养生健康

西兰花焯水多长时间好

西兰花焯水多长时间好

西兰花焯水3分钟就可以了。

一般焯水时间太短,焯水的作用就太小了,焯水时间太长,会让水溶性的营养成分损失更多,不同蔬菜的焯水时间也是不同的,对西兰花这种蔬菜来说,一般焯水3分钟就足够了。

西兰花榨汁用开水焯几分钟

2分钟左右。

西兰花焯水2分钟就可以了,一般焯水时间太短,焯水的作用就太小了,焯水时间太长,会让水溶性的营养成分损失更多,不同蔬菜的焯水时间也是不同的,对西兰花这种蔬菜来说,一般焯水2分钟就足够了。

西兰花焯水几分钟能熟

西兰花焯水3分钟就可以了。

一般焯水时间太短,焯水的作用就太小了,焯水时间太长,会让水溶性的营养成分损失更多,不同蔬菜的焯水时间也是不同的,对西兰花这种蔬菜来说,一般焯水3分钟就足够了。

西兰花榨汁的做法

原料:适量西兰花,一个苹果,一个青柠

方法:西兰花洗净焯水,苹果切丁,青柠切片,榨汁后直接饮用。

作用:受不了西兰花口味的人,此种果汁口感清爽,有减肥通肠的作用。

原料:西兰花适量,胡萝卜两根,甜椒一个

方法:洗净所有蔬菜,西兰花焯水,去除甜椒的子,榨汁后立即饮用。

作用:这道蔬菜汁能够排毒养颜,爱美的女性可以多多饮用。

西兰花为什么会苦 西兰花为什么要焯水

西兰花焯水是为了去掉苦味。

西兰花烹调前进行焯水,是为了保持蔬菜色泽,以及除掉异味、涩味和草酸等。

但从营养学的角度分析,焯水可增加水溶性营养成分的损失,因此,焯水应采用适当方法,尽量减少营养成分的损失。

西兰花煮几分钟口感最好 炒西兰花用焯水吗

建议焯水。

西兰花中含有草酸,具有一定的涩味,而经过焯水处理之后不仅能去掉其中所含的涩味物质,而且还能保持西兰花翠绿的色泽,这样在后面的炒制中就不会变黄了。

但是需要注意的是因为在后面的炒制过程中还要加热,所以在焯西兰花的时候不建议焯水太久,否则就会使西兰花流失太多的营养物质,一般来说水开后放入西兰花焯30秒到1分钟左右即可。

水煮西兰花能减肥吗 怎么吃西兰花最减肥

西兰花凉拌是最能保留西兰花中的营养物质的做法,而且凉拌西兰花吃起来不仅口感很好,做法也简单,将西兰花洗净后切成块,准备适量食用油、葱、蒜等,将西兰花焯熟后,在冷水中过一次,然后放入调味品搅拌均匀即可食用。凉拌西兰花是西兰花营养物质流失最少的一种做法,而且有助于减肥。

将西兰花切成小块,锅中倒入热水,加少许盐,加少许玉米油,水开时,下入西兰花,焯水至颜色翠绿,变熟后捞出即可食用,清炒西兰花中虽然加了少量玉米油,但是玉米油有助于降低胆固醇,减肥期间吃适量清炒西兰花也有助于减肥。

西兰花可以和胡萝卜一起吃吗 西兰花和胡萝卜怎么做好吃

1、准备1颗西兰花、一根胡萝卜、两瓣大蒜、适量的食用油、食盐、生抽、鸡精等调味品。

2、将西兰花洗净、切小朵、放在盐水中泡会儿,再将西兰花焯水备用。

3、将胡萝卜洗净、切片,大蒜拍碎,备用。

4、热锅下油,将蒜、胡萝卜下锅翻炒,炒至胡萝卜变软,再放入焯好水的西兰花一起翻炒。

5、加入适量的食盐、生抽、鸡精,翻炒均匀,既可出锅。

1、准备西兰花1颗、胡萝卜一根、猪肉180克、生姜、大蒜、食盐、食油、酱油。

2、将西兰花洗净、切小朵、放在盐水中泡会儿,再将西兰花焯水备用。

3、胡萝卜洗净、切小块,加盐在沸水中焯水备用。

4、猪肉、生姜洗净、切片,大蒜切碎。

5、热油下锅,将生姜、大蒜一起放入锅中,翻炒几下,后放入猪肉,翻炒至熟,加入少量的酱油上色。

6、再将西兰花、胡萝卜放入锅中,加盐调味,翻炒均匀,即可出锅。

减肥水煮西兰花怎么做

食材:西兰花250克,盐、黑胡椒粉适量。

做法:

1.将西兰花洗净,切成小块;

2.锅内放水,水烧开之后下西兰花,焯水2分钟后,西兰花变成有绿色即可捞出;

3.撒上少量的盐和胡椒粉,稍微搅拌一下即可食用。

注意:

西兰花焯水不能太久,不然其中具有抗氧化、抗癌功效的萝卜硫素会大大损失,比如说焯水5分钟就会损失20%-30%,因此建议焯水2分钟所有就可以了,既能够减少萝卜硫素的流失,又能去除西兰花中的草酸,还能将西兰花焯熟。

炒西兰花放蚝油吗 蚝油西兰花的做法

1、准备西兰花500克、适量的大蒜、淀粉、蚝油、色拉油。

2、将西兰花洗净、切成小朵,再将西兰花焯水,过凉水备用,可以在焯水的时候加入一点香油来使西兰花颜色更加亮丽;大蒜切碎。

3、在锅中倒热油,放入大蒜,炒香之后,加入适量的蚝油,翻炒几下,随后放入西兰花,继续翻炒。

4、最后在放入适量的水淀粉,收汁即可出锅。

西兰花可以直接炒吗 西兰花焯水后炒多久

2到3分钟。

西兰花焯水之后基本上已经熟了,入锅中调味,再炒2到3分钟就可以了,如果是还有配菜,应该在下西兰花之前炒制7,8层熟,然后在加西兰花,炒至全熟即可。喜欢吃软烂一下的西兰花,可以将时间延长至5到7分钟。

西兰花需要焯水吗 西兰花需要焯水几分钟

西兰花焯水大约需要20秒左右。

西兰花是一种很容易熟的食物,虽然炒食因为朵太大会出现成熟度不相同的情况,导致烹饪时间较长。但是焯水的话西兰花完全浸没在水中,受热相当均匀,很容易成熟,焯烫20秒左右的西兰花颜色最绿,又不会因为焯得太熟导致西兰花不好吃。

西兰花老了还能吃吗 西兰花老了怎么吃

要焯水后凉拌或炒制吃。

变老变黄的西兰花虽然没有毒,但其中的涩味和苦味会比鲜西兰花更重,需要先焯水后在进行下一步烹饪步骤,最好是在开水中煮1—2分钟即可,不要煮太久,否则西兰花质地变软,失去脆嫩的口感后也不大好吃。等西兰花焯水好以后,再放入适量油、盐、蒜末、生抽等炒来吃味道也十分不错。

西兰花小宝宝能吃吗 宝宝怎么吃西兰花比较好

1、准备一小块西兰花、适量的浓粥、少许食盐。

2、将西兰花洗净、去茎部、切小朵,在盐水中泡一段时间。

3、将西兰花焯水3分钟左右,焯水后将西兰花剁碎。

4、在煮好的浓粥中加入剁碎的西兰花,搅拌均匀,小火煮开即可,最后再将一点点食盐就可以了。

1、准备一小块西兰花、适量的纯净水。

2、将西兰花洗净、切掉茎部、去小朵,放在盐水里面泡一会儿。

3、将西兰花过一遍开水,大概3分钟左右。

4、可以把焯水后的西兰花放到辅食机中打碎,如果想吃稀一点的,可以加入适量的水一起搅碎。

相关推荐

西兰花炒肉怎么做 做法步骤

1.西兰花掰成小朵,洗净,沥干。 2.锅中加大量水烧开,放入西兰花焯水3~5分钟,捞起沥干。 3.胡萝卜切成菱形,木耳提前泡发。 4.五花肉切成小丁,锅中加适量的有,放入五花肉,翻炒变色后加入木耳,胡萝卜,继续翻炒。 5.放入西兰花,积血翻炒,至全熟之后,放入食盐,鸡精调味,放入少量耗油。 6.淋入水淀粉勾芡,即可出锅。

鲍鱼和什么蔬菜搭配 西兰花炒鲍鱼

材料:鲍鱼2只,西兰花150克,姜丝、葱丝、蒸鱼豉油、水淀粉、色拉油适量。 做法: 1、西兰花切成小块,水中加食盐,西兰花放入浸泡十分钟洗净。 2、锅内放入适量清水烧开,加入西兰花焯水2分钟左右,捞出,沥干水分备用。 3、鲍鱼肉与壳分离开来,除去内脏,清洗干净,划花刀备用。 4、盘底铺葱、姜丝,鲍鱼放入,再盖一层葱姜丝。 5、放入蒸锅中蒸8分钟左右。 6、取出鲍鱼,与西兰花摆盘。 7、锅中热油,加入蒸鱼豉油搅匀,加入水淀粉勾芡。 8、将炒好的酱汁淋在西兰花和鲍鱼上即可。

西兰花焯水几分钟能熟 西兰花怎么焯水

1、先将西兰花洗净、切小朵。 2、再将西兰花放在盐水中,泡一小会儿,水里面有脏东西或者虫子泡出来了,就大概可以了。 3、将西兰花清洗一遍,放入开水中,再放入一点儿食用油,可以保持西兰花的绿色。 4、焯水3分钟左右,将西兰花捞出,用凉水过一遍,以保持西兰花的色泽亮丽,减少营养的损失。

