椰子盅怎么做 做法步骤

椰子盅怎么做 做法步骤

1、选一个形状均匀的大椰子，去除椰子的外壳。

2、用刀在椰蒂的位置开一个孔，倒出椰汁，锯开一小部分椰壳，制成椰盅。

3、将冰糖上蒸锅蒸10分钟左右，倒入椰盅内，再蒸1个小时。

4、将泡发好的100克银耳放入盅内，带入椰汁，再蒸熟即可食用。

椰子盅的做法 功效

润肺止咳，滋补身体，滋养化痰，适合痰多咳嗽的人群食用。

椰子煲鸡怎么做 做法步骤

1、鸡洗净，去皮，备用，椰子洗净，用剪刀将孔旋开。

2、椰汁过滤，倒入碗中备用，椰壳砸开，将椰肉剥下来。

3、将椰肉表面有颜色的部分去除，切条备用。

4、锅中水开，放料酒，将去皮的鸡入水焯一下立即拿起。

5、斩大件，放入煲中，加入椰肉条、姜块、椰汁和适量清水。

6、小火炖2.5个小时，加入细盐、枸杞调味即可。

鸡肉配一宝补肾健脾效果惊人

椰子鸡肉汤做法

1把椰子顶上的硬壳敲开约10厘米直径的圆(PS：一般卖椰子的地方都能帮忙加工的)。

2把已经敲开了的硬壳的椰子，沿着壳用水果刀慢慢的把椰肉挖开，把里面的清椰汁倒出来用一个干净容器装着备用。

3把鸡肉洗干净把鸡的脂肪摘掉，取锅放水煮开，把洗干净的鸡肉放到锅里出水，鸡肉放入，水再次开后把鸡肉捞出，目的是去除鸡肉的血沫。

4把出过水的鸡肉放入椰子内，倒入清椰汁，把挖开的椰子肉按照挖下来前的样子盖上，使椰子起有盖的炖盅的作用。

5蒸锅内加水，加入蒸架，放入加了鸡肉和清椰汁的椰子盅，大火煮开，小火蒸3至4小时。

6最后蒸好之后，就可以加入少许的盐调味了，这时候一个清甜滋润的原只椰子炖鸡就做好了。

番茄椰子汁怎么做 做法步骤

1.将准备好的番茄洗净，切成合适大小的块。

2.和椰子汁一起混合，倒入到搅拌机中，均匀的搅拌成汁即可。

椰子排骨汤怎么做 做法步骤

1、将椰子汁倒出，椰壳砸开，去椰肉，只保留白色的部分，切条，备用。

2、将排骨洗净，入锅中焯烫2分钟作用，去浮沫，过冷水洗净。

3、在砂锅中加入椰子肉，适量没过椰肉的清水，盖盖焖煮20分钟即可。

4、将排骨和椰汁倒入锅中，盖盖煮30分钟，中途放入红枣、调味料即可。

美味椰子健脑食谱

椰子是有机果实，无污染，含丰富维生素B、C、氨基酸和复合多糖物质，椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用，甘甜解暑。椰肉就是椰子囊。椰肉也含有大量蛋白质、各种维生素以及矿物质。是老少皆宜的美味佳果。对健脑增强记忆力有很大的作用，下面小编为大家介绍两种椰子的食谱。

1.原盅椰子炖乌鸡：

主料：乌骨鸡适量 椰子1个

辅料：海参100克桂圆50克 枸杞子50克

调料：食盐适量 姜3片 水适量

做法：

1.鸡腿洗净切成块备用

2.海参提前泡发好(海参是我随意加入的，可不放)，元肉、枸杞洗净，姜切片待用

3.把椰子盅打开，倒入三分之一椰汁。

4.把斩好的乌鸡腿、海参、桂圆肉、枸杞、姜片放入椰子盅内

5.锅里倒入清水，放入个小碟或碗，然后把椰子盅放锅内，盖上椰盖和锅盖，煮开后调小火炖煮2-3个小时

6.打开盖子即可食用(如果喜欢吃咸的，加入少量的盐。

2.自制椰蓉：

主料：椰子1个

做法：

1.椰子去壳，用锤子敲开，洗净里面的椰肉

2.将椰肉的外皮切掉，切成小块

4.用料理机打碎，可加些水，用纱布包好

5.挤出水分，不要扔，煮开了很好喝的，挤干水份的椰蓉碎

6.平铺于烤盘，中层，100度左右，烤约一个小时，就可以了。

温馨提示：椰子汁内含葡萄糖、蔗糖、果糖等，患有糖尿病者忌食。脾胃虚弱、腹痛腹泻者不宜食用。心力衰竭患者不宜食用椰子，以免加重心脏负担

远离空调病多吃椰子



椰子的营养价值很高。中医认为，椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。由此可以，对于办公室的MM来说，椰子真的是对付空调病的强大帮手哦!

原料：

木瓜1个、椰奶一大杯、燕窝半盏、西米适量。

做法：

1、先将燕窝泡水去毛，然后放入炖盅隔水炖30-50分钟

2、西米露加入沸水中煮至半透明，关火闷半小时。捞出用凉水冲一下，再捞出;

3、西米露中放入冰冰的椰奶，再放两勺燕窝，搅拌。

4、木瓜中间剖开去籽，一边用取球器取成球状，放入另一边木瓜中间。将步骤3倒入一半的木瓜中。

营养功效：椰奶的营养，加强身体的抵抗力，配以燕窝的滋补，让空调房内缺水的肌肤得到更好的补充，不错吧!

