​莲子 老人多吃可抗衰老

​莲子 老人多吃可抗衰老

莲子中含有大量的磷，磷是构成牙齿、骨骼的成分，还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分，可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。

莲子所含的钾列所有动植物食品之首，钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。

莲子中铁的含量也非常丰富，铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分之一，具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。

莲子具有补脾益胃、养心安神、补肾固涩、补虚损、强筋骨、固精气之功效，是脾虚泄泻、心悸不安、失眠多梦、肾虚遗精、食欲不振等患者的康复营养食品，也是中老年人强身防病、抗衰延寿的滋补品。

莲子与米同煮粥，健脾益肾功效显著。

莲子心含多种生物碱、多种类黄酮，可清热、降压。

老人吃什么抗衰老

1、奶制品

以低脂酸奶最佳，它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。除此之外，酸奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。如果你不喜欢酸奶，脱脂牛奶和奶酪也是不错的选择。奶制品几乎包含了人体所需要的所有营养素，各种营养素之间的比例配搭也平衡。

2、鸡蛋

研究显示，每天早晨吃一个鸡蛋，不仅不会增加胆固醇，还会让人在一整天内摄入更少的热量，不知不觉减轻体重。鸡蛋提供了高质量的蛋白质，此外还含有12种维生素和矿物质，其中B族维生素对改善记忆有帮助。

3、坚果

高纤维、高蛋白、有益心脏且抗老化，这些都是坚果类食物的优点。但由于过高的脂肪含量，适量食用是关键。专家认为，不论是杏仁、花生，还是核桃、榛子，每天不超过半两最佳。

4、猕猴桃

被称为“水果之冠”的猕猴桃含有高密度的营养素。一个猕猴桃就保证你全天所需的维生素C，此外它还提供了丰富的维生素A，以及植物纤维和钾。猕猴桃食用起来也很方便，用刀切成两半，拿勺子像舀冰淇淋一样，就尽情享用了。

老人多吃香菇抗衰老

香菇也是一种有益的真菌类食物，而且还非常有营养，对老人的健康非常有益的。人的衰老是一个不断被氧化的过程，而香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用;这样可以有效的抗氧化，延缓衰老。还可以降血压、降血脂、降胆固醇等，香菇是一种具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。而且，口感特别好，

香菇虾仁滑蛋烩饭 ;

主要食材：1、米饭 200克 2、香菇 50克 3、西红柿 1个 4、鸡蛋 1个 5、青蒜 40克 6、虾仁 100克 7、食盐 3克 8、蒜 5克 9、料酒 5克 10、香油 适量 11、水淀粉 适量

1.虾仁加料酒、1克盐，腌10分钟

2.香菇洗净、切丁，番茄洗净、切丁，青蒜洗净、切末

3.蛋打散成蛋液备用

4.锅中入少许油，下入虾仁略炒，发白定型后盛出备用

5.锅中入少许底油，下蒜末爆香，放入香菇丁略炒

6.下入番茄丁，翻炒至番茄软烂

7.放入腌好的虾仁，加入少许清水，煮滚后调入盐、糖，煮1分钟

8.将水淀粉慢慢倒入锅中勾芡，再将蛋汁顺时针方向淋入锅中，蛋煮熟后，关火，出锅时，淋香油，撒青蒜末，即可浇在米饭上食用

温馨提示：香菇味道鲜美，而且益处众多，是很多朋友的最爱，但是，在食用的时候也一定要多加注意其注意事项，如果不正确的食用香菇很可能会导致我们的生命受到威胁，所以一定要提高警惕!

抗衰老吃点什么“抗衰老药”

绿叶菜让大脑年轻5岁：25岁之后，大脑会每10年以2%的速度递减萎缩。《神经病学》杂志刊登一项研究显示，每天吃蔬菜(尤其是绿叶蔬菜)两份以上，可以使人的注意力年轻5岁。

红薯、西红柿延缓皮肤衰老：20多岁时，皮肤胶原蛋白生成更缓慢，死皮细胞脱落减速。研究表明，番茄红素和β-胡萝卜素也有助于清除自由基，防止皮肤衰老。红薯、胡萝卜、哈密瓜和绿叶蔬菜富含β-胡萝卜素;西红柿和西瓜则含有丰富的番茄红素。

膳食纤维防止肠道老化：随着衰老的加速，负责肠道蠕动肌肉的神经细胞会逐渐凋亡。正因为如此，老年人才更容易发生便秘。膳食纤维的作用是使食物更容易在胃肠道中移动。建议50岁以上的男性每天应摄入30克膳食纤维，女性每天至少21克膳食纤维。全谷食物、全麦面包、各种水果蔬菜和豆类都富含膳食纤维。

