养生健康

芝麻蛋香小饼的做法

芝麻蛋香小饼的做法

芝麻具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

用料:

低筋面粉80克、黄油60克、中等大小鸡蛋1个(不带壳约50克)、红糖20克、细砂糖25克、小苏打1/4小勺(1.25毫升)、炒熟的白芝麻30克。

做法:

1、准备原料。鸡蛋打入干净的大碗里,面粉与小苏打混合过筛,黄油切成小块隔水溶化成液态(不要太烫)。鸡蛋里加入红糖、细砂糖,用电动打蛋器打发。

2、鸡蛋在打发的过程中会越来越膨松,当鸡蛋成非常细腻的乳沫状,提起打蛋器时候,滴落的蛋液不会马上消失,就说明打发好了(全蛋的打发比单纯的打发蛋清要耗费更长的时间)。将溶化的黄油倒入打发好的鸡蛋里。

3、用橡皮刮刀快速地从底部铲起蛋液往上翻拌,不断翻拌直到鸡蛋和黄油完全混合均匀。不要画圈搅拌。将过筛后的面粉和小苏打倒入。继续从底部往上翻拌。拌到面粉和鸡蛋完全混合,即成饼干面糊。

4、将面糊装入裱花袋,在裱花袋前端剪一个口子,在铺了油纸或油布的烤盘上挤出大小均匀的圆形小面糊。每个面糊之间留出足够的距离。

5、将芝麻洒在小面糊上,使小面糊表面沾满芝麻。倾斜烤盘,将多余的芝麻倒出。将烤盘放入预热好175℃的烤箱,烤13分钟左右,直到小饼颜色变为金黄色即可出炉。

小贴士:

1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。

2、芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症。

功效:芝麻具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

鸡蛋饼怎么保存比较好 鸡蛋饼的做法是什么

材料:鸡蛋、面粉、香葱、芝麻、香油、植物油、食盐。

做法:

1、首先将鸡蛋打散,取适量面粉倒入鸡蛋液中搅拌均匀。

2、香葱洗净,切末加入鸡蛋液中。

3、然后倒入小半碗水进鸡蛋液中搅匀,直至面糊能顺畅的流动。

4、之后加适量香葱、盐、香油、芝麻搅拌均匀。

5、平底不粘锅烧热,舀一勺面糊,倒入锅中,将其煎成鸡蛋饼即可。

葵花籽小饼的做法 食材

主要食材:葵花子仁200克。

其他食材:低筋面粉240克、苏打粉1/4小勺、鸡蛋70克、细砂糖80克、牛奶70克、粗砂糖10克。

豆渣饼怎么做好吃

豆渣饼的做法一:葱香豆渣饼

材料

黄豆豆渣100g,鸡蛋4枚,面粉50g,香葱花15g,盐 1茶匙(5g),油 2茶匙(10ml)

做法

鸡蛋在大碗中打散,然后加入黄豆豆渣、面粉、香葱花,盐拌匀成较稠的糊状。

中火烧热平底锅中的油至六成热,用大汤勺舀一勺豆渣饼糊倒入平底锅中,以勺背压成圆饼状。

中小火煎2分钟后,翻到另一面继续煎2分钟,至两面煎成金黄色,小饼熟透即可取出。

豆渣饼的做法二:芹菜豆渣饼

材料

豆渣适量、芹菜一小段(用自己喜欢的蔬菜吧)、鸡蛋1个、玉米面少许(加不加都随意)、盐少许、胡椒粉少许。

做法

1.豆浆打好后过滤出豆渣。豆渣非常细腻,做成各种美食后口感会非常好。

2.芹菜切末备用。

3.将蔬菜末与豆渣、蛋液、玉米面混合,加盐、胡椒粉调味,搅拌均匀。

4.起锅,倒入少许油,油热后,把豆渣做成的小饼放入锅中,小火慢煎,两面金黄就好了。

豆渣饼的做法三:香煎综合豆渣饼

材料

综合豆渣(黄豆绿豆红豆),料酒,胡椒粉,葱,盐,鸡精,小麦粉(普通面粉)

