怎样吃肉不会胖？教你10 做肉：减油烹调是关键
怎样吃肉不会胖？教你10 做肉：减油烹调是关键
如果买了带皮的猪肉、鸡肉，皮下那一层白白的，或黄黄的脂肪，可千万别忽视。
建议烹调前把这层带肥膘的肉皮去掉，如果舍不得肉香，那留上一小块就好，千万不要都吃了。
很多人炒肉片，都喜欢爆炒一下，不仅能帮助肉定型，还能保持鲜嫩。
但爆炒用油实在不少，建议试试汆水，切好的肉片挂一层蛋清，用沸水烫一下，然后再做成其他菜，口感不比过油差，还更加健康。
如果馋瘾发作，就想吃点肥瘦相间的，例如香喷喷的红烧肉，怎样能够稍微健康点？
可以学习一下炼猪油：锅里不加油，肥肉下锅后开小火，把肥肉里的油慢慢煸出来。手艺好的话，能练出不少油呢。
很多人不喜欢用蒸煮来做肉，嫌没味道。
蒸煮菜除了食材本身的鲜味外，最关键的就是料汁。建议大家试试用醋、辣椒油、芝麻酱等各种调料，创造几款自己喜欢的料汁，让蒸煮菜也变得好吃起来。
如果担心料汁热量高，那不要全部浇在菜上，蘸着吃更好。
大口吃肉虽然爽，但吃多了也会腻，偷偷加点料，既能降低热量，又能控制食量。在家炖排骨、牛腩时，可以搭配点白萝卜、土豆、莲藕、笋等蔬菜一起煮。
汆丸子就更合适了，将肉剁碎，加点自己喜欢蔬菜碎，再加少量盐水搅打上劲后汆成丸子，每一口都肉和蔬菜两不误。
这种偷偷加料的方法，荤素搭配味道好，还增加了食物多样性，也不用担心一次会吃太多肉了，可谓一举多得。
准妈妈控制体重的饮食方法
1.膳食结构合理平衡
首先，准妈妈要注意做到膳食结构合理平衡，一日三餐吃饭有节，要常吃些富含维生素A、维生素C及叶酸的蔬菜和水果。
2.少吃或不吃高脂肪高糖类食物
尽量少吃或不吃高脂肪高糖类食物，并杜绝酒类饮料，以免热量过剩而造成肥胖。
3.少吃沙拉、肥肉、油炸食品
少吃沙拉、肥肉、油炸食品;以水果取代餐后甜点;吃完东西立刻刷牙，刷过牙就不再进食;睡前三个小时不再进食。
4.烹调方式也很重要
应该注意，饮食并非少吃就能减肥，进食的技巧、食物的烹调方式、饮食的选择等，皆是控制体重的关键。同样的营养价值，如果选择热量较低的食物，对体内的宝宝并没有影响，但是对于母亲本身而言，可是影响很大哟!而且有些观念及技巧，对于产后恢复身材也很有帮助。改变进餐的顺序：“饭前喝汤，长寿健康;饭后喝汤，越喝越胖”，因此孕妇喝汤应该在饭前而不是饭后;养成三正餐一定要吃的习惯。
烹调方式改变：尽量用水煮、蒸、炖、凉拌、红烧、烤、烫、烩、卤的烹调方式。用以上烹调方式加工食物尽量不要再加油，可加酱油(非酱油膏)。可巧妙使用葱、蒜、姜、五香粉、花椒粒、八角及一些中药材来增加美味。烹调时少加入糖、少加勾芡、少加入酒。少用糖醋、醋熘、油炸、油煎的烹调方式。
养生之好吃不变胖的孕妇餐
1饮食并非少吃就能减肥;如进食的技巧、食物的烹调、外食的选择等等，皆是控制体重的关键。
同样的营养价值，如果选择热量较低的食物，对体内的宝宝并没有差别，但是对于母亲本身，可是影响很大唷!而且这些观念及技巧，对于产后恢复身材也很有帮助。
2怀孕如何不胖，烹调方式改变：
尽量用水煮、蒸、炖、凉拌、红烧、烤、烫、烩、卤的烹调方式。
以上的烹调方式尽量不要再加油，可加酱油(非酱油膏)。
善用葱、蒜、姜、九层塔、五香粉、花椒粒、八角及一些中药材来增加美味。
煮饭、买菜前，先算好吃饭人数及份量，避免吃下过多剩菜。
