糖尿病与痛风的关系大揭秘
糖尿病与痛风的关系大揭秘
一、痛风治不好糖尿病风险增加：
在美国风湿病学会2011年会上发布的两项最新研究显示，痛风患者尿酸水平控制得不好，得糖尿病和肾脏疾病的风险会明显增加。
据报道，科学家通过对比患者使用糖尿病药物，以及糖化血红蛋白高于6.5%等来鉴定他们是否得了糖尿病，而且排除了类风湿性关节炎、红斑狼疮、硬皮症或假性痛风等可能影响血清尿酸水平的病例资料。在分析了1923名男性痛风患者2002年1月1日至2011年1月1日期间的病例后发现，血清尿酸水平控制不佳的患者，比控制较好的人患糖尿病几率增加约20%。
二、糖尿病与痛风的关系：
糖尿病与痛风都是体内代谢异常所引起的疾病，两者有共同的发病基础，营养过剩是其发病因素之一，发病基础均可由于胰岛素抵抗引起。因此，饮食条件优越者易患此病。有人认为肥胖、痛风和糖尿病是三联征，肥胖可诱发高尿酸血症和高血糖。
另外因为糖尿病患者调节血糖的胰岛素缺乏，导致体内持续处于高血糖状态，影响其他物质的代谢，致使脂肪、蛋白质、水和电解质代谢发生紊乱。人体内的尿酸是由食物中的嘌呤(蛋白质的中间代谢产物)代谢和体内自身代谢产生的。因此，血糖值高者，尿酸值也会比较高。据不完全统计，糖尿病患者中伴有痛风者约占0.1%～9%，而伴有高尿酸血症者要占2%～50%。
糖尿病患者血尿酸水平升高的原因可能是：①糖尿病者体内黄嘌呤转变为尿酸增多。②2型糖尿病患者常伴有肾脏血流量减少，使肾小球缺氧，乳酸生成增加，与尿酸竞争性排泄，致尿酸排泄减少。③高胰岛素血症：胰岛素能促进肾脏对尿酸的重吸收，致使血尿酸增加。
痛风的危害后果究竟是什么
(1)脑梗死。痛风合并脑梗死较少见，仅占2.1%。高尿酸血症可能通过对小动脉的影响而使脑梗死易于发生。
(2)高脂血症。高脂血症或高三酰甘油(甘油三酯)血症明显与血尿酸增高有关。高脂血症患者60%～80%伴有高尿酸血症。血尿酸与三酰甘油数值有显著的正相关。有学者认为高三酰甘油可降低肾尿酸排泄是痛风的原因之一。
(3)糖尿病。痛风患者常合并糖尿病。痛风与糖尿病两者有许多共同的影响因素，如年龄、肥胖等。人类尿酸值像血糖一样，随着年龄的增加而有升高倾向。有学者认为过高的血尿酸浓度可直接损害胰腺J3细胞，而诱发糖尿病。甚至部分痛风患者存在胰岛素抗体加重糖尿病。
(4)肥胖。痛风多见于肥胖者。肥胖的定义是人为的，目前多数以标准体重为依据。标准体重(kg)=身高(cm)-105，或身高(cm)-100后再乘于0.9(男性)或0.85(女性)。体重超过标准体重的20%为肥胖症，在10%～20%之间为超重。
(5)冠心病。有学者将高尿酸血症视为冠心病的危险因素之一。甚至有人称之为“痛风性”心脏病。但高尿酸血症是否可以作为冠心病的危险因素还是存在争论的，另有学者认为尿酸与冠心病的发生、心血管病病死率并无因果关系。
(6)高血压病。痛风患者常伴高血压病。有学者认为高尿酸血症与高血压病可能有相关性，并认为高尿酸血症是高血压的一个危险因子，有高尿酸血症者易患高血压病。其原因尚不清楚，可能是痛风素质的反应，也可能与高胰岛素血症有关。
糖尿病与痛风的关系大揭秘
糖尿病与痛风都是体内代谢异常所引起的疾病，两者有共同的发病基础，营养过剩是其发病因素之一，发病基础均可由于胰岛素抵抗引起。因此，饮食条件优越者易患此病。有人认为肥胖、痛风和糖尿病是三联征，肥胖可诱发高尿酸血症和高血糖。
另外因为糖尿病患者调节血糖的胰岛素缺乏，导致体内持续处于高血糖状态，影响其他物质的代谢，致使脂肪、蛋白质、水和电解质代谢发生紊乱。人体内的尿酸是由食物中的嘌呤(蛋白质的中间代谢产物)代谢和体内自身代谢产生的。因此，血糖值高者，尿酸值也会比较高。据不完全统计，糖尿病患者中伴有痛风者约占0.1%～9%，而伴有高尿酸血症者要占2%～50%。
