端午吃粽子有什么好处
端午吃粽子有什么好处
粽子的原材料是糯米，糯米具有益气健脾、开胃消食的作用。北方粽叶一般用芦苇叶包裹，芦苇叶具有清热生津、除烦止渴的作用，所以端午节吃粽子应节又养生保健。
2020端午节会不会很热 端午节有哪些习俗
粽子又称“角黍、筒粽”，爱国诗人屈原投江后，人们为了不使鱼虾伤害屈原的躯体，将竹筒装米投入江中。为了人们为了纪念屈原，每年的这一天都要吃这种食物。于是乎就有了端午吃粽子的习俗。
赛龙舟也是一项端午的传统习俗，相传屈原投江后，许多人为了争先恐后的划船想去拯救她。后来每年农历的五月初五人们都以划龙舟来纪念屈原。
在端午节这天，人们会在自家屋前屋后都撒上雄黄酒，雄黄具有很强的杀毒作用，这种做法可以起到驱赶蛇、蝎、蚊虫等作用。
端午节当天，人们还会在房檐下挂上艾草，这样可以起到驱赶蚊虫的作用。而且艾草中含有挥发性芳香油，挂起来还可以起到熏香空气的作用。
吃粽子吃多了不消化怎么办
吃多了粽子不消化可以运动一下，出去散散步走动走动，很快肚子就不会有饱胀感了。除了运动也可以吃这些东西，帮助肠胃快速消化：
1、山楂茶
山楂味道酸酸甜甜的，含有丰富的维生素C和有机酸，可以刺激胃液分泌，促进肠胃消化。吃粽子吃多了不消化可以喝一杯山楂茶。
2、喝酸奶
酸奶含有多种有益乳酸菌，很多女生都喜欢用酸奶促消化，吃完粽子感觉腹胀的时候可以喝一杯酸奶。
3、吃点健胃消食片
有健胃消食片的，吃2颗也能帮助缓解腹胀。
端午节吃粽子建议
端午吃粽子是中国传统习俗，但是普通人建议一次性不超过两个。小孩、老年人和孕妇要特别注意，建议一次最多吃一个。高血压、高血脂、高血糖的人也要少吃或者不吃。
蛋黄粽子的做法
端午节快要到了，端午吃粽子是中国人的风俗，粽子分很多种，因为很多人都爱吃蛋黄粽子，所以今天我们就来谈谈蛋黄粽子的做法。
蛋黄粽子的原料：糯米
蛋黄粽子的配料：新鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶
蛋黄粽子的调料：蚝油、生抽、老抽、美极鸡粉、美极鲜味汁、姜末、五香粉
蛋黄粽子的做法：
1.准备做蛋黄粽子的材料，五花肉按自己喜欢的口味烹饪好，棕叶泡好。<<处理棕叶的方法请见：如何处理粽叶。
2.棕叶泡好后，开始包，做成漏斗状。
3.将糯米和馅料放入，两边放米，中间放蛋黄和五花肉。<<包粽子的过程详见，粽子的包法。
4.蛋黄粽子包好后，将棕子放入有清水的锅中浸泡至少三小时以上。开火，将粽子煮熟，大概半小时左右。
温馨提示：
粽子用糯米做成，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。肉粽和含猪油的豆沙粽中所含脂肪多。一个普通的咸肉粽子，含米量约一碗左右，热量约为400至500卡路里。因此，专家建议，吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，可以避免引起肠、胃道消化不良。此外，睡前两小时最好别吃粽子，也别同时吃西瓜等寒性瓜果，以免造成腹泻或腹痛。
另外，患有高血压、高血脂、冠心病的人最好别吃肉粽和豆沙粽;老人和儿童应尽量少吃，以免出现消化不良、腹胀等问题;胃肠道疾病患者或糖尿病患者可改吃无糖的杂粮粽。
粽子哪里最出名 湖南粽子哪里最出名
汨罗粽子。
汨罗粽子品种多、制作精巧，是很不错的粽子选择，端午节吃粽子有纪念屈原的意思在里面，屈原在湖南汨罗投江，汨罗粽子的食材非常丰富，有香菇、虾米、猪肉等等数十种，是口感非常丰富的粽子品种。
端午节各地风俗 端午食粽
端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。
粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。从春秋时期一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。端午节吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
教你健康吃粽子不长膘的方法
吃粽子不发胖要讲究种类
在现代的食品市场上，粽子的种类可谓说是太多了。不同的粽子味道不同不说，所含有的热量和营养成分也是不同的。而人们吃粽子之所以很容易发胖，除了因为粽子里面的糯米成分不易消化之外，还因为粽子有些粽子的热量实在是太高了。端午节的时候，如果你不想因为吃粽子而发胖的话，那么就要选择热量比较低的粽子。而在众多的种子品种当中，豆沙粽子的热量是最高的，所以说怕吃胖的话，端午节选择粽子一定要避开豆沙粽子。相对来说，纯糯米的粽子和纯咸粽的热量是最低的，所以说，端午节的时候选择吃这两种粽子反而更不容易发胖。
