推荐生蚝的两种吃法
推荐生蚝的两种吃法
1.姜葱炒生蚝
材料:生蚝适量、姜3片、葱2根、食盐适量、生抽适量、蚝油适量、白酒适量
步骤:
1、葱拍扁切段,分开葱白和葱叶,姜切片。
2、生蚝清洗后,烧开一锅水,放进水里烫几下,看到汤水变白,鼻子闻到海腥味,即可捞起,不用煮太久。
3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分。
4、锅内放少许油,先把姜和葱白爆香。
5、放入生蚝,小心翻炒。
6、烹入少许水,加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀。
7、最后放入葱叶段即可熄火。
烹饪技巧
1、事先把生蚝汆水,可以让蚝肉更紧致,也防止它在炒制过程中出水。
2、蚝油可以不放,但我想到蚝油就是来自蚝,让它们互相配合一下,味道就更香。
2.蒜蓉粉丝蒸生蚝
主料:新鲜生蚝10只、粉丝一把、蒜蓉适量、盐适量
步骤:
1、把生蚝表面洗干净刷干净,然后把生蚝撬开。
2、把剖开的生蚝仔细的冲冲水,把生蚝肉里面的细碎的贝壳残渣冲洗干净。
3、把粉丝泡在水里,泡软就可以。可以使用温水,但是不能是开水,不然粉丝就成粉汤了。
4、把蒜切碎成蓉,放在一个小碗里,给里面加少许盐。另起锅子烧油,等油热了泼在蒜蓉上,这个时候可以闻到很香的蒜香味。
5、捏一小撮粉丝,绕着食指缠绕成圈形,放在生蚝上。然后给上满浇上一小勺带蒜蓉的油。每只生蚝的待遇都一样,只有先来后到,没有厚此薄彼。
6、然后把生蚝装入盘中,送入蒸笼,蒸10-15分钟即可。
男人吃生蚝的好处
既然男人吃生蚝的好处很多,那我就推荐几种生蚝的简单吃法:
一、生吃,生吃是享受生蚝最常见、最简单的吃法,生吃对生蚝的新鲜度有比较严格的要求,肉质要十分新鲜,并且带着海水的咸味吃下去,仿佛就是在享受大海的恩赐,如果对海水的味道不是很适应,入口之前可以加柠檬汁或是芥末酱油。
二、芝士焗生蚝,芝士焗生蚝的创意是效仿法国菜芝士焗蜗牛,肥嫩的生蚝搭配上香浓的芝士,加以烤制,芝士的奶香与生蚝的鲜甜结合在一起,混搭得非常成功,喜欢吃熟生蚝又热爱芝士人可以选择这种吃法。
三、碳烤生蚝,碳烤生蚝也是在海边最常见的吃法,将蒜蓉、姜末等佐料仿佛刚刚撬开的生蚝内,直接放到炭火上烤,蒜蓉可以去掉生蚝本身的腥味,鲜嫩的汁水和烟熏香,为生蚝增加了性感的味道。
男人吃生蚝的好处如下:
一、糖原:生蚝壳紧紧闭合需要极大的力量,这力量来自于生蚝中的糖原。人类吃生蚝后,糖原会贮藏于肝中为身体提供能量。对男人来说,糖原能提供更多的能量从而解决男性身体疲劳的情
二、牛磺酸:具有促进机体免疫、保护心脏、控制血压升高、调节血脂和保肝利胆作用。
其实,男人吃生蚝的好处还有很多,这里介绍的都是主要办法,另外,吃生蚝的注意事项也要重视,脾胃虚寒的人尽量不要生吃, 暖季节的生蚝没有秋冬季的味道好,但生吃一定要选择来自洁净海域的优质生蚝。
吃生蚝能够补肾壮阳
生蚝是传统滋补品,据《本草纲目》记载:生蚝,治虚损,壮阳,解毒,补男女气血,令肌肤细嫩,防衰劳》。生蚝其主要成分糖原能迅速补充恢复体力,并可以提高肌体免疫力。它的营养价值极其丰富:富含维他命、蛋白质和胆固醇,但患有痛风、高血压者则应小心控制食量。
推荐生蚝的两种吃法
1.姜葱炒生蚝
材料:生蚝适量、姜3片、葱2根、食盐适量、生抽适量、蚝油适量、白酒适量
步骤:
1、葱拍扁切段,分开葱白和葱叶,姜切片。
2、生蚝清洗后,烧开一锅水,放进水里烫几下,看到汤水变白,鼻子闻到海腥味,即可捞起,不用煮太久。