糖尿病患者血尿酸水平升高的原因可能是：①糖尿病者体内黄嘌呤转变为尿酸增多。②2型糖尿病患者常伴有肾脏血流量减少，使肾小球缺氧，乳酸生成增加，与尿酸竞争性排泄，致尿酸排泄减少。③高胰岛素血症：胰岛素能促进肾脏对尿酸的重吸收，致使血尿酸增加。
早期高尿酸血症表现
1.高尿酸血症与痛风
高尿酸血症是痛风的发病基础，但不足以导致痛风，只有尿酸盐在机体组织中沉积下来造成损害才出现痛风;血尿酸水平越高，未来5年发生痛风的可能性越大。急性痛风关节炎发作时血尿酸水平不一定都高。
2.高尿酸血症与高血压
目前，多个流行病学研究证实，血尿酸是高血压发病的独立危险因素，血尿酸水平每增高59.5μmol/L，高血压发病相对危险增高25%。临床研究发现，原发性高血压患者90%合并高尿酸血症，而继发性高血压患者只有30%合并高尿酸血症，提示高尿酸血症与原发性高血压有因果关系。
3.高尿酸血症与糖尿病
长期高尿酸血症可破坏胰腺β细胞功能而诱发糖尿病，且有研究证实，长期高尿酸血症与糖耐量异常和糖尿病发病具有因果关系。
痛风会引起哪些并发症
肾病
痛风反复发作数年后可能会引起肾病。痛风患者出现肾结石占痛风患者的10%~30%。生成结石不会立刻危害生命，但随着尿酸沉着于肾，使肾功能不断减退(痛风肾)，甚至出现尿毒症，而危及生命。
糖尿病
糖尿病患者合并高尿酸血症约占25%，糖尿病患者容易并发痛风，痛风患者也容易并发糖尿病，两者均为代谢异常和饮食习惯不良有关。血尿酸和血糖之间呈正相关，即血糖高尿酸值亦高，尿酸值高血糖值亦高。
高血压
临床研究发现血尿酸水平与高血压的发生、发展和预后密切相关。国外对547例中年男性12年随访中发现，血尿酸水平每增加59.5微摩/升，发生高血压的危险增加23%，血尿酸水平是高血压发病的最强的独立预报信号，有报道痛风合并高血压占40%左右，更多的病人则伴有波动性高血压。通常多在急性痛风性关节炎后血压开始上升，年龄常在40岁以后，高血压病人中高尿酸血症发病率显著高于一般人群，在未治疗的高血压人群中约占58%。
高脂血症
痛风合并脂代谢紊乱为75%~84%，高三酰甘油血症约占54%，低高密度脂蛋白胆固醇合并高尿酸血症为48%。痛风和脂代谢紊乱都有些遗传因素或获得性的共同缺陷一胰岛素抵抗，由此引发高胰岛素血症，这与动脉硬化也存在密切关系。
酸性体质的特点有哪些
1、早晨起床精神不振，夜里睡眠不好。
2、食欲不振，身体乏力。
3、患者身体开始变肥胖。
4、情绪不稳，易发怒。
5、免疫力低，易生病。
6、腰酸背痛，头疼耳鸣。
7、手脚发凉，四肢麻木。
8、人体器官胃的功能开始失调。
9、有高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病、痛风、肾病、尿频尿急等病状。
10、心脏功能差，动脉硬化。
11、哮喘，神经衰弱，记忆力下降。
12、易得皮肤病，牙龈出血，伤口易化脓。
13、正常人的血液是鲜红色的，酸性体质的人的血液是紫褐色的。
14、身体出现肥胖、困乏、疲倦及精神不振。
15、酸性体质容易引起溃疡、便秘等。当人体内的酸素升高引起质变，疾病也就产生了。
16、胃酸过多，就会引起胃痛、冒酸水，甚至发展到胃溃疡。
17、体液中的酸性较高，会产生一种酸性物质，医学上称为嘌呤，这种物质在身体内游动，在关节部位会形成一种结晶，这种结晶直接导致关节痛风类疾病。
18、酸性体质会影响孩子的智力。英国牛津大学曾经对42位儿童做过跟踪调查，结果发现孩子的智商与大脑皮层的酸碱度有很大关系。大脑皮层的碱性越强，智商越高。反之则智商越低。
痛风 因何而生
1)与肥胖有关：饮食条件优越者易患此病。有人发现痛风患者的平均体重超过标准体重17.8 %，并且人体表面积越大，血清尿酸水平越高。肥胖者减轻体重后，血尿酸水平可以下降。这说明长期摄入过多和体重超重与血尿酸水平的持续升高有关。
