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老中医分享治疗脂肪肝有效小偏方

  治疗脂肪肝偏方名:冰糖灵芝炖河蚌

  【食材】蚌肉200克,灵芝20克,冰糖60克。

  【做法】将河蚌去壳取肉,用清水洗净,切成小块。将灵芝放入砂锅,加水煎煮约1个小时,加入蚌肉再煮,放入冰糖即可。

  脂肪肝患者问诊

  脂肪肝是种影响都市人健康的疾病,而且发病率愈发升高。牟先生今年才40岁,但是由于饮食高脂肪,自己又大吃大喝没有注意荤素均衡,导致40岁便出现了脂肪肝。趁着还不算特别严重,在朋友的介绍下,牟先生找到了外公,希望求一点食疗方子,治疗脂肪肝。

  外公说,脂肪肝大多是由于饮食不节所引起,加上牟先生烟酒过多,肝功能不好,排毒自然不畅顺,容易导致脂肪沉着,毒素淤积,因此,外公建议牟先生先从饮食上对脂肪肝做一下调理。一方面,可以多吃冰糖灵芝炖河蚌;另一方面,也是最重要的方面,那就是要注重低脂肪饮食,不能大吃大喝,尤其是不能过食肥腻的肉类,应该以清淡饮食为主。再者,肝功能不好,牟先生要着重调理肝脏,于是,外公便建议牟先生可以在平日里多喝枸杞水,代茶饮用,可以清肝明目,提升肝脏的疏泄能力,才能有效将吸收到身体内的脂质消化掉或排除掉。

  牟先生按照外公的方子,半年内都隔三岔五地饮用冰糖灵芝炖河蚌,结果半年后再到医院做检查,发现脂肪肝不但没有加重,反而减轻了。

  脂肪肝的原因和治疗方法

  脂肪肝,是指脂肪质在肝细胞中沉着过多,使肝脏出现功能性病变,或肝功能减弱的一种疾病,是现代生活中肝脏损伤的常见疾病。外公说,因为脂肪肝是可逆性病变,所以进行持续的食物调节和运动可以恢复健康。

  偏方的主要食材是灵芝和河蚌,灵芝可明显消除乏力、恶心头晕、肝区不适等症状,可以保护肝脏,减轻肝损伤,还能促进肝脏对药物、毒物的代谢,对于中毒性肝病有明显的效果,因此可以有效地改善肝功能,缓解各类慢性肝脏不适、肝功障碍。河蚌能够消脂降压,配合灵芝一同煮汤,常吃可以有效改善脂肪肝的病症。

  外公认为,由于脂肪肝主要和个人饮食有关,因此,建议患者通过饮食对脂肪肝的状态进行逆转。除了上述偏方之外,还有几款食材,是特别适合脂肪肝患者的。那就是红枣、山楂和陈皮。红枣可以提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏的作用,内含的三萜类化合物成分,可以抑制肝病的活性。另外,一些慢性肝病患者体内的蛋白含量相对偏低,而红枣有利于蛋白质的合成,达到健脾养肝的目的。山楂中含有的脂肪酶可促进脂肪分解,降低血中胆固醇及三酰甘油含量。而陈皮有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰的功效。

  另外,外公还提醒,脂肪肝患者,在日常饮食中可以多吃玉米、洋葱、黑木耳、甘薯、胡萝卜、大蒜、山楂、何首乌、雪莲果、燕麦、花生、黑芝麻、海带、牛奶、苹果、葵花子、山楂、无花果等食材,避免食用动物油、肥肉及鱼子、全脂牛奶、动物内脏、鸡皮、鸡蛋黄、蟹黄、巧克力以及香辣煎炸食品。

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