青菜可多吃，但是最好以烫的为主，或将汤汁滴干以减少油脂的摄取(或用清汤、开水洗)。
吃饭勿淋肉燥、肉汤。
少用糖醋、醋溜、油炸、油煎的烹调方式。
烹调时少加入糖。
烹调时少加用勾芡。
烹调时少加入酒。
3怀孕如何不胖，进食行为要改变：
改变进餐顺序：先喝水→再喝汤→再吃青菜→最后才吃饭和肉类。
养成三正餐一定要吃的习惯。
浓汤类只吃固体内容物，但不喝汤。
带汤汁的菜肴，将汤汁稍加沥干后再吃。
生菜/水果沙拉应刮掉沙拉酱后再吃，或要求不加。
肉类应去皮且不吃肥肉，只吃瘦肉部份。
油炸食品先去油炸面皮后再吃。
食物的种类及吃的份量。
吃完东西立刻刷牙，刷过牙就不再进食。
用水果取代餐后甜点。
以茶、开水或不加糖的饮料及果汁，来取代含糖饮料及果汁。
睡前三个小时不再进食(但白开水除外)。
怀孕怎样保持身材，第一条经验，在准备要孩子之前几个月不能去刻意减肥。
太过分地控制饮食和过量运动虽然可以达到减肥的效果，可一旦怀孕后就不能控制饮食，运动量也不能过大，这就势必造成反弹。况且，无论何种减肥一般都得节食，就会造成营养方面的不均衡，对胎儿也是非常不利的。
怀孕怎样保持身材，第二条经验，怀孕后不能在家闲着，最好能上班或去做点什么。
头三个月每天要有适当的运动，三个月后可以加大一定的运动量。有些姐妹怀孕后就没有再工作过，整天呆家里不是吃就是睡。
怀孕初期曾有过少量出血，结果就更谨小慎微了，甚至下个楼梯都不敢走太快，怕颤着碰着的。
现在想想完全没有那个必要的，只要不做过量的运动，是不会影响到胎儿的发育的。
怀孕怎样保持身材，再就是不能睡太多觉，不能暴饮暴食。每天保证八小时的睡眠就足够了，饮食需多样化，多吃绿色蔬菜，贝类，肝脏之类的，尽量少吃零食和油炸食品，也最好不要到外面吃饭，饮食卫生在这一阶段也是非常重要的。
孕妈妈这样吃多吃也不胖
孕期如何合理控制体重
(1)饮食方面
孕期营养贵在平衡合理，并非是吃得越多越好，吃得胖并不等于健康，恰恰相反，过度肥胖会危及母子健康。孕妇过于肥胖，对胎儿的发育和孕妇本身的健康都不利，应及早通过调整饮食来控制体重的增长。除每天应增加一定的热量供应外，不要额外补充热量。注意做到膳食结构合理平衡，一日三餐吃饭有节，要常吃些富含维生素A、维生素C及叶酸的蔬菜和水果。尽量少吃或不吃高脂肪高糖类食物，并杜绝酒类饮料，以免热量过剩而造成肥胖。应该注意，饮食并非少吃就能减肥，进食的技巧、食物的烹调方式、饮食的选择等，皆是控制体重的关键。
同样的营养价值，如果选择热量较低的食物，对体内的宝宝并没有影响，但是对于母亲本身而言，可是影响很大哟!而且有些观念及技巧，对于产后恢复身材也很有帮助。
让孕妇不发胖进食小技巧
饮食并非少吃就能减肥;如进食的技巧、食物的烹调、外食的选择等等，皆是控制体重的关键。同样的营养价值，如果选择热量较低的食物，对体内的宝宝并没有差别，但是对于母亲本身，可是影响很大唷!而且这些观念及技巧，对于产后恢复身材也很有帮助。
1、进食行为改变
改变进餐顺序：先喝水→再喝汤→再吃青菜→最后才吃饭和肉类;
养成三正餐一定要吃的习惯;
生菜/水果沙拉应刮掉沙拉酱后再吃，或要求不加;
肉类应去皮且不吃肥肉，只吃瘦肉部份;
油炸食品先去油炸面皮后再吃;
浓汤类只吃固体内容物，但不喝汤;
带汤汁的菜肴，将汤汁稍加沥干后再吃;
以水果取代餐后甜点;
