金耳的形态
金耳的形态
子实体散生或聚生，表面较平滑;渐渐长大至成熟初期，耳基部楔形，上部凹凸不平、扭曲、肥厚，形如脑状或不规则的裂瓣状、内部组织充实。成熟中期后期，裂瓣有深有浅。
中期，部分裂瓣充实，部分组织松软;
后期，组织呈纤维状，甚至变成空壳。子实体的颜色成鲜艳的橙色、金黄色、甚至橘红色;药用和美容的产品呈近白色。
银耳的形态
银耳为门担子菌门真菌银耳的子实体，银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成。银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性，由数片至组成，形似菊花形、牡丹形或绣球形，直径3～15厘米。
干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。子实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形，纵分隔，夏秋季生于阔叶树腐木上[1] 。
金耳的常见食谱
冰糖金耳鸽蛋
此食，是高档筵席甜点。色泽黄、囱相映，悦日素雅，汤汁清澈，鸽蛋鲜嫩，金耳软糯，营养丰富，滋补佳品。冰糖。来源于甘蔗的种植。中国甘蔗的记载见于《楚辞》。到了汉代岭南的蔗糖业已相当发达。东汉杨翠的《导物志》，应记载岭甫种植甘蔗很普遍，并能制成冰糖，当时称为“石蜜”。从此，石蜜逐渐成为调味，做点心和成药的重要原料。
原料：鸽蛋20个、金耳150克、冰糖200克。
制法：
(1)鸽蛋入碗内，放入开水锅中永成荷包蛋，取出入碗。金耳入凉水中洗去泥沙，泡成膨胀，捞入筲筲内控去水分。
(2)炒锅上火，注入清水(l升)，沸时下入冰糖溶化，跟着下金耳，煮约2分钟，打去浮沫，倒入鸽蛋煮1分钟即成。
蜜汁金耳
主料辅料：水发金耳400克、冰糖150克、鸽蛋12个、蜂蜜80克、樱桃12粒
烹制方法：
(1)水发金耳淘洗干净，装入碗内，放冰糖和300克清水，用旺火蒸15分钟。鸽蛋磕在12把小汤匙中，上笼蒸5分钟。
(2)炒锅上旺火，滗入蒸金耳的汁水，放入蜂蜜，加热溶化成蜜汁。金耳入汤盘，周围用鸽蛋和樱桃交叉围边，把锅内的蜜汁淋上即成。
工艺关键：金耳用温水泡发，摘净根部砂粒，再用清水泡上备用。
风味特点：
(1)金耳主产云南金沙江流域的河流地带。因其颜色金黄，俗称黄木耳;因其形似人脑，又名脑耳。金耳系野生采摘，产量有限，含有丰富的蛋白质和微量元素，是营养滋补品。极为珍贵，有“名山珍”之誉。丽江、维西、中甸等县出广较多。
(2)蜜汁金耳是云南回族的传统甜菜，将金耳胶质溶于糖水、蜂蜜之中，滑嫩爽口，金耳软糯，鸽蛋鲜嫩，有清心补脑的保健作用。
金耳羹
一、原料：
1.主料：金耳25克。
2.调料：冰糖。
二、制法：
将金耳用温水泡发，去杂，洗净，放在锅中加水煮段时间，加冰糖煮至金耳熟透，盛入碗中即成。说明：此品水发膨胀的重量为干品的20—25 倍。制作时应将发好的金耳用文火煮6—8小时，成稠糊状，趁热食用。
按：金耳又称黄金银耳，其性温而带寒，味甘。具有清热滋润、化痰止 咳、调气定喘、平肝阳等功效。此品既能滋补，又能清泄。常作为肝肾阴虚、 肝阳偏亢的高血压病、肺热伤阴、咳嗽痰多或气喘等病症的保健食疗之品。
面相中的八大耳相
面相中的八大耳相
贴脑耳：耳朵看相，福寿贴脑耳，两耳贴脑轮廓坚，这种耳相的人天生就是英明能干之相，有建树，可享厚禄。古代相书上说过，两个耳朵紧贴脑而且轮廓坚硬，低眉低眼的是贤才，六亲和子孙都会荣华富贵，这类面相的人不光造福自己，就连身边的亲戚朋友也能够跟着沾光。
鼠耳：鼠耳主破，都说贼眉鼠眼不是好面相，然而老鼠耳朵的人也不是福相，这类耳形的人光是在美观上就失了分。鼠耳交飞根反失，纵然过目不为贤，鼠盗狗偷终不改，末年破败丧牢坚。喜欢耍小聪明，做事不踏实。耳朵看相图解介绍到耳上耸，根部薄弱无力，即使耳高过目，也不能成爲贤人。
猪耳：猪耳贫贱，猪可以说是好福气，吃了睡，睡了吃，可最后还是逃不了被宰的命运。而拥有猪耳相的人也是如此，早年好命，吃穿不愁，到了晚年，运势低下，会受生活所迫，过的很是拮据。所以耳大且边缘尖的人不是福相哦!
