吃胡萝卜的注意事项
吃胡萝卜的注意事项
1、胡萝卜不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。
2、服用双氢克尿塞时不宜食用胡萝卜。
3、食用胡萝卜时不宜加醋太多; 以免胡萝卜素损失。
4、未油炒者不宜食用。
5、食用胡萝卜咀嚼时间不宜过短。
7、不可白萝卜同时食用,因为不要与萝卜混合吃:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。
8、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。
9、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照 们的炒菜方法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。
10、对于女性朋友来说,胡萝卜的摄入应该适量,否则,月经失调、不孕可能就会找上门来。这是因为长期摄入过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成,有的甚至会造成无月经、不排卵,或经期紊乱的现象。
生吃胡萝卜能减肥吗 吃胡萝卜的好处
胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
每天生吃一根胡萝卜对眼睛好吗 生吃胡萝卜能减肥吗
生吃胡萝卜有助于减肥。
胡萝卜的热量较低,每100克胡萝卜的热量才41大卡,仅为米饭的1/3。而且生吃胡萝卜的饱腹效果也很好,在饭前生吃胡萝卜,能够减少主食的摄入,起到辅助减肥的效果。而且生吃胡萝卜,不添加油和盐,更有利于减肥。
但是注意:减肥需要身体消耗的热量大于摄入的热量,持续一段时间才能够帮助身体消耗脂肪,减轻体重。单纯吃胡萝卜减肥效果不大的,还要调整饮食和定期锻炼。
吃胡萝卜护肺
冬天到了,肺部健康受到各种挑战。北方人喜欢躲在室内,空气干燥而不流通;而南方天气寒冷,空气潮湿,体质弱的人易受寒冷刺激,引起上呼吸道感染——这些都会引发肺部不适。江西中医学院附属医院呼吸内科副主任医师薛汉荣教授告诉《生命时报》记者,冬天是肺部疾病的高发期,气管炎、肺炎、哮喘等疾病会加重。而一般人也常会出现咳嗽、胸痛等症状。这个季节,保护肺部健康尤为重要。
有个方便又廉价的方式能保护肺——多吃胡萝卜。肺部“受伤”多是因为支气管黏膜受损,而维生素A可以保护黏膜细胞,维持其正常形态与功能。它还可以防止黏膜受细菌伤害,对维持肺部健康有很大帮助。胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素,在人体内可加倍分解为维生素A。可以说胡萝卜是补充维生素A的最佳蔬菜。
因此,每天吃一根胡萝卜,长期坚持,对呼吸系统,尤其是肺,能起到保护作用。此外,卫生部食品卫生监督检验所李良学教授指出,β胡萝卜素对光线、氧气比较敏感,长时间日光照射会氧化分解,所以胡萝卜做好后最好一次吃完,不要长时间暴露在空气中。另外,β胡萝卜素是脂溶性物质,因此胡萝卜用来炒、炖、烧肉都是很好的吃法。
生吃胡萝卜好处多 生吃胡萝卜的好处
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基,可以达到一个防治心血管疾病的作用,同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质,如槲皮素,山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用,对降低血脂有着很大的帮助,可以说是最适合糖尿病患者日常食用的食物了,当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成,因此对于冠心病,高血压患者来说,日常常吃胡萝卜的话,就可以起到一个保护心血管健康的作用。
胡萝卜含在丰富的维生素A,这种维生素对保护皮肤有很大的帮助,日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话,就可以起到一个祛斑的作用。
对于经常用眼一族来说日常如果常吃胡萝卜的话,就可以起到一个缓解眼疲劳,促进生长发育,维持正常视觉的作用,对防治干眼病,夜盲证具有很好的效果,由其是对于电脑一族来说日常更要多吃胡萝卜。
胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力,同时当胡萝卜素转化为维生素A还有助于增强机体的免疫功能,起到一个间接消灭癌细胞的作用。
