熬夜后吃什么恢复元气 香菇扒油菜

熬夜后吃什么恢复元气 香菇扒油菜

材料：香菇，油菜，蒜、葱沫，盐，糖，鸡精，味精，水淀粉。

做法：

1、将香菇洗干净后，去掉尾部，并斜刀切片，油菜洗干净待用；

2、烧锅热水，将香菇片放入锅中煮2分钟，捞出来沥干水分备用；

3、油下锅，加热，放入蒜茸和葱沫，待香味四起时，将焯好的油菜心和香菇片，加入盐、糖，翻炒片刻，最后加入鸡精或味精。

4、最后调入水淀粉，将汤汁收稠即可。

功效：油菜中含有多种维生素和钙、镁等矿物质，可以维持体内微量元素的平衡以及蛋白质的有效合成，从而使熬夜之后振奋精神，减少焦虑，还能够帮助熬夜族补充脑力，减少熬夜后出现的记忆力下降情况。

熬完夜吃什么恢复元气 吃海带

海带里面有铁元素，可以补充营养，海带可以凉拌也可以炖海带，如果是在家里的话，那么可以吃大锅菜，里面有土豆粉条，再放点海带，这样吃，或者凉拌海带丝，加班的时候正好可以吃。

油菜的家常做法 香菇扒油菜

材料

香菇、油菜、热水适量、蒜茸、葱末、盐、糖、鸡精、味精、水淀粉。

做法

1、香菇洗净，斜刀切成抹刀片，油菜用清水冲洗干净；

2、锅中放入适量热水，大火烧沸，将油菜放入；

3、将香菇片放入沸水中煮两分钟，取出沥干水分待用；

4、起锅入油，待油热后，将蒜茸和葱末放入爆香，放入焯好的油菜心和香菇片；

5、加入盐、糖，翻炒片刻，加入鸡精，调入水淀粉，将汤汁收稠即可。

熬夜后如何恢复 香菜

香菜中含有的硼元素对于保持大脑运作有着重要的作用，对于熬夜之后出现的思维迟钝、精神无法集中有很好的改善作用。

鲜菇有哪些吃法

干香菇炖肉，鲜香菇扒油菜，香菇香气沁人，能益胃气，还有抗癌作用。市场上常见的香菇，主要有干品和新鲜的两种。

干香菇香味浓厚，适合与肉类一起烹调：鸡肉最容易入味。用干香菇炖鸡，香菇可给鸡肉提鲜祛腥，味道最好。干香菇烹调前，需要用30℃—40℃的温水浸泡20分钟。浸泡过香菇的温水不要倒掉，炖鸡时加入味道更香浓。新鲜的香菇没有干香菇味道浓，口感比较清爽，适合搭配蔬菜吃。鲜香菇扒油菜，融合了香菇的清香爽滑，油菜的嫩绿清脆，色香味俱全。

草菇适合爆炒：草菇能解暑降温、养阴生津。草菇最适合爆炒，以减少维生素C的破坏。入锅前，先在鲜草菇的菌盖上划个十字形刀口，便于入味。之后，将草菇切片，投入锅中用旺火炒10分钟，加盐、味精、酱油等翻炒，更能保留其固有的鲜味。

