配方奶粉中的糊精适量为佳
配方奶粉中的糊精适量为佳
糊精是淀粉最终分解为葡萄糖过程中的中间产物，它比淀粉更容易被消化;而葡萄糖则是淀粉、糊精分解后的终产物，只有它才可以被肠道直接吸收。碳水化 合物是人体必不可少的营养素，糊精就属于此类营养素，其主要营养作用是提供能量。除了营养作用外，糊精在食品工业中也有广泛的用途，如在婴幼儿奶粉中适量 添加具有抗结块、增加溶解度和改善口感等作用。如此看来，婴幼儿配方奶粉中的糊精就扮演了营养物质和食品添加剂双重角色。
在我国，针对0~12月龄婴儿配方食品的安全国家标准(GB10765-2010)中，明确规定“对于乳基婴儿配方食品，首选碳水化合物为乳 糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有经过预糊化的淀粉才可以加入婴儿配方食品中，不得使用果糖”;同时还明确要求“乳糖占碳水化合物总量应≥90%”。换句话 说，在婴儿配方奶粉中允许添加小于碳水化合物总量10%的预糊化淀粉(包括糊精)。以婴儿第一阶段配方奶粉的质量要求为例，碳水化合物总量为每百克中含 56克，10%即为5.6克。对于较大婴儿及幼儿，喂养过程中必须及时添加各种辅助食品，配方食品不是其唯一的食物营养来源，因此在我国标准中也就没有在 这类配方食品中对乳糖作出限量要求。但国际标准是预糊化淀粉比例占总碳水化合物的上限为30%。因此，婴幼儿配方食品若各项营养成分指标均满足国家标准相 关要求，适量使用糊精不会引起安全问题或造成婴幼儿营养不良。
适量添加糊精有据可循
之所以限制婴儿配方食品中非乳糖碳水化合物的含量，是因为刚出生不久的婴儿消化道内非乳糖类碳水化合物消化酶的活性较低。随着婴儿的不断生长， 消化道内的乳糖类消化酶活性逐渐降低，非乳糖类碳水化合物消化酶活性则逐渐增大。根据婴儿的这一生理变化特点和相关国家标准，不管是基于牛奶还是羊奶的婴 儿配方奶粉，适量添加糊精(麦芽糊精)是有科学依据和允许的。
适量添加是指严格按照国家相关标准进行的添加，既有利于提高婴幼儿对乳类以外食物的适应能力，也有利于生长和发育。但如果过量添加，就可导致配 方食品中的营养比例失衡而严重影响婴幼儿的正常生长和发育，2004年在安徽阜阳发生的震惊全国的“大头娃娃”事件就是典型的事例。相反，如果配方奶粉中 完全不添加糊精，可能对产品的某些特性如抗结块、溶解度等有一定影响，但对产品的营养价值并无影响，只需在喂养过程中注意适时添加含其他非乳糖类碳水化合 物的辅助食品即可。
过量添加糊精易致发育迟缓
添加大量糊精的奶粉，其奶粉中碳水化合物所占比例必然增加，而其他相关重要营养素，如蛋白质、脂肪的比例就自然会下降，其结果是奶粉中的总能 量、蛋白质、脂肪等含量下降，婴儿无法从奶粉中获得满足自身生长发育所需的各种营养素，长期食用这种奶粉，必然导致营养不良。这种蛋白质缺乏为主所致的营 养不良，其主要表现为生长发育迟缓、抵抗力低下、容易生病。虽然身高增长缓慢，但体重并不一定减少，反而又白又胖，医学上称为泥膏样体质。同时常伴有贫 血、佝偻病，易感染支气管炎、肺炎等疾病。
配方奶粉的种类都有哪些
特殊配方奶粉的种类：
1. 无乳糖配方奶粉：又称“防腹泻配方奶粉”，患乳糖不耐症婴儿适用。此奶粉配方中不含任何乳糖成分，大多数用麦芽糊精替代。
2.水解蛋白奶粉：也就是俗称的“防过敏配方奶粉”分为部分水解和完全水解两种。也就是加工过程将牛乳中的蛋白质进一步水解成氨基酸，降低了牛奶蛋白的致敏性。适合轻度腹泻或者过敏的婴儿。
3. 早产儿配方奶粉：专门针对早产儿消化代谢和肾排泄功能差的生理特点设计的，特点为容易消化吸收及热量高。
4.防溢配方奶粉：适合常常出现溢奶情况的宝贝，这种配方奶粉实在奶粉中掺入了一些可溶性淀粉，使奶液较常规类的稠一些，流动更缓慢，在确保宝宝能吸收到足够营养成分的前提下，降低来自胃部的压缩感，有效抑制溢奶。