(2)与高脂血症有关：大约75%～84%的痛风患者有高甘油三酯血症，个别有高胆固醇血症。痛风患者为了减轻病情，应减轻体重，达到生理体重标准，适当控制饮食，降低高脂血症。
(3)与糖尿病有关：糖尿病患者中有0.1%～0 9%伴有痛风，伴高尿酸血症者却占2%～50%，有人认为肥胖、糖尿病、痛风是现代社会的三联“杀手”。
(4)与高血压有关：痛风在高血压患者中的发病率为12%～20%，大约25%～50%的痛风患者伴有高血压。未经治疗的高血压患者中，血尿酸增高者约占58%。
(5)与动脉硬化有关：肥胖、高脂血症、高血压和糖尿病本身就与动脉硬化的发生有密切关系。我院资料统计100例，因动脉硬化而发生急性脑血管病的患者有42%存在高尿酸血症。19 51年Gertler等叙述一组年轻人患冠心病者具有显著高尿酸血症的统计学意义。
手脚麻木是不是痛风的症状
手脚麻木是痛风的症状吗?得了痛风应该注意什么?那么手脚麻木是痛风的症状吗?很多人都不是很清楚今天我们来讲解一下痛风疾病。
痛风是一种慢性终生性疾病，病程可达数十年，具有间歇发病的特点，来得快消失也快，没有症状时很容易使人忽视。其实痛风的潜在危险很大，应引起高度重视和警惕。痛风最明显的是尿酸损伤肾脏组织，引起痛风性肾病、痛风肾结石。尤其是体内有糖和脂肪代谢功能紊乱，极容易并发许多严重疾病。
痛风会引起下面的疾病：
疾病一：高血压症。痛风患者多为肥胖体型，体内脂肪蓄积过多，又缺乏运动，很容易使动脉硬化，而引起高血压病。
疾病二：糖尿病。痛风和糖尿病都是因为体内代谢紊乱引起的疾病，尿酸值和血糖值之间密切相关，通常尿酸值高者，血糖值也比较高，很容易诱发糖尿病
疾病三：脑血管病。痛风患者多动脉硬化，脑血管变窄，血流不畅造成缺血缺氧，导致头痛、头昏眼花、手脚麻木等，甚至失去意识，乃至死亡，对健康危害极大。
上面讲解了痛风应该注意什么，以及手脚麻木是痛风的症状吗?通过上面的讲解我们知道手脚麻木是痛风的症状。
揭秘影响白癜风的病因
影响白癜风病因大揭秘之：
精神-神经学说很多因素均提示精神-神经因素涉及到本病的发生。临床上约有2/3患者的皮损在精神紧张时产生或扩大，横断性脊髓炎的瘫痪肢体一般不受累，糖尿病性神经病的皮损能自行恢复色素沉着。该病皮损常呈节段分布，早期皮损中Merkel细胞消失，皮损及其邻近正常皮肤神经肽增多，以及增粗的神经纤维超微结构异常。
影响白癜风病因大揭秘之：
酪氨酸、铜离子相对缺乏学说黑素的产生是一个复杂的生物化学过程，而多巴既是黑素又是肾上腺素的前身，均来源于酪氨酸，经酪氨酸酶作用下氧化而成。当精神过度紧张时，机体消耗大量肾上腺素，此时多巴主要导向肾上腺素的合成，而黑色素的合成受到影响。近年不少报道显示：白癜风患者血液及皮肤中铜或铜蓝蛋白(血清铜氧化酶)值低于正常对照组。由此推测其结果就必然导致酪氨酸酶活性降低，从而影响黑素代谢。
影响白癜风病因大揭秘之：
黑色素细胞破坏学说认为，白癜风的病因主要是由于黑色素细胞部分功能丧失或者完全功能丧失，主要的临床证明是白癜风一般发病于暴露及色素加深的部位。
影响白癜风病因大揭秘之：
自身免疫学说本病患者或家属常伴自身免疫性疾病。如：甲状腺功能亢进、糖尿病、斑秃、红斑狼疮、硬皮病等。而且在患者的血清中抗甲状腺球蛋白和抗平滑肌、抗胃壁细胞或抗肾上腺组织的特异性抗体检出率明显升高;约82%患者血清中存在抗黑素细胞抗体，而正常人无此抗体。此外，自身免疫性疾病病人中白癜风的发病率比正常人群高出10～15倍。
影响白癜风病因大揭密之：
遗传学说25%～30%的病例有家族史，遗传方式未明。本病在单卵双生子中两人均可出现，因此，有人提出本病可能是伴有不同外显率的常染色体显性遗传性疾病。
产后减肥千万不要试这些不靠谱的方法
1、蛋白瘦身法