当然，你随手可以享受到的还有椰子糖、椰肉干等等。总之，在空调泛滥的季节，需要好好照顾自己的身体、保护自己的皮肤，远离空调病哦!

海南椰子饭怎么做 做法步骤

1.将米洗净，水同平时焖米饭所用量一致，一起放入饭煲。

2.在锅中放入1～2袋南国椰子粉，拌匀。

3.将大蒜去皮后拍碎，放入捣蒜臼中捣碎，放入锅中拌匀。

4.锅中加入少许食盐及几滴食用油，选择焖米饭程序。

燕窝要怎么做才更好吃呢

一、蜂蜜燕窝

材料：燕窝、10克蜂蜜、适量冰糖、适量椰汁、枸杞20粒。

制作步骤：

1、购买超市里的干货白色燕窝。

2、泡发干燕窝，把燕窝放入温水中浸泡，并冲洗掉灰尘和杂质，再用室温纯净水浸泡3个小时。浸泡中不用换水。

3、把泡软的燕窝仔细观察杂毛，把燕窝中的鸟毛用镊子捡出去，并注意卫生，别污染了泡发燕窝的水。

二、木瓜燕窝

材料：燕窝、50g 木瓜、冰糖、少量矿泉水。

制作步骤：

1、木瓜洗净待用，燕窝用温水浸泡2小时左右，浸至膨涨、松软、柔嫩后用手搓开后有些小毛浮起来，用自来水漂洗，让流动的水把羽毛带走，仿佛多次操作至干净为止。

2、木瓜洗净后用一把勺子将囊挖去，再把木瓜肉挖出一些，留下的当盅使用。

3、燕窝、木瓜肉、矿泉水一起放入隔水炖盅里，炖盅内胆上盖，炖盅外胆注入足量水。

4、一切准备就绪后，盖上外盖，接通电源，调在自动档。

5、用小刀在木瓜盅上切些小三角，转一圈后雕刻成型。

6、约1小时后把燕窝才炖锅里取出，倒入木瓜盅里，加冰糖再回锅炖15分钟。

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材料：椰子500克、天麻15克、赤砂糖20克。

1.先将椰子外衣剥掉。

2.在椰子顶端锯开一个小口，切勿将椰子汁倒出来。

3.将天麻洗净，切成小片。

4.天麻与适量红糖一同放入椰子内。

5.将椰子顶盖盖回，放在大碗中用文火隔水炖1个小时即可。

材料：椰子一个，鲜奶50克，鸡肉100克，田鸡骨，鸡骨共300克，火腿粒30克，湿香菇30克，椰汁30克，淡二汤400克，淡上汤400克。鸡粉8克，鹰粟粉20克，盐少许，

做法

1.将椰子剥衣，剖洗干净，在顶部横锯开（约占椰子1/5，留做盅盖）倒出椰汁，放入淡二汤、骨类、鸡粉炖1小时。

2.将香菇切成粒，鸡肉粒用鹰粟粉拌匀，用滚水烫过备用。

3.把炖过的椰子盅内的汤、骨倒出，将鸡肉粒、火腿粒、菇粒、上汤放入椰子盅内，调入精盐，加盖后用武火炖1小时后，加入椰汁、鲜奶，再炖3分钟即可食用。

材料：椰子，牛奶，糖。

做法

1.把椰肉从壳上刮下来，然后用料理机搅碎，掺上牛奶用小锅熬，熬的过程要不断搅拌，免得糊底扑锅。

2.等椰奶煮好后，加上糖稍微煮到糖溶解即可，椰奶很香很甜，赶紧试试吧。

椰子炖燕窝的功效

椰子炖燕窝的功效

椰子炖燕窝汤味鲜甜，适合一家人补益强壮身体饮用，而且补而不燥，滋而不腻，是养颜之妙品。另外，如患上肺结核病、精神不振、气短、语音低弱、面色苍白、咳嗽有痰，都可以用此汤作食疗。

椰子炖燕窝的做法

1. 大椰子撕去椰子衣，用水洗，擦干净。

2. 椰子顶部锯开，去掉椰心，保留顶部作盅盖，保留椰浆水。

3. 燕窝预先用水浸透发开，拣洗干净，沥干水。

4. 南、北杏仁去衣，与陈皮分别用水洗净。

5. 田鸡刮洗干净、去头、去爪尖、去皮、去内脏，斩件。

6. 将燕窝、南、北杏仁、田鸡和陈皮放入椰子盅内。

7. 盅内加入1汤匙酒和适量凉开水，盖上椰子顶盖，用纱纸封密盖缝。

8. 放入锅内炖4小时。

9. 加细盐调味，即可饮用。

椰子鸡汤怎么做 做法步骤

1.先将买回来的三黄鸡清洗干净，切块，将部分油脂去掉，备用。

2.将椰子削好皮，然后在椰子顶部用筷子插一个口，将椰子汁倒出来，备用。

3.然后将椰子剖开，椰子瓤挖出，切成条状，备用。

4.将鸡肉和椰子瓤放入电压力锅中，加入1000毫升清水，盖好盖子，按煲汤键。

5.开盖后，加入椰子汁、红枣、少许盐即可。

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原料

椰子，土鸡腿，红枣，盐。

做法

1、椰子切去上半部1/4，将汤汁倒出备用；

2、鸡腿洗净切大块状，放入锅中焯水，洗净沥干；

3、将鸡腿块装入椰子盅内，倒入椰子汁、红枣及盐；

4、封上保鲜膜，入蒸笼蒸50分钟，即可。