以茶、开水或不加糖的饮料及果汁，来取代含糖饮料及果汁;
注意食物的种类及吃的份量;
吃完东西立刻刷牙，刷过牙就不再进食;
睡前三个小时不再进食(但白开水除外)。
2、烹调方式改变
尽量用水煮、蒸、炖、凉拌、红烧、烤、烫、烩、卤的烹调方式;
以上的烹调方式尽量不要再加油，可加酱油(非酱油膏);
善用葱、蒜、姜、九层塔、五香粉、花椒粒、八角及一些中药材来增加美味;
烹调时少加入糖;
烹调时少加用勾芡;
烹调时少加入酒;
煮饭、买菜前，先算好吃饭人数及份量，避免吃下过多剩菜;
青菜可多吃，但是最好以烫的为主，或将汤汁滴干以减少油脂的摄取(或用清汤、开水洗);
吃饭勿淋肉燥、肉汤。
(2)常称体重
孕妇应该常称体重，以便随时观察自己的体重变化，及时纠正不良习惯，科学地控制好体重。
(3)适当工作及活动
怀孕是一正常的生理现象，怀孕不是病，妇女不要因怀孕而中断所从事的工作和正常活动，但从事接触放射性物质及有毒物质等工种的孕妇则应适时调换工作岗位，以免影响胎儿健康发育。孕妇在医生指导下进行适度的工作和运动，既可预防肥胖又有利于母子健康。
准妈妈多运动都有哪些好处?
“很多育龄妇女一怀孕，什么家务活都不干了，什么运动都不做了，这其实并不好。”胡珊说，其实孩子在母亲的肚子里不断地活动，这种活动一部分是孩子自己在主动运动，翻身活动四肢等，一部分是母亲各种姿势的劳动，如买菜、做饭、收拾屋子、拖地、散步、游泳等，孩子在宫内随着母亲的各种活动姿势而被动的运动，羊水不断的在胎儿身上流来流去起到抚触的作用，这有助于胎儿胎位的旋转，有助于胎儿末梢神经的发育。
吃错肉才易发胖那怎么吃肉能瘦
吃肉会发胖?NO NO NO，吃错肉才易发胖。那怎么吃肉能瘦?下面小编教你吃肉不发胖的5个准则。
准则一：少吃红肉，多吃白肉
红肉是指煮熟前呈红色的肉，包括我们常吃的猪肉、牛肉和羊肉等。白肉指的是煮熟前呈白色的肉，如鱼肉、肌肉、鸭肉等。和白肉相比，红肉中含的脂肪多，并且多饱和脂肪酸，吃了会提供大量热量，容易导致热量摄入过多导致肥胖并增加心血管疾病的风险。
准则二：烹饪以蒸煮方式为主
肉类本身就含有较多的脂肪，如果在烹饪时候还用多油去油炸、烤或煎，那么肉类就会被附加上更多的脂肪。因此，肉类烹饪最好以蒸煮方式为主，吃的时候也少蘸调料。
准则三：小口吃肉
不管是脂肪多的红肉还是脂肪少的白肉，都要控制食量。吃肉的时候，把肉切成小块或者打成肉末来烹饪，吃的时候要小口进食，并且每一口都要慢慢咀嚼多次。
准则四：搭配蔬菜、主食进食
油脂丰富的食物口感好，并且并不宜让人产生饱腹感，一旦吃上了就容易吃多。所以，千万不要单单吃肉。烹饪时候可以将肉和蔬菜搭配，比如西兰花炒肉。另外，不要以为吃肉能饱就把肉当做主食，记住，肉只是菜肴。
准则五：减少其他食物的量
一餐中如果有一道菜是含有较多脂肪的肉类，那么就应该适量减少其他食物的量，尤其是油脂丰富的食物。或者用肉类来搭配一些低热量的蔬菜。一餐中，有一个菜有肉就可以了。
撩妹大神喜欢的瘦腿计策
1.保持食物的清淡，尽量用中式烹调法
很多人会认为清淡的菜没味道，尤其是水煮的青菜，如果不加入其他的佐料，根本就是难以下咽。很多人之所以会有这样的想法，是因为他们还没有发现水煮菜的减肥效果。其实如果烹饪的方法得当，水煮青菜一样可以做的美味，而且经常吃水煮青菜，不仅减肥的效果好，还有排毒养颜功效哦!
