小米的禁忌 小米的营养价值

小米的禁忌 小米的营养价值

1.小米含有锌、锰、硒等微量元素，能促进生殖器官的正常发育及改善性功能。

2.小米中的色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。

3.小米富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。

小孩的营养粥 养血健脑小米红枣粥

功效：红枣和小米营养价值都很高，熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑，特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。

材料：小米、红枣、红糖。

做法：小米清洗后浸泡30分钟；红枣洗净、去核、切小片；将准备好的小米和红枣放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时；待粥煮至粘稠，用勺子不停翻搅，避免糊锅；出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。

幼儿可以吃小米

小米这种食物的营养价值虽然没有我们平时所吃的大米营养价值高，但是我们在生活中适当的去吃一些小米对于我们的身体健康是有帮助的。幼儿在生活中是可以适当的吃一些小米的，主要是因为小米这种食物对于我们补充一些身体所需的蛋白质和维生素是有帮助的，所以你们在生活中可以适当的喂养宝宝食用小米。

幼儿在生活中是可以适当的吃一些小米的，因为宝宝四个月的时候对于营养物质的需求是比较大的，所以我们在生活中适当的外i宝宝提供一些小米是很好的，但是你们应该要注意宝宝的营养均衡。

幼儿适合吃小米粥的，小米粥能养胃还好消化，我家宝宝现在基本上每天晚上都要喝的。米很有营养，是宝宝很好的食物哦。宝宝如果还小，可以先从小米油开始喂起。小米粥有安神之效，能够健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。

小米也称为谷子、粟等，淀粉含量与其他粮食相当，铁和维生素B1的含量优于小麦、大米和玉米，膳食纤维在粗粮中偏低，口感较为细腻。黄色小米含有叶黄素，对维护视力和预防心脏病有益。但小米蛋白质严重缺乏赖氨酸，如能与其他富含赖氨酸的豆类或乳类配合食用，小米蛋白质的生物利用效率将大幅提高。

小米粥口味清淡、营养价值较高，比较适合怀孕后没胃口和夏天吃，配些清淡小菜，如凉拌黄瓜等，会更好。用小米、麦片等谷物加几粒红枣，用豆浆机打浆作为早餐饮品也很不错，不过不能加太多糖。小米粥口味清淡、营养价值较高。此外，小米中铁含量较高，民间常用作产妇食品。

关于文章介绍的幼儿是可以吃小米的，相信宝妈们应该都知道幼儿食用小米有什么好处了。小米粥这种食物的口味比较清淡的，营养价值很高，可以提高我们的食欲以及健脾和胃，对于我们的身体健康是有很大帮助的，希望你们可以喂养一些给宝宝吃。

小米的营养价值及功效 小米的营养价值

⒈ 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；

⒉ 小米具有防止反胃、呕吐的功效；

⒊ 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；

⒋ 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

小米营养价值高

中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。

除了丰富的铁质外， 小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。 因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。

小米的淀粉含量高(约70%)，是一种能量食物。

和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很低。

蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大，一般介于5%—20%之间，平均为10%—12%。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。

营养优势：

1、含有丰富的脂肪，为大米7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸。

2、含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。

3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。

4、含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1，而小米为66：1，经常吃些小米，对高血压患者有益。

5、含铁量高，为大米的4.8倍;含磷也丰富，为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。

小米的功效与作用及禁忌 小米的营养价值

小米中的铁元素含量丰富，吃小米有利于补铁养血，对头发和皮肤起到滋润作用;补充维生素和蛋白质，可以帮助提高身体免疫力，增强抵抗力，其中维生素C，维生素A，维生素D，维生素B12能够帮助养眼明目，保护视力;此外小米中还含有丰富的膳食纤维，有助于人体补充纤维素，滋润肠胃，促进消化，排毒通便。

小米的药用功效和作用 搭配宜忌

小米+桑葚=保护心血管健康

小米+红糖红糖益气补血，小米健脾胃补虚损，两者搭配可补益气血。

小米+肉类、黄豆所含的氨基酸种类不同，互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率。

小米+大米营养互补，搭配食用提高营养价值。

食物相克小米忌与杏仁同食。

小米+杏子 小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。

小米+虾皮小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心、呕吐。

小米+醋 醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。

宝宝秋天喝什么粥好 养血健脑：小米红枣粥

功效：红枣和小米营养价值都很高，熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑，特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。

材料：小米、红枣、红糖。

做法：小米清洗后浸泡30分钟；红枣洗净、去核、切小片；将准备好的小米和红枣放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时；

待粥煮至粘稠，用勺子不停翻搅，避免糊锅；出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。

小米的营养价值

小米的营养价值

1.小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，小米的营养价值丰富，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米，小米还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素。

2.小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。

3.含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。

4.小米的淀粉含量高约70%，小米的营养价值很高，是一种能量食物。

经期补血吃什么最好 小米红糖大枣粥

材料：小米50克、大枣5粒、红糖适量。

做法：小米清洗，红枣清洗去核切小片。备好的材料与清水一起下锅煮，这样煮出来的小米会特别的粘。煮好后的粥加入红糖搅拌即可食用。

小米营养价值丰富，红糖具有益气补血、健脾暖胃，红枣益气、养血安神。

南瓜小米糊营养价值

南瓜小米糊中的南瓜成分主要有多糖、类胡萝卜素、果胶、矿物质、氨基酸等物质，食用后有保护胃黏膜、促进消化、解毒、补中益气的功效。

而另外一种食物小米营养价值很高，营养全面均衡，主要成分含有碳水化合物、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等，食用后可以缓解脾胃气弱、消化不良等症状。

因此两者熬成的南瓜小米糊不仅能为人体补充丰富的营养，对于大多数人群还来说是健脾强身的食物。

小米煮10分钟能熟吗

用高压锅煮的话能熟。

小米又叫粟米，营养价值高，富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、钙、镁、磷、钾等营养成分，是目前重要的粮食作物，一般用普通的锅煮小米粥需要30分钟左右，但如果用高压锅煮小米粥的话，可通过高气压对水施加压力加快小米的煮熟时间，通常煮10分钟左右就能煮熟小米食用。