主张多吃动物蛋白质，这样能很好地避免因饥饿引起的大量进食。人体靠分解脂肪和碳水化合物产生日常活动所需的热量，通常的规律是先分解碳水化合物，所以，一旦截断了碳水化合物的摄入，人体为获得热量会分解脂肪。
真相大揭秘：
高蛋白饮食会增加肾脏负担，肾脏功能不佳者会加速肾脏的恶化速度;高蛋白饮食还会促进钙质的流失，加速骨质疏松的危险，对女性减肥者更是雪上加霜;肉类摄取量高也会增加肾结石的机会，容易造成酸中毒、体液流失及离子不均衡的危险。此外，高蛋白食物所含的嘌林量也偏高，在人体代谢后会增加尿酸浓度，容易诱发痛风发作。
2、食肉减肥法
食肉减肥的理论是靠禁食淀粉质和甜食，令血液中葡萄糖减低，从而刺激身体分解脂肪，提供热量，达到燃烧脂肪、减轻体重的目的。
真相大揭秘：
把肉当作主食不容易产生饥饿感，还能满足口腹之欲，但这个方法容易让人吃肉吃到腻味，时间一长难以坚持。而且坚持这种方法一星期后，减重者就会出现头晕、精神不佳、燥热、尿液酸臭等酮酸中毒的现象。这是因为吃了过量的肉类，使身体摄取大量蛋白质、胆固醇、饱和脂肪和嘌林。如长期以纯肉食作正常饮食习惯，会令体内胆固醇过高，导致心脏或血管毛病。
3、三日苹果减肥法
三天内只吃苹果，不吃正餐。具体方法是减肥期间每天只吃苹果，可以按人们习惯的早、中、晚进食，食量以不感觉饥饿为好。3天之内不能吃其它食物。因为苹果中含有丰富的人体必需的营养物质，能满足人体的正常需求。同时苹果中所含有的特殊物质会使体内的毒素顺畅排出，因而能迅速减轻体重。
真相大揭秘：
“三日苹果减肥法”既不科学也不合理，更容易伤身，还易引起反弹。单论热量和饱腹感，苹果是可以辅助减肥的，但不可作为主食来减肥，否则会导致蛋白质摄入不足、免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良等。“三日苹果减肥法”没有考虑到营养均衡的因素，这样减去的大多也只是水分。
4、乳酸菌瘦身法
需要采用者持续三天只食用酸乳酪、酵素饮料、蔬菜汁和水。由于这是属于极低热量的饮食，每日的热量摄取量很少，因此能快速减轻体重。
真相大揭秘：
此法减去的是肌肉层，而不是脂肪，所以恢复原来饮食习惯后，很容易又会增磅。而且只吃乳酸食品营养极不均衡，不值得尝试。
5、乳酪瘦身法
每日三餐只吃乳酪及香蕉，不吃其它食物，便可利用乳酪中含有的活乳酸菌，促进肠脏蠕动，排走体内的毒素，从而达到改善皮肤及消除积聚在腹部的脂肪的效果。乳酪中含有丰富的钙质及良性蛋白质，为瘦身人士不可或缺的元素。
真相大揭秘：
肥胖不是因为体内毒素，而是过多的脂肪，此方法并不是减脂肪的好方法。另外，单吃这两种食物并不能全面提供人体所需的营养素，可能会导致缺乏多种维他命及矿物质，一旦恢复以往的饮食习惯，体重便会自然回升。
网络上盛传的减肥法还有“过午不食法”、“生姜红茶法”、“八日蜂蜜法”、“蜂蜜加醋减肥法”等。其中“过午不食法”是指吃过午饭后(一般指下午2点后)不再进食固体食物以及除水果和水之外的饮食，虽然短期效果显着，但长期得不到足够能量，对健康不利。
痛风性关节炎日常有什么保健方法
(1)定时监测血尿酸程度及其尿液的PH值，定时就医。
(2)痛风关节炎患者还应该乐观积极防治相关病症：很多相关病症常与痛风合并具有，如糖尿病，肥胖，高血脂及其高血压等，需乐观积极进行治疗。对控制痛风的反复发作有乐观积极作用。
(3)多饮水及其口服碳酸氢钠片：逐日饮水量应超过2000毫升，并服用碳酸氢钠以碱化尿液，促成尿酸排泄。
(4)严格低嘌呤饮食及其戒酒：低嘌呤饮食多为素食、蛋类、牛奶及胶质类食物等。注意不断减小高嘌呤饮食如种种豆制品、动物内脏、海鲜、肉汤、鱼汤及牛肉等，特别是发作期如此。饮酒常可引发或一直加重痛风性关节炎。
