慢性肝炎吃什么食物好鳖肉大补汤

养生健康

慢性肝炎吃什么食物好鳖肉大补汤

组成：甲鱼1只、枸杞子50g、山药50g、女贞子15g、熟地15g、陈皮10g、食盐、味精各适量。

制法：先将甲鱼去头、内脏洗净，与枸杞子、山药、女贞子、熟地、陈皮共入锅中，加适量水同煮汤，待鳖肉煮熟后，去药渣，加食盐、味精调味即成。

服法：饮汤食鳖肉，每日分2次服用，连服10天。

按语：本方有养阴滋补肝肾之功效，适用于慢性肝炎属肝肾阴虚型，见两胁胀痛,头晕耳鸣，口苦咽干，失眠多梦，五心烦热，腰膝酸软等症患者的辅助治疗。

慢性肝炎吃什么食物好枸杞炖母鸡

材料：枸杞子30克，母鸡1只，清汤1.25升，料酒10毫升，葱姜、胡椒各适量。

做法：将母鸡处理洗净，葱姜蒜切片备用。将枸杞装入鸡腹中，然后放入钵内，在鸡肚子内外分别摆上葱姜，注入清汤，加盐、料酒、胡椒，隔水蒸煮2小时取出即可。

功效：本品适用于体质虚寒、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、近视眼等患者。对于慢性肝炎、早期肝硬化、贫血等有较好的效果。

慢性肝炎吃什么食物好茵陈干姜饮

组成：茵陈15g、大枣10枚、干姜5g、红糖适量。

制法：将茵陈、大枣、干姜洗净入水煎煮，去渣取汁，加适量红糖调味即成。

服法：吃枣饮汤，每日2次。

按语：本方适用于慢性肝炎脾胃湿盛者，久服尤效。

慢性肝炎吃什么好

慢性肝炎在我们的生活中是比较常见的疾病类型，如果病变发展到严重的地步，会产生肝功能不全，甚至还有可能会产生肝昏迷、腹水等症状，这将会非常严重，所以患者朋友一定不能掉以轻心，应及时治疗，并且在生活的饮食上进行辅助治疗。

发病期间，慢性肝炎患者的膳食应以保护肝脏不致再遭到损害，并减轻肝脏的负担为原则，凡有损肝脏的药物、含酒精饮料必须禁忌，含饱和脂肪酸较多的动物油脂应限制。

一般肝炎患者，可利用蛋白质的滋补功能辅助康复，鳜鱼、鳝鱼、黄鱼等可交替食用，鲤鱼、黑鱼对肝肾阴虚者更为适宜。鸡肉、羊肉是低脂高蛋白食物，性味甘温，对肝功低下，脾胃虚弱者有益。牛肉性味甘平，也可健脾胃补气血。兔肉性味甘凉，能补中益气凉血解毒，对外邪湿热型病例尤为适宜。

蜂蜜和糖能起到护肝的作用，不过若有肝性高血糖症者，则慎用为是。

新鲜蔬菜和水果可以增强机体的免疫力，是肝病虚证患者的扶正佳品。

急性肝炎吃什么食物好高糖

糖类是人体的热量来源，因此注意糖类的补充。然而，糖类的供给要适当，不宜过量。肝炎患者由于食欲减退，摄入量少，血糖浓度下降，易出现面色苍白、心悸汗出、体倦乏力等低血糖反应。补充糖类，如葡萄糖、蔗糖、蜜糖、水果汁等，既可防止上述症状发生，且糖有利尿、解毒作用，有利于黄疸的消退、肝功能的复原。但另一方面，摄入过多的糖分，会影响胃酸及消化酶的分泌，从而降低食欲。糖类容易发酵，产生大量气体，易导致腹胀，尤其病人脾胃功能减退，出现腹胀、纳少、舌苔厚腻时，更不宜过多食糖。同时，糖代谢过程比脂肪迅速，从而取代脂肪分解，导致脂肪贮蓄，易发胖或产生脂肪肝，影响肝炎的治疗。因此，肝炎膳食糖量的供给，应适量加，而不宜过量。

适合早期肝硬化患者吃的药膳有什么

大枣鳖甲汤

鳖甲15克、大枣10枚、食醋5克、白糖适量。将鳖甲拍碎，大枣洗净，二者共放入锅中，加水适量，置于小火上慢炖1时，加入白糖、食醋稍炖即成。滋阴润阳，软坚散结。适合于肝硬化初期患者食用。但忌食动物油，绝对禁烟、酒。

