这些养胃误区反而更加伤胃
这些养胃误区反而更加伤胃
万水千山总是情,不要闹我行不行。这大概就是,每个胃不好的人的共同心声。很多人知道自己脾胃不好,但却找不到适合自己养胃的方法,只知道大概就是不吃刺激性食物,不要冷热交替吃,多喝粥不要吃太饱。关于养胃,有很多人还是存在误区。
误区一粥当主食
喝粥养胃是有一些科学依据的:粥通常已经煮得稀烂,与被胃消化后的食糜是差不多的性状,胃不再需要对其进行研磨、消化,可以直接送入小肠进行吸收。因此,粥易消化、易吸收,对胃的“要求”不高,对于“受伤”的胃来说,工作起来没有什么特别大的“负担”。所以,从给胃减负角度来说,喝粥有一定的养胃作用,但如果是因反酸烧心,也就是胃酸太多引起的胃不舒服,就不太适合喝粥养胃,甚至可能“雪上加霜”。粥类是流质,容易导致反流,连同胃酸一起反的话就容易产生反酸的感觉。对反流的患者,不太建议进食过多流质食物的,而应该进食半流质或固体食物,以免伤及食道。
胃酸分泌过多的消化性溃疡患者,应当减少喝粥的频率,以免刺激胃酸过多分泌,加重病情。
误区二牛奶能治胃病
牛奶能治胃病:生活中,出现胃部酸胀不适等症状时,喝杯热牛奶的确可以缓解症状,但牛奶可以治疗胃病就言过其实了。最新研究表明,牛奶能促进胃酸分泌。有报告说,饮牛奶后胃酸分泌增加30%。所以,消化性溃疡患者、患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不宜过量饮用牛奶。
误区三胃不好就吃姜
胃部不适时喝碗姜末水是常见的事,姜可以暖胃,胃部不适时喝碗姜末水可以缓解症状;但胃病患者根据自己的情况,偶尔用之,且无不良反应,未尝不可。姜是刺激性食物,对于胃病严重的患者来说,过量食用会刺激胃酸分泌,引起胃部不适或加重病情,胃病患者最好不要吃生的葱姜蒜。
胃不好的人,最好不要去应酬了,到时候不但吃的东西没保障,而且少不得要喝酒。一日三餐一定要按时吃,特别是早餐,不吃早餐,对胃的伤害特别大。早晚餐可以喝粥,并且最好喝养生粥,帮助养胃。辛辣的食物,你是坚决不能吃,就算你是重庆,四川,湖南的也一样。
胃不好吃什么水果养胃
香蕉芒果最养胃
一般体质的呢,就吃香蕉、芒果等比较养胃。还有就是特殊的,要看你是哪种体质呢。
1、体质燥热 - 宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性养胃的水果。
2、腹泻 - 宜吃葡萄、石榴、杨梅、苹果等具有收敛作用的水果,不宜吃梨、香蕉、西瓜等偏寒性养胃的水果。
3、胃溃疡 - 不适宜吃柠檬、山楂、杨梅、青梅、李子等酸含量较高的水果。
4、便秘 - 不宜吃柿子、山楂、苹果,宜吃香蕉、桃、橘子。
这些情况无疑都是肠胃的问题,吃这些养胃的水果可以养胃,另外你还可以喝养胃茶来养胃,配合着一些养胃的水果、食物一起用,这样会效果也不错,我一直都是这样养胃的,效果蛮好的。
其他养胃的食物
除香蕉,芒果等水果养胃,还可以吃花生,蜂蜜,木瓜等养胃。
花生,生吃最好,饭前吃个4到6粒,吃太多反而伤胃、大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃、苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨,防脂肪积聚,补心益气生津止津、核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康、花生,蜂蜜都是养胃的。红茶加蜂蜜也十分养胃,木瓜适合胃的脾性,可以当作养胃食物,不过对于胃酸较多的人,不要使用太多。而且,一定要记住,胃喜燥恶寒,除了冰的东西以外,其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。
秋季养胃存在哪些误区
