草莓奶油蛋糕做法是什么
草莓奶油蛋糕做法是什么
1、预热到300度，做成两个8-9英寸的盘子并用牛皮纸包好，撒上油。
2、在打杯里，放入黄油、糖、蛋黄、蛋糕粉和乳酪。在电搅拌器里搅拌直到它们变得均匀。
3、把这些料平均放在两个蛋糕盘子上。
4、把搅拌器洗好并擦试干。在搅拌器中加入鸡蛋白使它们变硬，加入糖和香草汁，涂抹在蛋糕上。
5、烘焙30分钟。冷却，把一个蛋糕翻转放在盘子上，在上面加入草莓和乳酪，作为第一层。接着放第二层蛋糕，撒上糖粉。
经期饮食注意什么 月经期间吃多了奶油蛋糕有什么影响
月经期间脾胃功能降低，而奶油蛋糕中的主要成分是饱和脂肪酸、蛋白质和碳水化合物，都是难以消化的成分，食用过多会加重消化系统的负担，容易出现腹胀、腹痛等消化不良的情况。
月经期间体内雌性激素含量较高，会促进脂肪蓄积，此时食用过多的奶油蛋糕，大量热量进入体内，导致脂肪蓄积，长期这样使用会出现发胖的情况。
很多奶油蛋糕是保存在冷藏室中的，寒凉之气较重，有些体质寒凉的经期女性食用之后，会影响月经的排出，有可能出现肚子痛。
奶油蛋糕的分类
奶油蛋糕分两种：重奶油蛋糕;轻奶油蛋糕。
重奶油蛋糕
又称磅蛋糕、奶油蛋糕、布丁蛋糕。此类蛋糕所用的原料为面粉1磅(100%)，奶油1磅(100%)，注模面糊重量1磅(100%)，所以称作磅蛋糕(poundcake)。
主要特点：油脂用量最低40%，最高100%，泡打粉用量0—2%。蛋糕组织紧密，颗粒细腻。烘烤用中温(162—190℃)。面粉和鸡蛋是任性原料，由于奶油和糖是柔性原料，故此类蛋糕松软可口，解决了蛋糕任性过大的缺点。重奶油蛋糕所使用的原料成分很高，成本较其他类的蛋糕昂贵，所以是属于较高级的蛋糕。
轻奶油蛋糕
油脂用量最低30%，最高60%。泡打粉用量最低4%，最高6%。蛋糕组织松软，颗粒粗糙。烘烤用高温(190—232℃)。
月经期间吃多了奶油蛋糕有什么影响
腹胀
月经期间脾胃功能降低，而奶油蛋糕中的主要成分是饱和脂肪酸、蛋白质和碳水化合物，都是难以消化的成分，食用过多会加重消化系统的负担，容易出现腹胀、腹痛等消化不良的情况。
发胖
月经期间体内雌性激素含量较高，会促进脂肪蓄积，此时食用过多的奶油蛋糕，大量热量进入体内，导致脂肪蓄积，长期这样使用会出现发胖的情况。
肚子痛
很多奶油蛋糕是保存在冷藏室中的，寒凉之气较重，有些体质寒凉的经期女性食用之后，会影响月经的排出，有可能出现肚子痛。
蓝莓奶油蛋糕做法是什么
1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;
2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态;
3. 杏仁角烤熟备用;
4. 取一玻璃盆，倒入消化饼干(150克)、奶油(30克)、牛奶(15克)、杏仁角后，再加入牛奶、糖粉(10克)一起搅拌均匀;
5. 取一烤盘，在烤模的底部上铺一张烤焙纸，再将拌匀的消化饼干平均铺在烤模里;
6. 并用刮刀压平即为底层派皮后，先放置一旁备用;
7. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软;
8. 加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状;
9. 将全蛋打散后分次加入拌匀，继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌;
10. 将牛奶和动物性鲜奶油倒入奶油起司中，一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时，再倒入烤模中;
11. 将材料放入烤箱中，以温度上火180℃、下火180℃，烤约50分钟(即摸起来有弹性)即出炉脱模装饰糖粉可。
月经期间能吃奶油蛋糕吗 月经期间吃奶油蛋糕要注意什么
1、月经期间吃奶油蛋糕要注意吃常温的奶油蛋糕，不能吃刚刚从冷藏室中拿出来的蛋糕。
2、月经期间吃奶油蛋糕最好不要吃奶油，可以吃下面的蛋糕块，因为奶油的热量更高，还有大量的脂肪。
3、月经期间食用奶油蛋糕的话不要吃冰淇淋种类的蛋糕，寒凉之气很重，不建议食用。
孕妇可以吃奶油蛋糕吗
孕妇可以食用奶油蛋糕,但是要适当吃,不然容易发胖。蛋糕是一种古老的西点,一般是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料,经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质,营养价值较高,但是也存在能量过高、反式脂肪、色素、香精、乳化剂等食品添加剂含量高等问题。
哪些人不宜食用麦淇淋
奶油蛋糕香甜可口 ,深受儿童喜爱。目前市场上的奶油蛋糕有两种 ,一种为真奶油蛋糕 ,是用牛奶中分离出来的鲜奶油在蛋糕上标花而成 ;另一种则为价格低廉的人造奶油标花蛋糕。人造奶油又名“麦淇淋” ,是由豆油之类的植物油在高压下通入氢气使其转化成类似奶油样的半固体物 ,再加入少量奶油香精与白糖制成 ,可与真奶油媲美。
麦淇淋并非适合所有人食用。近据报道 ,有哮喘病史的儿童如一次摄入麦淇淋蛋糕或其他麦淇淋食品过多 ,有可能诱发哮喘的急性发作。英国和澳大利亚的医学专家对 1 000多名住院的哮喘儿童所做的调查表明 ,这些年龄在 5- 12周岁之间的儿童在发病之前都曾多次食用麦淇淋蛋糕之类的食品。为安全起见 ,建议家长们少给或不要给有哮喘病史的儿童食用人造奶油的食品。
巧妙制作奶油蛋糕
奶油蛋糕是一种糕点，做法就是在蛋糕上面涂上了一层奶油，奶油蛋糕的制作方法非常的简单，我们自己在家都可以做出奶油蛋糕来，但是我们必须弄清楚奶油蛋糕的热量才行，要不肥胖就要找上我们了。
方法一
1.将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。把白糖加入蛋黄中，用蛋糕刷向一个方向抽打，打至变稠上劲浮起，用同样方法将蛋白也抽打浮起，倒入蛋黄内，要边倒边搅。再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀。再将烧开的奶油及香精水也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀。
2.取30个蛋糕模(铁皮圆模或花模均可)，抹油或垫油纸，然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟，下笼磕出，中心点一红点即成。
方法二
1.将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕.