吃粽子不发胖要学会克制
粽子是相当难消化的一种食物，如果吃粽子的时候吃的太多，很容易引起肥胖不说，还很容易引发一系列的胃肠疾病。端午节的时候吃粽子一定要吃的适量，不能吃的太多。粽子每天最合适的数量是两到三个，两个数量最佳，三个的话也可以，但是千万不能超过三个，不然会很容易发胖的。
吃粽子不发胖要讲究时间
随着人们错误的作息习惯的养成，现在很多人在白天都是行色匆匆的，没有多余的时间去品尝美食。所以说在端午节的时候，很多人都会选择晚上来品尝粽子的美味。其实，很多人不知道的是，晚上九点之后是脂肪的囤积期，如果晚上所吃的食物在九点之前不能够完全消化的话，那么可是很容易引起肥胖的。所以说对于粽子这类难以消化的食物来说，一定不要选择晚上来吃。最好的吃粽子的时间应该是早上，中午也可以适量的吃一些，晚上是一定不能够吃粽子的。
吃粽子不发胖要讲究搭配
1.茶
超甜的粽子，如枣泥、豆沙等，配薄荷茶、绿茶。能增进葡萄糖的代谢，清热去腻。
咸甜的粽子，如椒盐、蛋黄等配乌龙茶，能衬出咸甜口味的特点，爽口解油。
特别油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，配普洱茶、菊花茶、山楂茶，帮助消化，把油腻通通刮掉，防止粽子直接长成脂肪。
2.陈皮，助消化、排胃气、减少腹部脂肪。
3.木瓜，菠萝。清甜消食，缓解吃完粽子后嘴里油腻的感觉。
四类人绝不能吃粽子
中医：端午吃粽清热除烦
中医以为，糯米具有益气健脾、开胃消食的作用。用来包裹粽子的粽叶更有讲究，北方大都用芦苇叶，南方多用竹叶或荷叶，这些都有很好的药用功能。如：苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神。总的来说，粽子有清热除烦、助脾开胃的作用，格外适合初夏食用。
胃肠道病患者
这类人最好不要吃粽子。粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子的主料是糯米，不易消化，会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，容易导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。过于油腻的粽子，也会引起消化不良、胀气，使疾病加重。
糖尿病患者
对于糖尿病病人而言，红枣粽和甜粽子不适合多吃。粽子含糖量较高，如果粽子中加入了红枣、豆沙则含糖量更高，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒，抢救不及时还有生命危险。
血糖不稳定的人也需要少吃糯米食品。大米饭的血糖指数是56，而糯米饭的血糖指数是87，远高于米饭，这意味着吃糯米比吃大米更易导致血糖升高。
老人和儿童
粽子中含有许多糯米，黏性大，老人和儿童的肠胃功能相对较弱，如过量进食，极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，如果一定要吃尽量选择小粽子，尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子，吃时要细嚼慢咽，便于消化。
因此，端午吃粽子，掌握了以上这些注意事项才让你健康品尝粽子。又到一年粽子节，端午吃粽子宝典，快乐过节。
端午节的由来和风俗
端午节的起源来自古老的天象崇拜，是由上古时代祭龙演变而来。
端午节的起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵；在传承发展中杂揉了多种民俗为一体，节俗内容丰富。
扒龙船、放纸鸢、挂艾草菖蒲等。
1、扒龙船
端午节扒龙船的习俗起源于纪念屈原，最早的龙船是为了寻找屈原，后面演变成为了每年一次的扒龙舟活动。
2、端午食粽
端午吃粽子，是中华民族在端午节所独有的饮食传统。粽，即“粽籺”，俗称“粽子”，属“籺”的其中一种。
“籺”是逢年过节时用来拜神祭祖的贡品，籺有很多品种，不同的节日会做不同的籺，做籺拜神祭祖是古老习俗。
3、挂艾草菖蒲
在端午节布置种种可驱邪祛病的花草，来源亦久。人们把插艾草和菖蒲作为端午节重要内容之一。如挂艾草于门，《荆楚岁时记》：“采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。”