五种清热解暑粥

五种清热解暑粥

1.麻黄石膏粥

材料：麻黄5克，石膏30克，粳米100克，白糖适量。

做法：将石膏加水煎20～30分钟后，下麻黄再煎，滤取煎汁1000毫升左右，加入洗净的粳米煮粥，待熟时加入白糖和匀，再煮片刻即可服食。每日1剂，可连续食用5～7天。

作用：有清热宣肺、化痰平喘的功效。

2.百合银花粥

材料：百合25克，银花3克，粳米50克，白糖适量。

做法：百合洗净，银花焙干研成细末;粳米煮沸后放入百合煮至粥熟时，放入银花及白糖调匀即可。可每天食用1次。

作用：有清热消炎、生津止渴的功效。

3.冬瓜赤豆粥

材料：冬瓜250克，赤豆15克，粳米50克，冰糖适量。

做法：冬瓜去皮切丁，赤豆、粳米洗净;将赤豆放入锅内加水煮沸后，放入粳米、冬瓜同煮至熟，加冰糖和匀，再煮片刻即可。可每天食用1次。

作用：有利尿消肿、解热毒、止烦渴的功效。

4.麦仁粳米粥

材料：大麦仁、粳米各50克。

做法：将大麦仁、粳米淘净后同放入锅内，加水适量煮成粥。可每天食用1次。

作用：有消暑降温、止渴生津、补中益气的功效。

5.麦冬粥

材料：麦冬15克，粳米50克。

做法：将麦冬洗净煎汤取汁，与洗净的粳米同煮成粥。可每天食用1次。

作用：有养心润肺、滋阴安神、祛暑降温的功效。

温馨提示：夏日宜晚睡早起。夏季炎热，安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日炽热之时，加强防护。合理安排午休时间，一为避免炎热之势，二可恢复疲劳之感。