做法

1.豆渣打入鸡蛋,加入适量的盐、鸡精、油、料酒、胡椒粉、葱花、5大茶匙小麦粉(按照豆渣份量逐一添加)混合搅拌均匀后放10分钟。

2.油烧热锅,倒入适量的豆渣面糊,压平后两面煎香,即可。

黑芝麻的食疗方

1、黑芝麻菠菜酪

食材:鸡蛋2个,菠菜150克,玉米淀粉10克,盐适量,黑芝麻10克,油适量。

做法:菠菜洗净焯水,捞出后沥干水分,再将菠菜切碎;玉米淀粉放小碗里,加适量水化开,打入鸡蛋,搅拌均匀后加盐和菠菜拌匀;碗中刷一层油,将拌好的菠菜倒入,撒上黑芝麻,放入锅里蒸10分钟即可。

功效:清理人体肠胃里的热毒,保持排泄的通畅。适于治疗身体虚弱、贫血、大便燥结等症状。

2、芝麻玫瑰饼

食材:芝麻1把、玫瑰花1朵、鸡蛋1个、面粉1碗。

做法:将芝麻清洗干净,玫瑰花瓣切成丝备用;面粉加水和成稀面糊,打入鸡蛋混合均匀,加入芝麻、玫瑰花瓣及盐;平底锅烧热放油,油热后倒入面糊,摊成厚度约0、5厘米的薄饼;当薄饼两面都呈金黄色时起锅,将面饼切成小块后装盘即可。

功效:理气解郁、活血散淤和美容养颜。此外,还可以舒发体内郁气,起到镇静、安抚的作用。

3、黑芝麻桑椹糊

食材:黑芝麻60克,桑椹60克,白糖10克,大米30克。

做法:黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后,同放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗,煮沸后加入白糖,待糖溶化、水再沸后,徐徐加入捣烂的三味,煮成糊状服食。香甜可口,除病益身。

功效:滋阴清热。有降低血脂之良效,是治疗高脂血症的良方。

芝麻烧饼的营养

芝麻烧饼的营养非常丰富,我们可以从芝麻烧饼身上得到丰富的蛋白质和碳水化合物,芝麻烧饼里面有丰富的维生素和多种矿物质,常吃芝麻烧饼有益于保护我们的心脏和肾脏,下文我们介绍芝麻烧饼的做法。

高炉烧饼历史悠久,己有上千年的文明历史记载,他工艺简单,易操作,投资小,见效快是创业者的首选,月收入五千元至八千元不等,烧饼加牛肉

,堪称一绝,烧饼颜色焦黄,放在木炭上慢烤随着烧饼的成熟,那香气四溢令人垂廷,高炉烧饼亦是胡饼的一种,所谓高炉原是吊炉,又有叫做鸡窝炉的,可挑担沿街售卖,后渐固定营业,炉顶之锅亦不再吊。此饼多以发酵面制作,擀片包芯,砍花摊圆,然后单面沾芝麻贴烤。成熟后外酥里嫩,可单食,但河南民间多视丰俭,或夹食牛羊肉;或夹食油条馓子;或夹食炒凉粉,均是美味。

芝麻烧饼

材料

所有的原料均为萝卜丝的60%计算得来。,但是馅改为自己打的芝麻约一小碗,加糖20g,花生油15ml制成的馅。

做法

1、150g普通面粉加在一起60ml水、30g猪油,用力揉至光滑面团。醒15分钟。

2、取一小碗,放一勺面粉,加花生油调成稀糊。备用

3、制馅,见上。

4、将1擀开成3mm的大面片,均匀抹上2,从下往上卷起压扁成长条状,三折再压扁,重复,分割两次后,分为10份的剂子。

5、包馅,压扁,表面蘸水,倒扣入芝麻碗中,做成烧饼。

6、排入烤盘。烤箱预热10分钟后,放入烤制35分钟。即可

上文我们介绍了什么是芝麻烧饼,我们知道芝麻烧饼是烧饼的一种做法,芝麻烧饼的营养非常丰富,芝麻烧饼能够提供给我们人体蛋白质和很多微量的元素,常吃芝麻烧饼还能有保护心脏和肾脏的好处,上文也给出了芝麻烧饼的详细做法。

紫薯的吃法

紫薯山药糕的做法

材料:、紫薯1斤、山药1根、红糖2大勺、蜂蜜2大勺、牛奶50ml、鱼胶粉1大勺。

做法:

