青团是蒸熟了包还是包好了蒸 冷冻的青团要蒸多久

青团是蒸熟了包还是包好了蒸 冷冻的青团要蒸多久

冷冻的青团也是蒸10-15分钟。

冷冻的青团一般都是熟食，只需要再次加热就可以吃了，但是由于经过了冷冻，质地会变得比较坚硬，比蒸常温熟食时间要久些，和蒸冷冻的发糕时间类似，在冷水下锅，等水开之后蒸10-15分钟，时间不宜过短，以免青团没蒸透，中间还是冷硬的，吃了对肠胃不好。

青团太粘怎么办 青团蒸过后塌了

主要考虑以下原因。

一般青团是不容易出现变塌的情况的，要是出现了变塌的情况，那么多半是蒸的时间太长导致的，一般青团只需要蒸10-15分钟左右即可。

其次就是青团在制作的过程中，水分含量比较多，也就是青汁和糯米粉的比例不对，这样就很容易导致青团变塌。

最后青团馅料要是太软，那么也是可能会导致青团变软的，因此建议不要选用或调制水分太多的馅料。

青团过了保质期还能吃吗 冰冻的青团要煮多久

5-10分钟。

青团的主要成分是糯米粉和艾草，糯米不易热透，因此煮制的时间要稍微久一些，通常情况下来说，冰冻的青团要煮5-10分钟左右，判断青团是否煮熟的标准是用筷子戳一戳，如果可以轻松的戳穿，那么代表青团已经煮熟了。

材料：青团。

步骤：

1、将冷冻的青团从冰箱拿出来，放在常温环境下解冻。

2、解冻后将青团放在沸水中煮5-10分钟。

3、煮至青团变软，入口温热即可食用。

青团塌陷的原因

青团做好之后需要蒸熟才能吃，正常来说青团只需要蒸10分钟左右就差不多了，要是蒸的时间过长，那么容易导致名团回缩，出现回塌的情况。

制作青团的时候，会往里面加热一定的青汁，要是青汁加的量比较多，那么做出来的青团就会很软很润，比较粘手，这时候蒸，那么是很容易导致青团变塌的。

青团一般会往里面加一些馅料，要是再包馅料的时候，里面留出的太多空隙，那么也会导致青团变塌。

青团蒸多长时间 冷冻青团要蒸多久

15-20分钟即可。

冷冻的青团一般指的是速冻青团，这种青团本身就已经蒸熟了的，食用的时候只需要加热一下就可以了，但经过了冷冻，比一般的食物难蒸熟一些，因此建议冷水下锅蒸，水开之后需要蒸15-20分钟，时间不宜过短，以免青团没蒸透，吃了对肠胃不好。

青团蒸几分钟能熟 青团为什么蒸不熟

主要考虑时间不够。

一般青团是不会出现蒸不熟的情况的，要是出现了青团没有蒸熟的情况，那么主要考虑是青团蒸的时间太短，那么达到蒸熟的标准，这时候应该适当延长蒸的时间。

其次就是青团的馅料可能是生的，加上有是荤的，这时候也很容易导致青团不容易蒸熟，因此青团的馅料建议炒熟之后再包进行比较好。

包子直接冷冻还是蒸熟后冷冻

都可以。

蒸熟后冷冻比较好，包子属于是发酵内食物，在制作的时候只有让面团发酵起来，经过揉搓排气，二次醒发后才可以蒸好；所以如果直接让包子冷冻的话会导致面团中的酵母活性变差，解冻后拿出来再蒸的话就蒸不好了。

此外，包子还会含有馅料，像青菜内食物经过冷冻之后，再化冻蒸也会变色、变味，从影响包子的口感；而将包子蒸熟后再冷冻品质不会因为冷冻发生变化，酵母在蒸的时候也已经失活，吃的时候拿出来蒸一下回温即可。

