荸荠可以和山药一起吃吗 山药和荸荠怎么一起吃
荸荠可以和山药一起吃吗 山药和荸荠怎么一起吃
荠菜100克，山药200克，马蹄150克，松仁、盐、鸡精、生粉、色拉油适量。
1、将荠菜洗净，放入沸水锅中焯水30秒。
2、捞出，沥干水切成末待用。
3、松仁用小火过油，炸熟后压成碎末。
4、将荠菜末加入100克清水，用大火烧开。
5、调入适量盐和鸡精，勾芡煮开，装在圆盘上打底。
6、马蹄、山药去皮，入沸水锅中焯水半分钟，剁成大米粒状。
7、锅上油，烧至五成热时，放入马蹄和山药滑炒半分钟。
8、调入适量盐、鸡精，翻炒均匀，装在荠菜打底中间，撒上松仁即成。
荸荠能和山药煮粥吗 荸荠和山药一起吃多少
荸荠100克，山药200克。
山药和荸荠都含有丰富的淀粉，因此食用的时候要注意食用量，控制在荸荠100克，山药200克，这样既不会因为荸荠的寒凉之气导致拉肚子，或者是山药和荸荠食用过多导致消化不良，又能补充营养。
红枣山药粥制作材料
主料：粳米100克,薏米75克
辅料：山药(干)50克,荸荠25克,枣(干)10克
调料：白砂糖20克
制作方法
1. 糯米、薏仁分别淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分;
2. 荸荠、山药去皮，洗净，分别捣成粉末;
3. 红枣去核，洗净备用;
4. 薏仁、糯米下入锅内，加入适量冷水，置旺火上煮至米粒开花;
5. 将红枣下入锅内，转小火熬煮成粥;
6. 待糯米软烂时，边搅拌边将山药粉洒入锅内，约煮20分钟;
7. 将荸荠粉和白糖入锅搅匀，即可盛起食用。
肺癌患者为何要吃荸荠和莲子
肺癌患者除了积极配合医生治疗之外，还应该注意日常饮食，研究发现肺癌患者常吃荸荠和莲子有助于康复。
荸荠荸荠性寒，味甘，能清热、生津、化痰、消积。《本草备要》中早有“荸荠治五种噎膈”的记载。《本草汇编》说：“荸荠入药最消痞积，与鳖甲同用最佳，亦不耗真气。”荸荠在动物体内均有抑瘤效果，由于荸荠含抗癌物质，所以，肺癌患者吃荸荠有利于康复。用鲜荸荠60g，同海蜇30g，开水炖烛服，出现痰热症状或癌症患者在化疗、放疗后出现津伤热渴时，皆宜食用荸荠，这对缓解病情，改善症状都有益处。
莲子
莲子性平，味甘，有养心、益肾、健脾作用。宋代《图经本草》中记载：“莲子捣碎和米做粥饭食，轻身益气，令人强健。”肺癌患者以及放疗、化疗后体质衰弱时，均宜常食莲子。近代药理发现，莲子所含的氧化黄心树宁碱有抑制癌症的作用。肺癌患者低热、干咳以及放疗、化疗后体弱者，可以用莲子同百合、山药、银耳、冰糖煮食。
秋季养肺是关键
秋季养肺怎么做？
秋季养肺，白色食物是首选。中医上讲，白色食物入肺经，食物中为白色者，多有补肺养肺的作用，如百合，荸荠，山药，豆腐，白芝麻，白萝卜，茭白，冰糖，梨，藕，银耳等。
山药荸荠大枣粥
原料：山药，荸荠，大枣，粳米。
营养分析：山药不仅有补肺养肺的作用，还有健脾胃，补肾的作用，温和且不热不燥，不仅可做食物食用，也可做药物配方。荸荠性寒，可止渴祛痰，滋阴润肺，此外还有凉血消毒，利尿的作用，但荸荠不能生吃，因生在在泥土中，表皮附带很多寄生虫，所以一定要洗干净，熟透再吃。大枣有健脾补血的作用，性温和，可避免荸荠性寒伤及脾胃。此粥为各个年龄段皆可食用。
冰糖炖雪梨
原料：雪梨，冰糖。
营养分析：雪梨性寒，有生津养阴，润肺止咳，清热化痰的功效，非常适合秋季食用，不仅可生吃，也可蒸，可煮，但梨是寒性食物，一次不宜过多，过之则易伤及脾胃。冰糖性平，入肺经，自古以来，民间就有用冰糖作为消火去火食物。冰糖不仅有止咳润肺的功效，还有补中益气的作用，不仅适合秋季食用，一年四季皆可食用。冰糖炖雪梨虽然是一道传统养肺饮品，但它的养肺润肺效果却丝毫不逊于那些价格高昂的补品。
荸荠可以和山药一起吃吗 能长期吃山药和荸荠吗
能长期吃荸荠和山药，但是要注意在适用范围内食用。
荸荠和山药都是对身体很好的食物，食用对身体有很多的好处，因此长期食用，而荸荠性寒，因此长期食用要注意食用量，不能过多食用。
荸荠能和山药煮粥吗
能。
荸荠性寒，山药性平，两者性味不冲突，是可以一起食用的食物。并且荸荠和山药中都含有丰富的淀粉，无论是直接用荸荠和山药煮粥，或者是将荸荠和山药加在粥里面食用，都是很好的食用方式。而且煮粥之后的荸荠和山药更好消化吸收，不会加重消化负担，食用更方便。
止咳化痰日常要注意什么
止咳食物要对症选吃。山药、白萝卜、百合、绿豆、荸荠等都是不错的润肺食物，但食用时要懂得清楚食物的药效。
山药合适于大便稀溏者;白萝卜合适于痰多、咳嗽者;百合以熬粥、煮水饮较佳;绿豆合适于内火旺盛的人群;荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。
