银耳的功效 银耳雪梨粥

银耳的功效 银耳雪梨粥

清热生津，润肺止咳

原料：粳米100克，银耳20克，雪梨30克，冰糖适量。

做法：

1、银耳用水泡发，洗净撕成小块；雪梨洗净去皮去核，切成小块。

2、粳米洗净，将粳米、银耳和雪梨一同放入砂锅中，加适量清水熬煮至米烂粥稠，出锅时放入冰糖即可。

功效：清热生津，润肺止咳。

肺气肿的食疗方

1、虫草炖鹌鹑

材料：冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。

做法：将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净;鹌鹑清理干净后，放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷。葱切段，姜切片。在每只鹌鹑的腹内放入虫草二至三根，然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。

功效：补气血，益肺肾，止咳嗽，是肺气肿患者阳气虚弱、痰多清稀时可选用的食疗方。

2、银贝雪梨汤

材料：银耳(干)20克，梨200克，川贝母5克，冰糖30克。

做法：将水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净，撕成小片。将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。川贝母洗净。将处理好的银耳、雪梨、川贝母一起放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。

功效：银耳功能滋阴补肺，润燥生津;雪梨功能清热生津，润肺化痰;川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺，止咳化痰之功;尤其适用于老年人肺虚，肺气肿，肺功能不佳所致胸闷气短，干咳无痰或咳痰咯血等症。

3、山药桂圆炖甲鱼

材料：山药片40克、桂圆肉20克、甲鱼500克。

做法：先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。食用时，吃肉喝汤。

功效：滋阴潜阳，散结消肿，补阴虚，清血热。是肺气肿患者阴津亏虚时可选用的食疗法。

上火牙疼的原因 上火牙疼吃什么好

食材：绿豆100克，鸡蛋1个，冰糖适量。

做法：

1.将绿豆用水泡洗，然后捣碎。

2.放锅里加水适量，煮至绿豆烂熟。

3.把鸡蛋打入绿豆汤里，搅匀，稍凉后一次服完，连服2-3天。

功效：绿豆鸡蛋糖水能清心去火，适宜上火牙痛、口腔红肿热痛者食用。

材料：雪梨1个，银耳2朵，冰糖适量。

做法：

1.将银耳用开水或冷水泡开、摘洗干净后，去硬蒂并撕成小块。

2.把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠。

3.把雪梨洗净切成均匀的小块，放入已经煮至浓稠的银耳中，继续小火煮30分钟即可。

功效：银耳雪梨有很好的清热降火的功效，上火牙疼因多吃。

银耳雪梨汤润肤又祛斑

银耳是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。今天推荐一款银耳雪梨汤，润肤又祛斑。

银耳雪梨汤

材料：银耳、梨、红枣、枸杞

操作步骤：

将银耳泡发。因为偶买的是碎碎的银耳，所以泡了十分钟就好了，因为喜欢很碎的，所以就在泡好之后在用刀继续剁，剁成碎末末

2、就是将银耳入锅，小伙炖煮两个小时。

3、然后将梨切小块，将梨、红枣、枸杞一起倒入锅内，一起再煮5分钟，就可以起锅啦。

4、为了味道更好，起锅后可以再加适量蜂蜜哦。

银耳的功效 银耳雪梨羹

银耳雪梨是很经典的吃法，火气大的时候吃上一碗，润肺去燥，再大的火也能降下来！

材料：银耳1朵、雪梨2个、鲜百合适量、冰糖适量

步骤：

1、银耳提前一个小时泡发，撕成小片，雪梨去芯和果壳，切块。

2、锅里加水煮开，雪梨入锅，再次煮沸。

3、把银耳放到锅里，中小火煮30分钟。

4、鲜百合、冰糖入锅，继续熬煮15分钟，滋润甜美的糖水就完成咯。

贴士

1、泡发银耳很费时间，其实有个好办法，让你只花2分钟就能泡发银耳。将银耳放到碗里，加清水，水量没过银耳即可，放入微波炉中火加热2分钟，银耳就像花儿一样泡开了，而且不影响后续的烹煮哦。