(5)中医药对痛风关节炎急性期及其减轻期均有很好疗效，痛风致病因素是人体内环境失衡、代谢糜乱所致，中药可经由健脾利湿、清热解毒、活血化瘀的作用，能有效改善人体内代谢，使内环境趋于平衡，进而不断减小痛风的发作。
高尿酸血症的表现
无症状高尿酸血症指患者仅有高尿酸血症(男性和女性血尿酸分别为>420μmol/L和360μmol/L)而无关节炎、痛风石、尿酸结石等临床症状。发病率在成年男性占5%～7%。患者不曾有过痛风关节炎发作，只是查体时，偶然发现血中尿酸值偏高。
1.高尿酸血症与痛风
高尿酸血症是痛风的发病基础，但不足以导致痛风，只有尿酸盐在机体组织中沉积下来造成损害才出现痛风;血尿酸水平越高，未来5年发生痛风的可能性越大。急性痛风关节炎发作时血尿酸水平不一定都高。
2.高尿酸血症与高血压
目前，多个流行病学研究证实，血尿酸是高血压发病的独立危险因素，血尿酸水平每增高59.5μmol/L，高血压发病相对危险增高25%。临床研究发现，原发性高血压患者90%合并高尿酸血症，而继发性高血压患者只有30%合并高尿酸血症，提示高尿酸血症与原发性高血压有因果关系。
3.高尿酸血症与糖尿病
长期高尿酸血症可破坏胰腺β细胞功能而诱发糖尿病，且有研究证实，长期高尿酸血症与糖耐量异常和糖尿病发病具有因果关系。
4.高尿酸血症与高甘油三酯血症
国内外的流行病学资料一致显示，血尿酸和甘油三酯之间有相关性。关于尿酸及甘油三酯关系的一项前瞻性队列研究发现，基础甘油三酯是未来高尿酸血症的独立预测因素。
5.高尿酸血症与代谢综合征
代谢综合征的病理生理基础是高胰岛素血症和胰岛素抵抗。胰岛素抵抗使糖酵解过程及游离脂肪酸代谢过程中血尿酸生成增加，同时通过增加肾脏对尿酸的重吸收直接导致高尿酸血症。代谢综合征患者中70%同时合并高尿酸血症。
6.高尿酸血症与冠心病
尿酸是冠心病死亡独立危险因素：有研究显示，无论性别，尿酸是普通人群冠心病死亡的独立危险因素。血尿酸每升高1mg/dl，死亡危险性在男性增高48%，女性增高126%。血尿酸>357μmol/L是冠心病的独立危险因素;血尿酸>416.5μmol/L是脑卒中的独立危险因素。
7.高尿酸血症与肾脏损害
尿酸与肾脏疾病关系密切。除尿酸结晶沉积导致肾小动脉和慢性间质炎症使肾损害加重以外，许多流行病学调查和动物研究显示，尿酸可直接使肾小球入球小动脉发生微血管病变，导致慢性肾脏疾病[3]。
痛风的发生也许和高血压有关系
痛风的发生也许和高血压有关系，一般痛风患者身上都能够发现高血压。那你知道痛风的病因一般都有什么吗?这是很多人都想知道的问题，下面就让专家为您详细解说下吧。
痛风的病因主要包括以下几点：
1、痛风的病因与高血压有关：痛风病在高血压患者中的发病率为12%-20%，大约25%-50%的痛风病患者伴有高血压。未经治疗的高血压患者中，血尿酸增高者约占58%。
2、与动脉硬化有关：肥胖、高脂血症、高血压和糖尿病本身就与动脉硬化的发生有密切关系。1951年Gertler等叙述一组年轻人患冠心病者具有显著高尿酸血证的统计学意义。
3、与肥胖有关：饮食条件优越者易患此病。痛风的病因包括有资料统计痛风病患者的平均体重超过标准体重17.8%，并且人体表面积越大，血清尿酸水平越高。肥胖者减轻体重后，血尿酸平可以下降。
4、与高血脂症有关：大约75%-84%的痛风病患者有高甘油三酯血症，少数有高胆固醇血症。
5、与糖尿病有关：糖尿病患者中约有0.1%-0.9%伴有痛风病，伴高尿酸血症者则占2%-50%。这是痛风的病因。
以上就是专家对于痛风的病因为大家作出的解释，希望能够帮助您解答问题。专家提醒大家，如果在日常生活中，大家患了什么疾病，一定不要拖延时间，这样都是非常危险的，有些疾病是会恶化或者引发其它疾病的。
男人能不能吃辣味食物
饮食养生之生姜排汗降温
