夏天预防中暑喝什么水 百合冬瓜汤

夏天预防中暑喝什么水 百合冬瓜汤

百合50克，鲜冬瓜100克，蛋清一个，百合用清水浸泡，冬瓜洗净切薄片，先将百合、冬瓜倒入沸水中，滚汤后将蛋清倒入，然后放入盐调味。

作用：清凉、祛热、消暑，还有润肺的效果。

夏日必备7款汤！清热消暑、祛湿养肝，会养生的人都在喝 夏天适宜喝7种汤

事实上，比起那些冰饮料，不如喝一盅好汤，既能养生，又能消暑热，让你清凉一夏。

多数豆类都有健脾利湿的作用。比如口干舌燥的时候，喝一碗绿豆汤，再惬意不过。可以直接煮绿豆水，也可放入一些金银花，每天适当喝一些，可以驱暑，且增加食欲。

除绿豆以外，还可以熬红豆、黑豆汤，随喜好选择。但提醒大家，绿豆是寒性食物，最好别喝冰的，体质寒凉者应少喝，加糖适量别太甜，否则可能损伤肠胃。

因为酸性物质能促进唾液和胃液的分泌，增加食欲，且具有生津止渴的效用。

另外从中医上来说，酸味入肝，肝火旺或肝不好的人可以多饮用酸梅汤。疲劳之时饮用一些，也可帮助提神。

银耳同样是一种凉性的食物，正适合容易上火的夏季食用。银耳富含维D，且有天然植物性胶质、膳食纤维和酸性多糖类物质，可以增强人体免疫力，刺激胃肠蠕动。

期间可以加入百合，令口感更佳。银耳百合汤味道甘甜，饮用可调理肺、脾、肾三脏，有慢性咽喉炎的人也可缓和，加上百合安神的作用，睡眠质量不佳的人能得以改善症状。

丝瓜性味甘凉，具备清热解毒、凉血化痰、养心宁神、清热通络的功效，夏天心火重，正适合喝一些丝瓜汤。加上鸡蛋，能令营养更加丰富。

不过大家需注意的是，丝瓜如果喝出了苦味，就要停止，倒掉它，因为丝瓜并非天然带苦味。出现苦味，说明它已经产生了腐败变质，大量积聚的生物碱极可能让食用者中毒。

夏天因着食欲不太好，导致进食量减少，极有可能令身体缺乏多种营养物质，比如钙。

豆腐除了能清热润燥、生津解毒，还是含钙量较高的食物，加上鱼肉中的维生素D，可促进人体的钙吸收率，预防骨质疏松。

鱼头选用鲢鱼头或草鱼头，豆腐选择卤水豆腐，熬煮前要先煎一遍鱼头，去腥味。熬煮过程中加些香菜、生姜、蒜，可以让香味更浓郁。

苦瓜是出了名的能清热解暑、明目解毒。比如《滇南本草》就说苦瓜能「泻六经实火，清暑，益气，止渴」，所以盛夏拿它来熬汤，对解烦闷来说非常适合。

不过喝苦瓜汤也要因自身体质而异，如果你常常手脚冰凉，那吃多苦瓜容易造成脾胃虚寒。另外学龄前儿童、孕妇也应慎食苦瓜，避免损伤脾胃。

冬瓜是夏季的常见菜，它性属寒，能清降胃火，养胃生津。夏日食欲不振，吃不下米饭，可以试着喝薏米汤，与冬瓜、海带一起炖煮，集多项功效于一碗。

更为关键的是，冬瓜还具备利尿、消肿的作用，即便是饮食多有禁忌的孕妇也食用。而且冬瓜连皮一起煮汤，效果更明显哦。

夏季喝什么汤降火

冬瓜荷叶汤：

冬瓜具有清热解毒，利水肿的作用，同时配合荷叶香味，可降火，除烦躁。用冬瓜同荷叶加入适量的瘦肉，汤中不仅有冬瓜的甜叶还有荷叶的香味，瘦肉的鲜味，入口又好吃。

南瓜海带汤：

南瓜是一种含有丰富的营养成份的瓜类食物，由其是其中的维生素B的含量丰富，多吃可充饥，可去热，而海带也是一种保健功效很强的海产类食物，多吃可促进心血管的健康，同时对预防肥胖，胆固醇过多都有着很好的疗效，如果喜欢吃肉的话，则可适当的加入些瘦肉，煲三个小时之后服用，汤鲜嫩滑，由其是对于高血压患者更具有降压，保护心血管健康的作用。

