羊腰子杜仲汤的做法
羊腰子杜仲汤的做法
材料：羊肾100克，腰豆50克，杜仲15克，姜10克，羊骨汤1000克，盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、将羊肾去臊洗净，一开为二用开水浸泡10分钟后氽水，将腰豆、杜仲洗净，姜切片待用。
2、将净锅上火，放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨汤，大火烧开转中火煮30分钟后将羊肾下入再炖30分钟调味即成。
为什么女人不可以吃羊腰子吗 吃法二
材料：羊腰子、杜仲、料酒、姜、大葱、盐、鸡精、胡椒粉、油。
做法：
1、先将杜仲润透，切薄片。
2、再将羊腰子洗净，切开，除白色臊腺去腥味。
3、期间大葱、姜洗净切好。
4、然后将杜仲、羊腰子、料酒、姜、葱同入炖锅内，适量水大火煮开。
5、之后用文火炖煮30-60分钟左右。
6、最后加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉调味即成。
羊腰子的害处 羊腰子的做法补肾大全
食材：杜仲15克，五味子6克，羊腰子2个，盐、味精、生粉各3克，老姜、葱各10克，料酒12毫升，胡椒粉适量。
做法步骤：
1.将杜仲、五味子洗净；羊腰子切开去脂膜，洗净，切片，加人盐、生粉、料酒腌渍；姜、葱洗净，姜切片；葱切段。
2.把杜仲、五味子一齐放人沙锅内，加开水适量，文火煮1小时，放人羊腰子、老姜、葱、料酒煮沸，调入盐、味精、胡椒粉，即可食用。
食材：羊腰子250克，肉苁蓉30克，胡椒粉、味精、盐适量。
做法步骤：
1.羊肾剖开，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净；
2.肉苁蓉洗净，切片。
3.肾与肉苁蓉一并放在沙锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火炖煮20-30分钟，以羊肾熟烂为度。
4.捞去肉苁蓉片，酌加适量胡椒末、味精和精盐，即可出锅。
杜仲的常见食谱
杜仲煨猪腰
材料：杜仲10克，猪肾1个。
做法：猪肾剖开，去筋膜，洗净，用花椒、盐淹过;杜仲研末，纳入猪肾，用荷叶包裹，煨熟食。(《本草权度》)
功效：补肝肾、强腰止痛。用于肾虚腰痛，或肝肾不足，耳鸣眩晕，腰膝酸软[7]
杜仲爆羊肾
材料：杜仲15克，五味子6克，羊肾2个。
做法：杜仲、五味子加水煎取浓汁;羊肾剖开，去筋膜，洗净，切成小块腰花放碗中，加入前汁、芡粉调匀，用油爆炒至嫩熟，以盐、姜、葱等调味食。(《箧中方》)
功效：补肾强腰，五味子补肾固精。
杜仲少蹄筋
材料：杜仲20克，猪蹄筋300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，白糖15克，酱油10克，植物油45克，清汤200毫升。
做法：将杜仲碾成细粉，猪蹄筋用油发好后，用清水漂洗干净，切段。将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧至6成熟时，下入姜，葱爆香，再加入白糖，酱油，炒成枣红色，下入猪蹄筋，杜仲粉，再加入盐、鸡精即成。
功效：补肝肾，强筋骨。
杜仲核桃煲兔肉
材料：杜仲10克，核桃仁30克，兔肉200克，西芹50克。
做法：杜仲烘干，打成细粉;兔肉洗净、切块，西芹切段;把炒锅置武火上烧热，下入姜、葱炒香，放入兔肉、核桃仁、杜仲粉、西芹、盐炒匀、加入鸡汤、用武火烧沸、再用文火煲35分钟即成。
功效：补肝肾，益气血，降血压。
杜仲煮冬瓜
材料：杜仲25克，冬瓜300克，料酒10克。
做法：将杜仲去粗皮、润透、切丝、用盐水炒焦，冬瓜去皮、洗净、切块，姜拍松，葱切段;将杜仲、冬瓜、料酒、姜、葱、同放锅内，加水，置武火上烧沸;再用文火煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。
功效：补肝肾，利尿化痰，降低血压。适用于慢性肾炎，小便不利，高血压等症。
