肥
材料：红豆200克、马蹄数个。
做法：将马蹄去皮切碎，然后加入冰糖、柠檬煮成马蹄水。红豆和水一起煮成红豆汤。然后将红豆沙倒入马蹄水里，搅拌均匀即可食用。
材料：紫薯1个、蜜红豆150克。
做法：紫薯削去外皮，切成小块，小锅中加入适量水，把紫薯块放入，开大火煮，煮至紫薯软烂，用搅拌器将紫薯搅拌成泥，将蜜红豆倒入紫薯泥内，搅拌成糊状即可。
材料：红豆200克、陈皮5克、盐少量。
做法：将红豆浸泡4小时，然后和500毫升的清水一起煮，直到红豆煮到烂熟。然后熄火。用热水陈皮浸软，然后放进煮熟的红豆汤中，加盖焖10分钟即可。然后加盐调味。每天餐后饮用，练习吃两个星期即可。
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做法：首先把所需要的材料都准备好，之后将红豆淘洗干净，加水浸泡过夜，再把陈皮洗净，浸泡一会，然后把瓤刮掉，番薯洗净去皮，切块，陈皮洗净和浸泡过的红豆一起加入锅中，放入足量清水，大火煮开后，加入切好的番薯块，煮大概40分钟后，加入适量冰糖化开，这道菜就做好了。
功效：可以健脾利胃，赤小豆煮粥喝对我们的脾胃是非常红的，而且还能给我们的身体补充到充足的水分，对我们的身体是非常好的。
做法：首先准备紫薯、红豆、白糖等食材，之后把红豆洗净，提前浸泡2小时，紫薯洗净，去皮，切成小块，锅内加水，放入红豆，大火煮，待红豆煮至开花，倒入紫薯块，待紫薯煮熟，加入适量的白糖，再烧煮一下就可以了。
功效：可以增强机体免疫功，因为赤小豆中含有丰富的蛋白质和一些微元素，这些物质对增强我们身体的免疫功能有很好的功效。