2.将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀.
3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡
4.将3料倒入蛋糕模型约八分满，入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟.
吃蛋糕会长胖吗
会长胖。
蛋糕的热量是米饭的3倍以上，一小块奶油蛋糕就有将近400大卡热量，吃3-4块就相当于一整天所需的总热量了，因此，吃蛋糕是会长胖的。
慕斯蛋糕和普通蛋糕的区别
慕斯蛋糕是奶冻式的甜点，消费者可以直接吃或做蛋糕夹层。简单说慕斯蛋是一款在奶油里增加了果酱的普通蛋糕，然而这种慕斯蛋糕在常温下都不会变形的!纯真的慕斯蛋糕的制作工艺是非常复杂的，对温度的控制非常严格，因为慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以在整个制作过程里面都处于低温环境。慕斯蛋糕师用吉利丁凝结鲜奶油或其他配料(芝麻或咖啡等)煮制，将煮后的糊状物质倒入模具内，经过冷冻后脱模成型。特殊的制作工艺令食用慕斯蛋糕有别于普通的奶油蛋糕：10摄氏度是它的最佳食用温度，在这个温度下的，慕斯蛋糕最能保留慕斯原本的鲜味，一口咬下去，满嘴都是慕斯的浓郁香味，尽享丝滑，使人过口难忘。
普通的蛋糕是指使用面粉、鸡蛋等，经过长时间的发酵烤制而成，慕斯蛋糕所使用的蛋糕体就是普通蛋糕。相较普通蛋糕来说，慕斯蛋糕的食用方式比较讲究，口味比起普通蛋糕多了慕斯的香甜。另外，制作慕斯蛋糕的时候最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。
翻糖蛋糕的用料
翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。
因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外最流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同，其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。可以说，所有你能想象到和不能想象到的立体造型，都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。
吃奶油蛋糕上火吗？
重奶油蛋糕又称磅蛋糕、奶油蛋糕、布丁蛋糕。此类蛋糕所用的原料为面粉1磅(100%)，奶油1磅(100%)，注模面糊重量1磅(100%)，所以称作磅蛋糕(poundcake)。主要特点:油脂用量最低40%，最高100%，泡打粉用量0-2%。蛋糕组织紧密，颗粒细腻。烘烤用中温(162-190℃)。面粉和鸡蛋是任性原料，由于奶油和糖是柔性原料，故此类蛋糕松软可口，解决了蛋糕任性过大的缺点。重奶油蛋糕所使用的原料成分很高，成本较其他类的蛋糕昂贵，所以是属于较高级的蛋糕。
吃奶油蛋糕会上火吗?
吃奶油蛋糕不会上火的哦，别担心，早上起来也喉咙痛，下次都不敢吃了。 不要吃上火和辛辣的东西了，先喝点凉茶吧，别担心，多喝开水。宝宝吃奶油蛋糕多了同样不存在上不上火的情况，主要就是太油腻了呢。对宝宝的肠胃的消化是会有影响的呢。因为奶油吃了是不好消化的呢，严重的话，吃多了是会拉肚子的呢。
翻糖玫瑰花的做法
翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外最流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。
由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同，其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。可以说，所有你能想象到和不能想象到的立体造型，都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。
制作方法
翻糖蛋糕的糕体必须采用美式蛋糕的制作方法,运用新鲜鸡蛋、进口奶油与
制作翻糖蛋糕所需的材料(19张)鲜奶等最天然的食材,甚至会添加健康的新鲜水果或进口白兰地腌渍过的蔬果干——扎实细致且层次丰富的口感,配以口味多样、醇厚的夹心;无论甜甜的果香,或浓浓的巧克力风韵,吃着都很过瘾。
睡前吃蛋糕会胖多少
睡前吃蛋糕会胖多少没有一个准确的数字,但是你经常睡前吃蛋糕肯定是会发胖的。
蛋糕的热量是米饭的3倍以上,一小块奶油蛋糕就有将近400大卡热量,吃3-4块就相当于一整天所需的总热量了,因此,吃蛋糕是会长胖的。