1、紫薯,山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂,先放山药。

2、捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥。紫薯里拌入红糖,山药拌入蜂蜜和牛奶。

3、原来煮紫薯山药的水(只留了50ml)左右,化开鱼胶粉,分两半倒入紫薯泥和山药泥中,这是山药泥会变成淡紫色。

4、紫薯泥先入模刮平,再倒入山药泥,进冷藏。

紫薯糯米饼的做法

材料:紫薯300克、糯米粉200克、白糖、调和油适量。

做法:

1、将紫薯洗净,放蒸锅蒸至熟透,取出冷凉去皮后放入保鲜袋内,用擀面杖碾压成泥,然后放入海碗中,加入糯米粉和适量白糖,用手揉搓均匀,分做成小饼状。

2、坐平底锅放少量油,油热后放入面饼,中火煎烤至熟即可。

紫薯粥的做法

材料:紫薯、米。

做法:

1、先将紫薯去皮,然后切成小方块状,这样比较容易煮熟。

2、米洗干净,用水浸泡半个小时以上。

3、将切好的紫薯和泡好的米放入砂锅中,再加入足量的水,煮开后再转小火。

4、小火煮至紫薯化开,粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下,因为砂锅煮粥容易沉底或焦掉。

烤紫薯球的做法

材料:紫薯、面粉、奶油、甜炼乳、白芝麻仁。

做法:

1、先将紫薯洗干净,去皮,切成块状,然后放入锅中煮熟。

2、将煮熟的紫薯压成紫薯泥。

3、紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳一起搅拌均匀。

4、揉成紫薯球的形状,表面沾白芝麻仁,放烤盘中,烤箱180°烤20分钟就可以了。

黑芝麻白芝麻宝宝吃哪种更好

黑芝麻补益作用大于白芝麻

黑芝麻的补益作用比白芝麻要强一些,黑芝麻具有养血补肝肾的作用,有益脑填髓的功效。宝宝常吃可以耳聪目明,对记忆力和思维能力的提高也非常有好处。

黑芝麻不仅有乌须发的功效,根据当代医药学研究结果表明,黑芝麻中的维生素E也非常丰富,可使面色光泽,宝宝常吃可以使头发乌黑浓密,皮肤细腻,显得更朝气蓬勃。

黑芝麻的好处多多,家长不妨给孩子的日常饮食添加黑芝麻,下面为大家介绍一下黑芝麻糊的具体做法:

黑芝麻糊

主料:黑芝麻100克,糯米粉50克。

配料:白糖若干。

制作方法:

1、黑芝麻洗干净,晾干,放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后,晾凉;

2、将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中,研磨成细腻的粉末;

3、糯米粉放入锅中,用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色,如有较大颗料需过筛;

4、装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合,根据口味加入白糖,搅拌均匀;

5、吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中,加入开水,调匀即可;

6、炒芝麻和糯米粉时均不需放油。

白芝麻口感胜于黑芝麻

俗话说“取油以白者为胜,服食以黑者为良”,虽然黑芝麻的补益功效比白芝麻强,但是白芝麻更适合榨油用。芝麻油含有麻油酸,故具特有香气。而中国传统美食都少不了白芝麻的身影,不管是各种菜肴还是糕点,加上白芝麻就锦上添花。

小儿厌食是家长很头疼的问题,而白芝麻其独特的香味很容易引起宝宝的食欲,让宝宝开怀大吃,白芝麻也富含维生素E,宝宝常吃可以皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症。下面为大家介绍香葱白芝麻饼的具体做法:

香葱芝麻饼

主料:发面团500克。

配料:香葱,馅心,蛋液,白芝麻,色拉油各适量。

制作方法:

1.发面团与香葱拌匀,分坯,包入馅,成圆饼形。

2.圆饼涂上一层蛋液,沾上白芝麻,蒸熟后稍凉,入油锅炸成金黄色即可。

黑白芝麻皆有益 宝宝脾胃不好应少吃

从营养科学看,无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物。芝麻含有人体所需的多种营养素,其蛋白质含量多于肉类,其中氨基酸含量十分丰富,含钙量为牛奶的2倍,还含有维生素A、D及丰富的B族维生素,能满足宝宝生长发育的各种营养需要。