3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分。
4、锅内放少许油,先把姜和葱白爆香。
5、放入生蚝,小心翻炒。
6、烹入少许水,加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀。
7、最后放入葱叶段即可熄火。
烹饪技巧:
1、事先把生蚝汆水,可以让蚝肉更紧致,也防止它在炒制过程中出水。
2、蚝油可以不放,但我想到蚝油就是来自蚝,让它们互相配合一下,味道就更香。
2.蒜蓉粉丝蒸生蚝
主料:新鲜生蚝10只、粉丝一把、蒜蓉适量、盐适量
步骤:
1、把生蚝表面洗干净刷干净,然后把生蚝撬开。
2、把剖开的生蚝仔细的冲冲水,把生蚝肉里面的细碎的贝壳残渣冲洗干净。
3、把粉丝泡在水里,泡软就可以。可以使用温水,但是不能是开水,不然粉丝就成粉汤了。
4、把蒜切碎成蓉,放在一个小碗里,给里面加少许盐。另起锅子烧油,等油热了泼在蒜蓉上,这个时候可以闻到很香的蒜香味。
5、捏一小撮粉丝,绕着食指缠绕成圈形,放在生蚝上。然后给上满浇上一小勺带蒜蓉的油。每只生蚝的待遇都一样,只有先来后到,没有厚此薄彼。
6、然后把生蚝装入盘中,送入蒸笼,蒸10-15分钟即可。
两种瘦身方法大推荐
一、运动瘦身法
运动瘦身法是一种健康科学的瘦身方法,可以通过各种有氧运动达到减肥的目的。
1.慢跑瘦身法
慢跑是一种简单方便的有氧运动,动作比较简单且容易上手。慢跑容易燃烧脂肪,消耗热量,从而达到减肥的目的。每天至少跑半个小时,跑前要做一些热身动作,跑完后也要做一些轻柔的拉伸动作。
2.游泳瘦身法
游泳瘦身法的瘦身效果十分明显,尤其是在夏季进行游泳瘦身法效果更加显著,能够消耗很多热量,有效地分解脂肪。
3.跳绳瘦身法
跳绳瘦身法能有效地消除全身脂肪、热量。可以计划一个时间表,对跳绳瘦身做一个循序渐进的计划表,第一天可以只跳十几分钟,慢慢地可以根据自己的身体情况逐次增加。
二、饮食瘦身法
饮食瘦身法提倡的并不是减少自己的食量,而是把自己平时所吃的食物替换成低热量的食物,因此,了解低热量的食物对制定自己的食谱而言十分重要。
1.麦片
麦片富含纤维素,并且容易使人有饱腹感,具有很低的热量,因此,可以把麦片煮成粥,当早餐食用。
2.鸡蛋
鸡蛋的热量比较低,且对身体有好处,容易使人有饱腹感,因此,可以把鸡蛋代替一些高热量的食物。
3.苹果
正所谓一天一苹果,疾病远离我。苹果具有很丰富的营养物质,但同时,它的热量很低,富含纤维素,容易使人产生饱腹感,并且对身体很好,因此,苹果可以替代一些高热量的水果。
生蚝生吃怎么处理
新鲜的生蚝在生吃前一定要先用刷子把外壳上的海藻及泥沙清干净。
用干布包住清洗干净的生蚝,一手握稳,另一手用生蚝的刀从连结生蚝两面外壳最末端的接点附近插进去,再用力切断壳的连接点以后,就可以由后向前慢慢地打开生蚝壳,再用刀拨开黏在壳上的肌肉部分就大功告成了。
撬开后的生蚝可以滴上几滴柠檬汁,因为柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,它的酸汁有很强的杀菌作用,另外柠檬的香气可以掩盖生蚝的腥味。
吃生蚝为什么睡不着 生蚝怎么吃
除了我们常吃的碳烤生蚝之外,生蚝还有很多种吃法,比如:美国人喜欢很将生蚝和辣椒番茄酱一起食用,让蚝和酸辣酱汁的味道在嘴里充分的融合。
日本人则喜欢把生蚝裹面来炸,火辣辣的蚝汁一不小心就会让嘴唇舌头火烧火燎。