Gallia是什么
Gallia中文译为“佳利雅”或“佳力雅”，是法国达能旗下的一种法国牌子的配方奶粉。它有不同的产品系列，分别是Gallia标准配方系列、 Gallia近母乳配方奶粉、Gallia成长奶粉等，都是经过严格的监测，是有药物标准的。所以，它深受法国妈妈信赖及医生的推崇。
婴儿腹泻奶粉可以防治婴儿腹泻
什么是腹泻奶粉
腹泻奶粉，俗称“免敏奶粉”或“止泻奶粉”，大部分适用于先天对牛奶蛋白或乳糖过敏的，主要原理是将普通奶粉中的乳糖以麦芽糊精或葡萄糖聚合物取代。现今轮状病毒感染引起的性腹泻已成为最常见的引起腹泻的病因之一，却很少有哪款奶粉是针对轮状病毒的。
婴儿腹泻奶粉的功效
是一种不含乳糖的特别配方奶粉，适合给忌食乳糖食物的婴儿、儿童饮用，含有婴儿正常发育必须的各种维生素和矿物质，是特制的配方奶粉，即使在新生儿期吃这类奶粉也不必担心营养不够，适用于婴儿腹泻时治疗和恢复期用。腹泻奶粉一般以牛乳为基础或以黄豆为基础之无乳糖婴儿配方奶，把致敏性高的大分子牛奶蛋白分解成不具致敏作用的短肽和氨基酸，又在配方奶中加添了人乳中的成分之一——核苷酸，这对增强免疫、保护肠道微环境、减轻婴幼儿腹泻病的发病率，都有很大的帮助。
宝宝拉肚子半个月了还不好怎么办 第三步：给宝宝换腹泻奶粉
如果宝宝是吃母乳或者配方奶粉的，拉肚子半个月了，考虑是肠道中的乳糖酶分泌量少或者活性不高，不能不能完全分解母乳或奶粉中的乳糖，导致乳糖被结肠菌群酵解成乳酸等成分，乳酸刺激肠壁，增加肠蠕动而出现腹泻。
家长们可以给宝宝更换专门的腹泻奶粉，腹泻奶粉中以麦芽糊精或葡萄糖聚合物取代了乳糖，可以改善宝宝由于乳糖不耐受而出现的长时间拉肚子的情况。
不宜给宝宝长期吃腹泻奶粉，在宝宝腹泻症状好转之后，需要逐渐换回母乳或者常规配方奶粉。
过量麦芽糊精对宝宝有害
近日有媒体报道称，有奶粉的麦芽糊精含量严重超标，在其一岁以上的婴幼儿奶粉中普遍添加麦芽糊精，最高的比例可达30%-35%。对此，某公司发表声明称，其产品里麦芽糊精的使用比例是安全和有科学依据的，过度使用麦芽糊精的报道没有任何依据。
而妈妈们最为关心的是：麦芽糊精是一种什么物质?婴儿喝了过量的麦芽糊精，对身体是否有负面作用?
专家告诉记者，麦芽糊精实际上是碳水化合物。它是以各类淀粉作原料提纯、干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米、大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉等。加工过的麦芽糊精的特点是遇水易溶解。麦芽糊精广泛应用在多种食品中，它也是各类食品的填充料和增稠剂。
另外，不同的人群，对蛋白质、脂肪和碳水化合物这三大营养素的需求比例也不同，如出生早期的新生儿或早产儿所需要的蛋白质含量要更高一些，等到孩子长大一些，所需要的碳水化合物的比例就相对要高一些。碳水化合物为婴幼儿的健康成长提供必需的能量，婴幼儿配方奶粉中常用的碳水化合物包括麦芽糊精、乳糖、蔗糖等，婴幼儿饮食中碳水化合物提供的热量通常要占到总需要量的50%(35%-60%)左右。
很多人担心的过量食用麦芽糊精是否会对身体有负面作用，专家指出，现行的婴儿配方奶粉国标，对在奶粉中添加麦芽糊精的量并无明确规定。目前没有证据表明人体食用多一些麦芽糊精会造成安全问题。尤其是一岁以上的孩子，主要营养物质来源是三顿饭，吃奶量较一岁以前明显减少，所以奶粉提供营养的比例也相对减少，奶粉中多一些碳水化合物的成分，应该对孩子不会产生明显的影响。
特殊配方奶粉的分类
1. 无乳糖配方奶粉：又称“防腹泻配方奶粉”，患乳糖不耐症婴儿适用。此奶粉配方中不含任何乳糖成分，大多数用麦芽糊精替代。