四种清热解暑宝宝食疗方法

解暑食疗1：西瓜番茄汁

西瓜味甘淡、性寒，西红柿微酸，它们都有清热解暑、生津止渴的功效。

推荐月龄：4~12个月

原料：西瓜瓤适量，番茄半个

制作方法：

用沸水冲烫番茄，撕去皮儿，去掉籽。也挑去西瓜瓤里面的籽。

把纱布或滤网清洗干净并消毒，用它滤除西瓜和番茄的汁，然后搅拌均匀。

暑食疗2：绿豆汤

绿豆汤解毒热，是宝宝夏季清热解暑的好饮品。另外，绿豆煮熟后没有解药的作用，因此，服用中药的宝宝也可放心饮用。推荐月龄：4~12个月

原料：绿豆1把

制作方法：

把绿豆提前洗净，用清水泡一段时间，这样煮起来会节省时间。

煮时，水和绿豆的比例要超过10：1。

先用大火烧开，然后调成小火慢慢煮，直到绿豆被煮开花。

晾凉后取汤汁喂给宝宝。

解暑食疗3：冬瓜荷叶汤

荷叶清热解毒，除烦通窍，有特殊清香，非常适合夏天给宝宝食用。

推荐月龄：8个月以上宝宝

原料：冬瓜，瘦肉，鲜荷叶两片。1岁以上宝宝可适量放一点儿盐。

制作方法：

冬瓜洗净连皮切块，荷叶洗净扎好，瘦肉切成块。

一齐入煲，放适量水，煲2小时即可。

解暑食疗4：西瓜汁米粉

西瓜有祛暑生津的作用，很适合夏天食用，而且西瓜汁和米粉搅拌后颜色改变，容易引起宝宝兴趣。

推荐月龄：6个月以上

原料：婴儿米粉，西瓜。

制作方法：

将西瓜榨汁。

把冲调好的米粉晾凉(可以稍稠些)。

把西瓜汁和米粉搅拌在一起。

小儿暑热症吃什么好

对于暑热症的患儿，服用退热药是无效的。那么，小儿暑热症怎么破?妈妈们不妨给宝宝喝点粥，让宝宝达到降温的目的哦。下面一起来看看小儿暑热症吃什么粥吧!【荷叶冬瓜粥】材料：取新鲜的荷叶两张，洗净后煎汤500毫升左右，滤后取汁备用。做法：冬瓜250克，去皮，切成小块状，加入荷叶汁及粳米30克，煮成稀粥，加白糖适量，早、晚服用。功效：冬瓜可清热生津、利水止渴，荷叶清热解暑。适合人群：适用于发热不退，口渴，尿少的宝宝。【益气清暑粥】材料：西洋参1克，北沙参10克，石斛10克，知母5克，粳米30克。做法：先将北沙参、石斛、知母用布包加水煎30分钟，去渣留汁备用。再将西洋参研成粉末，与粳米加入药汁中煮成粥，加白糖调味，早晚服用。功效：西洋参益气养阴，北沙参、石斛、知母养阴清热止渴。适合人群：适用于发热持续不退，口渴，无汗或少汗的患儿。【蚕茧山豆粥】材料：蚕茧10只，红枣10个，山药30克，糯米30克，白糖适量。做法：先将蚕茧煎汤500毫升，滤液去渣，再将红枣去核，山药、粳米加入煮成稀粥，早晚各服一次。功效：蚕茧止渴解毒，山药、红枣健脾和胃。适合人群：适用于低热、神疲乏力、胃纳减退，大便溏薄的患儿。

夏季9种清热解毒食物

1、绿豆

这个是大家都清楚的，绿豆的排毒功效是每一个人都清楚的。尤其是夏天的时候，可以用绿豆汤达到清热解毒的功效，注意，这里，就有解毒的功效。因此，绿豆可以帮助我们解的毒有金石，砒霜，以及草木的中毒现象等。而如果是重金属中毒，或者是农药中毒的话，也可以用其绿豆来达到一定的治疗的作用的。

因此，生活中，接触化肥，农药较多的人，可以多选择吃绿豆类的食物。

2、圣女果

圣女果有清热解毒的作用，对于内热所引起的咽喉肿痛、口舌生疮、大便干结、口渴口臭、胸膈闷热等均有良好的调节作用。因此炎热的夏季尤其适合多吃圣女果，可以有效预防因为水分流失过快所导致的便秘问题。另外圣女果中大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，对于软骨、血壁管、韧带以及骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。圣女果中所含的维生素P含量是果蔬中的几乎最多的，其作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对于肝病也有一定的辅助治疗作用。圣女果中的苹果酸或柠檬酸还可以帮助胃液对脂肪以及蛋白质的消化。

3、菌类食物

菌类的食物，其具有一定的清洁作用，也有解毒的作用。所以，对于其菌类的食物讲，在西方国家被称之为上帝的食物，可见这种食物有多好的营养价值。而这种菌类的食物包括了平时吃的食物，例如，平菇，香菇，或者是草菇，金针菇等，都是不错的菌类食物的。黑木耳也是，大家要注意了，其黑木耳的排毒功效是所有菌类里最强的。

4、动物血液

动物的血液也是上好的排毒的食物。这是因为吃了动物的血后，会清除掉肠里的废物，也能帮助我们排便。这些血类包括，鸡血，鸭血，猪血等。这是因为这些动物血里含有一种叫血浆蛋白的物质，经过人的胃肠后，会把其垃圾给排出体外。

5、茶叶

茶叶的排毒功效，应该大多数人都清楚。这个具有一定的排毒的功效，可以把体内多余的糖或者是垃圾成分，与茶叶结合后，排出体外。

6、玉米

玉米是好东西，而且玉米也有排毒的功效的。这是因为其玉米里含有大量的矿物质元素，而这些矿物质元素有一定的降低血清胆固醇的作用的。所以，玉米是绿豆后，功效最好的排毒食物。