菠菜银耳汤：

菠菜含有丰富的铁质和草酸，同银耳一起煮的话，则可起到一个生津润燥，去火通便的养生功效。

百合蜜枣汤：

眼下正是百合上市的季节，百合本身就具有清热降火的功效，用猪脚同百合一起煮到6成熟的时候，加上蜜枣。此汤不仅含有丰富的胶原蛋白，同时还具有清热败火的功效，适合任何年龄层的人服用。

冬瓜苡仁汤：

苡仁是一种常见的粗粮，其具有很高的养生功效，配合冬瓜，瘦肉，一同煮，就可除燥热，由其是对于那些有风湿骨痛，或者小便不利的人具有很好的保健功效，当然了这道冬瓜苡仁汤应该是四季都适合用来败火的。

绿豆汤：

绿豆汤是老百姓中最常见的一种降火汤了，当然了各个地方的绿豆的制作方法也都是不一样的，因此只要是适合自己的口味就可起到一个促进食欲并降火的养生功效。

紫菜蛋花汤：

紫菜蛋花汤是很多上班族，或是快餐店最常见的一种汤品了，其不仅物美价廉，而且降火，防暑的保健功效也是非常强的，因此如果在外就餐的话，可多吃些这类汤品。

苦瓜消暑汤：

夏季吃苦更有利于健康，夏季可多吃些苦瓜，当然了如果光吃苦瓜觉得过苦难以入品的话，则可在做汤品的时候适当的加入些苦瓜都具有清热解毒降火气的作用。

银耳红枣汤：

银耳，红枣都是属于清补的食物，夏季多吃银耳红枣汤不仅可降火，解暑，同时还可有利于补充夏季新陈代谢过快，引起的维生素的流失，对促进健康具有很大的帮助。

丝瓜美人蛋汤：

丝瓜具有下火的作用，同时还含有丰富的维生素，对促进美容，减肥，提高食欲都具有很大的功效。先用姜片炝锅之后，加入丝瓜炒，等到丝瓜生水的时候，在适当加入蛋花，关火就可食用了。

夏季一定要多喝汤，由其是饭前适当的喝些汤，不仅可降暑气，同时还可促进食欲，当然了适合夏季喝的汤还有很多，如莲藕汤，姜汤，蔬菜汤，牛肉汤，鸭肉汤等等，这些也都是非常适合夏季多吃的。

最适合夏日养生喝的7款汤汤水水

1.绿豆汤

夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。另外，绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用，更加好喝。

2.冬瓜汤

冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。

3.银耳百合汤

银耳百合汤有滋阴，润肺，养颜，暖胃的功效，长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。

4.冬瓜海带汤

有人说，冬瓜海带汤，集减肥瘦身双重功效于一身。海带能增钙降钠，利于胆固醇的排泄，而冬瓜能清热解暑，两者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海带汤，不但营养，而且解暑。

5.鱼头豆腐汤

豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用，鱼头豆腐具有补虚弱，暖脾胃的功效，建议大家在做鱼头豆腐汤的时候，尽量做的稍微清淡些，豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起，很新鲜。

6.萝卜汤

萝卜汤是冬季保健食品的首选，但是夏季喝萝卜汤也是有好处的，俗话说，多吃萝卜少吃药。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等作用。

7.丝瓜汤

丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，另外，丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。

夏日女性可以多吃黄鳝

“广东人煲汤厉害，什么材料都能拿来煲，主要分植物材料和动物材料。无论何种材料，都应该做预处理：药材类一定要洗一下，浸泡一段时间，让功效更好地发挥出来;动物材料中除了白肉外，猪骨等血污多的材料都应该先“飞水”，以去除血污和动物异味。

广东人多阴虚，要养阴，用沙虫干煲猪月展。“夏日女性可以多吃黄鳝。”他推荐，节瓜薏米黄鳝汤就是一味适合女性夏天喝的汤。夏天容易掉发，黑豆补肾效果好，可用黑豆首乌煲汤喝。而对付中暑，则可将冬瓜皮与冬瓜籽这两味消暑中药煲在一起，感觉暑热时喝，预防中暑效果好。“夏季一些人容易出现心脏不适。”他指出，可以喝三参养心汤，即到药店购买丹参5克、太子参3克、西洋参5克，与200克猪瘦肉一起煲汤喝，有养心功效。

喝汤的时机也有讲究。“若喝汤佐餐，则在进餐时饮用;若是养生和辅助治疗，则在餐前、餐后2小时或睡前2小时喝汤。”

膳食调节预防空调病

空调病”患者猛增，包括心脏病突发、发烧、呼吸道感染和拉肚子、急性肠胃炎等，这些病患多与频繁使用空调有关。新桥医院营养科主任王建介绍，在正确合理使用空调的同时，还需要保持合理膳食和适量运动，这样可以有效预防“空调病”。