2.水解蛋白奶粉：也就是俗称的“防过敏配方奶粉”分为部分水解和完全水解两种。也就是加工过程将牛乳中的蛋白质进一步水解成氨基酸，降低了牛奶蛋白的致敏性。适合轻度腹泻或者过敏的婴儿。
3. 早产儿配方奶粉：专门针对早产儿消化代谢和肾排泄功能差的生理特点设计的，特点为容易消化吸收及热量高。
4.防溢配方奶粉：适合常常出现溢奶情况的宝贝，这种配方奶粉实在奶粉中掺入了一些可溶性淀粉，使奶液较常规类的稠一些，流动更缓慢，在确保宝宝能吸收到足够营养成分的前提下，降低来自胃部的压缩感，有效抑制溢奶。
5.免疫配方奶粉：这是一种功能性配方奶粉，原料奶用的是经过免疫接种的乳牛所产的奶。这类奶粉虽在一定程度上可以增强体质，但不等于喝了就完全不会生病，应重视宝宝平时的饮食，保证营养的均衡摄入。
6. 偏食宝宝奶粉：这类奶粉加强了偏食宝宝常缺乏的营养素，可以帮助偏食宝宝获得全面和均衡的营养，但是不能完全代替普通奶粉，也不能代替日常膳食。
7. 配方羊奶粉：原料奶选用羊奶替代了传统的牛奶。此前媒体宣传称羊奶粉营养由于牛奶粉，但并未有权威验证此说法。
8. 有机配方奶粉：有机配方奶粉的优势在于奶源的选用上，有机奶粉的奶源是来自有机牧场的，相较而言比较纯净安全。
9. 配方豆奶粉：这类奶粉和传统的配方奶粉差别在于，是用大豆代表替代了牛奶蛋白，因此适合牛奶蛋白过敏的宝宝食用。
10. 无苯丙氨酸配方粉：奶粉中不含有无苯丙氨酸，专为苯丙酮尿症患儿设计的配方奶粉。生产商特别少，美赞臣有生产此类奶粉。
学生喝什么奶粉好
小学生喝什么奶粉好?从使用看，现在很多奶粉都有使用装，建议在挑选大家口碑较好的奶粉后，对孩子进行 一段时间的使用。妈妈要学会观察孩子吃了某种品牌的奶粉后的表现，如果尿液清澈干净，宝 宝也没有什么哭闹，体重增长正常，那么就说明奶粉比较安全。如果宝宝吃奶粉后，出现比如尿液变浑浊等异常现象，妈妈们就要警惕了。
从外在看，配方奶粉的品种很多，有国产的，也有进口的及合资生产的奶粉，主要结合自己家庭的经济情况和宝宝自身的情况来选择适合宝宝的婴儿配方奶粉。
优秀的配方奶应该具有以下几大特点：
1、奶源应该是天然、无污染的，并有品质保证，无抗生素;
2、参照母乳的成分设计，符合婴儿的生长发育需求;
3、优秀的加工技术，生产过程严格有序，卫生条件有保证，最好采用巴氏 消毒法;
4、具有可提高婴幼儿的免疫力的成分;
5、所含必需的营养成分含量达到国家标准;
6、根据情况适当添加国家规定的特殊配方营养素，更好地满足婴幼儿营养需求;
7、不添加蔗糖、麦芽糊精、香精等。
吃腹泻奶粉可以吃母乳吗 腹泻奶粉是什么
腹泻奶粉即俗称的“止泻奶粉”，是一种特殊的婴儿配方奶粉，适用于少数先天对牛奶蛋白或乳糖过敏的，因乳糖无法耐受而引起腹泻的婴儿。主要是将普通奶粉中的乳糖以麦芽糊精或葡萄糖聚合物取代，且在蛋白质上亦做了调整，由于这些奶粉在营养上与其他婴儿奶粉并无差异，是婴儿腹泻期可以放心食用的特殊配方奶粉。
厌奶期注意事项
1、保持轻松愉快的心情。即使宝宝有厌奶的现象，妈妈们也不要过于焦虑紧张。否则宝宝不能在轻松愉快的心情下进食，就会降低食欲。
2、不要强迫宝宝喝奶。如强迫宝宝进食，硬把奶嘴塞到他嘴里，往往会适得其反，令宝宝产生抗拒心理。大可顺其自然，可以通过消耗宝宝体力的方式来帮助其恢复胃口，宝宝饿极了或身体需要时可能就开始恢复胃口了。
3、适时给予鼓励和安慰。如果宝宝某一次能喝下较多的奶，可以在喝完后亲吻或者抚摸他，给予一定的鼓励，这样也能很好的安抚宝宝的情绪。
4、选择合适的配方奶粉喂养，不盲目追求口感和营养成分。市面上的许多婴幼儿配方奶粉，为了增加奶粉中的香味和口感，加入了一些香精香料，宝宝吃了之后会容易产生依赖性。在选择配方奶粉喂养时，可以选择不添加香精香料、蔗糖和麦芽糊精的奶粉，这对抑制宝宝厌奶也有一定的作用。