杜仲腰花
材料：杜仲20克，猪腰子250克，料酒10克。
做法：将猪腰子洗净，片去腰臊筋膜，切成腰花;杜仲加清水，熬成浓汁，姜切片，葱切段，白糖、味精、醋、酱油和淀粉兑成滋汁;将锅置武火上烧热，放入花椒、姜、葱、腰花、药汁、料酒，迅速翻炒，再放入滋汁，颠锅即成。
功效：补肝肾，健筋骨，降血压，适用于肾虚腰痛，步履不坚，阳痿，遗精，眩晕，尿频，老年耳聋，高血压等症。
杜仲山楂猪肚汤
材料：杜仲30克，山楂20克，猪肚1只。
做法：杜仲用盐水炒焦，山楂去核，切片，猪肚洗净;把杜仲、山楂、姜片、葱段装入猪肚里;把猪肚置炖锅内，置武火上烧沸，用文火炖90分钟;捞起猪肚，加入汤即可食用。
功效：补肝肾，强筋骨，降血压。高血压小便频数、腰痛、阳痿患者食用。
杜仲鸡汤
材料：乌仔公鸡1只，杜仲30克。
做法：将乌仔公鸡宰杀去杂洗净，鸡腹内塞入洗净的杜仲;放入锅内，加入适量的清水，置旺火上煮开;加入料酒、精盐、八角和桂皮;小火慢炖至鸡肉烂熟，拣去桂皮和八角即成。
杜仲牛膝猪脊骨汤
材料：杜仲30克，怀牛膝15克，猪脊骨500克，红枣4个。
做法：将杜仲、怀牛膝、红枣(去核)洗净，猪脊骨斩碎，用开水氽去血水，然后一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2-3小时，调味即成。
功效：补肾强筋健骨。[7]
杜仲丹参酒
材料：杜仲30克，丹参30克，川芎20克，米酒750毫升。
做法：将材料捣碎，装入纱布袋内，扎紧袋口;将布袋放入干净的器皿中，倒入酒浸泡，密封;五日后开启，去掉药袋，过滤装瓶，温热碎量服用，不限时。
功效：补肝肾，强筋骨，养血活血，祛风通络，主治肝肾虚损，精血不足，腰酸腿痛，络脉痹阻。
杜仲羊骨粥
材料：羊骨1节，杜仲10克，粳米50克。
做法：羊骨洗净锤破，粳米淘洗干净，杜仲打成粉;羊骨、杜仲粉、姜、盐、草果、陈皮放入锅内，加清水适量没用武火烧沸后，专用文火煮至浓汤，捞出羊骨、草果、陈皮，留汤汁。另起锅，放粳米、羊骨汤，用武火烧沸后，再用文火煮至米烂粥成即可。
功效：健骨强腰。
杜仲磁石粥
材料：磁石40克，杜仲10克，粳米100克，猪肾1只。
做法：将磁石捣碎;杜仲制后切丝放入沙锅内，加清水适量，用旺火煮1小时后，滤去渣，留汁备用;粳米淘净;猪肾洗净，剔除腰臊，切成小丁，氽烫一下去其腥味;粳米、猪肾丁、杜仲、磁石汁，放入沙锅内，加葱、姜、清水适量，用旺火烧沸后，转用小火煮至米烂成粥。
功效：化湿消痞、行气温中、开胃消食的功效。
桂枝杜仲粥
材料：桂枝9克，杜仲18克，薏米30克。
做法：先把前二味加水煎煮取汁，再加薏米煮成稀粥，白糖调味。
功效：温经通络，除湿化瘀。
杜仲寄生茶
材料：杜仲、桑寄生各等分。
做法：共研为粗末。每次10克，沸水浸泡饮。
功效：用于高血压而有肝肾虚弱，耳鸣眩晕，腰膝酸软者
男性养生：杜仲怎么吃补肾
1、杜仲猪脚筋
新鲜猪脚筋400克，杜仲50克，花生，合桃各50克，陈皮1/2个，蜜枣2个。
将猪脚筋用开水汆水，陈皮浸透洗浄，各物分别洗净。核桃肉用开水烫去衣(去除涩味)。将全部用料放入锅内，加入适量的清水。武火煮沸后，改文火煲2小时，调味即可。如怕麻烦，核桃可不用去衣，用开水浸20一30分钟。感冒发热者不宜用本汤。
2、杜仲核桃猪尾汤
猪尾1条，杜仲30克，淮牛膝60克，花生肉60克，核桃肉50克，蜜枣5个。
花生和核桃洗净，提前浸泡1-2小时，核桃肉和杜仲洗净，猪尾剔净毛洗净，斩成小段，汆水捞起，煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸后，转小火煲三个小时，下盐调味即可食用。
3、杜仲猪肝汤
杜仲5克，猪肝350克，姜10克，清汤600克，青葱15克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
杜仲洗净，猪肝切片汆水，姜葱切段待用。取净锅上火，放入清汤、杜仲、姜片、猪肝，大火烧开转小火炖30分钟调味，撒上葱段即成。
