蒸紫薯

早餐蒸紫薯和什么搭配紫薯燕麦牛奶羹

材料紫薯泥150克，燕麦片100克，纯牛奶700ml，白糖少许。做法 1、紫薯泥、牛奶放入奶锅里； 2、小火加热，并不停搅拌，以免粘锅底； 3、搅拌至紫薯全部溶解在牛奶中，放入即食燕麦片； 4、继续不停搅拌，小火加热； 5、锅边微微冒细泡的时候，放入白糖； 6、搅拌均匀关火，即可食用。

蒸紫薯可以切开蒸吗清蒸紫薯

材料紫薯200g。做法 1、洗干净紫薯表面的泥土，然后削去表皮； 2、把紫薯切成厚薄均匀的片片； 3、取出碟子，把紫薯码在碟子里边； 4、什么调料都不需要，直接摆蒸架上，放入电饭锅，煮饭时候一起蒸熟即可。

电饭锅怎样蒸紫薯

做法 1、挑选出大小合适的紫薯，用水冲洗干净； 2、将紫薯削皮，切成块状； 3、将切好的紫薯块放入小碗里面； 4、将小碗放在电饭煲的蒸笼上，盖上锅盖； 5、设定时间15分钟，等待出锅，即可食用。

蒸紫薯为什么会裂开

紫薯又叫做黑薯，薯肉呈紫色或深紫色，而且营养成分十分丰富，蒸紫薯出现裂开的情况，多考虑是这两种原因，一是由于紫薯中含有丰富的纤维素成分，而且蒸的时间过久，导致紫薯中的纤维素吸水膨胀，涨破表皮而导致；另一方面是由于蒸汽温度过高，紫薯中的水分蒸发而导致出现裂开的情况。

材料苦瓜、熟紫薯泥、金桔、冰糖、水淀粉。做法 1、紫薯蒸熟，放入保鲜袋里用擀面杖擀成泥； 2、苦瓜中间切断，掏出籽，然后填入紫薯泥，摆入盘子里； 3、锅里加水烧开，放入蒸屉，再放上填好的苦瓜。 4、火蒸七八分钟，取出，在盘子里摆上切好的小金橘备用。材料紫薯200g。做法 1、洗干净紫薯表面的泥土，削去表皮； 2、将紫薯沥干水分，切成片状； 3、取出碟子，把紫薯放在碟子上； 4、摆蒸架上，放入电饭锅，蒸熟即可。

蒸紫薯需要多长时间蒸紫薯要切开吗

一般不需要切开，如果紫薯的个头比较大的话，也可以切开。紫薯是一种常见的薯类食物，在紫薯里面含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、花青素等营养成分，紫薯蒸着吃如果是将紫薯切开的话，紫薯里面的一些营养成分会流失在水里面，会很大程度上造成营养的浪费，不过紫薯比较大的话，不切开不好熟，而且担心热得不均匀，因此，紫薯一般都是整个蒸熟的，也有切开的，但切开的情况都是紫薯比较大，所以将其切开。

蒸紫薯用热水还是凉水

建议用热水更好。紫薯中含有丰富的纤维素、淀粉、蛋白质、维生素、硒元素、花青素等多种营养成分，是一种营养价值很高的食物，而紫薯蒸着吃也是十分常见的一种食用方法，一般蒸紫薯的时间建议用热水蒸更好，因为冷水蒸紫薯所需的时间会更长，而蒸的时间越久，其中的营养成分和甜度流失得越多，口感也会比较差，所以建议蒸紫薯的时候用热水蒸更好。

蒸紫薯怎么判断熟不熟紫薯怎么蒸熟的快

蒸紫薯的时候应当选用密封性比较好的锅，这样可以更好的留住水蒸气，减少蒸紫薯的时间，如果使用器具密封性不好或者是在蒸的时候老是打开锅盖的话，紫薯就比较难蒸熟。一般个头比较大的紫薯很难蒸熟，蒸的时间比较长，所以建议可以将紫薯切开，增加其受热面积，这样可以帮助紫薯尽快蒸熟。

蒸紫薯