青团蒸几分钟能熟

一般只需要蒸15分钟左右。

青团主要是由艾草汁、糯米粉制成的，制作比较简单，艾草汁是很好蒸熟的，主要是糯米粉可能会难蒸熟一些，需要的时间比较长，但通常15分钟左右足够了。

要是青团比较小，那么蒸熟的时间会更短，可能只需要10分钟左右，所以说生活中蒸青团，可以根据青团的大小决定蒸的时间。

冷冻的青团要蒸多久

冷冻的青团也是蒸10-15分钟即可。

冷冻的青团一般都是熟食，只需要再次加热就可以吃了，但是由于经过了冷冻，比一般的食物难蒸熟一些，因此建议冷水下锅蒸，水开之后蒸10-15分钟，时间不宜过短，以免青团没蒸透，中间还是冷的，吃了对肠胃不好。

青团是蒸熟了包还是包好了蒸

都可以。

青团先蒸后包、先包后蒸这两种做法制作出来的青团的味道并没有很大的差别，建议根据自己的喜好来选择即可。

如青团蒸熟了包，包馅较粘，但由于蒸的时候放了油，因此颜色绿油油的，十分好看，而且软糯度可以维持三天，冷藏后，依然软糯；而先包后蒸面团不粘，容易包馅，青团颜色太深，第二天吃得有点硬，需要蒸一下再吃。

青团冷冻可以放多

冷冻保存7-15天没问题。

青团是南方地区一种传统特色的小吃，是用艾草或者鼠曲草、浆麦草等野菜，和糯米粉一起揉在一起，然后搓成一个个小团子制成的。一般做好的青团都是蒸熟了再放到冰箱的冷冻层保存。冷冻层的温度在0度以下，可以抑制大部分的细菌繁殖，因此一般中途不解冻，青团冷冻保存7-15天是没有问题的，但还是建议尽快吃掉。

青团要蒸多少分钟 青团冷水蒸还是热水蒸

根据实际情况而定。

仔细观察会发现，市场上的青团种类是比较多的，有荤馅和素馅之分，荤馅常见的有五花肉、牛肉等，素馅常见的有豆沙、青菜等。

这和蒸青团用冷水蒸还是热水蒸与其也有一定关系，热水蒸的时间较快，适合素青团，而冷水蒸的时间较长，适合荤青团，能够使荤菜更加入味，也不会出现半熟的情况。

青团凉了怎么加热，青团冷的好吃还是热的 青团直接吃还是蒸熟

青团是要蒸熟了吃的。

青团是江南地区一种传统特色小吃，是用艾草汁拌进糯米粉中，人后在包裹进一些馅料，蒸熟后即可食用，制作青团的糯米粉一般是生的，直接吃不仅口感不好，还很难消化，易引起肠胃不适症状，蒸熟之后的青团软糯可口，味道也很清新，所以青团一般是要蒸熟了之后再吃的。

吃青团是什么节日的风俗

青团是清明节吃的。

青团是江南一带的传统特色小吃，青团绿如油，糯韧绵软，还有独特的清香，是一种天然绿色的健康小吃，一般青团是清明节的时候吃的。

清明节吃青团要追溯到周朝，《周礼》上记载“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，百姓要熄炊，寒食三日，所以人们就在事前先制作一些可以保存3-5天的食物，用来满足祭祀和不炊而食的需求，此后青团流传到了现在。

青团怎样保持绿色 青团蒸熟了包还是包好蒸

都可以。

生活中认为青团只能包好再蒸，但其实青团也是可以蒸好再包的，这两种做法做出来的青团的味道并没有很大的差别，可以根据自己的喜好来选择即可。

但要是注意青团蒸熟了包，包馅较粘，并且会比较烫，软糯度可以维持比较长，即使是冷藏了依然软糯。

先包后蒸的时候，青团的面团不粘，馅料容易包，青团颜色也会比较深，但这样做第二天吃得有点硬，吃的时候需要再蒸一下。