4、羊肾腰豆杜仲汤
羊肾100克，腰豆50克，杜仲15克，姜10克，羊骨汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
将羊肾去臊洗净，一开为二用开水浸泡10分钟后氽水，将腰豆、杜仲洗净，姜切片待用。将净锅上火，放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨汤，大火烧开转中火煮30分钟后将羊肾下入再炖30分钟调味即成。
5、杜仲猪腰汤
猪腰子300克，杜仲30克，鸡血藤15克，桑寄生30克，枣(干)10克，姜5克，盐3克。
杜仲去粗皮，将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净，猪腰去脂膜，切片，把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。‘
6、杜仲蒸鲜鱼
鱼400公克，杜仲8公克，枸杞20公克，姜片15公克，保鲜膜1大张，盐2茶匙，绍兴酒1茶匙。
羊肾怎么吃补肾效果最好
杜仲煨羊肾
材料：杜仲10克，羊腰子1只，生姜2片，油1勺。
做法
1、将羊腰子用水泡，祛除异味，然后切片。
2、杜仲过水洗，祛除杂质。
3、先将1勺油温到6成热时放入生姜两片爆锅，之后把羊腰放入锅中翻炒2分钟。
4、再把杜仲放入，同时加1碗水，小火煨30-40分钟，出锅前放适量盐和味精。
功效：杜仲味甘，性温，归肝、肾经，有补肝肾，强筋骨的作用，搭配羊肾一起吃，可以于腰膝酸痛，筋骨无力，头晕目眩等症状，有很好的补肾效果。
羊肾的不同好吃做法
椒葱羊肾羊肝家常做法
椒葱羊肾羊肝材料准备
主料：羊肝100克，羊肾100克。
辅料：盐5克，生姜10克，大葱50克，红椒1只，花生油15克，味精1克，绍酒2克，湿生粉适量，胡椒粉少许，麻油1克。
制作方法
1、先将羊肝、羊肾切片，大葱剥好切段，红椒切片，生姜去皮后切片。
2、锅内加入适量清水，大火烧开后倒入羊肝、羊肾，仍旧大火快速将羊肾羊肝烫成八成熟，捞起备用。
3、把锅清洗干净后倒油，加入姜片、葱、红椒翻炒，炒匀之后加入绍酒，再用胡椒、味精、盐调味。
4、大火翻炒至入味，再勾芡，滴上麻油即上桌。
功效
羊肾含有丰富的铁质，既可以保证红细胞数量，又能为大脑输送氧气，这道菜很适合脑力劳动的人群。
枸杞叶羊肾粥做法步骤
枸杞叶羊肾粥材料准备
羊腰子100克，枸杞叶500克，粳米250克，各种常用调料。
制作方法
1、粥的做法都较为简单，但是粥的营养也比较高，首先将枸杞叶洗净切碎，羊肾洗净去筋膜等，然后切碎，注意清洗干净和切碎一些，粳米也要淘洗干净备用。
2、将切碎的枸杞叶、粳米、羊肾三样一起入锅，加入适量的水，大火烧开后用小火熬。
3、用文火将各种材料熬成粥状后即可调味食用了。
功效
枸杞叶羊肾粥具有补阳壮腰、健肾明目的功效，注意枸杞叶与乳制品相克。
羊肾黑豆杜仲汤好吃做法
羊肾黑豆杜仲汤材料准备
主料：羊腰子100克。
辅料：姜10克，黑豆50克，石菖蒲10克，杜仲15克。
制作方法
1、首先清洗羊肾，再将剖开洗净的羊肾用开水浸泡3分钟，也可以多浸泡几次。
2、在砂锅中加入清水后，倒入黑豆、杜仲，以及加入生姜片和菖蒲煮，大火烧开后中火煮20-30分钟，然后再加入羊肾，文火慢炖。
功效
羊肾具有壮腰健肾的功能，不仅适合身虚的人，对于老年人也是一道不错的佳肴。黑豆甘平，能补肾益阴、健脾除湿，注意黑豆不得与蓖麻子、厚朴同食。
羊腰子杜仲汤的做法 羊腰子怎么处理骚筋
羊腰子中间的白色骚筋通常会有很大的腥臊味，而且在白色的纤维膜内还有一个浅褐色的腺体，是羊的肾上腺，含有激素，因此这一块在吃的时候一定要去除。
做法：
1.先将羊腰子冲洗干净，去除血水，撕掉外面的白色半透明薄膜。
2.然后将羊腰子沿着竖方向对半切开，将里面的白色骚筋用手配合小刀扯出来并且剔除干净。
杜仲炒羊肾的做法