法国人是最喜欢原汁原味的蚝,通常都会把新鲜干净的生蚝直接生吃,餐厅人员一般都会和生蚝一起端来一个装有洋葱红酒醋、柠檬和tabasco辣椒酱的器皿。其实,最讲究的吃法应该是向服务生另外要几颗有着堪称“新娘之盐”的盐之花,均匀的撒在生蚝上,再配上几滴柠檬汁,最后就是把蚝肉和壳里的水一同送入嘴中。
我国吃蚝的方法,粤菜师傅会把蚝整只清蒸,在加上不同口味的调味酱。而福建人则会把小只的蚝做成蚵仔煎。烤生蚝就自然不必说了,如今街边烧烤店很多都有出售,其实无论哪种吃法,是要吃优质的生蚝,都会烹饪出可口的美味。
生蚝也是海鲜的一种,所以,吃海鲜的禁忌一定不要忘,比如吃海鲜不能喝啤酒的最大禁忌,我们一定要牢记。
生蚝怎么吃好
生吃是享受生蚝最常见、最简单的吃法,生吃对生蚝的新鲜度有比较严格的要求,肉质要十分新鲜,并且带着海水的咸味吃下去,仿佛就是在享受大海的恩赐,如果对海水的味道不是很适应,入口之前可以加柠檬汁或是芥末酱油。
芝士焗生蚝的创意是效仿法国菜芝士焗蜗牛,肥嫩的生蚝搭配上香浓的芝士,加以烤制,芝士的奶香与生蚝的鲜甜结合在一起,混搭得非常成功,喜欢吃熟生蚝又热爱芝士人可以选择这种吃法。
碳烤生蚝也是在海边最常见的吃法,将蒜蓉、姜末等佐料仿佛刚刚撬开的生蚝内,直接放到炭火上烤,蒜蓉可以去掉生蚝本身的腥味,鲜嫩的汁水和烟熏香,为生蚝增加了性感的味道。烤好的生蚝香气扑面而来,一口咬下去,肥美饱满的生蚝与香浓的蒜泥紧紧地包裹,它是由上好的大麦和啤酒花酿成,具有独特浓郁的口味,给人愉悦的清苦口感。
玉竹的两种吃法
辅料:玉竹20克,北沙参20克,陈皮5克
调料:盐4克教您沙参玉竹猪肺汤怎么做,如何做沙参玉竹猪肺汤才好吃 1. 将猪肺喉套入水龙头上。
2. 灌入水,令猪肺胀大充水,用后挤压令水出。
3. 用此方法洗多次,将猪肺洗白色,切成块状。
4. 放入滚水中煮约5分钟。
5. 沙参,玉竹和陈皮分别洗净。
6. 加适量水,猛火煲至水滚。
7. 放入全部材料,用中火煲约3小时。
8. 加入细盐调味,即可饮用。小帖士-健康提示:
1. 此汤有养阴生津润肺养颜,消燥开声的作用;
2. 常煲此汤佐膳,可以清燥热,润肺气,使肌肤润泽,不致干枯易老,起皱纹;
3. 天气干燥时,可以预防喉咙干涸,声音沙哑。烟,酒过多,夜生活频繁,燥热咳嗽,烦躁失眠,虚劳发热,大便秘结,不妨煲此汤佐膳作食疗。
小帖士-食物相克:
北沙参:北沙参反藜芦、恶防己。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
沙参玉竹炖蚬鸭的制作材料: 主料:鸭500克
辅料:北沙参30克,玉竹30克
调料:盐5克教您沙参玉竹炖蚬鸭怎么做,如何做沙参玉竹炖蚬鸭才好吃 1. 将沙参、玉竹洗净;
2. 蚬鸭去毛、肠脏、脚,洗净,斩件;
3. 把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖文火用开水炖三小时,调味即可。
上网搜索了一下玉竹,发现它是一种百合科植物。本来就喜欢百合的我,竟然对这种从未见过面的植物有一种好感。其实玉竹不仅可以做菜食用,还是一种药材,主要是用于肺胃阴伤,高血糖,燥热咳嗽,咽干口渴,内热消渴的。
生蚝为什么不能多吃 生蚝怎样吃最补肾
生吃。
如果是生长在干净的海域中的生蚝,生吃来说对于生蚝的营养流失几乎为0,吸收会更加完全,但是由于近些年来海域污染严重,而且生蚝体内的寄生虫也比较多,所以一般不推荐生吃的方式,而是以清蒸的方式来烹饪生蚝。
对于海鲜类食材来说,最好的烹饪方式就是清蒸。清蒸相对于油炸、爆炒等方式来说更能保留住食物的大部分营养,使食物的汁水锁在内部,吃起来饱满多汁,鲜香可口,而且清蒸口感清淡,适合大部分人群食用。