含有特殊营养成分的普通食物

含有特殊营养成分的普通食物

1.腿部静脉水肿要补充芦丁

富含芦丁的食物：荞麦、柑橘和芦笋。

健康功效：促进血液循环，具有抗发炎的特性，也有助于防止常见的腿部静脉水肿。芦丁还是超级强大的抗氧化剂。

2.恢复受损的DNA补充柚皮素

富含柚皮素的食物：葡萄柚、柑橘等。

健康功效：有助于恢复受损的DNA，再造人体活力细胞。

3.预防癌症补充羟基酪醇

富含羟基酪醇的食物：橄榄、特纯橄榄油等。

健康功效：促进肠道和呼吸道健康，预防癌症。它还能减少因吸烟引起的氧化应激。

4.抗氧化补充姜黄素

富含姜黄素的食物：姜黄、咖喱和芥末。

健康功效：具有消炎、抗氧化及抗癌特性。显然，它也可以帮助改善胃灼热和降低胆固醇。

5.预防肥胖补充青色素

富含青色素(即花青素)的食物：黑莓、覆盆子和樱桃。

健康功效：青色素是一种非常强大的抗氧化剂，有助于防止肥胖，能预防糖尿病，还可以防癌和保护肌肤。

6.治疗胆结石补充柠檬油精

富含柠檬油精的食物：葡萄柚、柑橘。

健康功效：用来治疗胆结石，因为它可以作为溶剂来打破胆结石，能中和胃酸，减少胃灼热感。它还具有抗氧化和抗癌的特性。

7.降低胆固醇补充落叶松树脂醇

富含落叶松树脂醇的食物：亚麻籽、芝麻、葵花子、花椰菜。

健康功效：降低胆固醇和抗癌。

8.抗癌补充松脂醇

富含松脂醇的食物：芝麻、亚麻种子、特纯橄榄油和全谷物。

健康功效：具有抗癌特性。

9.治疗贫血风湿补充甜菜碱

富含甜菜碱的食物：菠菜、甜菜和谷物。

健康功效：可用于治疗贫血、哮喘、胆结石、消化不良和胃灼热。还对类风湿关节炎、甲状腺疾病、腹泻和过敏有缓解作用。

上文介绍的食物，都会有特殊营养成分，因此，这些普通食物可不容小觑。为了你的健康着想，我们在日常饮食中，可以通过普通食物来摄取这些特殊营养成分，这样就是最简单的健康饮食了。

橄榄油怎么吃 烹饪菜品

除此之外，还可以用橄榄油来烹饪菜品，橄榄油的烟点比普通食油要高，而且橄榄油的结构更加稳定，在高温条件下，普通食油容易产生有害物质，而橄榄油相对来说，更不容易产生有害物，对健康更有好处。不过也要注意橄榄油的油温也不宜过高，需要控制在150度以下，过高的温度会破坏油脂中的营养成分。建议可以用橄榄油做一些绿叶蔬菜或者三文鱼之类的易熟食物。

猴头菇有什么功效 抗溃疡

猴头菇内含有特殊营养成分，多吃有一定的抗菌作用，食用猴头菇片可以帮助胃溃疡的恢复。有研究表明，猴菇菌片治疗胃溃疡的作用机理可能是猴头菇抑制胃蛋白酶活性而促进溃疡愈合。

紫洋葱的营养价值和营养成分

营养价值

洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。

适用人群

洋葱是很普通的一种食材之一，一般的人均可食用。有疾病的人吃了洋葱能起到辅助治疗的作用;健康的人群吃洋葱能起到保健作用。

1、特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。

2、凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温，热病患者应慎食。

3、洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。

4、洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。

储存方式

放在通风处保持干燥，若用塑胶袋装或放在柜子中会因潮湿而发芽，虽然放于通风处可保持较久，但还是要尽快食用，否则仍然会烂。勿用银器装。盛银制品遇空气中的二氧化硫，易形成硫化银物质有害健康，而洋葱含有特殊成分，易使银制品形成硫化银物质。

如何挑选

选购洋葱，其表皮越干越好，包卷度愈紧密愈好;从外表看，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。

洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种，橘黄色皮的洋葱每层比较厚，水分比较多，口感比较脆;紫色皮的水分少，每层比较薄。黄皮的较甜，紫皮的较辣。

