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怎样给鲜豌豆去皮 豌豆皮吃了有什么好处

怎样给鲜豌豆去皮 豌豆皮吃了有什么好处

豌豆皮中含有比较丰富的营养物质,能及时的补充人体所需的营养,特别是含有比较丰富的优质蛋白质,能有效的提升机体的抗病能力和康复力度。

豌豆皮中含有比较丰富的胡萝卜素,日常食用能有效的抑制一些癌物质的形成,从而能减少癌细胞的形成,达到抗癌防癌的效果。

豌豆皮中的膳食纤维含量比较丰富,能有效的促进肠胃蠕动,达到很好的清除身体杂物的效果,从而有通便预防便秘的作用。

豌豆炒腊肉

美食原料

熟腊肉250克。豌豆150克,花生油50克,糖10克,盐2克,料酒10克,鲜汤适量。

制作方法一

1、将熟腊肉去皮,切成小长方片;豌豆支荚,剥豆,洗净(如豆荚很嫩,则不去荚筋撕去即可);

2、将锅架在火上,放油烧至七成热,先下腊肉片速炒,边炒边淋少许鲜汤,汁烧开,烹入料酒,放入豌豆、糖、盐同炒1-2分钟,见豌豆转为翠绿色,即可盛出食用。

3美食特色

柔软,清鲜,香浓。

制作方法二

用料:熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。

制法:

1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。

2.鲜豌豆洗净。

3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。

功效:和中下气,利水瘦身,养颜。

豌豆作为一种可食用豆类,营养价值比较高,经常食用豌豆有益于我们的健康。另外,新鲜的豌豆颜色看起来非常翠绿,常常用来做各种菜的配菜。另外,为了大家的健康,在日常饮食中应该多吃绿色食品,多吃一些粗粮也是非常不错的。

宝宝可以吃豌豆吗 豌豆怎么做给宝宝吃

材料:鲜豌豆、大米、清水

做法:

1、新鲜的豌豆入沸水中煮5分钟捞出,去皮留豆,用豆浆机自带的量杯取7/10杯的大米。

3、大米淘洗干净,放入豆浆机杯体中。放入清水至上下刻度之间。

5、合上机头,接通电源,选热饮区,豆浆机开始工作。

6、大约20多分钟,豆浆机开始鸣叫,制作完成,切断电源,好养眼的绿色,倒入杯中,用适量的白糖调味。

小贴士:豌豆是一种营养性食品,特别是含铜、铬等微量元素较多,铜有利于造血以及骨骼和脑的发育,和大米一起做成米糊适合7个月以上宝宝食用。

原料:豆腐、豌豆、菠菜,鸡汤、盐

做法:

1、生菠菜和豆腐放入搅拌机打至幼滑。

2、豌豆放入其他材料炒香,然后加入鸡汤和清水煮滚,最后加入菠菜豆腐。

3、加入盐调味盛入碗中即成。

小贴士:豆腐含钙丰富,和豌豆搭配营养丰富,适合8个月以上宝宝食用。

材料:豌豆、白砂糖、牛奶、水

做法:

1、豌豆用清水冲洗过后加水装盆中浸泡一晚,泡好的豌豆去掉外皮。

2、将去皮后的豌豆放蒸锅上,豌豆底层垫上蒸布,蒸30分钟左右。

3、豌豆蒸好后,倒入破壁机桶中,加入牛奶和水,启动奶昔功能,打成非常细腻的泥。

4、打好的豌豆泥倒入模具中按压平,放冰箱中冷餐3小时左右,冷藏好后倒扣脱模。

小贴士:豌豆黄口感细腻,含钙丰富,是美味的一道点心,适合10个月以上宝宝食用。

新鲜的豌豆皮能吃吗

能吃。

豌豆皮通常是可以食用的,但是要吃那种比较嫩的,如果内皮比较硬且发亮的话则需要剥掉。我们生活中连皮一起吃的主要是甜豌豆,它的口感和荷兰豆差不多。

吃豌豆皮有什么好处 豌豆怎么去皮

豌豆去皮的方法比较的简单,就是将豌豆加入到清水中浸泡一两个小时左右,待到它的表皮出现褶皱后拿出来用手揉搓,差不多就能很快的将豌豆皮去掉。

豌豆怎么做好吃又简单

每100克豌豆含有碳水化合物21.2克,膳食纤维3克,蛋白质7.4克,脂肪0.3克,另外还有叶酸,维生素A,胡萝卜素,硫胺素,核黄素,烟酸,维生素C,维生素E,钙,磷,钾,钠,碘,镁,铁,锌,硒,铜,锰等营养物质,是典型的高钾低钠食物,经常被用来做配菜,可以和豆腐,泥鳅,苦瓜,猪瘦肉,虾仁等食材一同做菜吃。

