羊肚的中药材
羊肚的中药材
【出处】《千金·食治》
【拼音名】Yánɡ Dǔ
【别名】羊胃(张文仲)，羊膍胵(《纲目》)。
【来源】为牛科动物山羊或绵羊的胃。
【原形态】动物形态详羊肉条。
【化学成份】每100克约含水分84克，蛋白质7.1克，脂肪7.2克，碳水化合物1.2克，灰分0.5克，钙34毫克，磷93毫克，铁1.4毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.21毫克，尼克酸1.8毫克。
【性味】甘，温。
①《本草图经》：温，平。
②《纲目》：甘，温，无毒。
【功能主治】补虚，健脾胃。治虚劳羸瘦，不能饮食，消渴，盗汗，尿频。
①《千金·食治》：主胃反。治虚羸，小便数，止虚汗。
②《本草蒙筌》：补虚怯，健脾。
【用法用量】内服：煮食或煎汤。[1
月子出汗的食疗调理
1、黄芪桂圆羊肉汤
取适量羊肉，用沸水焯一下，捞出后过冷水除掉膻味。之后用砂锅把水烧开，放入羊肉以及适量黄芪山、桂圆肉同煮汤。吃的时候可适当调味，肉汤皆可食用。
2、参鸽汤
处理好乳鸽，然后加入适量水和高丽参片一起隔水蒸60分钟，最后加入适量食盐食用。建议每天吃一次，连吃三天。
3、羊肚粥
糯米浸好后，和红枣一起塞入羊肚中。之后缝好羊肚，放在盆中隔水炖好后佐餐吃。吃的时候切开肚子，并且适当调味。
4、猪肚粥
用盐搓洗猪肚，洗净后和小麦一起炖至五成熟，切丝备用。将黄芪、人参、莲实等切碎用纱布包好，和切好的肚子同煮，等到肚子煮烂，捞出药包和肚子，再加入粳米煮粥，最后加入葱花，和适量调料。粥、猪肚皆要吃。
羊肚菌红枣枸杞排骨汤功效
羊肚菌红枣枸杞都是比较常见的药食同源的中药材，其中羊肚菌味甘，性平，具有很好的健脾益胃作用，而红枣味甘，性温，具有补中益气的功效；排骨同样也可以滋养脾胃，这三者一同炖汤可以起到健脾益胃的作用，对于脾胃虚弱、食少纳呆、消化不良等症有一定的改善作用。
羊肚菌、枸杞可以入肾经，具有固肾益精的功效；而排骨中含有的锌元素可以促进性腺的生成，其中的蛋白质成分也可以补益身体，所以喝羊肚菌红枣枸杞排骨汤可以起到补肾益精的作用，对于遗精、小便频繁、早泄等症有一定的好处。
羊肚菌红枣枸杞排骨都是常见的补血食物，其中含有较为丰富的铁质，可以有助于血红蛋白的生成，具有补血益气的功效，对于贫血、气血不足引起的怕冷、疲倦、乏力、面色苍白、手足冰凉等症有一定的改善作用。
羊肚菌红枣枸杞排骨汤中含有多种营养物质，如：蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物、氨基酸、纤维素以及多种矿物成分，人体食用之后可以帮助补充身体所需的营养，促进新陈代谢，增强体质，提高机体的免疫能力，减少疾病的发生。
羊肚的营养价值 保护内脏
羊肚中脂肪含量并不太多，所以常吃一些羊肚，不但几乎不会出现因为过量摄入脂肪产生的一些疾病，还能为身体提供能量，能维持体温和保护内脏、缓冲外界压力。
羊肚菌没煮熟会中毒吗 羊肚菌煲汤放什么药材
根据自身需求来定。
煲汤放置的药材要根据食用者的需求来决定，如补气血的话，放一些黄芪、党参、红枣、枸杞、桂圆等都不错，但若是孕妇食用的话，就不要放一些活血、加强子宫收缩的药材，以免引发流产等危害，另外自身有疾病的患者，最好在医生的指导下放药材，不可随意添加。
孕妇能吃羊肚吗
羊肚是很多人都很熟悉的一种动物内脏，是属于羊杂类的食物，可以制作成美味的食物来食用，吃了对人体有很大的好处，所以很多人都喜欢吃羊肚。那么怀孕期间的女人能不能吃羊肚呢?下面我们一起来看看。
羊肚营养价值：
羊肚中所含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸。
羊肚功效作用：
羊肚补虚，健脾胃，治虚劳羸瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频。
凉拌羊肚做法：
羊肚1个放在冷水盆里，使水面没过羊肚表面，放入小半勺食盐;倒入1小勺白醋，浸泡10分钟;用手反复搓洗羊肚表面，去除表面的粘液;
用手把羊肚撑开，翻出里面，同样用手反复搓洗，洗去表面的粘液;羊肚洗好后把盆里的水倒掉;准备好玉米粉;
用手把羊肚撑开，翻出里面，同样用手反复搓洗，洗去表面的粘液;羊肚洗好后把盆里的水倒掉;准备好玉米粉;
羊肚放在锅里，加入足量的冷水没过羊肚表面，放入生姜片和花椒粒;锅里淋入1汤勺白酒，开火焯煮至水开，捞出羊肚，用冷水冲洗干净表面的浮沫;焯好的羊肚放在电压力锅中，加冷水没过羊肚表面，放入生姜和花椒粒;