膳食调节有四大要点。第一，饮食不要贪图冰凉爽口，要尽量少喝冰冻饮料和啤酒，争取每天不少于8杯温开水或者茶水。第二，夏季排汗较多，汗液中含有大量赖氨酸，应适当补充，因此要适量吃些肉、蛋。如果人体蛋白质丧失过多或摄入不足，会导致人体易于疲劳，皮肤干燥，肌肉萎缩，抵抗力降低。第三，食物应以开胃清淡为主，例如冬瓜、百合、青菜、绿豆汤、莲子粥等，应适量增加蔬菜和瓜果，以补充维生素、矿物质和水分。第四，每天可喝一杯用姜丝泡的白开水，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效，女性可在姜丝水中加入适量红糖。

夏饮陈皮冬瓜老鸭汤消暑清热

作为广东三件宝之一的陈皮，醇香、消滞、化气、解腻，无论在暑日入汤入药入茶皆一流。冬瓜能消暑湿、养胃液;薏米能健脾渗湿、清热消脓。老鸭因性凉且养阴滋补，最宜消暑。陈皮冬瓜薏米煲水鸭，醇香清润可口，消暑清热、滋润补益，且男女老少皆宜。

材料：陈皮2/3个、冬瓜600克、薏米100克、老鸭半只、猪瘦肉100克、生姜3片。

烹制：各物洗净。陈皮、薏米浸泡;冬瓜连皮切厚块;老鸭去脏杂、尾部，切块。一起与猪瘦肉、生姜下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火滚约2个小时，下盐便可，为4~5人用。

八款祛湿食疗非吃不可

1、降胃火：冬瓜汤

冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。

取带皮冬瓜一斤、海带二两、陈皮一小块、瘦猪肉四两。将冬瓜皮、带皮、切块，瘦猪肉切块。海带泡水、切段，水煮滚后加入所有的材料，先以大火煮10分钟，然后转文火煮2个小时，最后再加入调味料。

2、养阴生津：丝瓜粥

丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，另外，丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。

准备鲜丝瓜1条、粳米100克、白糖少许。鲜丝瓜去皮和瓤，切成长2厘米、厚1厘米滚刀状。粳米淘洗干净备用，将食材放入锅内。在锅内加入清水适量置武火上浇沸，再用文火煮熟成粥加入白糖即成。

3、补益肠胃：香菇冬瓜球

香菇本成为素菜中的荤菜，多吃香菇可以大补却不会使人感到油腻而厌烦。此外，香菇中含有多种维生素，有助于脾胃的调理和帮助消化等功效。

准备香菇、鸡汤、淀粉适量，冬瓜300克，植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅。

4、清热祛湿：苡仁红豆汤

红豆具有很好的祛湿作用，且性温热，可以减轻寒湿体质湿邪程度;薏米具有健脾利湿的作用，且薏米具有美白祛斑的功效，同时不给脾胃造成很大负担，比较平和。每天喝上一碗薏仁红豆汤，既去湿，又健脾胃，是夏季很好的养生方法。

熬汤薏仁红豆也讲究方法。薏仁和红豆都是硬家伙，如果直接放锅里熬，一个多小时也不会烂搞不好还会把水烧干。可将薏仁、红豆先用冷水泡4小时，再熬。建议熬薏米红豆汤时不要加大米，因为大米是湿性的，就等于加进去了湿气，虽然味道可能更好了，但对于养生来说就不适宜了。

5、清热解毒：薏仁薄荷绿豆汤

专家介绍，绿豆性寒，味甘，具有清热解毒、利水润肤、消暑除烦、止渴健胃的功效，不仅能预防中暑，还能降低血脂，防止动脉硬化，治疗食物中毒等。煮绿豆汤时，绿豆皮自然脱落，不少人会把绿豆皮撇出来扔掉，这样做实在可惜。绿豆皮，性寒味甘，能解热毒，它的清热解毒功效比绿豆仁强。绿豆皮里还含有大量抗氧化成分，如类黄酮等。

准备薄荷5克、薏仁30克、绿豆60克、冰糖1-2大匙。薏仁、绿豆均洗净，泡水3小时备用。锅中倒入800毫升水，加入薏仁及绿豆以中火煮开，改小火煮半小时，加入薄荷及冰糖继续煮5-10分钟即可食用。

