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莲藕和鸡肉能一起做吗 莲藕和鸡肉一起吃的好处

莲藕和鸡肉能一起做吗 莲藕和鸡肉一起吃的好处

莲藕归心、脾、胃、肝、肺经,而且还含有鞣质,有健脾开胃的作用,而且鸡肉也有温中补脾的作用,这两种食物一起吃,还能增加食欲,对脾胃有一定的帮助作用。

莲藕中含有的铁质比较丰富,而铁元素又是造血系统不可缺少的一种元素,而且鸡肉性平、味甘,具有益气的作用,这两种食物一起食用还可以益气养血。

鸡肉和莲藕的营养价值都比较高,可以为人体提供丰富的营养,抵抗细菌的侵袭,增强人体的免疫力。

莲藕可以和鸡一起炖吗 莲藕炖鸡怎样做

莲藕炖鸡

原料

鸡大腿、莲藕、葱姜、酱油、糖、盐。

做法

1、鸡肉洗净,去掉边缘的肥皮,斩成小块后焯水,沥干水分;

2、莲藕洗净,去皮,切成块状,备用;

3、鸡肉下入热锅,翻炒至微黄;

4、锅内放油,下入白糖炒出糖色,下入煸炒好的鸡肉,煸炒均匀;

5、加入料酒、酱油,继续煸炒,加入葱姜、八角,倒开水没过肉;

6、放入莲藕,烧开转小火炖焖40分钟,加入盐收干汤汁即可。

莲藕鸡蛋一起吃的好处

莲藕、鸡蛋都含有丰富的营养物质,两者同食可以提供热能和补充多种营养,鸡蛋含有丰富的氨基酸,而莲藕含大量的维生素C、维生素k及多种微量元素,一起食用有较高的营养价值。

补血补气吃什么最好

1、气虚:女性气虚的话就会出现疲劳无力、头晕心悸、面色萎黄以及食欲不振的症状。并且还经常有虚热、自汗的现象。这种情况女性可以选择多吃一些牛肉、糯米、大枣、鲫鱼、虾等食物。女性朋友们可以根据自己口味进行选择。此外,气虚的女性要忌食的物品有山楂、大蒜、香菜、薄荷等。

2、贫血和血虚:很多女性都有贫血和血虚的情况,经常会有头昏眼花、面色暗淡、失眠多梦以及月经不调的症状,贫血和血虚还会导致女性体弱多病。这类女性平时可以多吃些菠菜、胡萝卜、莲藕、鸡肉、羊肉等食物。

3、气血两虚的女性要多吃些鲫鱼、鸡、红枣、排骨等食物,可以有效的补血补气。

脾胃虚弱怎么调理 莲藕

莲藕。中医认为,生藕味甘,性寒,入心、脾、胃经,具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效;熟藕性温,具有益胃健脾、养血补气的功效;由此可见,补虚需要吃熟莲藕,对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。

主料:猪手(1只)、莲藕 1(1段)、枸杞(10粒)

做法:

1、莲藕去皮,切成块,用凉水冲净沥干。

2、猪手剁成小段儿,入凉水锅中煮开,去除血沫,然后捞出用凉水冲净,沥干。

3、砂锅中放水,倒入飞水后的猪手。

4、倒入枸杞、姜、葱、黄酒。

5、大火烧开,转小火炖1小时,将莲藕放入煮熟的猪手汤中,再调入适量盐,炖 15分钟左右即可。

主料:鸡脯肉 (300克)

辅料:青椒(1个)、红椒(1个)、藕(100克)、鸡蛋清(适量)

做法:

1、青红椒全部切丁,生姜、蒜切碎,干红椒切节

2、将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀,放置十分钟

3、锅内热油,六成热时,倒入鸡丁迅速炒散

4、待鸡肉一发白立刻盛起备用

5、锅内热油,依次下入藕、青红椒,炒至发干

6、倒入鸡丁,调味,炒匀即可

腊肉莲藕汤怎么做

做法一:

1、莲藕刨去外皮,切成滚刀块,冲洗干净。

2、腊肉氽下水。

3、电高压锅内放适量水,倒入莲藕和腊肉,放三片姜。

4、炖了二十分钟,尝下后再加了盐和鸡精。

注意事项:

1、莲藕切好后一定要好好洗洗,商家一般都会把莲藕浸在水里面,卖的时候才会摆在摊子上,有点不太干净。

2、汤加不加盐是根据腊味的咸度来的。

做法二:

1、准备食材,莲藕去皮洗净,切粗条,毛豆洗净,腊肉切薄片。

2、取汤锅,放适量水,放下莲藕,放姜,葱,料酒。

3、放腊肉,大火煮开,小火10分钟。

4、放下毛豆,煮10分钟。

5、加盐煮1分钟8加鸡精,葱花,滴点植物油即可。

做法三:

1、腊肉用温水洗净,清水浸泡30分钟,切块;莲藕洗净,切滚刀块;葱姜切片;香菜洗净切段。

2、腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒,大火烧沸。

3、转小火加盖炖一个小时。

4、放入莲藕,继续加盖炖一小时,放少许盐、味精调味。

5、撒上香菜即可。

选用莲藕的时候一定要注意,不要选择藕节特别大的,这样的莲藕不好吃,如果可能的话,还是尽量选择家藕,家藕的味道更好,炖出来的汤也更加的鲜美。腊肉不要切的块太小,由于腊肉本身就咸,所以汤里不需要放太多的盐了,尤其是高血压患者,更要少放盐。

莲藕如何食用

莲藕排骨汤

材料:莲藕3节,每节约20厘米左右长,排骨1斤左右,干贝4颗左右,浸软,捽碎,盐适量

做法:

1.先将莲藕去皮, 切成厚块。 排骨飞水(5-8分钟), 洗净。

2.将所有材料放入煲内, 高压煲加水到多过材料1倍左右,煮至喷烟,再煲20分钟, 然后熄火, 让它自然放气。

3.如果用普通煲, 就要加3倍水. 先快火煮30分钟, 转中火, 煮至莲藕变软为止(约2-3小时), 如果中途水位低于材料1倍, 就加水. 相反,如果太多水, 就转快火, 令水位降到材料1/2倍左右。

4.最后加盐调味即成。

莲藕炒鸡片

材料:鸡胸肉150公克,莲藕150公克,青辣椒2根,红辣椒2根,蒜头2颗,橄榄油1/2茶匙,酱油1大匙,黑醋1茶匙,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙,酒1茶匙,酱油1茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙

做法:

1.鸡胸肉切片,加入腌料搅拌均匀放置15分钟。

2.莲藕切片,青、红辣椒切段;蒜头切片备用。

3.煮一锅水,将莲藕放入汆烫取出沥干;再放入鸡肉片汆烫至八分熟后,捞起沥干备用。

4.取一不沾锅放油后,爆香蒜片、辣椒片,加入莲藕、鸡肉片拌炒。

5.加入调味料,拌炒均匀即可盛盘。

冰糖糯米莲藕

材料:莲藕,糯米,枸杞子,红枣,冰糖,玫瑰花

做法:

1.先切开藕的两端.

2.最艰巨最痛苦的工作是这项,我和粽子两人一人负责一颗藕,任务就是给它喂米吃,直到快撑破肚皮为止..

3.用筷子捅阿捅..

4.终于把米塞满了,然后两头用牙签固定好~

5.放了冰糖红枣,枸杞子和玫瑰花,可能是我的枣子不对,或者不应该放枸杞子,反正煮出来的莲藕有点微酸,看来下次要用甜枣.

6.煮阿煮,把糖煮稠了~

7.收汁就可关火了~

8.稍微晾凉下就可以捞出来切片~

月经少量的食疗方法

黑豆莲藕鸡汤

材料:水发黑豆100克,鸡肉300克,莲藕180克。

调料:盐、鸡粉各少许,料酒、姜片各适量。

做法:

1、将莲藕洗净去皮对半切丁,鸡肉洗净后斩小块,锅注水烧开,倒入鸡块,氽去血水后捞出,沥干水分。

2、砂锅注水烧开,放入姜片,倒入氽过水的鸡块和洗好的黑豆、藕丁,淋入料酒。

3、煮沸后用小火炖熟,加盐、鸡精调味,继续煮至入味,盛出煮好的鸡汤,装入汤碗中即可。

功效:莲藕有养胃滋阴,健脾益气养血的功效,黑豆入肾,可补肾固精,本品对肾虚引起的月经量少有很好的调节作用。

人参糯米鸡汤

材料:鸡腿肉块200克,水发糯米120克,红枣、桂皮各20克,姜片15克,人参片10克。

调料:盐、鸡粉、料酒各适量。

做法:

1、将锅注水烧开,倒入洗净的鸡腿肉块,淋入料酒,氽去血水。

2、将砂锅注水烧开,放入所有材料和氽过水的鸡肉块,搅散,盖上盖煮沸后用小火煮约40分钟,至食材熟透。

3、加入盐、鸡粉,转中火拌煮片刻,至汤汁入味,关火后盛出煮好的人参糯米鸡汤,装入碗中即可。

功效:糯米为温补强壮的食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效,可有效改善女性经量少的情况。

猪肉加莲藕怎样做菜

一、莲藕猪肉

材料:

五花猪肉350克,莲藕350克。

调料:

姜两片,葱头两粒,蒜肉一粒,香菜、绍酒、葱各少许,色拉油两汤匙,白糖一汤匙,生抽一茶匙,胡椒粉少许。

做法:

①将五花肉整块放在沸水中,加姜汁、绍酒各两汤匙,

莲藕猪肉

莲藕猪肉

高火8分钟,取出冲去油腻,切成骨牌状。

②将莲藕洗净去皮切大件,姜、葱、蒜皆拍扁。

③在器皿内加两汤匙色拉油,爆香姜、葱、蒜后,连同猪肉、莲藕一起放入拌匀,加绍酒、水,中火30分钟,加水一杯、白糖一汤匙、生抽一茶匙、胡椒粉少许,再中火约10分钟,撒上香菜、葱即可。

二、猪肉焖莲藕/更多做法

1.莲藕去皮,洗净,猪肉切片,用油盐腌10分钟,胡萝卜切块

2.莲藕切块

3.起油锅

4.加入猪肉炒

5.加入莲藕

6.加入盐、蚝油

7.加入清水

8.盖上盖焖15分钟左右便可出锅,期间要翻炒几次,预防粘锅,到最后五分钟加入胡萝卜

三、猪肉莲藕饼的做法步骤

1买回来的莲藕清洗干净。

2猪肉末用清水冲洗血一下。

3洗干净的莲藕刨皮。

4准备磨莲藕成莲藕泥的工具。(家有小孩的用这个来磨苹果给小孩吃最方便)

5将莲藕磨成莲藕泥。

6将磨好的莲藕泥和猪肉末放在一起,并放盐,生粉,鸡精和胡椒粉一起搅拌均匀。

7将调好味道的莲藕和猪肉末挤成圆球,放入烧开油的平底锅上煎。(用中火慢煎)

8在肉球底面定型以后翻过来用锅铲压扁肉球成为肉饼,煎到两面金黄即可。

9将煎好的肉饼上碟可以开吃了。这个菜可以当菜也可以当零食。口感糯糯的,莲藕经过煎以后味道甘香清甜。老人小孩都很适合吃。

白带发黄吃什么调理 多吃莲藕

莲藕性平寒,最好生食或捣汁,功效是清热生津、滋肝润肺,若与梨汁和匀同服其效更佳。

食疗方-莲藕鸡冠花

取藕汁半碗,红鸡冠花1~2朵,煮沸后加红糖服用,每日2次。

功效:此食疗方对于肝火型白带发黄。

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莲藕

一、炒 莲藕炒肉片 原料:莲藕300克、猪里脊肉150克、干香菇40克、红尖椒30克、大葱5克、江米酒10克、醋2克、玉米淀粉10克、酱油8克、植物油30克。 法: 1. 猪里脊肉洗净,切片。 2. 肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌,腌制片刻。 3. 莲藕去皮,洗净,切丝,放入清水碗中加少许醋浸泡。 4. 香菇洗净泡软去蒂,葱洗净切段,红辣椒洗净,切丝。 5. 锅烧热至五成热,加入30克油烧热,放入猪肉片翻炒至半熟,盛起。 6. 锅中余油加热,爆香葱段,放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀。 7. 加入酱油

莲藕怎么最补血

材料:猪大排600克,莲藕500克,薏米5克,白酱油10克,盐少许。 法:将排骨洗净,莲藕刮衣切片,薏米洗净备用。用半锅水,放下莲藕,以中火煮滚。再改用文火炖煮约半小时,加入排骨和薏米。烧滚后洒一些酒,约炖2小时。莲藕和排骨一起的话,可以有很好的减肥的作用,对于降血脂有好处,还有补血的功效,对于调理失眠也有一定的好处和功效。 用料:猪绞肉300克,莲藕2节,香菇4朵,鸡蛋清1只,红辣椒、葱、蒜、姜、油、生粉、鸡粉、盐、白胡椒粉、酱油适量。 法:将1汤匙生粉与5汤匙清水调匀成生粉水待用。猪绞肉置入大

莲藕炖鸡怎样 莲藕炖鸡的好处

莲藕炖鸡含有丰富的营养物质,尤其富含维生素、蛋白质、矿物质等,适量食用补充多种营养物质,还可以为机体提供量,缓解疲劳、增强体力等。 鸡肉中含有丰富的蛋白质,而莲藕富含维生素C及纤维素,两者一起食用,除了补充营养外,还可以健脾开胃、提高免疫力,适合食欲不振、体质虚弱的人食用。

莲藕怎么 莲藕炖鸡

原料 鸡大腿、莲藕、葱姜、酱油、糖、盐。 法 1、鸡肉洗净,去掉边缘的肥皮,斩成小块后焯水,沥干水分; 2、莲藕洗净,去皮,切成块状,备用; 3、鸡肉下入热锅,翻炒至微黄; 4、锅内放油,下入白糖炒出糖色,下入煸炒好的鸡肉,煸炒均匀; 5、加入料酒、酱油,继续煸炒,加入葱姜、八角,倒开水没过肉; 6、放入莲藕,烧开转小火炖焖40分钟,加入盐收干汤汁即可。

剖腹产后新妈妈的营养食谱大全

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来月经可以莲藕

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