金耳：耳朵看相，观察的就是形状。金耳是指双耳略高于双眉，耳轮圆小，双耳肤色比面部白皙并且双耳耳珠饱满下垂。拥有这种双耳的人往往努力向上，做人很有原则，懂得自己要什么，并且会努力去得到自己所追求的东西，这类耳相的人不管是经商还是从政都会取得一定的成就，是大家眼中功成名就的学习榜样，但是也正因为如此，往往容易树大招风，因此在晚年时稍不留意便会陷入“孤家寡人”的境地之中，所以平时要注意维系亲人、朋友之间的感情，多参与社交。
木耳：是指双耳耳轮耳廓单薄，并且常有耳廓不明显或不存在的情况。这类朋友们往往在财运上有所欠佳，有财没有库，天生的耗财之命。在用度上从来不加控制，更别说节俭了。所以偶尔会导致生活上常常出现钱财入不敷出的窘境，耳朵看相图解中解释到拥有这种木耳的人，储蓄可能是大家避免散财破财保证生活稳定的最好的理财方式，避免不必要的开销也尤为重要。
水耳：是指双耳略高于双眉，贴肉而生，双耳厚圆耳珠下垂。这种朋友如果双耳时时有红光隐现并且耳骨坚实便属于衣食无忧、丰衣足食的类型，在事业上容易得到他人及家人的帮助和支持因此可以取得预期的事业目标，他们为人仗义，知心的朋友很多，懂得伸手帮别人，别人也能够伸手去帮助她。所以这类耳形的人财富、福气都很高。但是要注意不可盲目露富，以防被他人所算计争夺。火耳：是指双耳高于双眉，耳轮略尖耳廓不明显或似有似无。有这种双耳的朋友如果鼻梁平直，眼下饱满亮泽，是属于老年高寿的类型，但是这类耳形的人往往不懂节制，纵欲。性格还很急躁。而且在处理人际关系时，他们的做法很是欠妥。性格缺陷容易得罪人，因此往往被他人所孤立。所以，对于这种耳形的人而言，为人处事以和为贵，善于控制情绪才能够回归到朋友们之中。
土耳：是指双耳耳骨硬实，双耳肥大宽厚，颜色红润亮泽的双耳。这种双耳是耳相中的名利双收的类型。都说耳大有福气，尤其是耳形大，耳垂也大的人，更是福气满满，耳朵看相图解中说到拥有这种双耳的朋友不管是经商还是仕途都比他人更容易取得进步和成功，在一生中虽然偶遇困阻但都可迎刃而解，早年多辛苦，但是中晚年，运势会发生反转，家庭生活很和谐，不愁吃穿还有余。
金耳的栽培
环境条件
生物因子 金耳的自然生长和发生，都离不开其耳友菌粗毛硬革菌，这种菌不但一直伴随着金耳菌丝的生长，而且还与金耳的菌丝共同组织化发育为金耳子实体。没有粗毛硬菌，金耳就不能正常生长和发育。因此，通过子实体组织分离得到的菌种也不是金耳一种菌丝，而是金耳和粗毛硬革菌两种菌体的混合体。
营养
金耳分解木质纤维素类的能力极弱，只能利用单糖或较简单糖类碳源，而对木质纤维素的利用则依靠粗毛硬革菌菌丝的分解。壳斗科的树种、桐、楮、栲都是金耳栽培的很好树种，代料栽培中阔叶木屑中加入一定量的麦麸、米糠、玉米粉和石膏等，可获较高的产量。
温度
菌丝体生长适温23～25℃，子实体为15～20℃。
