红豆泡久了会有毒吗 红豆不泡直接煮能煮熟吗

红豆泡久了会有毒吗 红豆不泡直接煮能煮熟吗

如果是用高压锅或者炖锅来煮红豆的话，不泡直接煮也能煮熟。

红豆一般是和薏米或者其他谷物类食物一起熬煮，为了最佳的口感，食用红豆前都会将红豆放在清水中泡一泡，但若是用高压锅或者炖锅来煮红豆的话，不泡直接煮也能煮熟，高压锅是利用压力来煮制食物，在半个小时内也可以将排骨煮得软烂，用来煮红豆的话，也可以将红豆煮软、煮烂；炖锅则是小火慢炖，时间长了，红豆也就煮软、煮烂了。

三款红豆减肥食谱

第一种方法：红豆粉泡水喝

把红豆洗干净(一百五十克)放如锅中炒一刻钟拿出来末成粉，天天泡水喝。这样一个月可以减十六斤。据说很多美女试了都有效果呢，可以一试。

第二种方法：红豆汤当晚餐

可以把这个汤当作你的晚餐。这样减一个星期可瘦一公斤。不过要自己慢慢尝试，最后才能找出最适合自己的那个红豆和水的比例。

利用红豆减肥的具体做法：

1.买来红豆(也叫小豆，赤豆，赤小豆).

2.把红豆泡一天。

3.煮红豆，最好沙锅，最好是用高压锅这样比较快，高压锅煮十分钟，煮熟最好成豆沙，然后就可以吃了。

第三种方法：红豆加陈皮减肥食谱

材料：红豆二百克、陈皮五克、盐适量

具体做法：

先要把红豆泡在清水里半个小时，再加入煮滚的五百毫升清水中，煮三十分钟左右，要把红豆煮熟就好了，然后熄火。

把陈皮也泡好，泡陈皮一定要用热水，待红豆煮熟关火以后，就可以把陈皮放进红豆汤内，盖上盖闷十分钟，最后加上适量的盐就可以了。

每天晚餐最好都和喝一碗红豆汤，然后再吃上一个水果，最少坚持吃两个星期，要是能每天再配合适量运动效果会更好。

红豆泡煮多久才会熟

不同种类，不同的家用电器，它的时间都是不同的。

一般如果使用电饭煲时间会比较长一点，可能要煮1-1.5个小时，才能煮熟。

但电压力锅，高压锅，它需要的时间就会比较快一点，大概15分钟就可以了。

而红豆又分为新红豆和陈年红豆，一般新红豆的时间要比陈年红豆的时间要短，新红豆也更快更容易煮熟、煮烂。

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红豆是比较坚硬，要是煮之前没有经过泡水，那么这样的红豆比较难煮熟，要是使用电饭煲煮的话，那么需要1-2小时左右才能将其煮熟，使用压力锅也需要30左右的时间才能熟，所以红豆煮之前将将其置于水中侵泡备用。

红豆泡水需要泡多久

怎么煮红豆汤好喝

电饭煲里面加水煮开后放到保温档，盖子不要打开，等水凉了再煮，煮开再打到保温档。如果是用水泡过的红豆1-2次就可以，没有泡过的要3-4次。

红豆泡几个小时后加水煮开，可以倒入暖水瓶中，盖好盖子，不用多久就能糜烂。

煮红豆的时候加一点碱面，大火煮开后小火焖煮5分钟就能熟，但是这种方法会破坏营养价值。

将红豆放入锅中干炒，炒到颜色微黄，有香味了再加水一起煮。

红豆用冰水浸泡，锅中会烧开后放入红豆，煮开再放到冷水，反复几次就能煮开花了。

豆子用热水泡开后放入冰箱冷冻，第二天拿出来煮熟即可。

这是最常用的方法，对于比较难煮的东西，都可以用大火煮开后用小火15分钟即可。

豆子加热水，盖上盖子泡30分钟，煮个十几分钟即可煮烂。

喝红豆汤会不会长胖 红豆汤来不及泡红豆怎么煮

如果来不及将红豆泡软的话，建议可以将准备好的红豆清洗一下，然后装入碗中用水浸泡30分钟左右，再将其放入冰箱中冷冻保存，等冻个2-3小时红豆被冻成冰块之后再将其放入锅中去煮，这样红豆汤就能很快被煮烂。

或者也可以将生的红豆先放入锅中大火翻炒一下，等红豆被炒的有点冒烟时再加入清水去煮，这样也能使红豆汤更快被煮熟。

如何挑选红豆

要想食用到优质的红豆，需要我们仔细挑选，下面我介绍几种挑选红豆的方法：

1.观察红豆的外表。优质的红豆颗粒饱满，大小均匀，而劣质的红豆就没有这种特点。

2.看红豆的表皮颜色。如果是不新鲜的红豆，它的表皮颜色没有新鲜红豆看起来那么鲜艳。

3.将红豆泡水。事前先准备一杯淡盐水，然后把红豆泡在水中，如果是好的红豆，会完全浸没在水里，如果是不好的红豆，会漂浮在水面上。

4.闻味道。如果是新鲜的红豆，闻起来会有一股豆子特有的豆腥味，如果是坏掉的红豆，闻起来会有一股酸臭味。

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2小时左右。

薏米的质地坚硬，如果薏米不浸泡直接煮的话，所需的时间可能会比较长，若是用普通砂锅煮薏米，可能需要2小时左右才能煮熟，甚至仍然有可能会有夹生、硌牙的情况；若是用高压锅煮，所花费的时间可能会短一些，薏米是否煮熟，具体可以通过薏米的状态来判断，如果薏米已经开花，捏起来比较软烂，则表示薏米已经煮熟。

红豆怎么吃可以减肥

把红豆制成陈皮红豆沙以后食用可以减肥，制作时可以把红豆泡软隔水蒸熟，然后加入糖和和水煮成豆沙，再去掉豆皮，加入切碎的陈皮一起煮制十几分钟，取出以后降温就能食用，这种陈皮豆沙能清理人体内

把红豆与马蹄一起吃，也会让它的减肥功效特别出色以，制作时要把马蹄去皮切碎，加入冰糖与柠檬再加清水煮制成汤，然后把红豆泡软以后入锅蒸熟，制成豆沙放到煮好的马蹄汤水中调匀以后降温就能食用。

红豆绿豆山楂汤也能减肥，制作时需要红豆一百克，绿豆一百克，山楂三十克，大枣十个，把所有的材料放在锅中加入清水，直接煮制，煮到食材软烂以后取出食用，如果想减少煮制时间，可以提前把红豆和绿豆用清水泡制一下。