豌豆豆腐煲泥鳅

材料:豌豆荚200克,豆腐200克,泥鳅250克,生姜2克,精盐适量。

做法:

1.先将泥鳅宰杀,用精盐搓擦,用沸水冲去粘液,去头和内脏,放入热油锅中煎至微黄色,备用。

2.豌豆荚洗净,生姜刮皮切片。

3.取汤锅上火,加清水适量,用旺火烧沸,放入嫩豌豆荚,豆腐,泥鳅和生姜。

4.改用中火继续炖至泥鳅熟,加食盐拌匀即成。

冬瓜鲜虾豌豆汤

材料:冬瓜400克,鲜虾150克,豌豆100克,猪瘦肉200克。

调料:精盐,白胡椒粉适量。

做法:

1.将冬瓜去皮,洗净,切成三角块。

2.鲜虾去头,去壳,洗净。

3.豌豆老的剥豆,能的洗净备用。

4.猪瘦肉洗净切块,放入沸水锅中焯烫,捞出沥水待用。

5.锅中加清水烧开,再放入所有食材,开大火煮沸,再转小火煲40分钟,加入精盐,胡椒粉调味即可。

女人吃什么可以防衰老 豌豆

豌豆鲜绿圆润,富含维生素C和维生素A原,具有抗病的功效,还能润泽皮肤,很多人都喜欢。

推荐吃法: 可煮可炒,清炒豌豆、虾仁炒豌豆、肉末炒豌豆味道都不错。

选购技巧: 蒂头翠绿有光泽的,外表扁平的豌豆是新鲜的;粒用豌豆扁圆形更嫩,荚筋越短、细越好。

孕妇可以吃豌豆黄吗

很多人对孕妇可以吃豌豆黄吗并不是很了解,因此在对它是是否可以选择的时候,都不是很清楚,这就需要对豌豆黄进行很好的认识,使得吃的时候,可以放心选择。

孕妇可以吃豌豆黄吗:

能吃。豌豆黄营养丰富,含有蛋白质和微量元素,含有8种人体必需氨基酸以及不饱和脂肪酸和卵磷脂,具有补脾益气、消热解毒的功效,是食疗佳品。孕妇可以食用。

制作方法

“糙豌豆黄儿”是用白豌豆去皮,以两倍于豌豆的水,将豆焖烂,然后放糖炒,再加入石膏水和熟枣搅拌均匀,放入大砂锅内,俟其冷却成坨后,扣出来,切成像切糕一样的菱形块,放上小片金糕以为装点,通常都置于罩有湿蓝布的独轮车上去卖,经营此业的大多是京东平谷、香河以及京南采育等地的老乡。

做法:"糙豌豆黄儿"是用白豌豆去皮,以两倍于豌豆的水,将豆焖烂,然后放糖炒,再加入石膏水和熟枣搅拌均匀,放入大砂锅内,俟其冷却成坨后,扣出来,切成像切糕一样的菱形块,放上小片金糕以为装点,通常都置于罩有湿蓝布的独轮车上去卖,经营此业的大多是京东平谷、香河以及京南采育等地的老乡。

以上就是对孕妇可以吃豌豆黄吗详细介绍,这样的食物都是可以选择的,不过要注意的是对这类食物吃的时候,不能吃的太多,而且这样食物在制作上,也是要注意食材是否新鲜,这样吃的时候,对身体健康也不会有任何的影响。

豌豆对皮肤有什么好处 豌豆怎么吃对皮肤好

材料:豌豆,新鲜玉米粒各50克,胡萝卜30克,沙拉酱适量。

做法:

1.胡萝卜去皮,切成小丁,放入沸水中煮,快熟时下入新鲜玉米,豌豆,煮熟后捞出沥干,静置晾凉。

2.根据个人口味调入适量沙拉酱即成。

材料:豌豆200克,蜂蜜适量。

做法:将豌豆洗净,用温水浸泡7-8小时后,用小火熬煮至豌豆糜烂如泥为止,食用前加适量蜂蜜调味,可以作为早,晚餐食用,也可以在白天当甜点吃。

好处:理脾益气,祛湿利水,生肌生肉,滋养皮肤。

新鲜的豌豆皮能吃吗 豌豆皮怎么做好吃

1、首先将豌豆中的豆子去掉,然后将比较老的皮去掉待用。

2、将处理好的豌豆皮加入到淡盐水中浸泡半个小时左右待用。

3、将大蒜切片、辣椒切段后待用。

4、油锅烧热后将大蒜、辣椒炒香后加入清洗沥干的豌豆皮烹炒。

5、加入适量的食盐、生抽、鸡精等翻炒均匀后便可装盘食用。

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如何食用腊肉

腊肉的多种,可以蒸着、炒着、煮着。下面给大家介绍两款腊肉的做法。一、蒜苗腊肉主料:腊肉(生)300克。配料:青蒜20克,红辣椒30克。调料:香油5克,植物油15克,味精1克,白砂糖2克,料酒5克。制作方法:1. 将整块腊肉放入锅中蒸20分钟,取出切成薄片;蒜苗切斜段;辣椒去籽后切片。2. 将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出。3. 锅中倒入15克油烧热,放蒜苗、辣椒拌均匀,再放腊肉及味精、糖、酒、清水,用大火快速翻炒,最后浇淋麻油即可起锅,盛置盘中。二、豌豆炒腊肉主料:腊肉(烟肉)100克,

宝宝虾怎么做营养 虾仁豆腐豌豆泥粥

材料:虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、白粥、高汤 做法:虾仁煮熟,剁成泥;豌豆煮熟、,压成泥;嫩豆腐切碎。白粥倒入锅中,再把虾仁、豌豆泥、豆腐一起倒入粥中,煮至微沸,再倒入高汤搅拌;待所食材煮烂,加适量油和盐调味即可。 功效:豌豆丰富的蛋白和氨基酸,与虾仁搭配,能很好地为宝宝补充营养。

孕妇可以豌豆

估计很多怀孕的准妈妈都常喜欢豌豆。但又一直不敢多,其实豌豆营养非常丰富,而且多豆类食物对宝宝也会非常的好。豌豆营养丰富,豌豆补中益气、利小便的功效,是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足症状的食疗佳品。准妈妈们是可以放心的的。豌豆浑身都是宝,不仅豌豆可以豌豆苗也营养丰富,鲜嫩的豌豆苗,无污染且具保健功能。 哺乳期女性多豌豆可增加奶量。此外,豌豆丰富的β一胡萝卜素,食用后可在体内转化为维生素A,润肤的作用,肤干燥者应该多。但豌豆多了容易腹胀,消化不良者不宜大量食用。

豌豆的选购技巧

1、看豌豆的颜色 剥开豌豆的表,新鲜豌豆的肉和外层一样是鲜绿色的,而染过色的老豌豆,豆肉颜色略微发白,别于外层颜色。 2、捏捏豌豆的硬度 老豌豆质地比新鲜豌豆更硬一些,用手捏碎豌豆,新鲜豌豆的两瓣豆肉不会明显分开,而老豌豆的两瓣豆肉会自然分开。 3、听听豌豆的声音 豌豆和其他的豆类一样,要选籽粒饱满,色泽佳,无虫蛀的良品,带豆荚的豌豆选购时,应看能不能把豆荚弄得沙沙作响,响就证明够新鲜。

