猪肝汤

• 猪肝汤怎么做 做法步骤

  1.猪肝洗净沥干切成0.5公分片状，嫩姜洗净切丝备用。 2.将猪肝片加1小匙盐略拌，浸泡在水中30分钟后洗净沥干备用。 3.煮一锅开水，将猪肝片表面沾太白粉放入氽烫捞起备用。 4.将4杯水煮沸，加入姜丝、2小匙盐、1/2小匙糖同煮。 5.再加入猪肝片煮1分钟後立即熄火 6.起锅前淋上香油、米酒即可食用。

• 月经期喝猪肝汤好吗

  月经期间可以喝猪肝汤的，适量的话影响不大的，注意饮食营养，多休息，做好经期保健，不要吃辛辣刺激的食物为好。 猪肝是含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。特别适合月经期间的女性食用。1、忌与荞麦、黄豆、豆腐同食、同食发痼疾。2、忌与鱼肉同食、否则令人伤神。3、忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。4、猪肝与菜花同食降低人身对微量元素的吸收。5、忌与含大量维生素C的食品，同食会使维生素C失去原有的功效。吃完猪肝不能喝柠檬汁*猪肝富含铁质柠檬中的维他命c会影响铁质的吸收。 猪肝在我们的生活是一种很

• 猪肝汤的功效

  猪肝汤的功效 第一步：腌猪肝 猪肝切好，用清水泡下，把里面的血丝，粘液都给泡出来(半小时就够了) 然后用料酒，盐，生姜，大蒜，腌渍半小时左右 把腌猪肝容器里面的汤水倒干净，把除猪肝以外的东西扔掉 第二步：烧开水(1.5汤碗左右) 调味，可以略微淡点 第三部：加入菠菜，或者青菜，都可以 水沸后就把腌渍好的猪肝倒到锅里去，猪肝煮多了容易老，所以先把菜叶放进去，等待沸腾的过程中，把表面灰色的泡沫用勺子舀出来倒掉，这样出来的猪肝汤就比较清(用开水烫下，洗干净，也能起到相同的效果，但是感觉那样猪肝没这么做嫩)，最后