同时，由于个体素质差异较大，服用时，要依据个人情况“对症选吃”，并切忌同食辣、咸食物。 需要大家注意的是，食用新鲜水果和蔬菜一定要适量，过食或暴食亦会影响身体健康。新鲜水果含糖量较高，老年人及糖尿病患者、心脑血管疾病患者尤须慎食。
冬季的八种清淡食谱
1、白菜帮子最有营养
冬季是食用大白菜的最佳季节，食用时，白菜帮子的取舍问题，常常被人们关注。其实，白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素，远远高于白菜内叶和菜心。
2、荸荠营养好处多
荸荠又名马蹄，性味甘、寒;具有清热生津，利湿化痰的功效;适用于发热口渴、咳嗽痰多等病症。现代医学也证实荸荠中所含的成分有抑菌的功效。另外，荸荠还有预防癌症、降低血压的功效。
蒜味荸荠：在冬旱之时，人们很容易感冒、发热、咳嗽，推荐一道清热化痰的食疗小方，供您学做。
原料：新鲜荸荠150克，大蒜3瓣，盐、白糖、醋、麻油适量。
做法：荸荠洗净，去皮，切薄片，泡在淡盐水中，10分钟后捞出沥干，放盘内，撒上盐腌15分钟，滤去盐水;大蒜剥皮洗净，剁细末，撒在荸荠片上;锅置火上，放白糖、醋，待白糖溶化，倒在荸荠片上，迅速用碗盖住，10分钟后加麻油拌匀即可食用。
功效：清热化痰，生津利水。适用于发热咳嗽，口干口渴，痰多尿赤。
3、山药补肾作用强
山药有补脾止泻，补肾功效，配青鱼肉增强了健脾益气之力。本菜味美鲜嫩，对肾病有较好的保健作用。
山药炒鱼片：适合冬季益气补肾的食疗方。
原料：青鱼肉(草鱼)250克，鲜山药150克，生粉、料酒、葱、姜、盐、油适量。
做法：青鱼肉洗净，切片，用生粉拌匀。鲜山药洗净切片;起油锅，倒入葱、姜末煸香，再倒入鱼片、山药片翻炒，加料酒、葱、姜、盐炒熟即可。
功效：健脾益气。脾虚食少，便溏泄泻者宜食。
4、桂圆粟米粥：
材料：桂圆肉15克，粟米100-200克。
做法：将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。
功效：桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。
5、核桃粥：
材料：核桃肉20克，粳米100-200克。
做法：将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥。
功效：能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。
6、生姜大枣粥：
材料：鲜生姜或干姜6-9克，粳米或糯米100-150克，大枣2-4枚。
做法：将生姜洗净切碎，与米、枣同煮成粥。
功效：它有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎食。
7、鸡肉皮蛋粥：
材料：鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200-300克，姜、葱、盐等调味品适量。
做法：先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。
功效：它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。
8、山药栗子粥：
材料：山药15-30克，栗子50克，大枣2-4枚，粳米100克。
做法：栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。
功效：山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。
荸荠和什么一起煮粥好 什么人不能吃荸荠和山药
荸荠和山药中含有丰富的淀粉，食用过多会加重肠胃的消化负担，因此本身消化不良的人群食用荸荠和山药会加重肠胃的负担，不利于身体健康。
荸荠和山药虽然不是常见的过敏原，但是还是有一些人群会对山药过敏，因此对山药或者荸荠过敏的人群不能食用。
咳嗽有白痰的食疗方法 山药红枣粥
材料：粳米100克，薏米75克，山药（干）50克，荸荠25克，枣（干）10克
做法：
1、糯米、薏仁洗净后，用冷水浸泡3小时，捞出并沥干水分；
2、将荸荠、山药去皮洗净，分别捣成粉末，红枣去核，洗净备用；薏仁、糯米下入锅内，加适量冷水，置旺火上煮至米粒开花；
3、将红枣下入锅内，转小火熬煮成粥；待糯米软烂时，边搅拌边将山药粉洒入锅内，约煮20分钟，调入荸荠粉和白糖，即可盛起食用。
功效：山药补气健脾，红枣补气血，薏米也是补气佳品，所以该食疗方是适合肺气不足所致的咳嗽有白痰症状。