冷冻的松茸解冻步骤

冷冻的松茸解冻步骤

1.将冷冻的松茸放在漏篮子中。

2.利用室温的温度，让其自然化冻，时间一般在20-30分钟左右。

3.一般松茸在半解冻状态就可以进行切片了。

1.将冰冻的松茸放入一个密封的透明袋子中或者是保鲜袋中。

2.接一盆热水，将袋子放入到热水中。

3.即可快速解冻，一般解冻时间在3-5分钟左右。

1.松茸也是可以不用解冻的，直接将松茸像冻肉一样的切成片状。

2.用于烹饪煲汤，若是个头比较小的话，也可以直接煲汤。

松茸保存是冷藏还是冷冻

根据保存时间和口感来决定。

如果保存松茸只需要3-5的时间就能吃完，那么最好把松茸一个个用厨房纸巾吸水吸干水分，然后底下垫上报纸、厨房纸巾放在保鲜盒或者大盘子等容器里，置于冰箱冷藏，这样松茸不仅可以延长食用期，维持其鲜嫩爽滑的口感，还能短期内不变质腐坏。

如果松茸想要保存更长的时间，那么就要放冰箱冷冻，冷冻层几乎没有细菌等微生物存活，可大大延长松茸的保质期数月之久，但冰冻后的松茸解冻吃的话口感会降低。

松茸的保存

松茸里面的营养物质非常丰富，很有多种氨基酸，微量元素，维生素，膳食纤维以及不饱和脂肪酸等等，另外松茸的药用价值也是比较突出的，能够增强人体的抵抗力和免疫力，抵抗癌细胞和肿瘤细胞的生长，美容养颜，预防衰老，保护人体器官等，如果是患有糖尿病和心脑血管疾病的患者，多吃些松茸是非常有益的。下面就给大家介绍一下松茸的保存方法。

方法/步骤

1白菜叶鲜松茸包裹，覆盖，放置在阴凉，潮湿的地方，这种方法可以扩展到四天左右的保质期;

2冰箱，冰柜，你可以保鲜一个星期左右;用冰箱将新鲜松茸冷冻，这种方法可以保存几个月的时间;食用的时候要用开水解冻，因为开水解冻后，松茸不会变稀掉;将新鲜松茸切片晒干，可以常年保存;做成盐渍松茸保存，具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，撒上食盐就可以了。

3做成盐渍松茸保存，具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，撒上食盐就可以了。象罐头一样，高温杀菌后密封保存。但不能冷冻，冷冻会破坏松茸的细胞结构。

松茸的保存方法大家都知道了，松茸的做法有很多种，可以根据自己的口味做成不同的美味，但是新鲜的松茸营养价值是最高的，所以建议大家如果是新鲜的松茸就要及时的使用，这样对身体的吸收是最好的了。

松茸放久了会有毒吗 冷冻松茸怎么吃

炖汤。

松茸可以搭配很多的食物一起食用，热冷冻松茸也是可以和很多食物一起搭配的，一起搭配煲汤额也是非常不错的选择。

所以最为常见的冷冻松茸做法当数煲汤，在使用冷冻松茸煲汤的时候不需要放太多的调味品，只需要简单的盐与味精即可，也是十分的好吃、鲜美，同样也会有着新鲜松茸的鲜美。

鲜松茸如何冷冻保存

冷冻保存松茸的关键就是松茸保持干燥进行冷冻，这样可以使保存的时间延长，具体步骤如下：

1.将松茸沾的比较大块的泥土以及底部硬化的部分弄下来。

2.在流水下逐个冲洗，把表面的泥沙洗净，洗完后用纸巾拭去泥沙，顺便擦干松茸。

3.松茸全部清洗干净后，放在阴凉处把剩余的水分晾干。

4.晾干后就可以放入保鲜盒中，然后放进冰箱冷冻就可以了。

新鲜的松茸怎样储藏

方法一

如果新鲜松茸在短时间内就吃完的话，建议松茸冷藏保存即可，把松茸用纸巾吸干水分，将松茸放在保鲜盒里，底部垫上纸巾，然后放到冰箱冷藏即可，这种方法不仅能延长保鲜时间，也能保持其口感不变味。

方法二

如果新鲜松茸要保存更长的时间，那就要放冰箱冷冻才行，冰箱冷冻室的低温环境使得细菌微生物数量少，可以更好的延长松茸的保质期，但是冰冻后的松茸解冻后食用口感会降低。

冷冻后的松茸怎么吃 松茸怎么冷冻储存

步骤：

1、用刀将松茸根上的土刮掉。

2、然后用清水稍稍清洗，注意动作要快，避免过多的水分进入到松茸中。

3、然后用毛巾或厨房纸吸去松茸上的水分。

4、将松茸装入保鲜袋中，平铺在冰箱冷冻层保存。

5、注意松茸务必平铺，避免叠放。

松茸为什么不能水洗 干松茸很脏怎么洗

1.松茸干片需用清水洗净后，温水浸泡30分钟后烹饪。(泡发的水不要倒掉可以用来煲汤)

2.冷冻松茸需简单清洗后自然解冻后烹饪。(勿泡水解冻)

3.冻干松茸免洗直接烹饪或直接泡饮。

野生松茸菌吃法

野生鲜松茸炖鸡

1. 选用野生鲜松茸，若不是松茸产季最好选用冷冻松茸，将松茸洗净并切成2-3mm的薄片，不宜切块或切片太厚，冷冻松茸切片后须清水漂洗两次以除去水渣味。

2. 选用土鸡或乌骨鸡，将鸡斩成块，放入锅里煮至水沸捞起，去掉鸡里面的血水。

3 将锅烧热后，放猪油，鸡块炒至鸡块皮发黄时，一次性加够清水，放入姜块、食盐，无需其它调料。大火烧开后，打去浮沫，放入松茸，改用砂锅或瓦罐小火炖3小时左右。

野生鲜松茸鲫鱼汤

1. 选用野生鲜松茸，若不是松茸产季最好选用冷冻松茸，将野生松茸洗净并切成2-3mm的薄片，不宜切块或切片太厚，冷冻松茸切片后须清水漂洗两次以除去水渣味。

2. 将鲫鱼剖开取出内脏、洗净。

3. 将鲫鱼放入加热的油锅短暂煎炸后将锅里的油倒出，加入清水、姜块、食盐、松茸片，起锅前放入葱段即可。

松茸储存需要清洗吗 松茸冷冻后如果想吃如何解冻

松茸中的营养物质丰富，要是使用外力来帮助解冻的话，都会造成较多的营养流失，因此松茸解冻的话，最好放在常温环境或者冷藏室中，待其自然解冻即可。

松茸如果是干净卫生的，那么也可以不用解冻，直接进行烹饪煲汤用，因为松茸在解冻过程中，难免会有营养流失，而这样的话则可以有效避免。

冷冻后的松茸怎么吃 冷冻后的松茸怎么解冻

1、自然解冻。将松茸从冷冻室拿出来，直接置于常温下解冻即可，一般需要20分钟以上。

2、水泡解冻。将冰冻的松茸装入保鲜袋中，再置于清水中，隔水浸泡解冻即可。

3、如果是用松茸煲汤的话，可以无需解冻，直接放入汤锅中炖煮即可。