豌豆黄的美食制作

做法一 食材 干燥黄豌豆230g、小苏打2g、白砂糖65g、清水适量。 步骤 豌豆黄 1.豌豆洗净、沥干,加入小苏打拌匀,用水浸泡,静置5-6小时,水平面以没过豌豆3厘米为宜。 2.5-6小时后,倒掉苏打水,用清水漂洗4-5次,沥干后放入锅中,加水煮开,水量以没过豌豆4-5厘米为宜。煮沸过程中会浮起白色的泡沫,要撇掉。水开后然后调成中火,继续煮至大部分豌豆开花酥烂。 3.搅拌已经酥软的豌豆(汤),尽量使豌豆破碎。 4.用过滤网把豌豆糊过滤一遍,使豌豆变成细腻、浓稠的糊状。 5.在豌豆糊中加入砂糖拌匀后

豌豆的做法大全

一、炒 三鲜豌豆 原料:豌豆150克,冬笋、西红柿各50克,蘑菇30克。辅料:姜片、葱段、香油各5克,水淀粉15克,盐、味精、汤各适量。 做法: 1、豌豆洗净,沥干水分;冬笋、蘑菇洗净切丁;西红柿用开水烫,切丁。 2、锅置火上,放油烧至五成热,爆香葱段、姜片,加入汤烧开,放入豌豆、冬笋丁、蘑菇丁、西红柿丁烧开,加盐烧至熟,加味精,用水淀粉勾芡,淋上香油即可。 鲜虾炒豌豆 材料:虾仁250克,嫩豌豆100克,鸡汤25毫升,料酒10克,精盐1克,湿淀粉5克,豆油750克(实耗50克),芝麻油10克 做法:

豌豆什么营养价值 豌豆苗的食用方法

鲜嫩的豌豆苗宜炒、上汤或作为配菜。其味清香,质柔嫩、滑润爽口,色、香、味俱佳,无论作为主菜或配菜都十分美味。清炒豌豆苗或上汤豌豆苗是最常见的食法,前者清淡,原汁原味;后者吸收了.上汤的肉香味,起来更香浓。 原料:豌豆苗500g,火腿50g,蛋1个,食盐、白砂糖、生抽、大蒜、食用油各适量。 做法:用清水洗净豌豆苗,火腿切丁,蛋切粒,大蒜切片;食用油起镬,爆香大蒜片;适量清水放入锅内煮开后,加入火腿、蛋和适量盐、糖、生抽,水沸后放入豌豆苗,汤沸、豌豆苗煮熟后即可。(注:豌豆苗在上汤里煮的时间不宜太长,

豌豆什么好处 豌豆的保鲜

在存放前将豌豆倒入网篮中,一起放入沸水中搅拌30秒后立即倒入冷水中,再将豆子放在阳光下晒干,装入罐中,放几瓣大蒜即可。

新鲜豌豆怎么做好

昨天去菜市场看到很多的豌豆,才发现现在已经到了卖豌豆的季节了,因为知道豌豆的食用价值非常的高,所以也经常用豌豆来做菜,当然啦,我也总结了很多做豌豆的方法,下面我就来教大家几种做豌豆的方法吧。 一、豌豆鲜汁平菇 材料:新鲜豌豆,平菇,美极鲜味汁,大蒜。 做法: 1.豌豆洗净沥干水分,平菇浸泡洗净撕成片,大蒜切成片。 2.双立人STAUB珐琅铸铁锅,空锅小火加热两分钟。 3.预热好的锅中放一汤匙色拉油,中火,爆香蒜片。 4.把豌豆倒入翻炒一两分钟。 5.平菇放入翻炒至身软。 6.加一汤匙半美极鲜味汁,翻炒

豌豆的用途

豌豆介绍: 豌豆,又称毕豆、雪豆、冬豆、麦豆、寒豆等,栽培种中两个变种:白花豌豆,又名蔬菜豌豆;紫花豌豆,又名红花豌豆或谷豌豆。此外也少数紫花和白花混杂种,种子比上述两类更小。在这种几种豌豆中,紫花豌豆鲜草产量高,抗逆性强,播种量稍低,更利于作绿肥栽培。 豌豆营养价值: 豌豆营养丰富,籽粒含蛋白质20%~24%,碳水化合物50%以上,还含脂肪、多种维生素。每一百克籽粒中含胡萝卜素0.04mg、维生素B1 1.02mg、维生素B2 0.12mg。豌豆籽粒很好的煮软性,可以煲汤炊饭,也可作多种食品