就脂肪而言,可算得上量丰而质优。黑芝麻的脂肪含量为46%,白芝麻为40%,二者含量都高;维生素E含量很高,黑芝麻为50毫克%,白芝麻为38毫克%;就钾钠比看,黑芝麻为43:1,白芝麻为8:1,常食黑芝麻对预防或缓解高血压有益。

芝麻是高膳食纤维的食物,黑芝麻含量为28%,白芝麻为20%,这显然是芝麻润肠通便的一个重要原因,但如果宝宝脾胃虚寒,腹泻,患有慢性肠炎应少吃芝麻。

豆渣的各种吃法

1、豆渣粥 用料:豆渣与买到的玉米面,一比一左右。加少许水调成糊状,另烧半锅开水,待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊,煮沸片刻即得。特点:比只用玉米面作的粥香甜。2、果仁豆渣粥 原料:黄豆豆渣80克,玉米面80克,核桃仁5克,松子仁5克,大杏仁5克。 做法:核桃仁、松子仁、大杏仁放入平底锅内用小火慢慢烘焙出香味。将烘焙好的核桃仁和大杏仁切成碎粒。黄豆豆渣与玉米面混合,加入适量凉水调成糊。煮锅中加入800毫升凉水,大火煮开,倒入调好的豆渣糊,用汤勺搅拌均匀,再次煮开后继续煮10分钟。将煮好的豆渣粥盛入小碗中,撒上松子仁和核桃仁、大杏仁碎粒即可。 提示:可以根据个人的喜好调整煮粥时加水的比例,喜欢喝稀一点的可以多加水,喜欢稠一点的则可以少加水。3、豆渣芝麻糊 原料:豆渣50克、黑芝麻粉2大匙、白糖适量。做法: 1、豆渣和黑芝麻粉混合放入锅中,加入少许水加热;2、煮至沸腾,调入白糖,煮至自己希望的稀稠度即可; 3、如果芝麻粉和豆渣是生的,则需要多煮几分钟,豆渣一定要熟透才可食用; 4、其中还可加入多种材料:如核桃、花生、葡萄干,或淮山粉、薏米粉等,既丰富口感,又增加营养;5、不想加糖的话,待芝麻糊晾至40度以下,调入适量蜂蜜,别有一番味道(不过糖还是尽量少放,蜂蜜也不可多); 6、传统的黑芝麻糊做法:黑芝麻糊。护发小贴士: 1、手指是最好的梳子(手指肚,不是指甲),一边梳一边按摩,头发最喜欢了;2、洗头前把头发梳通,洗发后头发未干前不要梳头; 3、四季养生之发型建议:春生夏长,秋收冬藏——春天多梳散发,冬天则把头发扎起,有利于养生;4、长期、适量吃黑芝麻糊,防脱发多吃芝麻、坚果。点心类1、豆渣蛋饼 用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量 做法:1)、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。 2)、将少许食油倒入炒勺内,待油热后将准备好的豆渣鸡蛋倒入其中,摊平四五分钟后即可食用。特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食、肥胖或营养不良的儿童和老人食用。2、葱香豆渣饼 原料:黄豆豆渣100克,鸡蛋4个,面粉50克,香葱花15克,盐5克,油10毫升。 做法:鸡蛋在大碗中打散,然后加入黄豆豆渣、面粉、香葱花、盐搅拌均匀呈糊状;中火烧热平底锅中的油至六成热,用大汤勺舀一勺豆渣糊倒入平底锅中,用勺子压成圆饼状;中小火煎2分钟后,翻面继续煎2分钟,至两面呈金黄色,小饼熟透即可。 提示:这样做出的豆渣饼色泽金黄,味道香酥,没有豆腥味。还可以将其中的香葱用其他绿叶蔬菜代替,

小茴香的吃法技巧

一、茴香饺子

1、材料:饺子粉、茴香、猪肉馅、鸡蛋、盐、葱姜末、香油、老抽、米酒

2、做法:温水和面,揉成面团之后醒1个小时左右,肉馅放入盆中,在里面加入葱姜末、香油、米酒、鸡蛋,按一个方向搅拌,最后加入老抽,还是沿着一个方向搅拌均匀,茴香洗净切碎,放入肉馅中,加入盐,搅拌均匀,擀好饺子皮,包好后就可以煮了。