2、银耳硝酸盐含量高，过夜银耳中的亚硝酸盐会很多，建议大家吃多少煮多少。

梨怎么吃减肥最快

单纯吃梨是没有减肥作用的，吃梨帮助减肥主要是用梨代替其他高脂肪的食物，从而降低整的热量摄入，减肥期间可以这样吃梨：

1、生吃。可以用梨子及一些蔬菜以及水煮的鸡蛋来晚餐，这样能起到较好的降低热量摄入的作用。

2、焖梨。可以将梨子去皮之后，将中间的核去掉，放入冰糖之后放在锅中隔水蒸熟。

3、银耳雪梨。可以将梨洗净去皮之后，切成小块与银耳一同在水中蒸煮，过段时间即制成银耳雪梨粥。

银耳雪梨汤的做法

银耳雪梨汤的做法如下：

做法一

材料准备：银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。

具体操作：

1、首先，将银耳和雪梨都用冷水洗干净，用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。

2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。

3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。

做法二

材料准备：银耳、雪梨、枸杞、冰糖。

具体操作：

1、首先，将银耳和雪梨都用冷水洗干净，银耳提前用冷水泡开，撕成小朵。

2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。

3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软就可以吃了。

银耳雪梨汤好处多：银耳雪梨汤能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。因而，平时可以多吃用。

水果，是一种很好的食物，适当和合理地食用水果，我们能活得更加健康和更加有乐趣。

银耳三吃法健康过冬

糯米银耳雪梨粥

制法：糯米30克，银耳30克(水发)，雪梨50克(切块后下)，先将糯米加水煮熟然后加入银耳和雪梨块熬制15分钟，即可食用。

功效：可用于肺阴不足或放疗而致的干咳、气短、消瘦、五心烦热、便秘尿黄等症。

糯米银耳莲子羹

制法：糯米30克，银耳30克(水发)，莲子30克。先将糯米、莲子加水煮熟然后加入银耳熬制15分钟，即可食用。

功效：可用于气阴两虚引起的心慌气短、失眠等症。

银耳菊花饮

制法：银耳30克(水发)文火煮10分钟加入菊花10克，冰糖少许，代茶饮。

功效：可用于肺阴虚损、口干舌燥、痰稠不利、咽喉肿痛等症。

银耳汤能天天喝吗

雪梨银耳汤的功效

既然雪梨银耳汤是由雪梨和银耳为主要成份的，我们除了知道了雪梨的功效外，我们还必须要了解银耳有什么样的功效。银耳不但是保健之品，而且还是具有治疗各种疾病的，提高人体免疫力等功效。

雪梨银耳汤止咳润肺，患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽，可服用银耳雪梨羹进行治疗。取银耳6克、雪梨1个、冰糖15克，将银耳泡发后炖至汤稠，再将雪梨去皮核，切片后加到汤内煮熟再加入冰糖即成。此方对大便燥结者也有较好疗效。

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

产妇吃银耳的做法

1、银耳雪梨汤的做法

食材：干银耳30克，雪梨1个，冰糖适量。

做法：

(1)银耳洗净，去黄根后撕成小块。

(2)雪梨去皮去核，切滚刀块。

(3)所有材料同放入锅中。锅中倒入4到5碗水，熬煮两小时到所有材料熟烂，放入冰糖即可。

功效：银耳雪梨汤具有滋阴补肾、润肺止咳、生津止渴、润肠通便、益胃、补气益气、和血、强心、补脑安神、美容养颜等功效。

2、银耳粥的做法

食材：银耳10克，红枣5 枚，大米100克，冰糖20克。

做法：

(1)将银耳放温水中泡发2小时，除去蒂头、杂质，撕成瓣状;红枣洗净，去核;大米淘洗干净。

(2)将银耳、红枣、冰糖与米同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮银耳至熟透即成。

功效：银耳粥营养丰富，味道鲜美，做法也简单。银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。