段木栽培的适宜含水量50%左右为宜，代料栽培的基质含水量以55%～65%为宜。子实体生长发育以大气相对湿度85%～95%最适。子实体的抗旱能力较强，给予干干湿湿的湿差，可使子实体生长健壮，出干率高。
光照和通风
菌丝生长不需要光，子实体形成必须有光诱导。子实体发育需要足够的通风，通风不良子实体色泽暗淡，适当的通风，充足的氧气才能使金耳形成自然的橙黄和橙红色素。
酸碱度(pH值)
以pH值5.8～6.2生长最好。
金银花的形态
金银花属多年生半常绿缠绕及匍匐茎的灌木。小枝细长，中空，藤为褐色至赤褐色。卵形叶子对生，枝叶均密生柔毛和腺毛。夏季开花，苞片叶状，唇形花有淡香，外面有柔毛和腺毛，雄蕊和花柱均伸出花冠，花成对生于叶腋，花色初为白色，渐变为黄色，黄白相映，球形浆果，熟时黑色。
金银花幼枝洁红褐色，密被黄褐色、开展的硬直糙毛、腺毛和短柔毛，下部常无毛。叶纸质，卵形至矩圆状卵形，有时卵状披针形，稀圆卵形或倒卵形，极少有1至数个钝缺，长3～5厘米，顶端尖或渐尖，少有钝、圆或微凹缺，基部圆或近心形，有糙缘毛，上面深绿色，下面淡绿色，小枝上部叶通常两面均密被短糙毛，下部叶常平滑无毛而下面多少带青灰色;叶柄长4～8毫米，密被短柔毛。
总花梗通常单生于小枝上部叶腋，与叶柄等长或稍较短，下方者则长达2～4厘米，密被短柔后，并夹杂腺毛;苞片大，叶状，卵形至椭圆形，长达2～3厘米，两面均有短柔毛或有时近无毛;小苞片顶端圆形或截形，长约1毫米，为萼筒的1/2～4/5，有短糙毛和腺毛;萼筒长约2毫米，无毛，萼齿卵状三角形或长三角形，顶端尖而有长毛，外面和边缘都有密毛;花冠白色，有时基部向阳面呈微红，后变黄色，长 (2～) 3～4.5 (～6)厘米，唇形，筒稍长于唇瓣，很少近等长，外被多少倒生的开展或半开展糙毛和长腺毛，上唇裂片顶端钝形，下唇带状而反曲;雄蕊和花柱均高出花冠。
花蕾呈棒状，上粗下细。外面黄白色或淡绿色，密生短柔毛。花萼细小，黄绿色，先端5裂，裂片边缘有毛。开放花朵筒状，先端二唇形，雄蕊5，附于筒壁，黄色，雌蕊1，子房无毛。气清香，味淡，微苦。以花蕾未开放、色黄白或绿白、无枝叶杂质者为佳。[1]
果实圆形，直径6～7毫米，熟时蓝黑色，有光泽;种子卵圆形或椭圆形，褐色，长约3毫米，中部有1凸起的脊，两侧有浅的横沟纹。花期4～6月(秋季亦常开花)，果熟期10～11月。
黄金耳钉怎么戴才好
黄金首饰当中最受欢迎的是黄金耳钉。黄金耳钉样式多样，而且这是黄金中唯一显得很低调的一种首饰，比起金项链和金手镯显得更加内敛，也因为如此，金耳钉受到很好多人的喜爱。
有很多人不知道金耳钉怎么带，金耳钉怎么带才不疼呢?
我们平时看到的耳钉，背后都会有金属的或者塑料的堵，这样比较容易戴，把耳钉的针穿进耳洞，然后用堵堵在耳垂的后面就可以了。金耳钉怎么带呢?有的首饰店面也会为大家提供塑料的或者是18K金的小堵，戴法也和普通的耳钉一样，从耳垂的后面把堵塞好就可以了。
但是这样戴不好的地方就是比较不牢固，金耳钉丢了的话也是一笔不小的损失呢。 那么金耳钉怎么带才牢固呢?