西兰花和梨一起吃的好处 吃西兰花有哪些禁忌

并不是说西兰花和黄瓜一起吃会影响健康,而是因为黄瓜中含有能使Vc含量减少的物质,一起吃会减少维生素C 的吸收,降低西兰花的营养价值。 西兰花中含有一定量的草酸,草酸容易与钙、镁的矿物质结合生成草酸钙、草酸镁等沉淀,而牛奶中的钙元素、镁元素的含量也不低,因此最好避免一起吃。但是西兰花焯水之后草酸含量就大大降低了,焯水后和牛奶一起吃影响不大的。 西兰花中含有丰富的纤维素,而猪肝中含有大量的铁、铜、锌等微量元素。若二者同食,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物,降低人体对这些元素的吸收

西兰花的做法 西兰花炒肉

食材:西兰花,五花肉,胡萝卜,木耳,盐,生抽,葱末,蒜末,鸡精,耗油,水淀粉。 做法: 1.西兰花掰成小朵,洗净,沥干。 2.锅中加大量水烧开,放入西兰花焯水3~5分钟,捞起沥干。 3.胡萝卜切成菱形,木耳提前泡发。 4.五花肉切成小丁,锅中加适量的有,放入五花肉,翻炒变色后加入木耳,胡萝卜,继续翻炒。 5.放入西兰花,积血翻炒,至全熟之后,放入食盐,鸡精调味,放入少量耗油。 6.淋入水淀粉勾芡,即可出锅。

西兰花和胡萝卜怎么做

一、西兰花胡萝卜粥 食材:大米50克,西兰花、胡萝卜、水、食盐适量。 做法步骤: 1.西兰花,胡萝卜分别切丁。 2.将大米洗净放入电饭煲中,添加适量的水,按键煮粥开始。 3.大米煮烂后放入放入胡萝卜丁,再放入西兰花煮至软烂。 4.盛入碗中,根据个人口味可以加入少许盐即可。 二、水煮西兰花胡萝卜 食材:胡萝卜半根,西兰花100克,食盐、芝麻油、黑胡椒粉适量。 做法步骤: 1.西兰花、胡萝卜分别成拇指大小的块状。 2.锅内加水,烧开后放西兰花焯水2分钟左右捞出,盛在碗内。 3.继续在沸水中加入胡萝卜,盖上锅

西兰花可以跟花生在一起吃吗

西兰花和花生能一起吃,例如花生米炒西兰花就是一道比较经典的菜肴,两者食用对健康并无伤害,可放心搭配食用。以下是花生米炒西兰花的制作方法。 主料:西兰花250克,花生米70克。 辅料:食用油适量,食用盐适量,鸡精适量。 做法 1、准备好食材。 2、西兰花掰成小朵,用清水洗净后捞出备用。 3、锅内加入适量的清水煮沸,下西兰花焯水1分钟后捞出备用。 4、锅内加入适量的食用油,下花生米炒出香味。 5、放入西兰花翻炒均匀。 6、撒入适量的食用盐。 7、撒入适量的鸡精。 8、翻炒均匀即可。

蒜蓉西兰花怎么做 做法步骤

1.西兰花掰成小朵,洗净,沥干。 2.蒜头拍一下,去外衣,切成蒜蓉。 3.锅中加水烧开,放入西兰花焯水,3~5分钟,捞起沥干。 4.锅中加适量的植物油,计入蒜泥,爆香,加入西兰花加入盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。

经常抽烟的人吃什么好 蒜蓉西兰花

材料:西兰花、大蒜、盐、鸡精 做法:西兰花用小刀分成小朵,入锅沸水伺候,加入盐适量,滴入几滴食用油,将西兰花焯水几分钟后捞出。炒锅内放油,烧至5成热,下蒜蓉炒香,下西兰花翻炒几下,撒入鸡精起锅即可。 功效:西兰花富含的萝卜硫素,是一种常见抗氧化剂,能激活一种信号通道,使细胞发挥“清道夫”作用,让肺部保持清洁,预防感染,有助肺部清除有害细菌。

西兰花有哪些禁忌

1.忌与黄瓜同食 并不是说西兰花和黄瓜一起吃会影响健康,而是因为黄瓜中含有能使Vc含量减少的物质,一起吃会减少维生素C 的吸收,降低西兰花的营养价值。 2.忌与牛奶同食 西兰花中含有一定量的草酸,草酸容易与钙、镁的矿物质结合生成草酸钙、草酸镁等沉淀,而牛奶中的钙元素、镁元素的含量也不低,因此最好避免一起吃。但是西兰花焯水之后草酸含量就大大降低了,焯水后和牛奶一起吃影响不大的。 3.忌与猪肝同食 西兰花中含有丰富的纤维素,而猪肝中含有大量的铁、铜、锌等微量元素。若二者同食,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