日常养胃的3大误区
误区一:喝粥对胃病患者好
不少胃病患者认为粥细软,易消化,能减轻胃的负担。事实上,这种观点并不全面。
原因是,喝粥不用慢慢咀嚼,不能促进口腔唾液腺的分泌,而唾液中的淀粉酶可以帮助消化。再者粥水分多,稀释了胃液,加速了胃的膨胀,使胃运动缓慢,不利于消化吸收。
热粥的温度对胃的刺激也是很大的。因此建议胃病患者们不要天天喝粥,而是要应选择容易消化吸收的食品,咀嚼时要细嚼慢咽,这样才能促进消化,才更有益处。
误区二:喝牛奶对胃有好处
胃部酸胀不适时,喝杯热牛奶便可缓解症状,感到舒服。这是因为牛奶稀释了胃酸,暂时形成一层胃黏膜保护层,因而感到舒服,但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利了。
现已证明,牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更强,若胃病(如胃溃疡)需要抗酸治疗,是不宜用喝牛奶的办法解决的。豆浆则是个不错的选择。
误区三:姜对胃病患者有益无害
人们普遍认为姜可暖胃,胃部不适时喝碗姜末水是常见的事。胃病患者根据自己的情况,偶尔用之,且无不良反应,未尝不可。
我们需要知道,姜是刺激性食物,过量食用会刺激胃酸分泌,容易引起胃部的不适或是加重胃痛的病情。若想用姜来治胃病那么可以用中医辨证来治疗,不同的方剂采用对症的治疗。
伤胃行为盘点
午餐后立即午睡
大多数人都会有这样的感觉,吃饱饭以后,睡眠不知不觉的就飘过来,忍不住地就爬上床睡觉了。殊不知,这样危害极大:因为午饭后胃内充满尚未消化的食物,此时立即卧倒会使人产生饱胀感。正确的做法是吃过午饭后,先做些轻微的活动,如散步等,大约半小时后再午睡,这样有利于食物的消化吸收。
少食多餐
很多人会嘱咐胃溃疡患者一定要“少食多餐”。然而,新的研究表明,食物进入胃内,本身对胃黏膜就是一种刺激,不仅促使胃肠蠕动加快,而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加,对溃疡病的愈合无益。目前主张溃疡病人的饮食注重的是定时、定量,避免饥饿和饱餐。
常喝稀饭
过去主张胃病患者饮食大多以稀饭为主。实际上,稀饭未经咀嚼就吞下,没有与唾液充分搅拌,得不到唾液中的淀粉酶的初步消化,同时稀饭水分较多,进入胃内稀释了胃液,这都成为引起稀饭不易消化的原因;加之喝稀饭使胃的容量相对增大,而所供热量较少,不仅在一定程度上加重了胃的负担,而且营养相对不足。所以胃病患者不宜天天喝稀饭,干饭只要细嚼慢咽,不仅对胃部无害反而会促进消化,对减肥有利。
吃汤泡饭
有的人认为将菜汤舀在碗里泡饭可以使饭菜吞咽顺畅及易于消化。这种方法也不科学。它的原理和喝稀饭基本一致。
拒食辛辣
其实,低浓度的辣椒会增加胃黏膜的血流量,并会刺激胃黏膜合成和释放前列腺素,能有效阻止有害物质对胃黏膜的损伤,对胃有保护作用;大蒜能杀灭胃内的幽门螺杆菌;而适量的生姜可以达到暖胃、增强胃黏膜保护的作用,胃病患者要根据自己的喜好适当食用,从而达到治病养胃的效用。
这样饮食更容易伤胃
经常吃辣
又辣又烫的口味总是吸引着人们的胃口。不过,麻辣中含有大量的钾,容易破坏身体的酸碱平衡,为肾脏增加了工作的负担,损伤脾胃。
长期吃素
常言饮食均衡,虽说素食比较清淡可口,可是长期吃素不仅让身体缺失一些荤菜才含有的营养物质,不利于身体健康,还会损害中老年人的肾功能。
经常喝咖啡
咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料。咖啡豆含有大量的咖啡因、脂肪和糖分,适量的咖啡有助于肠胃消化,但经常饮用会对胃照成一定的负担,甚至会消耗肾脏的能量,影响肾功能。
吃寒凉食品