减肥方法：可以连续五天每天早晨随意吃东西，中午的时候吃水煮青菜，而且一定要吃的全面，豆制品、青菜和蛋白质一定要兼顾到，晚餐只吃一个橙子。
2.多食低脂油，每次烹饪少放油
人之所以会发胖，与饮食结构分不开，尤其是油类，里面含有大量的饱和式脂肪酸，很容易导致人体发胖，买油的时候，一定要选低脂油。每次烹饪饭菜的时候，不要直接用桶倒油，可以用喷壶或者一点点的洒油，这样就能有效控制食物中的油脂含量了。
3.如果想吃肉类，选择热量低的鸡肉或鱼肉，少食牛羊肉和猪肉
鸡肉和牛羊肉比起来，具有非常显著的低脂低热量，肉质也更加爽口香嫩，用任何一种烹饪方法，都能烹饪出美味佳肴，而且鸡肉中的营养丰富，是减肥者摄取动物性蛋白质的最佳食物。如果想吃肉排或者肉丸的话，尽量吃烤的而不是炸的。
4.将胡萝卜、小黄瓜、芹菜等蔬菜切成小块放进冰箱，当作日常的零食
这种用蔬菜做成的小零食对你身体的健康非常重要哦，不仅可以减少你对其他热量太高零食的摄入，还能让你清肠，而且这种低热量的小零食，吃再多也不会发胖，还能让你的身材更苗条。
5.晚餐后坚决不再进食
很多人喜欢晚上吃宵夜，这是很不健康的生活方式，如果晚上摄入太多的食物，不仅会加重胃肠的负担，还会让摄入的能量无法消耗，进而变成脂肪囤积在你的身上。
想减肥下馆子需注意这些饮食禁忌
“昨晚要应酬、今晚要逛街、明晚又要看电影……”，上班一族虽然工作繁忙，而年轻人的节目却不少，这样一来差不多一日三餐都要出外吃饭。这对于要KeepFit瘦身的女士来说，实在是减肥计划的一大阻碍。没关系，只要你记得以下要点，上餐馆吃饭一样可以吃得饱又不长胖!
在餐馆吃饭如果不想愈吃愈胖，那是否懂得选择食物就十分重要了，所以要吃得又饱又不会堆积脂肪，点菜实在是一个关键时刻，个中窍门现在就向你一一道来!
多选瓜菜食物
“一份猪扒饭!”、“一份回锅肉!”这些多肉少菜的搭配，简直是减肥人士的大敌。其实在餐馆吃饭，最好多选择瓜菜类食物，例如绿叶蔬菜、豆腐、冬瓜、萝卜等都是很好的选择。这是因为蔬菜类和豆制品的营养价值高，对身体有益之余，更能令你容易产生饱感，而且热量又低，如果再配合低油的烹煮方法，实在是健康首选!其实多吃瓜菜除了能吃得饱外，瓜菜还能提供丰富的纤维、矿物质和维他命，价钱还较便宜呢!至于在中式饭店吃饭时，不妨选择杂菜煲、蒸豆腐等;在西式餐厅进餐，也可考虑吃杂菜，选择都不少呢!
肉类去皮减脂
要瘦身，当然要与高脂高卡食物划清界线，脂肪含量较高的食物就应少吃为妙。除了可考虑减少吃肉，一些明显含有脂肪的食物，如肥肉、猪皮、鸡皮、鹅皮更是能免则免!此外，一些西式点心，如蛋糕、酥皮西饼、牛角酥、芝士蛋糕等，外表虽然美味吸引，但热量却十分惊人，大家切勿被它迷倒。果仁类食物包括开心果、花生、腰果等，虽然脆口，但油脂含量也奇高，大家在饭前不要狂吃呀!
