怎样判断玉米熟没熟 玉米煮久了营养会流失吗
怎样判断玉米熟没熟 玉米煮久了营养会流失吗
会有一定的流失
玉米营养丰富，含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，在经过长时间的煮沸后，其一定量的营养物质会流失到水中，剩下的大部分都是粗纤维、纤维素等物质，玉米的味道会变淡，没有玉米的香味，口感相对来说也会下降一些。
玉米煮多久会熟
根据情况看。
玉米煮多久会熟并没有一个明确的规定，因为玉米的品类很多，而不同品类玉米的大小、硬度、形状都不相同，所以玉米煮多久会熟，需要根据具体的情况看。
但在一般情况下，玉米煮了15-25分钟左右后，可以通过观察玉米的颜色和硬度来看，要是玉米的颜色变深，按压变的柔软有弹性，就说明熟了。
要还是不能判断的话，可以直接尝一下味道，要是还带有淀粉的味道就说明没熟，要是变的香甜可口了，就说明熟了。
生玉米放的久还是熟玉米放的久
视情况而定。
如果将玉米放在在常温下的话，一般都是生玉米放的久一些，因为玉米的组织在经过加熟后会被破坏，导致其中的营养物质更容易被微生物分解一些。
但要是将玉米冷冻保存的话，一般都是熟玉米放的就一些，因为生的玉米长时间的放在冰箱冷冻的话，所含的水分会随着冷冻时间延长而不断流失，导致营养价值和食用口感都大大下降，而熟玉米在煮完后，其中的淀粉糊化，水分子含量很低，在冷冻时受到温度的影响较小，因此保存的时间就会更长。
煮玉米的水可以喝吗有什么好处 怎样判断玉米煮熟了
玉米是否熟了可以通过颜色、味道、手感三方面进行判断，具体分析如下：
煮熟的玉米会要比生玉米颜色更深，如煮的黄色玉米，生的时候为淡黄色，煮熟后颜色更黄一些，其他颜色的生玉米会呈现出一点白色，熟玉米则会褪去那一点白色。
由于玉米含有大量淀粉，如果是没熟的玉米都会带有一点淀粉的味道或是生味，一吃就能吃出来，而熟了的玉米口感清甜脆爽或软糯，没有生味。
生玉米用手掐会有汁水，而熟玉米没有；其次煮熟的玉米捏起来比较硬，因为其中的淀粉熟化，未煮熟的玉米捏起来较软，容易捏破。
玉米粥煮多久 玉米粥怎么算熟了
判断玉米粥是否煮熟，可以闻一下玉米粥的气味，如果玉米粥已经闻起来有很明显的香甜气味了，则多表示已经煮熟了；若是闻起来没有玉米的香味，则表示还要多煮一会儿。
判断玉米粥有没有煮熟，还可以用勺子搅动一下玉米粥，看一下玉米粥的状态，一般煮好的玉米粥质地会比较粘稠，没有煮熟的玉米粥质地会比较清晰。
除了以上两点之外，最直观的方法就是尝一下玉米粥的口感，若是玉米粥吃起来软糯香甜，没有生玉米的生涩口感，则表示玉米粥已经煮熟了。
怎么知道玉米熟没熟
一般生的玉米颜色较淡，而煮熟的玉米会比生玉米的颜色较深，因此可以根据玉米的颜色变化来判断，当玉米颜色全部变深时，就说明玉米熟了。
生玉米中含有较多的汁水，很难剥下来，容易烂，而熟玉米中没有汁水，更有韧性，可以剥一下玉米，能很轻松的剥下来，就说明玉米熟了。
玉米中含有大量淀粉，还没煮熟的时候，会有生粉味，而熟的是没有的，可以通过品尝，口感变得非常软糯，没有生粉的口感，就说明玉米已经熟了。
玉米要怎么煮 玉米煮久了会不会不甜了
玉米煮久了会不甜。
玉米营养丰富，含有大量的膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，在经过长时间的熬煮后，会有一定量的营养物质会流失到水中，其他也包括天然的甜味剂等等，所以煮久了就会不甜了，然后剩下的大部分都是粗纤维、纤维素等物质，玉米的香味也会有所减弱，所以平时还是不要长时间的煮玉米，趁熟了后尽快食用完。
玉米没煮熟吃了会怎样 玉米没熟还能再煮么
还能煮。
由于没有完全加熟好的玉米在食用后，可能会引起胃肠道不适，需要经过二次加工，使其变熟后才能食用。