羊腰子的营养价值：羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，羊腰子味甘，性温，入肾经;有补肾气，益精髓的作用，用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、尿频、肾虚阳痿、早泄遗精、遗尿等症，有生精益血、壮阳补肾功效。
菜系及功效：肝调养食谱 气血双补食谱 壮腰健肾食谱 骨质增生食谱
杜仲炒羊肾主料：羊腰子500克
杜仲炒羊肾辅料：杜仲15克,五味子6克
杜仲炒羊肾调料：淀粉(玉米)15克,酱油8克,盐4克,大葱10克,姜5克,植物油25克
杜仲炒羊肾的做法
1. 将杜仲、五味子放入锅内，加适量清水，煎煮40分钟;
2. 去药渣，再加热浓缩成稠药汁;
3. 将羊肾洗净，去筋膜臊腺，切成小块腰花;
4. 羊肾放入碗内，加药汁、生粉拌匀;
5. 将锅烧热，放入油，至六成热时放入腰花，爆炒至嫩熟;
6. 烹酱油、黄酒、放葱、姜末，再炒片刻即可。
老年人骨质疏松吃什么好
1、枸杞肉丝
肉丝120克，构把子60克。
先用猪油将构把子略炒，加少量水婉烂，出锅。再用猪油将肉丝炒熟（不可过老），倒入相忆合炒，调味品自酌。还可做构跑婉羊肉、构柜仍牛肉、构把粥等，根据自己口味制作。在制作过程中亦可加入适量杜仲或肉灰蓉。
2、羊骨羊腰汤
新鲜羊骨500克，羊腰（羊肾）2只，料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油等适量。
鲜羊骨洗净，用刀背砸断备用。将羊腰洗净，去除臊腺及筋膜，斜切成羊腰片，与羊骨同放入沙锅内，加水足量，上火烧沸，撇去浮沫，烹入料酒，加葱花、姜末，改用小火煮90分钟。待羊骨汤汁浓稠时加味精、五香粉、精盐拌匀，淋入麻油即成。佐餐当汤，随意服食。
3、杜仲腰花
炙杜仲12克，猪腰子250克。
将猪腰子如常法处理，切成腰花。炙杜仲加清水，熬成犯毫升药液。用药液一半及其他调味品拌入腰花。如常法炒制腰花，炒制过程中格另一半药液倒人锅中。
羊肾黑豆杜仲汤的做法
羊腰子的营养价值：羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，羊腰子味甘，性温，入肾经;有补肾气，益精髓的作用，用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、尿频、肾虚阳痿、早泄遗精、遗尿等症，有生精益血、壮阳补肾功效。
羊肾黑豆杜仲汤主料：羊腰子200克
羊肾黑豆杜仲汤辅料：杜仲10克,茴香籽[小茴香籽]3克,姜9克,黑豆60克
羊肾黑豆杜仲汤的做法
1. 将羊肾对半剖开，去除脂膜和臊腺并洗净;
2. 黑豆洗净;
3. 将杜仲、小茴香、生姜片一同装入洁净的纱布袋中，扎好袋口后置于锅中;
4. 加入适量清水煎煮20分钟后，加入黑豆及羊肾片继续煮;
5. 至豆、肾熟后，去除药包即成。
羊腰子怎么吃效果才好
羊腰子也叫羊肾，性温，味甘，入肾经，有补肾、益精、助阳的功效，想要羊腰子的效果好，可以将羊腰子搭配一些同样有补肾壮阳效果的食材或者食材一同炖汤或者炖粥，如续断、杜仲、淫羊藿、巴戟天、肉苁蓉、菟丝子、沙苑子、核桃仁、锁阳、枸杞子等等。
羊腰子怎么吃补肾 杜仲羊腰子汤
材料：羊腰子、杜仲、料酒、姜、大葱、盐、鸡精、胡椒粉、油。
做法：
1、将杜仲润透，切薄片;。
2、羊腰子洗净，切开，除白色臊腺去腥味。
3、大葱、姜洗净切好。
4、然后将杜仲、羊腰子、料酒、姜、葱同入炖锅内，适量水大火煮开。
5、之后用文火炖煮30-60分钟左右。
6、最后加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉调味即成。
羊腰子怎么处理 羊腰子怎么吃补肾效果好
羊腰子本身已经有很好的补肾效果了，想要羊腰子的补肾效果更好，可以在炖羊腰子的时候加入一些具有补肾功效的中药材或者食物，如山药、板栗、枸杞子、芡实、锁阳、肉苁蓉、核桃仁、杜仲等等。
另外，还可以将羊腰子切成小块煮粥喝，这样细软的食物更容易消化吸收，吸收好了，才更有利于食材功效的发挥。