浸汤比煎炸好
除了食物本身外，同类食物的烹调方法也与你的减肥进度息息相关。例如一碟炸豆腐与一碟清蒸豆腐的热量就相差很远。在点菜时，最好避免选择煎炸和炒的菜式，毕竟这些菜的油分较多，食得过多脂肪积聚，不但有损健康，对于减肥更完全无好处。所以最好多选择浸汤、清蒸或别的菜式，例如，最好吃汤而避免炒;白灼虾总比炸虾好;叉烧比炸猪扒好。此外，在外食饭可多喝汤，菜汤是一个不错的选择。
孕妇如何保持体重
1、改变进食行为：
改变进餐顺序，先喝水、再喝汤、再吃青菜，最后才吃饭和肉类。养成按时吃三次正餐的习惯。肉类应去皮且不吃肥肉，吃瘦肉部分。油炸食品先去掉油炸面皮后再吃。浓汤类只吃固体内容物，不喝汤，带汤汁的菜肴，将汤汁稍加沥干后再吃。以茶、开水或不加糖的饮料及果汁，取代含糖饮料及果汁，吃完东西立刻刷牙，刷过牙就不再进食。睡前三个小时不再进食。
2、改变烹调方式：
尽量用水煮、蒸、炖、凉拌等烹调方式。以上的烹调方式尽量不要再加油，可加酱油，烹调时少加糖酒。烹调时少用淀粉勾芡，青菜可多吃，但是最好以烫为主，少用糖醋、醋溜、油炸、油煎等方法烹调。
3、饮食过量，隔天节食：
有时候，人们无法克制美食的诱惑，不小心贪吃了。待食物下肚后，才开始后悔。建议你，不妨减少第二天的饮食量，而且以吃清淡食物为宜，如此才能控制体重。
4、设一天解禁日：
了怕体重增加过快，孕妇们每天都要努力控制食量。为了犒赏自己的辛劳，可以在每周设定一天解禁日，在那天让自己放心进食，不再一斤一两的计算食量，满足吃的欲望。
5、了解食物卡路里量：
从书本、杂志中涉猎营养学的相关知识，了解食物的卡路里量，藉以控制热量的摄取。
6、体重曲线图：
每天测量体重，并制作成曲线图，以此为警愓。
7、可突显曲线的孕妇装：
孕妇装款式大都以长裙或长裤为主，虽然可盖住身体的曲线，但是相对地，也会让准妈妈疏于注意变形的体态。因此，改穿较短的孕妇装，来要求自己注意身材变化，才能维持美丽。
8、想象产后瘦身的辛苦：
减肥，对于女性而言，是件又爱又恨的苦差事。从怀孕开始，时时警愓自己，千万不要陷入减肥的深渊中。
9、不买零食：
逛超市买菜时，往往会在不知不觉中，顺手将饼干、糖果、巧克力等零食类，放进自己的购物篮里，埋下肥胖根源。所以，买菜时，只买必需品，克制自己购买零食的冲动。
10、选择在家里和朋友见面：
到朋友家做客，总是会客气地吃下对方好意准备的所有食物，于是，体重自然也会增加。改请朋友到家里来聚会，不但可以方便自己的饮食选择，而且还可以避免吃的过量。
11、动手准备婴儿用品：
着手制作、准备婴儿用品，时间便在即将为人母的快乐心情中度过，让你根本无暇吃点心12、请老公严格把关：
请老公每天确认准妈妈的体重数字，为老婆的体重严格把关。
13、肚子饿时便外出散步：
只要有饥饿感，便外出散步，分散注意力，即可减少吃东西的欲望。
14、以胖女人的海报来自我警愓：
在餐厅的墙壁上，贴张胖女人海报，每在用餐时，便先看她一眼，警告自己，一旦吃太多便会和她一样的下场。
15、自己动手做点心：
为了怕发胖，许多孕妇即使肚于饿，也不敢吃东西。其实，想要杜绝所有的点心，实在有些残忍，不妨自己动手做不发胖的低脂、低糖、高纤的点心满足囗欲。
16、蒟蒻食品：
蒟蒻，又名魔芋。嘴馋时，最难克制美食的诱惑，此时，不妨吃些蒟蒻等高纤健康食品，既有饱腹感，还可满足囗欲，一举两得。孕妇因腹部变大之故，容易出现便秘。
冬季如何边吃边减肥
一、早餐吃饱，营养均衡，热量不高。
营养均衡热量不高