男人按摩可抗衰老

搓手：双手先对搓手背50下，然后再对搓手掌50下。经常搓手可以促进大脑和全身的兴奋枢纽，增加双手的灵活性、柔韧性和抗寒性，还可以延缓双手的衰老。

搓额：左右轮流上下搓额头50下，经常搓额可以清醒大脑，还可以延缓皱纹的产生。

搓鼻：用双手食指搓鼻梁的两侧。经常搓鼻可以使鼻腔畅通，并可起到防治感冒和鼻炎的作用。

搓耳：用手掌来回搓耳朵50下，通过刺激耳朵上的穴位来促进全身的健康，并可以增强听力。

搓肋：先左手后右手在两肋中间“胸腺”穴位轮流各搓50下，经常搓胸能起到安抚心脏的作用。

搓腹：先左手后右手地轮流搓腹部各50下，可促进消化，防止积食和便秘。

搓腰：左右手掌在腰部搓50下，可补肾壮腰和加固元气，还可以防治腰酸。

搓足：先用左手搓右足底50下，再用右手搓左足底50下。足部是人的“第二心脏”，可以促进血液的循环，激化和增强内分泌系统机能，加强人体的免疫和抗病的能力，并可增加足部的抗寒性。

老人胃不好吃什么养胃 大枣莲子粥

大枣20枚，莲子15克，大米100克，大枣、莲子、大米洗净后加入适量清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮至食材料软烂。

作用：益气健脾、补虚健身，非常适合老人吃，可改善年脾胃虚弱、食欲缺乏、消化不良、体倦乏力、大便溏泄等等症状。

两种食物女性常吃可抗衰老

衰老固然不可避免，但是总可以让衰老的脚步放慢些、再慢些。许多工作繁忙而渴求美丽的女性尽管能抽出时间来做美容、买衣服，甚至服用保健品，却往往会忽视自己的饮食，千万不要忘记，饮食具有神奇的身心健康力量，远不是保健品和美容品所能完全替代的，从今天开始你该更加关注一下自己的食谱了!

让你越吃越年轻的两种食物

爱美的女性，谁不想使自己更年轻，并能留住一份健康的美?想要年轻10岁，其实没有那么难。多吃下面的食物，并且长期坚持下去，你就会看到效果：

香蕉

香蕉含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和铁质，还含有协调身体酸碱度平衡的磷和矿物质，是提神醒脑的最佳保健食品之一。

酸奶

酸奶不仅有助于消化，还能有效地防止肠道感染，提高人体的免疫功能。与普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，钙质含量高，还富含维生素B2，这些元素都对人体大有裨益。

以上两种食物你记住了么?相信爱美的女性一定会按照以上的方法去做的，试试效果吧。

莲子老人多吃可抗衰老

莲子，又称莲实、藕实等。莲子富含蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、生物碱、黄酮类化合物、维生素C、钾、铜、锰、钛、钙、磷、铁等人体所需的多种营养素。

食疗药效

莲子中含有大量的磷，磷是构成牙齿、骨骼的成分，还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分，可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。

莲子所含的钾列所有动植物食品之首，钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。

莲子中铁的含量也非常丰富，铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分之一，具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。

莲子具有补脾益胃、养心安神、补肾固涩、补虚损、强筋骨、固精气之功效，是脾虚泄泻、心悸不安、失眠多梦、肾虚遗精、食欲不振等患者的康复营养食品，也是中老年人强身防病、抗衰延寿的滋补品。

莲子与米同煮粥，健脾益肾功效显著。

莲子心含多种生物碱、多种类黄酮，可清热、降压。

常吃柚子抗衰老

柚子是我们在秋冬季节最常吃的水果之一。常说柚子可理气化痰、润肺通便，其实，柚子的好处远远不止于此。柚子还含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷等营养成分。广州军区总医院营养科主任邱小文介绍，柚子中含的多种成分，对人体保健和疾病预防有很大的帮助。如其中含有的柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，从而减少血栓的形成，对预防心脑血管疾病有较好的作用。

柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白的水平，还可以减少动脉壁的损坏程度。而柚子肉中含有了类似于胰岛素作用的成分铬，能降低血糖，常吃对糖尿病患者有一定的帮助。另外，柚子中含有钾元素却几乎不含钠，对于肾脏疾病患者来说也是理想的水果。中医认为，柚子果肉性寒、味甘、酸，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。