黄金的硬度比较低，很容易弯折，金耳钉在购买的时候金店一般都会将它后面的针帮你弯折好，然后留一个比较大的口然后培训金耳钉怎么带，我们在戴的时候只要把针从耳洞里面穿过去，然后从耳垂背面弯一个小环，然后把那个口封死就好了。
但是这么戴金耳钉的时候要注意下不要用力过大，以免把耳钉损坏掉。其实金耳钉怎么带这个问题并不难解决，轻一点，慢一点，就很容易就能带好了。
金耳环形态特征
多年生草本;根状茎细长，节间长6-12厘米;根通常纤细，稀稍肉质而较粗壮。
长茎金耳环叶1-2片，叶片长方状卵形或卵状椭圆形，长8-14厘米，宽5-8厘米，先端渐尖，基部耳形或近戟形，两侧裂片略成三角形，顶端圆形，长3-3.5厘米，宽2-2.5厘米，叶面具散生短毛，脉和近边缘较密，叶背无毛;叶柄长10-18厘米，无毛;芽苞叶通常窄卵形，长10-15毫米，宽约5毫米，两面无毛，近边缘有睫毛。每花枝常具一花，淡紫绿色，直径约3厘米;花梗长约1.5厘米;花被管圆筒状，长约1.5厘米，直径约1厘米，喉部缢缩，膜环宽约2毫米，内壁有纵行脊皱，花被裂片宽卵形，长宽各约1.5厘米，顶部和边缘淡紫绿色，中部紫色，近喉部有乳突皱褶区;药隔伸出，舌状;子房半下位，花柱6，顶端2裂，柱头侧生。花期7-12月。
金线莲形态特征
金线兰植株高8-18厘米。根状茎匍匐，伸长，肉质，具节，节上生根。茎直立，肉质，圆柱形，具(2-)3-4枚叶。叶片卵圆形或卵形，长1.3-3.5厘米，宽0.8-3厘米，上面暗紫色或黑紫色，具金红色带有绢丝光泽的美丽网脉，背面淡紫红色，先端近急尖或稍钝，基部近截形或圆形，骤狭成柄;
叶柄长4-10毫米，基部扩大成抱茎的鞘。总状花序具2-6朵花，长3-5厘米;花序轴淡红色，和花序梗均被柔毛，花序梗具2-3枚鞘苞片;花苞片淡红色，卵状披针形或披针形，长6-9毫米，宽3-5毫米，先端长渐尖，长约为子房长的2/3;子房长圆柱形，不扭转，被柔毛，连花梗长1-1.3厘米;花白色或淡红色，不倒置(唇瓣位于上方);萼片背面被柔毛，中萼片卵形，凹陷呈舟状，长约6毫米，宽2.5-3毫米，先端渐尖，与花瓣粘合呈兜状;侧萼片张开，偏斜的近长圆形或长圆状椭圆形，长7-8毫米，宽2.5-3毫米，先端稍尖。
金瓜 的形态
金瓜 多年生草质藤本。茎枝纤细，开展，初时有糙硬毛及长柔毛，老后渐脱落。叶互生;叶柄长3-5cm;卷须纤细，不分歧或2歧，近无毛;叶片膜质，卵状心形，三角形或3-5中裂，长宽均4-8cm，中间裂片较大，侧面裂片小，三角形，边缘有不规则的细齿，两面均粗糙，上面深绿以，有短刚毛，叶背淡绿色，被毛，龙以脉上较密，背面叶脉隆起。花单性，雌雄同株;雄花单生或3-8朵着生于总状花序上，总花梗纤细，下部近无毛，中部以上被有稀疏的黄褐色长柔毛;花萼筒和状，伸长，长约2cm，上部膨大，径3-4mm，裂片伸展，近条形;花冠白色，裂片长圆状卵形，长1.5-2cm，宽1-1.2cm，多少被长柔毛;雄蕊3，花丝粗壮，花药长约7mm，药室S形折曲。雌花单生，花梗较单生的雄花短，长1-4cm，子房长圆形，长1-1.2cm，径0.5cm，外面被黄褐色长柔毛，有纵肋，两端近急尖，花柱长约5-8mm，柱头3。果实长圆状卵形，橙红色，长4-5cm，外面光滑，具10条凸起的纵肋，两端急尖。种子长圆形，长约7mm，宽3-3.5mm，有网纹，两端钝圆。花期709月，果期9-12月。
长茎金耳环
长茎金耳环，别名：金耳环、一块瓦，拉丁文名：Asarum longerhizomatosum C. F. Liang et C. S. Yang. 马兜铃科、细辛属多年生草本;根状茎细长，节间长6-12厘米;根通常纤细，稀稍肉质而较粗壮。叶片长方状卵形或卵状椭圆形，先端渐尖，基部耳形或近戟形，两侧裂片略成三角形，顶端圆形，叶面具散生短毛，脉和近边缘较密，叶背无毛;花被裂片宽卵形，顶部和边缘淡紫绿色，中部紫色，近喉部有乳突皱褶区;药隔伸出，舌状;子房半下位，柱头侧生。花期7-12月。
