香干怎么保存时间长 怎样挑选香干

香干怎么保存时间长 怎样挑选香干

乳白或淡黄色，稍有光泽;形状整齐，有弹性，细嫩，挤压后无液体渗出;气味清香;滋味纯正，咸淡适中。

次质香干色泽变深;外观不整齐，粗糙，弹性差，切口处可挤压出水;香气平淡;滋味平淡、或咸或淡。

劣质香干色泽深黄或略红或绿，无光泽;外观粗糙，无弹性，表面发粘，切口处有水流出;散发馊味、腐臭味;味苦、涩、酸等。

如何挑选香干

如何挑选香干

良质豆腐干：乳白或淡黄色，稍有光泽;形状整齐，有弹性，细嫩，挤压后无液体渗出;气味清香;滋味纯正，咸淡适中。

次质豆腐干的色泽变深;外观不整齐，粗糙，弹性差，切口处可挤压出水;香气平淡;滋味平淡、或咸或淡。

劣质豆腐干的色泽深黄或略红或绿，无光泽;外观粗糙，无弹性，表面发粘，切口处有水流出;散发馊味、腐臭味;味苦、涩、酸等。

香干的储存方法

冷藏保存，买回后应尽快食用完。

如何挑选香干 香干的热量高吗

香干的热量不算高。

虽说香干是豆制品，里面有豆类油、淀粉和脂肪，而且是经过加工的，热量更高，但是实际上香干中的热量还是比较低的，在香干中的热量相对于平时吃的一颗糖果或者一包饼干都要低得多，所以只要是适量地吃的话，是不需要担心它的热量问题的。

香干发霉了洗了能吃吗 香干怎么保存时间长

香干要保存可以拿个保鲜袋装好，再拿盆水来把保鲜袋放在水里，把保鲜袋里的空气压出来，注意保鲜袋的袋口不能进水。压完空气再放进冰箱就可以了.其实很多东西都可以这样保鲜的，这样保存香干是比较好的。

干香菇保质期多长时间

保质期长达两年，标注产地为三里岗，品质是不错。香菇是袋装，大小适中，货品干净新鲜，香气怡人，试做了两道菜，香菇肉质肥美，清香四溢，入口有嚼劲，非常棒。香菇剪脚了，看着非常干净新鲜，卖相很好。香菇易泡发，冷水也不用泡发很久，泡发效果不错，肉质肥美。

如何挑选香菇

那么如何挑选香菇呢?以下是有经验的煮妇煮夫们给菜鸟朋友的建议：

1、草菇中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的草菇不仅营养流失严重，还特别不容易保存。

2、要仔细观察草菇的表面，要结构完整，闻起来没有发酸的味道。

3、不要购买过于成熟的草菇，观察菌盖，没有完全打开，或是打开后没有破裂凋谢的才是好草菇。

另外，有关草菇的保存，在常温下只能保存2、3天。要想在家储存时间长一些，买回来后一定要摊放在报纸上，放在阴凉处晾干。水分少了，微生物自生的可能性就会降低，保存期也得以延长。

如何挑选香干

1. 在商场购买香干应选择具有冷藏保鲜设备的副食商场、超市。应选择有防污染包装的豆制品，例如经真空压缩的保鲜膜。

2. 对于用真空袋保存的豆制品，选购时注意查看包装袋上是否标签齐全，生产日期尽量选择与购买日期相近的豆制品。

3. 留意真空包装是否出现漏气现象或抽取不彻底现象，此类食品保质期会大打折扣，不宜购买。

4. 遵循“少量购买、及时食用”的原则，不宜大量囤货。此外，当天剩下的香干，应用保鲜袋扎紧放置冰箱内尽快吃完，如发现袋内有异味或香干制品表面发粘，请不要食用。

鲜香菇和干香菇哪个好 干香菇比鲜香菇保存时间更长

干香菇是鲜香菇经过日晒干燥，烘干等以系列加工工序制作而成，每月拿出来晾晒一次，其保存年时间半年之久。而鲜香菇则更适合采摘后立即食用，保存时间最多不超过3到5天。