淋入1汤勺白酒;盖好锅盖，通电，按“肉类键”12分钟，保压20分钟，开始煮制;煮到电压力锅停止工作，里面的蒸汽消失，打开锅盖羊肚捞出，放在盘子中放置冷却;
取煮熟放凉的羊肚250克切成丝;准备好调味料;大蒜去皮，放在碗中用擀面杖捣压成蒜泥;
放入山西老陈醋2汤勺、生抽1汤勺、辣椒红油3汤勺、食盐小半勺、白糖1/4小勺和凉白开1汤勺，调成味汁;炒锅不放油，花生米放在炒锅中，炒至出香味;炒好的花生米放在案板上，用擀面杖压碎;
香菜切段，和压碎的花生米一起放在羊肚丝上;淋入调好的味汁，吃的时候进拌均匀即可。
看了以上内容，我们知道事实上羊肚的营养价值比较高，孕妇是可以适量吃一些羊肚的，只要孕妇在怀孕期间注意饮食结构，少吃一些刺激性强的食物，平时注意休息，不进行剧烈运动，一般情况下都不会对宝宝产生什么不良影响。
羊肚菌是热性还是凉性
平性。
从中医的角度上来看，羊肚菌既不属于热性也不属于凉性，而是属于一种平性的中药材，对于人体来说具有和胃消食、理气化痰的作用，在临床上常常被用于治疗消化不良、痰多气短等症。
而且羊肚菌中还含有十分丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，所以平时适当地吃一些羊肚菌的话也是有利于人体健康的。
羊肚的营养价值 提高免疫力
羊肚中含有大量蛋白质，常吃羊肚可以使人精力充沛，使人强壮，能调节人体内的平衡，还可以促进新城代谢，提高身体免疫力。
炖猪肚放什么一起炖
炖猪肚放什么一起炖，主要看平时脾胃功能怎样。脾胃虚弱、脾胃虚寒各有不同中药搭配。一般脾胃虚弱可搭砂仁、黄芪、陈皮、山药等；脾胃虚寒可搭生姜、白胡椒、豆寇、山药、莲子等一起炖；或者在中医师的指导下加入中药材也可以。
黄芪猪肚汤的做法
食材：猪肚1只，黄芪200克，陈皮30克。
做法：
1.将猪肚去脂膜，洗净。
2.黄芪、陈皮用纱布包好放入猪肚中，麻线扎紧。
3.加水文火炖至猪肚熟。
4.再加适量调味品，趁热食肚饮汤，分4次2天食完。
羊肚的营养价值
羊肚中所含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸。
每一百克羊肚可产生87千卡的热量，其中含水分81.7克，蛋白质12.2克，脂肪3.4克，碳水化合物1.8克，视黄醇当量23毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.17毫克，钙38毫克，铁1.4毫克，锌2.61毫克，尼克酸1.8毫克。
羊肚的性味甘温，所以体虚体寒的人是最适合吃的，例如想要补虚健胃的朋友，吃哪补哪，呵呵，此外，虚劳不足、手足烦热、体质羸弱、胃气虚弱以及盗汗、尿频的朋友多可以适当的多吃一点。
从离乳前仔羊(绵羊)第四胃黏膜制取的消食素(gastropylore)，内含有胃蛋白酶、凝乳酶、胃黏膜素等。本品有蛋白水解作用，凝乳作用，对制止乳幼儿吐奶和促进食欲有明显作用，并能改善胃分泌功能低下所致的维生素B12。羊胃尚可用于制取胃秘素(gastrin)和胃蛋白酶
腋下出汗有异味偏方
腋下出汗，也就是我们常说的狐臭，是令人尴尬甚至痛苦的烦恼之一。到底有没有一些适合与改善此症状的食疗偏方呢?答案是有的。
1、糯米小麦粥：糯米、小麦各等份，煮粥，加红糖适量，每日晨起空腹服。
2、黄芪小麦粥：小麦50克，黄芪20克，红糖适量。加水煮粥，做早点饮用。
3、黄芪红枣汤：黄芪15克，红枣20枚，加水适量，文火煎1小时。食枣喝汤，每日分2～3次 服。
4、羊肚汤：浮小麦或糯米50克，羊肚1个，红枣5枚。羊肚洗净去污，小麦或糯米用清水洗 净浸透，同红枣装入羊肚中，放大碗里，隔水蒸至肚熟透为止，待凉，用少许油、酱油调味 ，每日食2次。
5、核桃莲子山药羹：核桃仁300克，莲子300克，黑豆150克，山药粉150克，分别研压成粉 后均匀混合，加入米粉适量，每次1～2匙入牛奶或稀饭中煮熟成羹，每日2次。
腋下多汗以自汗为主。其表现为脸色苍白，动则腋下汗出，体虚易感冒，舌淡苔白。治宜益气敛汗。按照以上的食疗秘方来调理，定能缓解这种症状。如果严重者，最好还是根据医生的指点进行。
羊肚的食用方式和注意事项 提高免疫力
羊肚中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、胆固醇以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用可以帮助提高人体的免疫力，提高人体抵御细菌以及微生物侵害的能力。