二、茴香炒蛋

1、材料:鸡蛋、茴香、食用油、精盐

2、做法:茴香洗净,切成末,鸡蛋打成鸡蛋液,放入精盐充分搅拌均匀,在热油锅中倒入蛋液凝固之后放入茴香末,熟透之后就可以盛出来了。

三、茴香炒饭

1、材料:茴香、青豆、毛豆、冷饭、盐、糖、蘑菇精、生抽

2、做法:茴香洗净切碎,香菇洗净切成丁,在热油锅中放入香菇和茴香,炒一会后放入青豆和毛豆,炒匀之后加入米饭,最后放入盐调味即可。

四、茴香牛肉千层饼

1、材料:中筋面粉、水、小茴香、牛肉、料酒、盐、生抽、花生油

2、做法:面粉用温水和好,揉成面团之后用保鲜膜包好,醒20分钟,牛肉剁成肉馅,放入茴香末、料酒、盐、生抽、花生油,沿着一个方向搅拌均匀,把和好的面团擀成一张大薄饼,分成四份,三份上面抹上肉馅,最后盖上面皮,放入热油锅中,小火煎熟为止。

五、芝麻茴香煲牛腩

1、材料:牛腩、芝麻、小茴香、香菜、姜、盐、鸡精、料酒

2、做法:牛腩洗净切成块,芝麻和小茴香都炒熟后擀成面,牛腩裹上芝麻粉,放入热油锅中煸至5成熟盛出,在锅中加入水,放入鸡精、盐、料酒,开锅之后放入牛腩,大火煮到牛腩熟了位置好,最后撒上茴香末、香菜段就可以了。

六、茴香蚕豆

1、材料:蚕豆、八角、花椒、干辣椒、桂皮、盐、水

2、做法:蚕豆洗净,和八角、花椒、干辣椒、桂皮、盐一起放入锅中,加水大火煮开后转小火再煮8分钟,停火自然冷却,让蚕豆充分入味,最后把蚕豆直接装盘就可以了。

七、香煎茴香饼

1、材料:茴香、葱、鸡蛋、面粉、花椒粉、盐、胡椒粉、植物油

2、做法:茴香洗净,切成末,葱切末,和茴香末搅拌均匀后放入花椒粉、盐、胡椒粉、鸡蛋液、面粉、水,搅拌均匀调成面糊,然后用平底锅烙成饼。

三款黑芝麻食疗方

1.黑芝麻菠菜酪

食材:鸡蛋2个,菠菜150克,玉米淀粉10克,盐适量,黑芝麻10克,油适量。

做法:

(1)菠菜洗净焯水,捞出后沥干水分,再将菠菜切碎;

(2)玉米淀粉放小碗里,加适量水化开,打入鸡蛋,搅拌均匀后加盐和菠菜拌匀。

(3)碗中刷一层油,将拌好的菠菜倒入,撒上黑芝麻,放入锅里蒸10分钟即可。

功效:清理人体肠胃里的热毒,保持排泄的通畅。适于治疗身体虚弱、贫血、大便燥结等症状。

2.黑芝麻糊

食材:黑芝麻70克,糯米粉35克,白砂糖、清水适量

做法:

(1)将黑芝麻淘净后沥干水分,取炒锅倒入黑芝麻,开小火不断翻炒,直至炒出黑芝麻的香味,即可盛出备用,火不能开大,以免炒糊。再将糯米粉也倒入锅中干炒一会儿,盛出备用;

(2)将黑芝麻打成粉,倒入小锅中,倒入适量清水拌匀,以没过黑芝麻为宜;

(3)将锅放在电磁炉上加热,一边搅拌一边倒入糯米粉;

(4)煮开后加入白砂糖,搅拌至融化后即可关火盛出食用。

功效:补血、通乳、养发等功效,适于辅治高血压、头发早白、头晕耳鸣等症状。

3.芝麻玫瑰饼

食材:芝麻1把、玫瑰花1朵、鸡蛋1个、面粉1碗

做法:

(1)将芝麻清洗干净,玫瑰花瓣切成丝备用;