7、芹菜

可清肝热、养血。此外，芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的效果。因此，体内热盛、食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可常食用。

8、苦瓜

具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

9、冬瓜

有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒。

当然，其排毒的食物，还有洋葱，海藻，以及无花果或者是鲜的果汁或者是鲜的蔬菜汁等。以上的所有的食物对于人体的排毒来讲不仅有好处，而且其对人体的副作用，几乎是没有的。所以，这种健康的排毒是现代人必须的排毒药品。

西瓜皮可清热解暑

西瓜皮的多种创意吃法：

爆炒西瓜皮：西瓜皮350克，甜红椒、香葱、大蒜、黑胡椒粒、盐、白糖、油适量。西瓜皮切成薄片，撒入适量盐腌制15分钟，冲水滤去盐分，挤干水分;锅里加入适量油烧热，倒入甜红椒、大蒜爆炒2分钟;倒入沥干水分的西瓜皮继续爆炒3分钟，加入适量盐、白糖、黑胡椒粒、葱花调味即可食用。

西瓜皮果酱：西瓜皮600克，白糖100克，柠檬汁少许。西瓜皮放入搅拌机中加适量水打碎;倒进锅中，加入白糖、柠檬汁搅拌均匀，煮开后转小火，至水收干，即可关火;晾至温热时装进瓶子或保鲜盒里，完全冷却后封口放入冰箱冷藏。2~3天后，酱变得比之前黏稠，就可以吃了，吃时用干净无水的勺子舀取。

凉拌西瓜皮：西瓜皮400克，酱油、麻油、醋、蒜泥、麻油各少许。把西瓜皮的红肉除净，瓜皮外的硬皮削去，切成片，放入容器加盐腌片刻;瓜皮倒去盐水，调味拌均，即可食用。

西瓜皮炖排骨：西瓜皮200克，排骨200克，姜2片，盐适量。排骨用沸水汆一下;汤煲中倒入水，放排骨和姜片，大火烧沸后转小火煲40分钟;将西瓜皮块放入汤煲转大火，烧沸后转小火煲20分钟，用盐调味即可。

橙汁莲藕西瓜皮：西瓜皮250克，莲藕250克，橙汁、盐、白糖各少许。西瓜皮切成条;莲藕切成片，泡在凉水盆中;将西瓜条、藕片分别在开水锅中烫一下，沥干;加入适量橙汁、盐、白糖拌匀即可。

三种豆子清热解暑

绿豆

从中医的角度讲，绿豆性凉味甘，具有润喉止渴、清热益气、解毒利水等功效。炎炎夏日，暑气袭人，喝上一碗绿豆汤，顿时神清气爽。另外绿豆还可以清肠胃之热。

推荐吃法：煮成绿豆粥或绿豆汤饮用。绿豆性寒凉，脾胃虚弱和体质寒凉的人不宜多吃。

2.消肿豆——红豆

红豆性平，能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿。到了炎热的夏天，人体极易出现水肿，喝一碗红豆汤就可以有效缓解水肿。

推荐吃法：红豆可以和薏仁、陈皮等搭配，加入少量冰糖熬煮成粥。但红豆利尿，尿频者少吃。

3.护心豆——毛豆

毛豆富含植物性蛋白质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维等营养素，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。

推荐吃法：将毛豆洗净，放入胡椒粉、大料后加水，煮沸8~10分钟，煮好后趁热撒盐搅匀，即可食用。

夏天喝什么茶最好降火 薄荷青茶

西瓜翠衣6g、莲子芯7枚、薄荷叶3片，直接用热水冲泡，稍凉时饮用，可清热，解暑，除烦。

西瓜翠衣是西瓜皮最外面的一层薄薄的绿皮，用刀轻轻削下来，用鲜的最好，晒干后也可以，有很好的清暑热效果;莲子芯有清热、安神的功夫，再加上疏风、散热的薄荷叶，这三种清脆的绿色组成的茶饮，和洋参茶相比清暑热的效果更盛一筹，但补气、缓解疲劳的效果稍逊，可以根据自己疲乏或暑热的程度来选择饮用。