苹果、香蕉常被用于减肥，其实柚子也有很好的帮助减肥的功效。柚子的纤维含量多，容易产生饱腹感。每一百克可食用部分，水分占84%，蛋白质含量是0.7%，而碳水化合物含量12%左右，热量只有50-60千卡。柚子所含有的丰富的维生素C、类黄酮等物质，对抗衰老、美肤养颜有不错的功效。

人们在平时食用时，往往将柚子皮丢弃。邱小文表示，柚子皮可是一样好东西，价值甚至比柚子肉还高。柚皮有理气化痰、健脾消食的作用，有助缓解气郁胸闷、食滞。

Tips：

服降压药时别吃柚子

尽管吃柚子好处多多，但还是有一些禁忌。如柚子性寒，身体虚寒的人不宜多吃。另外，近年来的研究发现，柚子与很多药物会发生相互作用。例如在服用降压药的期间，不要吃柚子或者喝柚子汁，以免产生血压骤降现象;吃降脂药片的同时也不宜食用柚子，否则等同于过量服药;美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响尤为突出，因会阻碍女性对避孕药的吸收，从而影响避孕效果。

为了避免不良反应的发生，在服用药物时，建议不要同时食用柚子，包括饮柚子汁。

老年人多吃鸭肉可以抗衰老

老年人的餐桌上应该多放点鸭肉，因为鸭肉属于禽类里的白肉，和红肉相比，蛋白质含量高，但脂肪含量却很低，同时，鸭肉含丰富的维生素E，能够有效帮助老年人利尿消肿、养胃、助消化，而且还有延缓衰老的作用哦。

老年人吃鸭肉的方法很讲究。如果选择不当，对老人的健康作用会减弱。比如市场上最常见的烤鸭、板鸭、红烧鸭等，都不太适合老年人，这些做法中加了大量的油，这是因为，鸭肉的脂肪含量少，要想做得“香”，在烹调时就要加入较多的油，像烤鸭、板鸭都是看起来油亮亮的。

而对于老人吃鸭的方式，最好能改良一下，比如做成粳米鸭肉粥。用鸭肉和粳米搭配做成鸭肉粥，不用放油，在煮鸭肉时还要把漂在鸭汤上的浮沫和油花撇掉，这样一来，老年人的脂肪摄入就会保持在一个最合适的量上。

其实，对老人来说，鸭肉粥还有一个特别的作用，就是能够利湿消肿。老年人循环能力较弱，有时一觉醒来，会发现“胖头肿脸”，走路时间长了，腿脚也会“变粗”，如果不是器质性疾病造成的，可能就是生理性的水肿，要过一段时间才会慢慢消失，要是天天喝一碗鸭肉粥，大约10天左右，这种浮肿就不会找上身了，因为浮肿大都容易在早晨起床发生，所以鸭肉粥最好在前一天晚餐食用。

同时，鸭肉粥还有养胃的功效，对脾胃消化能力差的老年人，是非常适合的。像在《红楼梦》里，年事较高、颇懂养生之道的贾母在元宵节深夜看完爆竹后，面对无数美食，单单点了鸭肉粥。

鸭肉粥做起来非常简便，将250克鸭肉洗净，用料酒、盐煨20分钟，放在清水中熬成鸭汤，然后把100克粳米放在汤中煮成粥即可。做好后可以加点新鲜的蔬菜叶。眼下正是荷叶上市的季节，如果能加点荷叶，就能做成清香美味的荷叶鸭肉粥了

温馨提示：鸭肉营养非常丰富，对抗衰老有很显著的效果，不妨老人平时多吃点，鸭肉做法也很多，每天可以换这样吃才不容易觉得单调。

适合老年人吃的粥有哪些

1、适合老人吃的粥

1.1、莲子粥有益肾、养心安神、健脾胃、抗衰老的作用。所以适合那些肾虚、失眠、体弱、大便稀薄、晚上多尿的老人食用。

1.2、山楂粥有健脾胃,消化食物的作用。适合那些冠心病、高血压、高血脂、心绞痛、积食、腹痛腹泻的老人食用。

1.3、木耳粥有润肺生津、益气止血的作用。适合那些身体虚弱、大便燥结、痔疮出血、慢性便血的老人食用。

1.4、薏苡仁粥有健脾胃、清热、消肿的作用,适合那些腹泻、风湿痛、水肿的老人食用。

1.5、百合粥有润肺止咳、安神的作用,适合那些咳嗽、失眠的老人食用。

1.6、大枣粥有健脾胃和补血的作用,适合那些脾胃虚弱、贫血的老人食用。