痛风人吃什么菜好 茄子
痛风人吃什么菜好 茄子
茄子有活血消肿、祛风通络、清热止痛的作用。它不仅是一.种碱性食品，同时几乎不含嘌呤物质，现代研究还发现它有-一定的利尿功效，适宜痛风病人经常食用。
原料：茄子300克、蒜泥30克、熟芝麻20克、香菜碎15克、芝麻酱35克
调料：盐、鸡精各1克、白糖2克、生抽20毫升、芝麻油5毫升
做法：
1.洗净的茄子切粗条，待用。
2.芝麻酱中放入盐、白糖、鸡粉；加入生抽、蒜泥；注入10毫升凉开水，搅拌均匀；加入芝麻油，放入洗净的香菜碎；搅匀成酱汁，待用。
3.电蒸锅注水烧开，放入茄子；加盖，蒸15分钟至熟软；揭盖，断电后取出蒸好的茄子。
4.往茄子上淋入酱汁；撒上白芝麻即可。
夏季吃什么蔬菜好 茄子
茄子中的维生素P的含量很高，可以增强我们细胞间的黏着力，让毛细血管更有弹性，可以防止微血管破裂出血；其中的维生素C和皂草甙，可以降低胆固醇；所含的B族维生素，在一定程度上可以改善痛经、慢性胃炎等。
痛风人吃什么菜好 白菜
俗称白菜、菘菜，它是一种基本上不含嘌呤的四季常青蔬菜，它不仅含较多的维生素C和钾盐，而且还属于碱性食物。中医学认为青菜还有解热除烦、通利肠胃的功效。
痛风可以吃西兰花菜吗 为什么有的人说不能吃菜花
因为菜花中含有少量的嘌呤物质，而痛风患者在要限制嘌呤的摄入，所以就有人认为痛风人群不宜吃菜花了，但其实菜花中的嘌呤成分的吸收率很低，基本上不会对身体造成什么影响，因此，痛风人群可以适当的吃一吃。
孕妇吃什么蔬菜好 茄子
茄子含有丰富的维生素P、E等维生素，能够起到抗衰老、保护心血管的功效。
痛风人吃什么菜好 卷心菜
卷心菜俗称包菜，又名甘蓝，是一种基本上不含嘌岭的蔬菜，它含有大量的维生素C，具有排泄体内有害物质的作用。《本草纲目拾遗》称它“补骨髓，利五脏六腑，利关节，通经络中结气”。因此，卷心菜亦属痛风病人宜食之物。
准备原料：卷心菜250克、香菜、葱姜蒜；花生油、花椒、糖、盐、鸡精。
做法：
1.将卷心菜择选干净，切成菱形块；锅置火上，注花生油烧热，放入花椒粒煸炒出味后捞出，放葱姜蒜爆香，倒入卷心菜翻炒；
2.待食材稍软，放入少许糖（可以提鲜哦~）、盐翻炒入味。稍后放入香菜段；继续翻炒片刻，出锅。
功效：中医认为经常食用卷心菜味甘，性平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效。
痛风病人吃什么好 茄子
推荐理由:茄子性凉，具有清热解毒、除湿等功效，几乎不含嘌呤，而且富含钾元素，可维持体内电解质平衡,利于尿酸的代谢，因此适宜痛风患者食用。
材料:茄子4个，鸡胸肉200克。
调料:盐适量。
做法:
1.鸡胸肉洗净，切成片;茄子去蒂，洗净，切条，放入微波炉中高温加热2分钟，取出。
2.锅中加水烧开，下入鸡肉片、茄子条煮熟，加盐调味即成。
黄豆芽禁忌人群有哪些
1.脾胃虚弱者
黄豆芽性寒凉，食用之后会增加体内寒气，一般人适量食用，可能很快就能调整回来，但是脾胃虚弱的人吃了可能会加重症状，建议避免为好。
2.便溏腹泻者
便溏腹泻的人群也要避免吃太多寒凉性的黄豆芽，以免加重腹泻症状。
3.痛风
黄豆芽是用高嘌呤食物黄豆发出来的，因此黄豆芽的嘌呤含量也比较高，痛风人群要尽量少吃高嘌呤食物。
痛风吃什么蔬菜好 茄子
茄子有活血消肿、祛风通络、清热止痛的作用。它不仅是一种碱性食品，同时几乎不含有嘌呤物质，现代研究还发现它有一定的利尿功效，适宜痛风病人经常食用。