在早餐的选择上，我们选择营养充足，热量不高的食物。不要担心早餐吃的很饱，因为早餐的充足和营养可以让你有充沛的大脑，充足的体力开始一天的工作和学习，而且还不会让你早早就有饥饿的感觉，导致中午爆吃一顿，这对减肥很重要哦。。也是很多人发胖的原因所在。
分享案例：
小麦，女，27岁，身高158cm，体重118斤(现在体重97斤)，山东人，很少有吃早晚的时候，不是糊弄一口，就是饿着肚子上班，到了中午已经饿的心慌，每天午饭都是狼吞虎咽，总是在不知不觉就吃了很多东西，甚至有种满足感，晚餐通常和家人一起，免不了菜式丰盛点，久而久之造成的体重的增加。小麦自己还觉得每天少吃了一餐，为什么还会发胖呢，应该是瘦才对啊。
专家支招：
小麦一整天的饮食中虽然少吃一餐，但是最不合理最不健康的饮食方式。我选择了改变进餐的比例，和颠倒了早餐和晚餐的进餐方式。两个多月后，小麦告诉我体重降下来了，现在97斤。
餐单举例：
1、小米粥一碗，水煮鸡蛋一个，酱牛肉(瘦)50克左右，陈醋木耳菠菜一份(木耳30克左右，菠菜100克)，橙子一个(个头适中)。注：煮蛋和小米粥同步进行，15分钟左右即可做好，酱牛肉前一天晚上准备好的，可以在超市购买或自己烹制，在煮小米粥的时候做凉拌菜，5分钟搞定，整个早餐超不过 15分钟，且营养丰富，可以帮助提高免疫力，热量只有300kcal左右。
2、牛奶一杯(250毫升)，烤面包2片(50克)，花生酱一勺，水煮鸡蛋一个，蔬菜水果沙拉一份(150克左右)。注：这份餐单的制作过程更快，水煮蛋5分钟即可，煮蛋过程中，牛奶放进微波炉加热，然后切蔬菜和少量水果。整个过程不超过5分钟。同样营养丰富，种类齐全，热量也只有300卡左右。
二、午餐吃好，荤素搭配，有技巧。
荤素搭配有技巧
午餐，我们可以根据自己的日常饮食量选择一份主食一份肉类、一份蔬菜;也可以是一份肉类、两份蔬菜。但很多人都会说，我也是这么吃的啊?为什么不瘦呢?其实问题的关键肉类的选择，和烹调方式及你食用的方式。肉类你要尽可能的选择热量很低的去皮鸡肉、鱼类、牛肉等，且烹调方式上多以炖煮方式为主，放弃红烧，煎炸等多油的烹调方式，因为无论是那种油脂，其脂肪含量基本都在95%以上，所以炖煮的方式不仅可以去除肉类本身的油脂，还会避免额外添加的食用油的脂肪含量。此外，蔬菜上，尽量选择绿叶蔬菜，或十字花科的蔬菜，每周也可以增加两三次的菌藻类，烹调方式多以凉拌或素炒，因为即便是热量极低的蔬菜，也有很强的吸油性，并且过多的烹调方式会损失蔬菜中的一些维生素。另外在食用方式上，如果不太好掌握量的好，我在这里教给大家一个好办法，就是吃一口肉类时，你就配合三口的蔬菜，这个办法非常有效果，大家不妨试试。
餐单举例：
1、红豆饭一小碗，羊肉冬瓜汤一小碗，蒸蚝汁娃娃菜一份(不超过100克)，炝拌紫甘蓝一份(100克左右)。注：羊肉冬瓜汤可以说是非常完美的冬季进补汤品，不仅有营养，且热量很低，羊肉与冬瓜一热一凉综合了食物寒冷属性，适合所有人食用;蚝汁娃娃菜，只需买瓶蚝汁，调好酱汁，娃娃菜洗净切好，上锅蒸几分钟就好，炝拌紫甘蓝同样简单方便，所以看似如此丰盛美味的一顿午饭，其实简单方便，营养。热量只有700～800卡左右。
2、紫薯米饭一小碗，香菇鸡汤一小碗，素炒西兰花一份(100克左右有)，凉拌青笋丝一份(100克左右)。注：香菇鸡汤在寒冷的冬季食用，营养美味的同时又可增加免疫力预防感冒，西兰花是蔬菜之王自不必说，青笋丝也就是莴笋丝，味道清新，爽口，减肥降血压。制作同样是非常的简单易行。热量也只有700～800卡之间。