薏米和冬瓜能一起吃吗

薏米和冬瓜能一起吃。一起吃的好处主要有以下一些：

1.薏米是健脾祛湿的食材，而冬瓜也可以利尿消肿，清热祛湿，二者搭配同食，祛湿效果更强。

2.薏米中含有特殊营养成分，可以使毛细血管，特别是肺血管扩张，所含的维生素E能保护红细胞，抗自由基氧化，能有效防治心脑血管疾病;而冬瓜是低热能，低脂肪，低糖的高钾食品，可健脾胃，帮助清除体内毒素，也很适合高血压，高血脂人群食用。

3.冬瓜中膳食纤维含量高，还含有丙醇二酸，对控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积有良好帮助，而薏米富含水溶性纤维，可以减少肠道对脂肪的吸收，二者搭配一起吃，可以起到很好的减肥作用。

西洋参麦冬枸杞泡水喝的功效 补肝益肾

枸杞是一种“药食两用”的食材，入肝、肾二经，其成分中含有的多种氨基酸、甜菜碱、酸浆果红素等特殊营养成分，食用后具有非常好的保健功效，对于肝肾不足的人群来说，食用些枸杞能起到滋肾、补肝、明目的功效。

吃蜂王浆有过敏风险

蜂花粉源自花朵，是蜜蜂采蜜时带回的花粉团。近年来，蜂花粉成了“健康食品”中的明星，商家声称蜂花粉是“全能的营养食品”、“浓缩的天然药库”、“内服的化妆品”等，称其含有多种人体必需氨基酸、维生素和矿物质，还含有比其他食物多好几倍的各种酶和辅酶，能治疗几十种疾病，抗衰老，增强运动能力及性能力，还能减肥、抗感染、抗过敏、抗癌……然而全美反卫生欺诈委员会联合创始人史蒂芬·巴雷特博士认为，蜂花粉的营养成分没有什么神奇之处，一些便宜的普通食物也含有很多;蜂花粉含有的酶并没有那么多，而且这些酶吃进人体之后会被消化，不会发挥酶的代谢调节作用;蜂花粉的种种“功效”也缺乏科学依据，几项研究未发现蜂花粉对游泳、长跑运动员的竞技状态有影响。

蜂王浆是工蜂唾液腺分泌的产物，是给蜜蜂幼虫的食物，而负责产卵的蜂王则从小以此为食，故得其名。蜂王浆也被商家说成是具有“特殊营养成分”的保健品，能够提供“特殊能量”，对很多疾病具有治疗功效。巴雷特认为这些说法都是错误的，因为蜂花粉和蜂王浆尽管含有类似抗生素的物质，但实际上吃了之后不具备抗生素的疗效。另一方面，蜂王浆和蜂花粉都对人体具有潜在的危险，能引发过敏反应。一些人对豚草、蒲公英、向日葵、菊花等花粉过敏，食用相关的蜂花粉或蜂王浆后出现哮喘、荨麻疹、过敏性休克，其中哮喘和休克可能致命。当然，经常接触这些过敏源的人可能脱敏，但这种机会微乎其微，通过消化道摄入蜂花粉剂量不可控，“脱敏”是不靠谱的。

蜂胶是一种树脂状的褐色或紫色物质，被蜜蜂用来修建蜂巢。据“百度百科”记载，蜂胶“其性平，味苦、辛、微甘，有润肤生肌、消炎止痛的功效，可治疗胃溃疡、口腔溃疡、烧烫伤、皮肤裂痛等病症”。科学家在试验室研究中发现蜂胶具有多种抗菌、抗肿瘤的特性，然而巴雷特指出，蜂胶在实际治疗中没有什么用，反而可以导致过敏反应，例如沾到皮肤后可引起接触性皮炎。至于蜂蜜，整体上是一种安全的食品，然而对于过敏、糖尿病、服用抗凝药物等的患者也有潜在的不良影响。蜜蜂在野外会接触到各种致病细菌和化学污染物，相关产品在加工的过程中也可能被污染。1995年，美国蒙大拿州一家天然食品公司的数千瓶蜂花粉、蜂王浆、蜂胶混合产品因被检出重金属铅超标而召回。

根据世界卫生组织的建议，儿童和成年人都应把“游离糖”的摄入量控制在总能量摄入的10%以下，这里所说的“游离糖”就包括蜂蜜在内。武警广东省总队医院营养科主任曾晶认为，25岁以下的青少年，特别是未成年人，不宜随便食用蜂王浆，含有蜂王浆的蜂蜜也应慎食。