痛风人吃什么菜好 南瓜
南瓜性温，味甘，是一种碱性食物。《滇南本草》载:“南瓜横行经络，利小便。”所以，慢性痛风者最宜食用南瓜。不仅如此，南瓜，是低热量饮食，这对肥胖的痛风病人更为适宜。
做法：南瓜适量，去瓤洗净，切成薄片，放锅内加水煮沸，调入玉米粉适量，煮成稀糊状。
功效：南瓜属低能量、碱性果蔬，尿酸易溶解于碱性食物。将含嘌呤甚少的玉米和南瓜一起煮成糊，更适合肥胖的痛风患者长期食用。
痛风人吃什么菜好
萝卜
中医分析
性凉，味辛甘。唐。孟诜说:萝卜“甚利关节”《食性本草》认为萝卜能“行风气，去邪热”。《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”。痛风症仍属于中医的“痹证”范畴，由此可见，萝卜适宜痛风患者食用。
现代药理分析
现代研究认为红萝卜是一种碱性、基本上不含嘌呤的蔬菜，含有丰富的活性酶，生食可有效促进嘌呤的代谢。红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K等物质。有助提高血液质量、碱化血液，并且有利尿、溶石作用，对痛风十分有利。同时其还有降血脂、降胆固醇、稳定血压的作用，所以比较适合痛风病人食用，但是注意不要拿它来煲成老火汤，或是加肉类一起煮食。
萝卜食疗
患者首先要准备土豆竹笋胡萝卜，把它们洗干净，然后加入倒入锅中翻炒，加入适量的调料，放凉之后就可以吃了。该类食物可以减缓尿酸，适用于急慢性痛风患者食用。
南瓜
中医分析
南瓜性温，味甘，是一种碱性食物。《滇南本草》载:“南瓜横行经络，利小便。”所以，慢性痛风者最宜食用南瓜。不仅如此，南瓜，是低热量饮食，这对肥胖的痛风病人更为适宜。
南瓜食疗方
做法：南瓜适量，去瓤洗净，切成薄片，放锅内加水煮沸，调入玉米粉适量，煮成稀糊状。
功效：南瓜属低能量、碱性果蔬，尿酸易溶解于碱性食物。将含嘌呤甚少的玉米和南瓜一起煮成糊，更适合肥胖的痛风患者长期食用。
冬瓜
冬瓜性凉，味甘淡，有利小便的作用。《本草再新》中载冬瓜能“利湿去风”。不仅如此，冬瓜本身含多量的水分和丰富的营养，特别是维生素C的含量特别丰富，这对痛风病人中尿酸偏高者，有促进尿酸的排泄作用，故痛风病人宜常食之。
痛风冬瓜食疗
做法：
1、将冬瓜洗净、去皮、切片。浸泡一些干海货（虾皮或海兔子之类），提味又固肾。
2、加水，武火煮沸然后放入冬瓜约五分钟（冬瓜煮的透明一些），然后加入浸泡好的海货。
3、十分钟以后出锅，然后根据个人口味添加酱油、醋等调味品。
功效：冬瓜汤清淡利水，扶正固本。是通风患者、肾病患者和水肿患者的食补必备汤。但是要注意，冬瓜属寒，如果脾胃、肾脏虚寒肢冷阳虚和女性生理期慎食。
芹菜
中医分析
芹菜有水芹与旱芹之分，水芹性凉，味甘辛，有清热、利水作用;旱芹性凉，味甘苦，也有清热、祛风、利湿之功。所以，无论水芹、旱芹，对急性期痛风者尤宜。据研究，芹菜中含有丰富的维生素和矿物质，能够促进体内废物的排泄，净化人体的血液，而且芹菜基本上不含嘌呤，这对痛风病人血尿酸偏高者有益。
痛风芹菜食疗
材料：芹菜200克，腐竹（水发）、木耳（水发）各50克调料：盐2克，香油、芝麻各适量。
做法
1.芹菜洗净，焯水后切寸段备用
2.腐竹、木耳泡发后洗净，切丝，焯水至熟，备用。
3.取大碗，放入上述食材，加入所有调料拌匀，码盘即成。
小贴士：将腐竹换成红椒和芹菜一起拌食，红椒能温中健胃、散寒燥湿、发汗，可增强痛风患者食欲。