(2)面粉加水和成稀面糊,打入鸡蛋混合均匀,加入芝麻、玫瑰花瓣及盐;

(3)平底锅烧热放油,油热后倒入面糊,摊成厚度约0.5厘米的薄饼;

(4)当薄饼两面都呈金黄色时起锅,将面饼切成小块后装盘即可。

功效:理气解郁、活血散淤和美容养颜。此外,还可以舒发体内郁气,起到镇静、安抚的作用。

可乐饼的材料和做法步骤

可乐饼怎么做 可乐饼的做法

制作可乐饼的材料

平时制作可乐饼时,需要准备两个土豆和五十克肉末,一个鸡蛋与五十克洋葱,另外胡萝卜和面粉与面包糠也有适量准备一些。

可乐饼的做法步骤

1、把准备好的土豆去皮以后洗净,再切成厚片,然后入蒸锅,用大火蒸制二十分钟,关火以后取出去掉水分并晾凉。

2、把鸡蛋磕开打成蛋液,把肉末加盐和少量生抽腌制一下,把胡萝卜用工具擦成屑状,再把洋葱也切碎,与胡萝卜碎放在一起,与肉末一起入锅炒制一下,炒到肉末变色,加盐和胡椒粉炒匀,然后出锅。

3、把蒸好的土豆制成泥状,与炒好的肉末放在一起调匀,调匀以后再把它们分成多个小份,制成饼状,在每一个小饼的外层粘一层面粉,然后再粘上面包糠,直接入油锅炸制,炸到两面金黄以后出锅沥油,降温以后自制的可乐饼就能食用了。

鸡内金的吃法

赤豆内金粥的做法

材料:赤小豆30克、鸡内金10克。

做法:将内金烘干,研末;赤豆洗净,加水煮至八成熟时,下内金粉,续煮至豆熟,每日1剂,作早餐服食。可清热利湿,消积化瘀,适用于尿频、尿急、尿道疼痛、尿液浑浊、小腹作胀等。

红枣益脾糕的做法

材料:红枣30克、白术、内金各10克、干姜1克、面粉500克、白糖300克、发面、碱水各适量。

做法:将枣、术、金、姜水煎取汁,加面粉、白糖、发面等,揉成面团,待发酵后,加碱水,试好酸碱度,做成糕坯,上笼蒸熟,每日1次,作早餐食用。可益脾健脾消食,适用于食欲不振,食后腹痛,肠鸣腹泻等。

期颐饼的做法

材料:芡实180克、鸡内金90克、白面粉250克、白糖适量。

做法:将芡实、内金分别研末,而后将内金加开水泡4小时后,加入芡实,面粉,白糖拌匀,做成薄小饼,放入热锅中烙熟服食。可益气消痰,适用于胸部满闷、胁下疼痛,痰嗽不止等。

益脾饼的做法

材料:红枣250克、白术30克、内金15克、面粉500克、干姜6克、食盐、植物油适量。

做法:将白术、干姜布包,同红枣煮约1小时,去除枣核,将枣肉压泥,同面粉、内金粉、食盐放盆内,加药汁适量,揉成面团,分为若干小团,做成薄饼,放油锅中烙熟服食。可健脾消积,适用于脾胃亏虚,饮食积滞,纳差食少,食后腹胀,腹痛等。

芝麻内金饼的做法

材料:芝麻5克、内金3克、面粉及食盐、花椒粉适量。

做法:将内金研末,与面粉、食盐、花椒混匀,加粉等水调匀,制成饼状,外撒上芝麻,置锅中烙熟服食,每日1剂。可健脾消食,适用于小儿厌食、疳积。

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材料:西葫芦1个,牛肉馅,面粉各50g,鸡蛋1枚,蒜末1茶匙(5g),白砂糖1/2茶匙(3g),芝麻香油1茶匙(5ml),白胡椒粉1g,盐6g,油2茶匙(10ml) 做法: 1、牛肉馅中调入蒜末、盐(3g)、白砂糖、芝麻香油、白胡椒粉,搅打均匀,腌制10分钟; 2、西葫芦洗净,切成0.5cm厚的圆片,中间挖去直径1.5cm左右的圆圈。切好的西葫芦片摆放在盘中,均匀地撒上剩余的盐(3g),然后用厨房纸巾吸去渗出的水分; 3、将西葫芦片两面薄薄地裹上一层面粉,然后取适量腌制好的牛肉馅放入西葫芦片中的小圆洞中,