清热解暑的食物

清热解暑的食物

随着天气的不断变热，我们的心情都会变的比较燥热，这时候我们是应该要多吃一些清热解暑的食物，避免食用一些容易上火的食物。然而夏天清热解暑的食物是比较多，特别是一些瓜类是我们经常食用的，比如苦瓜、冬瓜以及丝瓜等，这些食物都是清热解暑的一大食材，希望你们可以多食用。

【苦瓜】有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝，实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。

【西瓜】不仅能清热解毒、除烦止渴，并且能利尿，帮助消化，所以，人们一定要吃些西瓜。西瓜汁中还附有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，及其胡萝卜素、维生素C等。

【冬瓜】有很好的清热解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。

【丝瓜】有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。

西瓜皮绿豆粥清热解暑

一到夏天，炎热的天气总让人觉得食欲不振，正因如此，既能填饱肚子，又好消化的粥，成了夏天很多人的选择。还有不少养生的功效。小编为此特为大家推荐了几款夏天的养生粥。让你度过快乐的夏季!

1、西瓜皮绿豆粥：

西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒，还是养脾胃的良品，具有清热解暑、利尿消肿的功效。

做法：先将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到锅内，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，吃时可加些白糖或陈皮丝。

2、莲子百合粥：

百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平，能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效，还有美容驻颜的效果。

做法：将百合切成小块，莲子用热水泡软，然后加入大米和百合同煮，待水烧开后，再放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟。

3、冬瓜瘦肉粥：

冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿，兼有减肥的功效，适合暑热烦闷时食用。

做法：大米入锅后煮25分钟，将冬瓜切成小方块，猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮10分钟。

4、丝瓜粥：

丝瓜味甘性凉，可解暑除烦。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰，利湿解毒。身热烦渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。

做法：先将大米放入锅中用旺火烧开后，改用小火煮至六成熟。再将丝瓜洗净去皮，切成豆粒大的块加入到粥中，煮到瓜烂粥熟即可食用。

温馨提示：粥具有温、软、淡、香、黏等特点，便于消化吸收，又保护胃黏膜，增添津液。特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质，中医里称为“米油”，具有很强的滋补作用，甚至可以和参汤相提并论。对于老年人来说，常喝粥，还能起到益寿延年的效果。

夏季热坏宝宝喝点美味粥品来降温

荷叶冬瓜粥

用料：取新鲜的荷叶两张，洗净后煎汤500毫升左右，滤后取汁备用。

制法：冬瓜250克，去皮，切成小块状，加入荷叶汁及粳米30克，煮成稀粥，加白糖适量，早、晚服用。

功效：冬瓜可清热生津、利水止渴，荷叶清热解暑。

适合人群：适用于发热不退，口渴，尿少的病儿。

蚕茧山豆粥

用料：取蚕茧10只，红枣10个，山药30克，糯米30克，白糖适量。

制法：先将蚕茧煎汤500毫升，滤液去渣，再将红枣去核，山药、粳米加入煮成稀粥，早晚各服一次。

功效：蚕茧止渴解毒，山药、红枣健脾和胃。

适合人群：适用于低热、神疲乏力、胃纳减退，大便溏薄患儿。

益气清暑粥

用料：取西洋参1克，北沙参10克，石斛10克，知母5克，粳米30克。

制法：先将北沙参、石斛、知母用布包加水煎30分钟，去渣留汁备用。再将西洋参研成粉末，与粳米加入药汁中煮成粥，加白糖调味，早晚服用。

功效：西洋参益气养阴，北沙参、石斛、知母养阴清热止渴。

适合人群：适用于发热持续不退，口渴，无汗或少汗的患儿。