6、防湿热困脾：五叶芦根饮

夏月火土司令，暑必挟湿。暑为火热之气，原无形质。清邪中上，轻清涤暑，原是正治。薄荷、荷、枇二叶，气味清芬，轻宣肺气，辛凉涤暑，治上焦如羽，非轻不举也;藿香、佩兰，气味芳烈，取其宣化湿浊，流畅气机;冬瓜子、芦根二味，皆甘淡之品，叶氏所谓‘驱湿于热下’也。夏月炎暑熏蒸，头脑昏重，胸痞纳少，小溲黄赤者，恰是对症，勿以药味轻淡而忽之也。

取藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克，枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克，冬瓜60克，白糖适量，将上料洗净，先以枇杷叶、冬瓜共煎汤代水约500毫升，再加入其他药同煎10分钟，调入白糖即成，有芳香化湿健脾醒胃功效。

7、清心安神：百合粥

百合味甘、性平、微苦，具有养阴润肺，清心安神，止咳的功效，非常适合夏秋食用。此方具有润肺止咳、清心安神之功效。适用于肺痨久咳、咳痰咳血、虚烦惊悸、神志恍惚等症。

百合60克，大米250克，白糖100克。大米淘净，放入锅中，再放入洗净的百合，加水适量。将锅置旺火上烧沸，再改用文火煨熬，待百合与米熟烂时，加入白糖拌匀即成。服用时，每日食3-5次，吃百合喝粥。

8、健脾养肝：薏苡百合荸荠煲

芒种时节的饮食要以清淡、祛暑湿食物为主。薏苡百合荸荠煲可健脾、养阴、清热。

取薏苡仁30克，百合30克，荸荠250克，将薏苡仁、百合洗净，用温水发透，荸荠去皮洗净，从中间切开，将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内，加入清水适量，置火上浇沸，再用文火炖煮45分钟。

最后提醒，在饮食“清补”的同时，不要过多食用过咸过甜的食物。饮食过咸，会使血压升高，甚至可造成脑血管功能障碍。吃甜食过多，对人体健康也不利，蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症，严重者还可诱发糖尿病。

中暑头昏怎么办呢

高温天气，不能等渴了再喝水，要随时补充水分。最好喝温热茶水或盐开水，能使汗腺舒张排汗，散发体内热量，有助消暑。早餐要吃热食，水果在上午9点—10点吃最好。

冷饮吃得越凉越容易中暑，因为人体一下子无法适应低温，消化系统会受到影响。预防中暑，可以喝点食醋，帮助消食，生津消暑。胃口不好，不爱吃东西，很容易中暑，可以喝上一杯豆浆，既补充了养分，又不会引发上火。

西红柿、西瓜、苦瓜、桃、乌梅、黄瓜、绿豆，都是能预防中暑的新鲜蔬菜和水果。

羊肉、狗肉、草鱼、鲢鱼、带鱼、黄鳝，以及核桃仁、杏、樱桃、龙眼、杨梅、椰子等，都是温性、热性食物，体质偏热的人在三伏天尤其要少吃。

中暑喝什么呢?看了上面的介绍之后朋友们都知道了吧，不要以为在炎热的夏季多多的吃冷饮就告别中暑了，吃的冷饮多了不但不能

预防中暑，还会造成肠胃的不适。所以，夏季怕热的朋友们，不妨可以多喝一些败火的蔬菜汁，果汁等，不怕酸的朋友们还可以来上一口醋，可以很好的告别中暑呢。

夏天预防中暑喝什么水 三豆汤

绿豆100克，赤小豆50克，白扁豆30克，将豆子用清水浸泡半天，再一起放到锅里，加水煮到豆子软烂，可放一点冰糖调味。

作用：热解毒、消暑利水、和中健脾。

夏天预防中暑喝什么水 绿豆薏米汤

绿、薏仁、冰糖各适量。将绿豆，薏米用清水浸泡一个晚上，再将材料一起放到锅里，加适量清水，用大火煮沸，再用小火煮至软烂。

作用：清热解暑，利尿消肿，是非常的夏季饮品。

夏天预防中暑喝什么水 苦瓜蛋汤

苦瓜一根，鸡蛋3个，苦瓜洗净，切开去瓜核，切大件，将苦瓜和鸡蛋一起放到锅里，加适量清水，大火煮开后，小火煲1小时，调味。

作用：清心除烦，清肝明目，清热消暑。

夏天防中暑喝什么 喝水量依体重不同而有增减

想要预防中暑，喝水很重要，每个人体重不同，需要的水分也不一样，一般建议一个人每公斤体重约需要喝30cc到45cc皆可，但因为夏天过于炎热，每公斤体重需要喝40cc到45cc，才会足够。

假设民众体重50公斤，乘上40，代表这人一天喝水需要喝到2000c.c，如果是50公斤，每公斤体重需要喝水45c.c，民众可以自己计算一下，这就是每天身体所需要的水分。