中医理论认为寒凉食品,会令人肾阳不足,肾阳虚衰,甚至肾功能衰退。是因为胃肠道的血管处于扩张状态,在胃黏膜充血未恢复常态之前,摄入寒凉之品会使胃黏膜突然遇冷而受到一定的损害,甚至引起胃肠不适或绞痛。因此不宜多吃。
吃太咸
科学的饮食应该是清淡忌咸的。饮食过咸对健康不利,原因是因为咸味先入肾,适度的咸味养肾,但过度的咸味则伤肾,不利于助阳。
因此,饮食上宜清淡忌咸,可多吃一些富有营养、补肾益精的清淡食品,对延年益寿,避免肾功能衰退有重要意义。
喝饮料代替水
要知道肾脏负责代谢生理活动所产生的废物,并排于尿中。在肾脏进行这些活动的时候,需要足够的水分来辅助。
而饮料含有大量的人工色素,各种微量元素等,浓度很高,相对水分较少。所以,朋友们一定要养成多喝水的好习惯。
别让养胃误区误导你
1、认为长期喝牛奶对胃有好处
胃病患者出现胃部酸胀不适的症状时,喝一杯热牛奶往往可立即缓解症状。这是 因为牛奶可稀释胃酸,暂时在胃黏膜的表面形成一层保护膜,从而使人感到舒适。但 经常喝牛奶就未必对胃病患者有利了。
临床实践证明,牛奶促进胃酸分泌的作用比它中和胃酸的作用更强。胃病(如胃溃 疡等)患者若进行抗酸治疗,就不宜长期喝牛奶,否则会影响治疗的效果或加重对胃黏 膜的损害。
2、认为经常喝粥对胃有好处
很多人都认为粥容易消化,能减轻胃的负担。这种观点并不全面。粥与油炸食品 、不发酵的饼、面条、煮的玉米、蒸的窝头等食物相比是很软烂的,对胃的刺激性较 小。因此胃病患者可在发病的急性期经常喝粥。但人们若长期喝粥则对胃没有好处。
因为粥中的水分较多,会稀释胃液,加速胃的膨胀,使胃的蠕动变得缓慢,从而 不利于胃对食物的消化。再说,人唾液中的淀粉酶是一种能促进消化的重要物质。人 们在进食的时候若不进行咀嚼,口腔内的唾液腺就不会大量地分泌唾液,因而也就不 会有足够的淀粉酶出现。经常喝粥会抑制淀粉酶的分泌,这不利于人体对食物的消化 。另外,经常喝热粥更不可取。因为过热的粥会刺激和损害胃黏膜。
3、认为生姜对胃病患者有益无害
很多人都认为喝生姜水可以暖胃,在出现胃部不适时只要喝一碗用生姜熬的水就 可以缓解症状了。专家认为,这种方法偶尔用之未尝不可,但不可长期应用。这是因 为生姜属于刺激性食物。胃病患者若喝大量的生姜水会刺激胃黏膜分泌过多的胃酸, 从而可加重胃部不适、胃痛等症状。因此,胃病患者若想用生姜治疗胃病,应请中医 师依据自身的病情采用合适的含有生姜的方剂进行治疗。
养胃护胃存在哪些误区
误区一:只喝粥就能养胃?
若是三餐全都喝粥真的对胃好吗?专家回答道:“粥确实容易消化,对消化系统疾病患者有帮助,如胰腺炎缓解期喝粥有帮助。但一日三餐喝粥,营养状态不好,品种也太单一,粥消化很快,胃很快就排空了,人处于饥饿状态的时间太多,会影响胃病的恢复。”
她建议,胃病患者应少量多餐,在正餐之间加点心餐,但切勿吃得太多,否则会引起腹胀、腹痛;另外,不要全吃粥,饭面都行,米粉类、淀粉类含量过高的食物不容易消化,尽量少吃。食物要相对清淡,不要刺激性太强,如油炸、酸辣等应少吃。
误区二:胃痛是小事,忍忍就没事?
专家认为,这种想法肯定是不正确的,“如果偶尔一次胃痛,或有明确的诱因,用药应付就行,如果经常发作肯定不是小事情。年纪大的患者即使偶尔发作,可能也是患病的征兆表现,千万别不当一回事。”据了解,现在很多人很关注自己的健康,每年定期体检可提前发现健康问题,行无痛胃肠镜体检时,往往能发现隐匿的消化道疾病。
专家建议,年轻人胃痛偶尔发作问题不大,但50岁以上从来没做过胃镜者若出现胃痛不适时,应及时到医院就诊。特别是出现以下“报警症状”:消瘦、黑色大便、贫血、顽固上消化道不适等,一定要到医院来就诊。
“至于药店推荐用药,年轻人偶尔采用这种方式或许可以,买药服用后可以应付一时的胃痛。但这种方式或许会掩盖其症状,其实并非痊愈,后期可能会反复发作。”专家不赞成自己到药店买药治胃痛,建议患者到正规医院看病。
误区三:胃病只要养就好了?