墨子酥的做法

一、墨子酥的准备食材 一千克的芝麻搭配八百克的白糖混合红糖,熟面粉一百克,盐和五香粉,麻油少许。 二、墨子酥的做法 第一步:首先将芝麻清洗干净,放在炒锅上面炒熟。 第二步:将面粉加入水之后和成软面团,静置大概半个小时。 第三步:将炒熟的芝麻完全碾碎,可以用石墨或者研磨机。 第四步:白糖和红糖混入黑芝麻碎末中,再加入面团,搅拌成为芝麻泥。 第五步:这个时候芝麻泥再行揉捏一下后就按照大小分成小块。 第六步:放入芝麻红糖作为馅料,碾压成为面饼大小。 第七步:用模具将黑芝麻团压成正常的大小变成黑芝麻饼胚。 第八步

自制海苔的做法

自制海苔的做法 海苔食材准备 紫菜片,香油、芝麻、盐。 方法步骤 1、炒锅中放入少许油,烧热后,中小火,放入海苔; 2、撒少许芝麻慢慢的煸炒,待紫菜变干变脆时,放少许盐即可。 火腿海苔蒸蛋的做法 火腿海苔蒸蛋食材准备 鸡蛋一个,海苔适量,油,火腿。 方法步骤 1、将鸡蛋打入碗中,加入1:1的水和少许盐搅匀; 2、火腿切丁,海苔剪小块,放入蛋液中搅匀,撇去浮沫; 3、然后哦盖上保鲜膜,闪过蒸8分钟,关火后虚蒸2分钟即可。 海苔鸡蛋饼的做法 海苔鸡蛋饼食材准备 面粉100克,鸡蛋2个,海苔2张,小葱适量,鸡精

鸡蛋饼的面糊怎么调

黄金鸡蛋饼的做法如下: 材料:玉米面、富强粉、鸡蛋、香葱、菠菜、五香粉、盐、水 做法: 1.碗中倒入玉米面 2.倒入富强粉 3.打一个鸡蛋 4.加清水搅拌成无颗粒的糊状 5.火腿肠切碎,加入面糊中 6.加了一点焯过水的菠菜叶,有点少哈,意思一下 7.加入香葱碎 8.加入五香粉 9.加入盐 10.搅拌均匀后,锅烧热,倒入很少的油烧热,舀入一勺面糊,转动锅子使面糊摊开 11.一面金黄后翻面,烙至两面金黄即可。 PS. 1.加入的蔬菜可以根据自家冰箱存货任意,叶类的好熟不必焯水,菠菜焯水是为了去除草酸 2.锅里

小孩吃什么补脑 海带鸡蛋丝

原料:海带丝,鸡蛋,黄瓜,蒜末,盐,糖,醋,黑芝麻。 做法: 1、将海带丝泡发洗净,在开水中煮熟,沥干水分备用。 2、将黄瓜去皮切丝。 3、鸡蛋打散在平底煎锅中摊成蛋饼,上面撒上黑芝麻。将蛋饼切细丝。 4、将黄瓜丝、海带丝和蛋丝加入盐、糖、醋搅拌均匀(成人吃可用辣椒花椒把油煸香倒入)。 5、摆盘后即可食用。

小茴香怎么吃

小茴香常被用于做包子、饺子等食品的馅料。小茴香比孜然粉大一点,颜色较绿,一般炖肉类或是做包子时放一点。 茴香烧饼 材料:中筋面粉260克、茴香400克、瘦肉300克、发酵粉3克、油、葱、蒜、料酒、盐、姜、生抽、白芝麻各适量。 做法: 1、发酵粉用温水化开,加入面粉里和成光滑的面团静置一小时,做饼的面团不用完全发酵,半发酵就可以了。 2、茴香洗净,备好蒜头姜块。 3、半肥瘦的瘦肉,煮熟切碎;茴香切成末。 4、瘦肉末放大碗里,加入葱姜蒜末生抽,料酒拌匀,茴香本身的味道挺浓,这一步不用太多调料。 5、加入茴香粉