赤豆鲤鱼汤

鲤鱼1条、约重500克、赤小豆120克、陈皮6克、白糖适量。将鲤鱼去鳞杂，洗净，加陈皮、赤豆共煮，以烂为度，可加适量白糖，吃肉喝汤。适用于肝硬化、肝腹水者食用，也可以作为黄疸型肝炎、慢性胆囊炎、胰腺炎者的辅助治疗。

赤小豆冬瓜炖黑鱼

鲜黑鱼250克、冬瓜连皮500克、赤小豆100克、葱头3个。鲜黑鱼去鳞、去肠杂，洗净。冬瓜洗净，切片，葱头切片;黑鱼、葱头、冬瓜、赤小豆放入锅中，加适量清水，共炖熟烂即可。补脾、利水、消肿。适用于肝硬化腹水，以及慢性肾炎所致水肿等症者食用。

马齿苋卤鸡蛋

马齿苋适量，鲜鸡蛋2个。先用马齿苋加水煮制成马齿苋卤汁，再取300毫升，用卤汁煮鸡蛋。每天1次，连汤一起服下。此方具有清热解毒、消肿去淤、止痛功效，适宜于肝硬化发热不退、口渴烦躁者。

夏季吃甲鱼有什么好处

我国自古把鳖作为美食，周代宫廷膳已有食用它的记载，以后历代都把它当成筵席上的上乘名菜。

鳖含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素a，还含有脂肪、糖、烟酸、维生素b1、维生素b2、维生素d以及动物胶、角蛋白、碘等物质，营养价值极高。不论是红烧，还是清炖，味道都极鲜美，特别是它背甲周围的柔软表皮部分，肥而不腻，是其肉质中最美的部分。

鳖的肉、甲、头、血都有很好的医疗作用，因而，它历来被视为滋补佳品。鳖肉味甘性平，有滋阴、清热、益肾健胃、养血壮阳、凉血散结等多种功效。夏季气候炎热，最易伤及人体阴津与气分，此时吃些甲鱼，可起到补益气阴，健脾开胃，增进体质的作用。此外，还适用于阴虚发热、久疟、脱肛、子宫下垂、崩漏、带下、慢性痢疾等症。癌症病人在手术切除后及放射治疗或化学药物治疗中出现口干内热的阴虚血弱表现时，食用甲鱼，可起到辅助治疗作用，有益于恢复健康。甲鱼的壳(也称鳖甲)有较强的清热作用，且能通血脉、散疲结，对于肝脾肿大、月经不调或月事不通等症，极为适合。

现代药理研究还表明：鳖甲能抑制肝脾结缔组织增生，提高血浆蛋白水平，用于治疗肝脾肿大及肝炎合并贫血、血清球白蛋白倒置的病人颇为有效。甲鱼头炙研末，用米汤冲服，并以其末或鳖血涂直肠头上，可以治脱肛;甲鱼血为滋阴退热良药，肺结核伴有低热的患者，可取甲鱼血(一只)，以热黄酒冲服，当日服完，多能退热，口眼歪斜(面神经麻痹)，可用甲鱼血外敷，以增强局部血液循环，加速面部表情肌的功能恢复。

下面介绍几种夏令鳖的食用制作方法：

(1)红烧甲鱼

原料：鳖肉1000克，鸡翅2付，火腿50克，蘑菇10克，鸡清汤1500毫升。食盐、料酒、酱油、胡椒粉、白糖、味精各适量。

制法：将鳖切成肉块;鸡翅剁去尖。切成两段;火腿用热水洗净，切成厚片;蘑菇洗净。将鳖肉、鸡翅、火腿、蘑菇一并放在砂锅内，加入鸡清汤和食盐、料酒、酱油、胡椒粉、白糖。先用武火煮沸，再用文火炖煮2小时左右。注意加水，防止烧干。待鳖肉熟烂后停火，酌加少量味精。佐餐食用。

功用：滋阴补肾，益气养血。适用于阴血亏虚所致的骨蒸潮热、颧红、盗汗、心烦失眠、痔疮便血、男子遗精、女子崩漏、带下和脾虚气陷所致的气短懒言、疲乏无力、肛门脱垂等。

孕妇能吃鳖吗

孕妇慎吃鳖。

孕妇慎吃鳖的原因：鳖又叫甲鱼，其味鲜美，营养价值高，含丰富优质动物蛋白质，其壳为名贵中药材，甲鱼有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