专家表示,“三分治七分养”这句话讲的并不假,“胃病是慢性病,要有一个过程,特别是慢性胃炎、功能性胃病,调理、饮食、作息时间调整等养胃措施是有用的。但只注重治或养一个方面太极端,我不赞成这种观念。”
有些胃病患者做了检查没有发现器质性问题可以只注重“养”,如功能性消化不良、慢性胃炎。但如果是溃疡、弥漫性炎症、萎缩、中重度不典型增生患者,则要到医院规规矩矩先“治”后“养”。
误区四:喝酒前喝奶制品能养胃?
喝牛奶或酸奶确实比空腹喝酒对胃更有帮助,特别是饮用高度数酒。吃东西比空腹喝酒对胃的损伤小得多,可提前中和胃酸,乳制品提前在胃内涂上保护层,可减少酒精对胃的直接刺激。“但这种说并不是绝对的,乳制品可以起很有效的作用,然而液体在胃内排空快,酒精对胃部仍有影响,只是影响较空腹饮酒较小而已。酒精吸收入血后到达肝脏及其他部位,这个过程中仍有很大伤害。所以,提前吃比不吃好,但不能认为这样有保护后就肆无忌惮。经常喝酒肯定对胃有损伤。”
目前,利尿剂、胃黏膜保护剂都被很多人视为解酒药,但这些药物仍是被动保护手段,虽有一定帮助,但不能随意放开喝,特别是高度数的酒,对胃和食管腐蚀性强,间接吸收入血后有损害。专家建议大众喝低度素的酒,如红酒、娘酒,不建议喝大剂量、高度数的酒,并避免空腹喝酒。
误区五:养胃只吃素菜?
专家认为,吃素养胃这种观念是错误的。各种肉类都可以食用,鱼肉、虾均可,但猪肉、牛肉、鸡肉要炖烂些,不要太油腻。总的来说,是否能食用肉类取决于人们的烹调做法,刺激性太强的菜肴不建议服用,如水煮牛肉、酸菜鱼等,尽量做得清淡些问题不大。
“从营养均衡的角度来说,单吃蔬菜和粮食,不吃肉类容易导致氨基酸缺乏,如果不是素食主义者或禁忌症情况的话,不主张偏食、单品种的饮食,要营养全面。素食者动物类饱和脂肪酸摄入不均衡,蛋白质会偏少些,虽整个营养足够,但营养里一种成分可能不够均衡。吃素养胃不对,蔬菜是粗纤维食物,即使有利于肠道排便,但对胃是不好的。”
误区六:喝茶能治溃疡?
关于胃溃疡患者能否喝茶的疑问,专家是这么认为的,“胃溃疡患者不能空腹喝茶,不主张喝茶,特别是浓茶,但不是绝对禁忌。熟茶类如普洱茶、红茶,对胃有一定帮助,但不要空腹喝,因为有茶碱,对粘膜有刺激。绿茶的茶碱成分高,对胃黏膜刺激伤害最大,不建议空腹喝绿茶,特别是本来有溃疡的患者更不好。喝茶注意三原则,餐后喝、选品种、喝淡些。”
胃、十二指肠溃疡患者合并幽门螺杆菌(HP)感染几率很高,胃溃疡患者在根除HP过程中,喝茶、喝酒、抽烟或影响根除细菌的疗效,会抑制细菌的生长。在细菌繁殖最强烈、活动最强的时候杀菌效果最好,如果喝茶容易导致细菌潜伏藏匿于胃黏膜下,杀菌效果较差。
养胃的误区
认为长期喝牛奶对胃有好处
胃病患者出现胃部酸胀不适的症状时,喝一杯热牛奶往往可立即缓解症状。这是因为牛奶可稀释胃酸,暂时在胃黏膜的表面形成一层保护膜,从而使人感到舒适。但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利了。
临床实践证明,牛奶促进胃酸分泌的作用比它中和胃酸的作用更强。胃病(如胃溃疡等)患者若进行抗酸治疗,就不宜长期喝牛奶,否则会影响治疗的效果或加重对胃黏膜的损害。
认为经常喝粥对胃有好处
很多人都认为粥容易消化,能减轻胃的负担。这种观点并不全面。粥与油炸食品、不发酵的饼、面条、煮的玉米、蒸的窝头等食物相比是很软烂的,对胃的刺激性较小。因此胃病患者可在发病的急性期经常喝粥。但人们若长期喝粥则对胃没有好处。
因为粥中的水分较多,会稀释胃液,加速胃的膨胀,使胃的蠕动变得缓慢,从而不利于胃对食物的消化。再说,人唾液中的淀粉酶是一种能促进消化的重要物质。人们在进食的时候若不进行咀嚼,口腔内的唾液腺就不会大量地分泌唾液,因而也就不会有足够的淀粉酶出现。经常喝粥会抑制淀粉酶的分泌,这不利于人体对食物的消化。另外,经常喝热粥更不可取。因为过热的粥会刺激和损害胃黏膜。
认为生姜对胃病患者有益无害
很多人都认为喝生姜水可以暖胃,在出现胃部不适时只要喝一碗用生姜熬的水就可以缓解症状了。专家认为,这种方法偶尔用之未尝不可,但不可长期应用。这是因为生姜属于刺激性食物。胃病患者若喝大量的生姜水会刺激胃黏膜分泌过多的胃酸,从而可加重胃部不适、胃痛等症状。因此,胃病患者若想用生姜治疗胃病,应请中医师依据自身的病情采用合适的含有生姜的方剂进行治疗。
这些护胃误区别轻信
一周不吃饭减肥?