生姜性温味辣，能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃、增进食欲。吃姜还具有排汗降温、提神的饮食养生作用，并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等。生姜虽好，但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。
男人能吃辣味食物吗
饮食养生之胡椒祛风健胃
胡椒性温味辛，有黑、白两种，有治疗消化不良、肠胃炎、支气管炎、感冒和风湿病等饮食养生功效，但糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症、支气管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。
饮食养生之大蒜能抗病毒
大蒜性温味辛，具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效。此外，吃大蒜还可以防流感，并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌作用。不过，阴虚火旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用。
饮食养生之花椒缓解疼痛
花椒性温味辛，具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。现代药理研究发现，它有一定的局部麻醉和镇痛的功效。但是支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者和孕妇要慎用。
饮食养生之洋葱防动脉硬化
洋葱性温味辛，具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、利尿、发汗、预防感冒、抑菌防腐的功效，可以预防和治疗动脉硬化症。但患有眼病的人或热病后不宜进食。
不同调味品有哪些禁忌人群
酒糟：癌症(痰湿型)，关节炎病人忌。
辣椒：急慢性胃炎、食管炎、胃和十二指肠溃疡、胃粘膜脱垂、急慢性痢疾、肠炎、腹泻、伤寒病、口腔炎、牙周炎、痔疮、肛湿、红眼病、气管炎、哮喘、肺气肿、肺炎、肺结核、咯血、胰腺炎、痛风、关节炎、脂溢性皮炎、发烧、眼病、各种皮肤病、癌症(热盛者)病人忌。
蒜：腹泻、癫痫、癌症(热盛者)、眼病、发烧、咳嗽、气喘、皮肤病、疮、疔、疖、肿者忌。
腹泻、癫痫、癌症(热盛者)、眼病、发烧、咳嗽、气喘、皮肤病、疮、疔、疖、肿者忌。
花椒：糖尿病、癌症(湿热型)病人忌。
芥末：痔疮、眼病病人忌。
胡椒：发烧、糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、儿童多动症、癌症(热盛者)、支气管哮喘。
八角：支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症(热盛者)忌。
茴香：支气管哮喘、糖尿病、痛风病人忌。
姜：支气管哮喘、痔疮、眼病、发烧、癌症(湿热型)病人忌。
桂皮：支气管哮喘、糖尿病、发烧、癌症(湿热型)病人忌。
食醋：支气管哮喘者忌。
味精：胃及十二指肠溃疡病人忌。
咖喱：胃及十二指肠溃疡病人忌。
太咸：煮汤时，不慎多放了盐，又不易加水时，可将一个洗净的生土豆或一块豆腐放入汤内，可使汤变淡;或将一把大米或面粉用布包起来放入汤内，也可使汤变淡。
太酸：醋放多了，可将一只松花蛋捣烂加入汤内，能有效地减少酸味。
太辣：炒菜时加辣椒太多了，可放入一个鸡蛋同炒，辣味可以减少。
太苦：瓜太苦时，滴入少许白醋，可将苦味除去或减轻。
太腻：汤过于油腻，将少量紫菜在火上烤一下，撒入汤中，可除去腻。
酱油太多：若酱油放多了，在菜中加入少许牛奶，可使味道变美。