胡萝卜中的植物纤维具有很强的吸水性,可以起到一个通便润肠的作用。
尤其是对于孩子们来说如果日常经常吃胡萝卜的话就能快速的成长。
胡萝卜素可以清除人体皮肤的自由肌延缓人体的衰老,同时还可以保持上皮组织的健康,多吃胡萝卜可以让整个人看起来更显年轻态。
总得来说吃胡萝卜对人体的健康有很大的帮助,同时胡萝卜的吃法多样,可以生吃,可以煮着吃,弄成汁果汁喝,可以说都可以起到一个很不错的养生功效,由其是早晨空腹的时候喝一杯胡萝卜更有利于吸收。
有专家就发现生吃胡萝卜,或直接喝胡萝卜汁比煮着吃,炒着吃都可以发挥更大的营养,因为生吃的维生素是不会被破坏的,可以更好的促进胡萝卜的健康,同时生吃胡萝卜,味道清甜,更有助于营养的吸收,但是对于一些肠胃不是很好的人,最好不要生吃胡萝卜了,以免引起不必要的肠胃疾病。同时由于胡萝卜是根茎食物,所以要生吃胡萝卜的话,一定要清洁干净了,才可以食用,这样更有利于身体健康。
吃胡萝卜护肺
冬天到了,肺部健康受到各种挑战。北方人喜欢躲在室内,空气干燥而不流通;而南方天气寒冷,空气潮湿,体质弱的人易受寒冷刺激,引起上呼吸道感染——这些都会引发肺部不适。冬天是肺部疾病的高发期,气管炎、肺炎、哮喘等疾病会加重。而一般人也常会出现咳嗽、胸痛等症状。这个季节,保护肺部健康尤为重要。
有个方便又廉价的方式能保护肺——多吃胡萝卜。肺部“受伤”多是因为支气管黏膜受损,而维生素A可以保护黏膜细胞,维持其正常形态与功能。它还可以防止黏膜受细菌伤害,对维持肺部健康有很大帮助。胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素,在人体内可加倍分解为维生素A。可以说胡萝卜是补充维生素A的最佳蔬菜。
因此,每天吃一根胡萝卜,长期坚持,对呼吸系统,尤其是肺,能起到保护作用。此外,β胡萝卜素对光线、氧气比较敏感,长时间日光照射会氧化分解,所以胡萝卜做好后最好一次吃完,不要长时间暴露在空气中。另外,β胡萝卜素是脂溶性物质,因此胡萝卜用来炒、炖、烧肉都是很好的吃法。
生吃胡萝卜的危害 生吃胡萝卜促消化
生吃胡萝卜最大的好处就是胡萝卜中的膳食纤维可以加速肠胃蠕动,促进机体的消化排泄,大便干燥的人生吃胡萝卜可以促进排便,改善便秘等症状。
生吃胡萝卜能减肥吗
首先,让我们从胡萝卜的营养价值和功效说起。胡萝卜中含有丰富的维生素群以及人体所需的微量元素,人体进食以后可以起到防止夜盲症以及抗癌的作用。所以长期吃胡萝卜对身体是很有好处的。吃胡萝卜和减肥最大的关系就是,吃胡萝卜很容易有饱腹感,而且会抑制掉人体对甜食以及油腻食物的欲望。换句话说,只要多吃胡萝卜,就不想吃甜食以及油腻的食物了,自然也就能够起到控制体重,减肥的作用了。
而生吃胡萝卜可以完整地保留维生素群以及人体所需的微量元素,可以让人体吸收更多的营养物。每天都生吃定量的胡萝卜,就像吃水果一样,自然是可以起到减肥的作用的。因此,生吃胡萝卜能减肥,这样的说法是正确的,且相对于其他的吃法来说,生吃胡萝卜减肥的效果也要好很多。当然,需要提醒各位减肥人士的是,生吃胡萝卜一定要注意干净卫生,同时不能依赖过量进食,特别是女性,很容易引起身体紊乱等症状。
生吃胡萝卜到底好不好
生吃胡萝卜有好处也有不利。
生吃胡萝卜的好处就是胡萝卜中的膳食纤维可以加速肠胃蠕动,促进机体的消化排泄,大便干燥的人生吃胡萝卜可以促进排便,改善便秘等症状。
生吃胡萝卜的坏处主要有以下几点:
生吃胡萝卜营养吸收少
从营养学角度来说,生吃胡萝卜其实是一种不可取的做法,传言说生吃胡萝卜可以最大限度的保证它的营养价值,但是事实并非如此,生吃胡萝卜只能吸收少量的微量元素,胡萝卜的大部分营养已在生吃过程中流失。
生吃胡萝卜不可吸收维生素A
胡萝卜最具吸引力的地方就是它含有丰富的维生素A和β胡萝卜素,维生素A可以预防各种眼疾,β胡萝卜素即可以排毒抗氧化,但是这两种营养元素都是脂溶性的,需要在烹饪时接触油脂才能充分发挥其功效,生吃胡萝卜不能够补充其精华,而且90%的维生素A会在生吃过程中流失,所以胡萝卜应熟吃。
孕妇可以吃胡萝卜吗
孕妇可以吃胡萝卜吗?
可以吃。
胡萝卜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、多种矿物质及少量粗蛋白等物质,营养比较丰富,适合孕妇吃。孕妇多吃胡萝卜,还能增加维生素A原(胡萝卜素)的摄入量,提高自身免疫力。
产妇可以吃胡萝卜吗?
可以吃。
产妇吃胡萝卜可以增加维生素A的摄入量,提高自身免疫力,并能促进肠蠕动,改善便秘。