并且玉米中的成分并不会因为反复加工而生成对人体健康有害的物质，因此当玉米没有熟时，还能将其再煮熟。
但玉米要是煮的时间过长，可能会导致玉米的味道变淡、口感变老，部分营养物质流失，降低玉米的食用价值，建议在玉米完全加熟后及时捞出。
煮玉米是冷水下锅还是热水下锅 玉米没煮熟能吃吗
建议不要吃。
没有煮熟的玉米，口感不好，吃起来味道很怪，而且，玉米是一种富含膳食纤维、淀粉的食物，如果不能将玉米彻底煮熟的话，吃半生不熟的玉米很容易拉肚子，因此，日常最好是将玉米彻底煮熟了再吃。
玉米煮熟后，会有浓郁的玉米香味，同时，玉米煮熟后还会变色，玉米煮制一段时间后，可以根据这些方法进行生熟的判断。
玉米要煮多久才熟透 怎么判断玉米煮熟了没
煮熟的玉米颜色会变深，一般生玉米会呈现出带一点白色，而熟玉米则会褪去原先的一点白色变成黄色。
熟玉米煮熟之后就失去了脆性，生玉米用手掐一般会有汁水，而煮熟的只有软糯感。
生玉米含有大量的淀粉，所以如果是没熟的玉米会带有一点淀粉的味道或者说是生味，这也是判断玉米熟没熟的最直接的方法。
玉米蒸好还是煮好需要多少分钟 玉米是煮熟了冻好还是生着冻好
玉米煮熟后再冷冻会比较好。
玉米是一种富含水分的食物，如果玉米吃不完，然后直接冷冻，在冷冻的过程中，玉米的水分会不断流失，冷冻的时间长了，玉米的口感会发干，吃起来也就没那么新鲜了。
将玉米煮熟后冷冻，可以锁住玉米的水分，让玉米长久的保持新鲜，颗粒饱满，也不会变味。
因此，建议保存玉米的时候，将玉米煮熟了再进行冷冻会比较好。
玉米要煮多久才能熟透 怎么判断玉米是否煮熟
玉米煮熟后颜色是会有变化的，通常生玉米会呈现出白色，而煮熟后的玉米颜色会加深，褪去原有的白色，所以可以通过观看玉米颜色的变化来判断死后煮熟了。
生的嫩玉米中含有较多的水分，轻轻一捏就会有汁水，而煮熟后的玉米会变的比较凝实，不会出现出水的情况。
由于玉米中含有丰富的淀粉质，要是生的玉米尝起来会带有明显的淀粉味或者生味；而熟玉米尝起来会是香甜软糯的味道。
玉米冷冻是生得好还是熟的好
各有各的优势，如：
1、玉米生的冷冻：味道更鲜甜
生玉米冷冻需要外表有几片玉米叶子包裹，这样能够最大程度上保留玉米的鲜甜的味道和营养不流失，吃起来比熟冻的玉米更甜味道更好吃，而且方法操作简单，只需将生玉米放入保鲜袋里密封，然后置于冷冻层保存，无需清洗，否则反而会增加水分，加快鲜玉米的变质。
2、玉米熟的冷冻：保存时间更长久
玉米煮熟后冷冻，可以起到杀菌消毒的作用，此时的玉米不要留皮，整根放入煮熟，然后晾凉后密封包装，置于冰箱冷冻保存，加上低温抑制细菌的作用，可以放很久食用不会变质，不过冻得熟玉米吃的时候还需再加热一次，因此流失营养会多一些，味道也更淡一点。
玉米冷冻是生得好还是熟的好
各有各的优势，如：
生玉米冷冻需要外表有几片玉米叶子包裹，这样能够最大程度上保留玉米的鲜甜的味道和营养不流失，吃起来比熟冻的玉米更甜味道更好吃，而且方法操作简单，只需将生玉米放入保鲜袋里密封，然后置于冷冻层保存，无需清洗，否则反而会增加水分，加快鲜玉米的变质。
玉米煮熟后冷冻，可以起到杀菌消毒的作用，此时的玉米不要留皮，整根放入煮熟，然后晾凉后密封包装，置于冰箱冷冻保存，加上低温抑制细菌的作用，可以放很久食用不会变质，不过冻得熟玉米吃的时候还需再加热一次，因此流失营养会多一些，味道也更淡一点。
怎样判断玉米煮熟了
生玉米粒的颜色一般比较鲜黄，而煮熟之后的玉米粒虽然说也是黄色的，但颜色会比生玉米粒深一些。
一般情况下生玉米粒用手是不可以将其捏碎的，尤其是干的玉米粒，更加难被捏烂；而熟玉米粒可以用手直接将其捏碎，质地比较软。
玉米中含有大量的淀粉，生玉米粒会带有一些淀粉味以及生味，吃起来口感不是很好；而熟的玉米粒具有浓郁的玉米香气。