长时间节食,不吃食物,很容易导致人体代谢模式的转变,使得人体几乎处于“休眠状态”,自身消耗热量也大大减少,节后高节奏的工作和学习何以应对?并且随着原身体中储备营养素的不断被消耗和丢失,各种营养缺乏症、低血糖、低血压等疾病都频频来到,对身体健康不利。当停止节食,再恢复原有饮食时,很容易引起人们“过食”,诱发胃肠道疾病,并且更容易增加体重,因为原有的低代谢模式并没有紧跟着增加,这样会让人“减一次,更肥一次”。
健康成年轻体力劳动的男性可每日给予1400~1600kcal左右的饮食热量;女性可每日给予1200~1400kcal左右的饮食热量。使得每日摄入热量少于消耗热量,循序渐进,体脂肪就会慢慢减少,每减少1kg脂肪就需减少7700kcal热量,如果按照10天完成本计划,就需这个人每天减少或额外消耗770kcal的热量。通常情况下,每个成年人每月减少2~3kg的体脂肪,较为适宜。
在控制饮食量的同时,适当调整饮食构成对控制体重也是很重要的,可以采用“低脂、低糖、高蛋白”的饮食方法,也就是在控制总热量的前提下,增加豆腐、豆浆、鸡蛋、鱼虾、去皮鸡鸭、瘦肉、绿叶菜、瓜茄类蔬菜的摄入,减少油脂、富淀粉食物、含糖高的水果等的摄入。既可以增加人们对饱腹感的满足,又可以增加人体对热量的额外消耗,更利于减重。
总之,不要走极端什么都不吃,很伤胃。
只吃粗粮给肠道“刮油”?
强化补充粗粮和蔬菜即可 膳食纤维又称“物理扫帚”,适量食用有所谓“刮油”作用。但这个营养素的摄入量也要有个度,一般状况下,健康成年人每日25~30克膳食纤维就足够了,如果摄入过量,容易引起腹胀、腹泻等胃肠不适,增加“胃肠道的负担”。
富含膳食纤维的食物来源,主要是植物性食物,如粗杂粮、蔬菜和水果。一般来说,健康成年人每日应在均衡饮食的基础上,再强化补充“1~2两粗粮+1斤绿叶蔬菜”,基本就可以满足身体对膳食纤维所需量。
没有必要也不应该完全抛弃细粮只吃粗粮来“刮油”。
总之,在饮食搭配中要粗细搭配,荤素搭配,时刻保持平衡膳食的饮食理念,否则节后大量突击摄入膳食纤维可能带来其它健康隐患,得不偿失。粗粮和细粮一起做成米饭、粥或者入菜等,都是不错的方法。
坚决不再碰零食?