金针菇的形态
⑴菌丝体由孢子萌发而成， 在人工培养条件下，菌丝通常呈白色绒毛状，有横隔和分枝，很多菌丝聚集在一起便成菌丝体。和其它食用菌不同的是，菌丝长到一定阶段会形成大量的单细胞粉孢子(也叫分生孢子)，在适宜的条件下可萌发成单核菌 金针菇丝或双核菌丝。有人在试验中发现，金针菇菌丝阶段的粉孢子多少与金针菇的质量有关，粉孢子多的菌株质量都差，菌柄基部颜色较深。
⑵子实体主要功能是产生孢子，繁殖后代。金针菇的子实体由菌盖、菌褶、菌柄三部分组成，多数成束生长，肉质柔软有弹性。菌盖呈球形或呈扁半球形，直径1.5～7厘米，幼时球形，逐渐平展，过分成熟时边缘皱折向上翻卷。菌盖表面有胶质薄层，湿时有粘性，色黄白到黄褐，菌肉白色，中央厚，边缘薄，菌褶白色或象牙色，较稀疏，长短不一，与菌柄离生或弯生。菌柄中央生，中空圆柱状，稍弯曲，长3.5～15厘米，直径0.3～1.5厘米，菌柄基部相连，上部呈肉质(亦有书说菌柄为纤维质、胶质)，下部为革质，表面密生黑褐色短绒毛，担孢子生于菌褶子实层上，孢子圆柱形，无色。
金耳的吃法
金耳羹
一、原料：
1.主料：金耳 25 克。
2.调料：冰糖。
二、制法：
将金耳用温水泡发，去杂，洗净，放在锅中加水煮，煮段时间，加入冰糖煮至金耳熟透，盛入碗中即成。
说明：此品水发膨胀的重量倍数为干品的 20～25 倍。制作时应将发好的金耳，用文火煮 6-8 小时，成稠糊状，趁热食用。按：金耳又称黄金银耳。
其性温而带寒，味甘。具有清热滋润、化痰止咳、调气定喘、平肝阳等功效。此品特点既能滋补，又能清泄。常作为肝肾阴虚、肝阳偏亢的高血压病、肺热伤阴、咳嗽痰多或气喘等病症的保健食疗之品。
金耳百合羹
一、原料：
1.主料：金耳 25 克，百合 50 克。
2.调料：白糖。
二、制法：
1.将金耳用温水泡发，去杂洗净撕片。百合用温水泡发洗净。
2.锅内放入适量水，加入百合煮至将熟，加入金耳、白糖，煮至百合、金耳熟透，出锅装碗。
按：金耳具有滋阴涧肺、平肝阳的功效。百合具有润肺止咳、清心安神的功效。二者组成此羹，具有化痰止咳的功效。可治肺结核、久咳、痰多、感冒咳嗽、气喘、病后虚烦、惊悸等症。
石耳的形态
地衣体单片型，幼小时正圆形，长大后为椭圆形或稍不规则，直径12cm上下，大者可达18cm，革质。裂片边缘浅撕裂状;上表面褐色，近光滑，局部粗糙无光泽，或局部斑点脱落而露白色髓层;下表面棕黑色至黑色，具细颗粒状突起，密生黑色粗短而具分叉的假根，中央脐部青灰色至黑色，直径5-12mm，有时自脐部向四周放射的脉络明显而突出。子囊盘少见。[
桃金娘的形态
为矮小常绿灌木，高1-2米，叶对生，叶柄短，4-6mm，叶革质，椭圆形或倒卵形，长3-6cm，宽1.5-3cm，先端钝，基部楔形，表面深绿色，无毛，背面灰绿色，密披茸毛。聚伞花序腋生，花1-3朵，直径约2cm，有红、粉红、白、玫瑰红色，状似梅花，漫山遍野，绚丽多彩。幼枝常呈红色，密披柔毛。结紫色浆果，浆果球形或卵形，布满枝头，直径可达1.4cm，顶上有宿存的萼片，状似乳头，味甜可食，花期5-7月，果期7-9月。桃金娘广泛分布於中国华南粤、闽地区，多为野生灌木，高1米左右，叶对生，卵形。花单生叶腋，花期为七月至八月。果实为浆果，未成熟时为绿色，八月至十月间成熟，成熟时则变成红色或者紫黑色，手指般大小，成熟时果肉红色，味甘，可食用。习性：喜阳光充足、温暖、湿润的环境及酸性土壤，耐瘠薄土壤，通常零星分布于低山坡疏林中。