平菇适合素炒、做汤：平菇可追风散寒，舒筋活络，其口感鲜嫩，适合清炒。只需加入少许葱、姜、盐调味。此外，平菇还可做蛋花汤，关火后加入少许青蒜末调味，味道更鲜。

金针菇适合凉拌：金针菇味道鲜美、氨基酸种类齐全，能促进儿童的智力发育，有“智力菇”之称。金针菇最常见的做法是凉拌。拌前，最好煮6分钟以上，避免食物中毒。

茶树菇、杏鲍菇适合炒着吃：新鲜的茶树菇清香可口，可以和豆角一起清炒。杏鲍菇肉质肥嫩，比如与荷兰豆、火腿肠一起炒的“三色杏鲍菇”就是道经典佳肴。

口蘑最适合做汤：口蘑味道较清淡，与新鲜豆苗一起煮汤，口感更清爽。

需要提醒的是，做菜时尽可能把蘑菇切得小点，因为它的纤维素不易消化。

熬夜后吃什么恢复元气 苦丁茶

调养关键词：养肝宁心

加料苦丁茶：用10克枸杞，3克菊花，1克莲心，3克苦丁茶煮水，能养肝、宁心、助眠的效果。

酸甜乌梅茶：两三枚乌梅加上3枚大枣和1至2克莲心泡茶，酸酸甜甜，在睡前喝一杯能助你更快入眠。

说说蘑菇的吃法

干香菇炖肉，鲜香菇扒油菜。香菇香气沁人，能益胃气，还有抗癌作用。市场上常见的香菇，主要有干品和新鲜的两种。

干香菇香味浓厚，适合与肉类一起烹调。鸡肉最容易入味。用干香菇炖鸡，香菇可给鸡肉提鲜祛腥，味道最好。干香菇烹调前，需要用30℃—40℃的温水浸泡20分钟。浸泡过香菇的温水不要倒掉，炖鸡时加入味道更香浓。新鲜的香菇没有干香菇味道浓，口感比较清爽，适合搭配蔬菜吃。鲜香菇扒油菜，融合了香菇的清香爽滑，油菜的嫩绿清脆，色香味俱全。

草菇适合爆炒。草菇能解暑降温、养阴生津。草菇最适合爆炒，以减少维生素C的破坏。入锅前，先在鲜草菇的菌盖上划个十字形刀口，便于入味。之后，将草菇切片，投入锅中用旺火炒10分钟，加盐、味精、酱油等翻炒，更能保留其固有的鲜味。

平菇适合素炒、做汤。平菇可追风散寒，舒筋活络，其口感鲜嫩，适合清炒。只需加入少许葱、姜、盐调味。此外，平菇还可做蛋花汤，关火后加入少许青蒜末调味，味道更鲜。

金针菇适合凉拌。金针菇味道鲜美、氨基酸种类齐全，能促进儿童的智力发育，有“智力菇”之称。金针菇最常见的做法是凉拌。拌前，最好煮6分钟以上，避免食物中毒。

茶树菇、杏鲍菇适合炒着吃。新鲜的茶树菇清香可口，可以和豆角一起清炒。杏鲍菇肉质肥嫩，比如与荷兰豆、火腿肠一起炒的“三色杏鲍菇”就是道经典佳肴。

口蘑最适合做汤。口蘑味道较清淡，与新鲜豆苗一起煮汤，口感更清爽。

酱香菇扒油菜的做法

食材食谱热量：892(大卡)

主料蘑菇300g油菜300g

方法/步骤

先将我们买来的油菜准备好，看看有没有虫子，有没有损坏的部分。没有的话取出来放置在切菜板上备用。

将我们准备好的油菜放在盆里面泡一下，洗净根部存有的少量泥土，顺便摘掉上面损坏的部分。

捞出水之后，我们用刀将油菜的根部切除掉，切除的多少看自己的情况而定，如果根比较厚实，比较硬，那么我们就多切一些。

接下来，我们把买好的蘑菇备好，放在菜板上备用。

同样的，在洗净之后，将我们的蘑菇的根部切除掉，把脏的地方处理干净，然后就可以准备入锅了。

将我们的锅准备好，加入半锅左右的水，放在烧水档位将水烧开。

我们把油菜放入到烧开的锅里焯一下，只需要很短的时间，感觉差不多了就可以将油菜捞出来了。

焯水的时间要以不能将油菜煮软为界限，要保证油菜有一定的口感。

接下来我们再用煮开的水将蘑菇焯一下。蘑菇是必须要焯水的哦。当然，时间也不需要太长。

焯水之后，将蘑菇也盛出来，然后用刀切一些葱段。将水到处去之后，烧干，加入适量的油。将葱段放入锅中小火炒出味道。

将我们的蘑菇掰开，掰成若干小块。待葱段的颜色逐渐变为金黄之后，我们加入焯好的蘑菇，然后加入盐和味精，以及少量的酱油。这时候，我们可以加入适量的水，保证调料入味。

拿出一个小碗，在里面加入适量的水，并加入适量的淀粉搅拌均匀。

待之前炒的汤汁快要干了的时候，加入兑好的水淀粉。对蘑菇进行勾芡。

将我们刚才焯好的油菜进行摆盘，然后等待锅中的汤汁快要干的时候，迅速翻炒出锅倒入在油菜之上。

稍加调整，我们这道菜就可以上桌食用了。

蘑菇怎么做才好

草菇

草菇适合爆炒。草菇能解暑降温、养阴生津。草菇最适合爆炒，以减少维生素C的破坏。入锅前，先在鲜草菇的菌盖上划个十字形刀口，便于入味。之后，将草菇切片，投入锅中用旺火炒10分钟，加盐、味精、酱油等翻炒，更能保留其固有的鲜味。