该吃的酸奶坚果水果还得吃 节日期间,我们都准备了各种零食,月饼、花生、瓜子、板栗、杏仁、薯片、蜜饯、饼干、蛋糕、甜饼、糖、巧克力、派、饮料、水果、酸奶……应有尽有,不经意间吃了许多零食。
节后为了给胃肠道减负,坚决不吃任何零食这也是错误的。零食可以作为加餐,少量食用有利于清肠胃,促进身体健康的,当然主要还是一些健康的零食。如两餐之间可以喝一杯酸牛奶、吃几粒果仁、吃块水果、吃块黑巧克力,根据自己的身体状况和饮食结构,选择适合自己的健康零食,适量食用,以补充工作学习所需的热量。尽可能远离或少吃“高脂肪、高钠、高糖的零食”,如薯片、膨化食品、蜜饯、香肠、辣干、高油高糖的甜点等。
只吃素食清肠胃?
首先,节后控制每日、每餐的食物摄入量是最重要的。我们应根据自己的身体状况,较平时饮食量少吃20%~30%较为适宜,并不是减少餐次,不吃早餐或晚餐。其次是调整饮食结构,可以适当控制动物性食品摄入,并不是绝对不吃。
纯素食的食物组成相对较为单一,容易导致营养失衡,容易引起缺铁性贫血、锌缺乏等营养缺乏症,既不利于身体代谢,也不利于肠胃健康;部分素食相对饱腹感较差,反而容易引起人们过食,增加身体代谢负担;并且许多素食存在“高脂肪、高糖、高盐等”问题,容易增加肠胃和身体代谢负担。
因此在某种意义上,不吃动物性食物的素食未必“低热量”,也未必能达到预期的清肠作用。应保持一些日常食物的摄入,奶不能不喝,肉也不能不吃,鸡蛋也不能落下等,多做一些家常菜,逐渐让生活进入正常轨道。
七常见养胃误区
午餐后立即午睡
大多数人都会有这样的感觉,吃饱饭以后,睡眠不知不觉的就飘过来,忍不住地就爬上床睡觉了。殊不知,这样危害极大:因为午饭后胃内充满尚未消化的食物,此时立即卧倒会使人产生饱胀感。正确的做法是吃过午饭后,先做些轻微的活动,如散步等,大约半小时后再午睡,这样有利于食物的消化吸收。
少食多餐
很多人会嘱咐胃溃疡患者一定要“少食多餐”。然而,新的研究表明,食物进入胃内,本身对胃黏膜就是一种刺激,不仅促使胃肠蠕动加快,而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加,对溃疡病的愈合无益。目前主张溃疡病人的饮食注重的是定时、定量,避免饥饿和饱餐。
常喝稀饭
过去主张胃病患者饮食大多以稀饭为主。实际上,稀饭未经咀嚼就吞下,没有与唾液充分搅拌,得不到唾液中的淀粉酶的初步消化,同时稀饭水分较多,进入胃内稀释了胃液,这都成为引起稀饭不易消化的原因;加之喝稀饭使胃的容量相对增大,而所供热量较少,不仅在一定程度上加重了胃的负担,而且营养相对不足。所以胃病患者不宜天天喝稀饭,干饭只要细嚼慢咽,不仅对胃部无害反而会促进消化,对减肥有利。
牛奶能治胃病
传统的观念认为牛奶能中和胃酸,对消化性溃疡的康复有帮助。最新研究表明,牛奶能促进胃酸分泌。有报告说,饮牛奶后胃酸分泌增加30%。所以,消化性溃疡患者和饮牛奶后即出现腹泻的人都不宜喝牛奶,而酸奶中含较多的乳糖酶,容易被消化和吸收,对消化性溃疡无不良反应。
吃汤泡饭
有的人认为将菜汤舀在碗里泡饭可以使饭菜吞咽顺畅及易于消化。这种方法也不科学。它的原理和喝稀饭基本一致。
生姜暖胃
民间有用生姜末水煎,加醋少许趁热服下,能治消化不良的偏方。因此人们普遍认为姜可暖胃,胃部不适时喝碗姜末水是常见的事。胃病患者根据自己的情况,偶尔用之,且无不良反应,未尝不可。但应认识到,姜是刺激性食物,过量食用会刺激胃酸分泌,引起胃部不适或加重病情。若想用姜来治胃病应请中医辨证施治,采用不同的方剂对症治疗效果更佳。
拒食辛辣
其实,低浓度的辣椒会增加胃黏膜的血流量,并会刺激胃黏膜合成和释放前列腺素,能有效阻止有害物质对胃黏膜的损伤,对胃有保护作用;大蒜能杀灭胃内的幽门螺杆菌;而适量的生姜可以达到暖胃、增强胃黏膜保护的作用,胃病患者要根据自己的喜好适当食用,从而达到治病养胃的效用。