吃完柿子吃什么会中毒

柿子适量和其它食物同吃是不会中毒的。

柿子中含有丰富的水分、碳水化合物、糖类、膳食纤维、维生素、钾、磷、镁等营养物质，适当食用能补充人体每日所需的营养成分，对身体是有不错的帮助的，和普通食物一起合理进食也没有太大影响，但是，由于柿子是寒性的食物，如果食用过多的话，身体里寒凉之气积聚增多，可能不会有益反而对健康造成不良影响。

洛神花不能和什么搭配

大部分都能搭配。

洛神花属于一种植物的花朵，与大部分普通食材的成分都不存在着配伍禁忌，是可以搭配在一起服用的。

但是需要注意的是洛神花中含有大量的有机酸，在与牛奶搭配的时候其中的酸性成分可能会使牛奶中的蛋白质沉淀，从而加重肠胃的负担，对于肠胃虚弱的人群来说可能会出现腹痛、腹泻的症状，此类人群喝之前需要注意一下。

薏米和冬瓜煲汤的做法 薏米和冬瓜一起吃有什么好处

1.薏米是健脾祛湿的食材，而冬瓜也可以利尿消肿，清热祛湿，二者搭配同食，祛湿效果更强。

2.薏米中含有特殊营养成分，可以使毛细血管，特别是肺血管扩张，所含的维生素E能保护红细胞，抗自由基氧化，能有效防治心脑血管疾病;而冬瓜是低热能，低脂肪，低糖的高钾食品，可健脾胃，帮助清除体内毒素，也很适合高血压，高血脂人群食用。

3.冬瓜中膳食纤维含量高，还含有丙醇二酸，对控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积有良好帮助，而薏米富含水溶性纤维，可以减少肠道对脂肪的吸收，二者搭配一起吃，可以起到很好的减肥作用。

老母鸡汤的适宜人群和禁忌人群 预防感冒

老母鸡汤中含有的特殊营养成分可以改善咽部血液循环，促进呼吸道粘膜的分泌，以保持呼吸道通畅，及时清除呼吸道黏膜上的细菌和病毒，可以预防感冒。

苯丙酮尿症患者应如何饮食

1. 苯丙酮尿症儿童的饮食对蛋白质有着特殊要求

--由于苯丙氨酸多存在于蛋白质中，因此苯丙酮尿症儿童对蛋白质有着十分特殊的要求。对其他营养素：糖、脂肪、维生素、矿物质(含微量元素)的需求与普通儿童一样;

2. 宜采用低苯丙氨酸饮食

--完全吃普通食物就不行了，必须要吃一些特制的无(或低)苯丙氨酸蛋白质，这种蛋白质是人工做成的，属于专门研制的一类特殊营养食品;其次苯丙酮尿症患儿也要摄入足够的蛋白质，否则会影响生长、发育。

3.特殊营养食品

--为了生长、发育，在毎天其所必需的蛋白质中，80%要靠人工制作的特殊营养食品供给，这类食品有：

1)无(或低)苯丙氨酸营养粉-----俗称奶粉;

2)无(或低)苯丙氨酸蛋白粉;

3)苯丙酮尿症专用的低苯丙氨酸主食类食品--例如：主食粉、面条粉、饺子粉、自发粉、淀粉米等等。因为米、面类食物对苯丙酮尿症儿童來说，也属于"高"苯丙氨酸食品;

4. 对于其余的20%的蛋白质，可以采用天然來源的蛋白质

--要选用优质蛋白如：肉、蛋、鱼类，它们的蛋白质中，必需氨基酸的含量更适合于人类利用;

5. 采用以上这些专用食品，低苯丙氨酸饮食就方便易行了。

100克奶粉的热量是多少 奶粉可以减肥吗

奶粉里面含有很高的营养成分，因为奶粉是将牛奶经过干燥，然后再配合一些特定人群需求来添加一些特殊营养成分制作而成的。喝奶粉其实是可以起到减肥作用的的。奶粉就跟牛奶差不多，喝牛奶能减肥，适量的喝奶粉自然也是可以的，而且还能补充身体所需的大量营养成分。不过100克奶粉的热量其实也是不低的，因此如果要额外的喝奶粉的话，一定要注意减少其他食物的摄入，因为如果大家保持和正常的吃法一样的话，那么会导致热量摄入超标，是不会起到减肥的目的的。