虽然甲鱼具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强，妊娠合并慢性肾炎、肝硬化、肝炎的孕妇吃甲鱼，有可能诱发肝昏迷。

孕妇正确吃鳖的方法：孕妇不可多食用，如果有肠胃炎、感冒发烧，最好先别吃鳖;要吃新鲜的鳖，不能购买已死的鳖食用。

慢性肝炎吃什么食物好猪肝粥

原料：猪肝100g，粳米100g，葱花、姜丝、盐、香油、酱油各适量。

做法：先把猪肝切细丝；然后把猪肝、姜丝用酱油浸泡；接把粳米加水下锅用旺火煮沸，再改用文火熬煮；待粥将熟时放入猪肝末，稍煮片刻后放入香油、葱花即成。每日1剂，分数次服用。

功效：补肝明目，泻热柔血。用于治疗急、慢性肝炎，夜盲症，目赤贫血等病症。

慢性肝炎吃什么食物好黄花保肝茶

原料：黄花菜10g，五味子5g，生姜草8g，红枣50g。

做法：把原料放入大茶缸中，用沸水泡5min。代茶饮。

功效：清热利湿，凉血消肿，养血补肝，补中益气。用于治疗乙型肝炎、黄疸性肝炎及慢性活动性肝炎。

慢性肝炎吃什么食物好慢性肝炎不宜吃的食物

慢性肝炎应该忌食各种酒类，包括含有酒精成分的饮料；忌食有刺激性的食物和调料，比如葱姜蒜、辣椒、芥末、韭菜等；忌食冷、酸、涩的食物；忌食高嘌呤食物，如鸡汤、鱼汤、鸭汤等。

腱鞘炎吃什么

腱鞘就是套在肌腱外面的双层套管样密闭的滑膜管，是保护肌腱的滑液鞘。它分两层包绕着肌腱，两层之间一空腔即滑液腔，内有腱鞘滑液。腱鞘炎吃什么食物好?内层与肌腱紧密相贴，外层衬于腱纤维鞘里面，共同与骨面结合，具有固定、保护和润滑肌腱，使其免受摩擦或压迫的作用。腱鞘炎吃什么食物好?肌腱长期在此过度摩擦，即可发生肌腱和腱鞘的损伤性炎症，引起肿胀，称为腱鞘炎。若不治疗，便有可能发展成永久性活动不便。

腱鞘炎吃什么食物好

营养和饮食

腱鞘炎吃什么食物好?补充维生素有益于肌腱炎愈合，每天补充维生素C1000毫克，β-胡萝卜素(维生素A)10000国际单位，锌22.5毫克，维生素E400毫克和硒50微克。

慢性肝炎吃什么食物好佛手柑饮

原料：佛手柑15g，白糖少许。

做法：沸水冲泡，加入白糖。代茶饮，每日数次。

功效：佛手柑味酸，性温无毒，理气止痛，开胃进食。用于治疗慢性肝炎。

胆汁反流性胃炎的饮食调养

胆汁反流性胃炎的饮食注意1、胆汁返流性胃炎吃什么食物好---板栗：栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、强筋活血等功效。

胆汁反流性胃炎的饮食注意2、胆汁返流性胃炎吃什么食物好---含铁丰富的食物：要特别注意补充含铁丰富的食物，如瘦肉、动物肝脏、家禽、蛋黄、香菇、豆类、菠菜和芹菜等。

胆汁反流性胃炎的饮食注意3、胆汁返流性胃炎吃什么食物好---鱼类：鲢鱼：用于缓解胃痛，常用于脾胃虚弱的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。带鱼：补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良尤为适宜。胖头鱼：有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。体质虚弱的最好多吃胖头鱼的鱼头，暖胃的同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。虾米：因为它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等成分，具有滋阴健胃、通畅血脉之功效。

胆汁反流性胃炎的饮食注意4、胆汁返流性胃炎吃什么食物好---维生素c：还要多加注意饮食的科学调剂，多吃些富含维生素c的新鲜蔬菜和水果，以促进机体对铁的吸收干姜：能温中散寒。治脾胃寒证，无论是外寒内侵之实寒证，还是脾胃阳气不足之虚寒证均可应用。