香菇

干香菇炖肉，鲜香菇扒油菜。香菇香气沁人，能益胃气，还有抗癌作用。市场上常见的香菇，主要有干品和新鲜的两种。

干香菇香味浓厚，适合与肉类一起烹调。鸡肉最容易入味。用干香菇炖鸡，香菇可给鸡肉提鲜祛腥，味道最好。干香菇烹调前，需要用30℃—40℃的温水浸泡20分钟。浸泡过香菇的温水不要倒掉，炖鸡时加入味道更香浓。新鲜的香菇没有干香菇味道浓，口感比较清爽，适合搭配蔬菜吃。鲜香菇扒油菜，融合了香菇的清香爽滑，油菜的嫩绿清脆，色香味俱全。

平菇

平菇适合素炒、做汤。平菇可追风散寒，舒筋活络，其口感鲜嫩，适合清炒。只需加入少许葱、姜、盐调味。此外，平菇还可做蛋花汤，关火后加入少许青蒜末调味，味道更鲜。

金针菇

金针菇适合凉拌。金针菇味道鲜美、氨基酸种类齐全，能促进儿童的智力发育，有“智力菇”之称。金针菇最常见的做法是凉拌。拌前，最好煮6分钟以上，避免食物中毒。

茶树菇、杏鲍菇

茶树菇、杏鲍菇适合炒着吃。新鲜的茶树菇清香可口，可以和豆角一起清炒。杏鲍菇肉质肥嫩，比如与荷兰豆、火腿肠一起炒的“三色杏鲍菇”就是道经典佳肴。

口蘑

口蘑最适合做汤。口蘑味道较清淡，与新鲜豆苗一起煮汤，口感更清爽。

需要提醒的是，做菜时尽可能把蘑菇切得小点，因为它的纤维素不易消化。

熬夜后吃什么恢复元气 桑葚粥

黑眼圈

调养关键词：养血补肝

熬夜后出现的黑眼圈，是在提醒你该补血养肝了。用30至50克桑葚，100克粳米一同煮粥能补肝明目，淡化黑眼圈。

熬完夜吃什么恢复元气 吃苹果

苹果里面也有着大量的维生素还有矿物质、膳食纤维等，可以有效的分解人里面的脂肪，防止因为熬夜而变得肥胖，要知道胖人容易得病的，免疫力也弱，吃点苹果可以缓解精力，比较适合熬夜的人吃。

油菜的家常做法一

油菜的家常做法一：鲜菇扒油菜

食材准备

油菜、鲜香菇、油、盐、西红柿酱、牦油、生抽。

方法步骤

1、将鲜香菇洗净，剪掉菇根。

2、将油菜洗净，放在盘子里备用。

3、锅里倒水烧开，放入一勺油和适量的盐，倒入油菜，焯水一分钟后捞出。

4、锅里放油，再倒入香菇，放入水和生抽。

5、接着再放入西红柿酱，放牦油，煮到汤汁变稠。

6、最后放在码好的油菜上，表面撒上一些红椒沫来作为装饰即可。

小贴士

在焯油菜时，水里放点油，这样焯出的油菜就比较绿，放点盐让盐味渗入油菜中。

油菜的家常做法二：香菇炒油菜

食材准备

油菜、香菇、大葱、盐、味精、干淀粉。

方法步骤

1、将香菇和油菜分别洗净，油菜切成段，香菇斜刀切成片。

2、将大葱洗净，然后切成片备用。

3、起锅，倒油，等油温在5成热的时候，放入大葱，爆香。

4、接着倒入油菜和香菇，放入盐、糖快速翻炒，直到油菜8成熟。

5、最后淋入用水调好的淀粉水，加入适量味精，翻炒均匀即可。

油菜的家常做法三：海米扒油菜

食材准备

油菜、海米、葱、姜、干辣椒、盐、牦油。

方法步骤

1、首先将油菜去蒂洗净，放入开水里，焯烫后捞出，过凉备用。

2、沥干水分后码齐，一切为二，根部和叶子要分开。

3、海米要用水浸泡5分钟，将干辣椒切成段。

4、将葱洗净，切成葱花;将姜洗净，切成细丝。

5、锅里放油，油热后，放入葱花和姜丝，爆香。

6、接着放入干辣椒，再倒入海米煸炒，倒入牦油，均匀翻炒。

7、然后放入油菜的根部部分翻炒，接着放入叶子部分均匀翻炒。

8、最后放盐调味，出锅即可。

小贴士

炒油菜的时候，一定要记得要放入油菜根部部分翻炒，再炒叶子部分，这样才能均匀受热。