3、有朋友提意见，说太麻烦，不适合上班族，呵呵，那么我再做一个简单的餐单举例：
米饭一小碗，西红柿炖牛肉一小碗(或者是其他脂肪含量不高的肉类，比如鱼，去皮的鸡肉等)，蔬菜可以选择两到三种，比如一份素炒的蔬菜+一份凉拌的蔬菜：炒菜花，炝拌甘蓝(包菜);炒油麦菜，凉拌海带丝等。
三、晚餐吃少，清清淡淡才最好。
晚餐清淡最好
晚餐是肥胖的开端，是太多人发胖和减肥的根源，大多数家庭都是晚餐较为丰盛，而晚上人体的代谢率是最低的，同时又少于运动，减少了消耗，导致食物热量堆积，脂肪堆积。所以我们一定要打破传统的不健康，不科学的饮食方式，这样才会让你减肥计划完美进行。这个少，当然不是让你饿着肚子，吃还是一定要吃的，只是要养成晚餐8分饱即可的习惯并选择热量较小，水分较大，含油脂不多的食物。
分享案例：
崔筱迪，沈阳人，女33岁，身高167，体重139(现在体重125)，减肥进行中。由于工作的原因，三餐不规律，白天吃的较少，常常吃点小点心，饼干之类的充饥晚餐吃的很多，时常胃疼。崔迪一直觉得自己的代谢比别人慢，所以每天吃这么少的食物体重仍然居高不下。其实她的问题在于一整天的总体热量虽然不高，但是大多集中在晚上，又基本不运动，导致身体蓄积了太多的脂肪，同时经常饥一顿饱一顿，造成了胃肠出现问题。
专家支招：
调整食物结构，放弃零食，有规律科学的进餐，调整身体状态，并逐渐调整晚餐的进食过多，直至适应晚餐吃的较少，每天增加了一些家庭式的运动方式，每周去两次瑜伽馆。两个月后，崔筱迪体重成功减掉14斤，而且胃肠逐渐的恢复了正常，她说她的的减肥仍在进行，因为她要将健康饮食进行到底。
餐单举例：
1、五色杂豆粥一小碗，蒸鱼肉50克左右，五色养生凉拌菜( 虫草花、黑木耳、百合、芹菜、枸杞开水中焯一下沥干水盛盘，倒入花生米，放入盐、鸡精、醋、蜂蜜、香油搅拌均匀即可)。注：这顿晚餐应该说是最利于养生，且热量不高的健康晚餐，照顾到了身体的各个方面。这餐的热量是300～400卡之间。
2、红豆薏米粥一小碗，煮虾5只(个头适中)，白菜丝拌胡萝卜丝青椒丝(100克左右)。注：红豆薏米粥要煮的软一些，这道粥品应该是最适合工作压力较大的上班族，尤其是久坐而突出的小肚腩，下身较胖效果很好。这餐的热量只有300卡左右。
四、少油少盐、多饮水，适量运动，充足睡眠，快乐心情常伴随。
少油少盐多运动
无论是哪一餐都要减少烹调油的含量，当然这个减少不是不吃，只是适量的吃，每天正常人群25克食用油即可;食用盐的量每天不宜超过6克，食用盐的过多不仅对血压不好，而且还会导致体内的水分蓄积，不利排除多余水分，还会因为过咸而多喝了很多水，造成水肿型肥胖;吃饭的速度减慢，学会细嚼慢咽;另外要养成每天适量运动的好习惯，增强心肺功能、增加体质、增加代谢速度和促进脂肪的消耗;再有就是每天保证充足的睡眠，健康的心态。
杂酱面的杂酱怎么做
炸酱面好不好吃，关键在于酱做的好不好。今天我家厨房就教你炸酱面的酱怎么做，并告诉你怎么做炸酱好吃的小窍门，最后一页还有详细的图文步骤哦。相信你看过今天的内容，一定能做出好吃的炸酱面来。下面就是炸酱面的酱怎么做好吃的详细内容。
炸酱面的关键是酱。炸酱时会注意以下几点：
1、炸酱一定要用五花肉，没有的话也一定要用肥瘦相间的肉。这样炸出的酱才香。如觉得切肉麻烦也可以用肉末。
2、腌肉时不要放过多的调料，调料味重会影响酱的醇香。
3、炸酱过程中的第三步煸肉时，肉不能煸的太老，这样炸好酱后，肉的口感很嫩，在炸酱的过程中，肉中的油也慢慢的渗出来了。所以肉也不腻。
4、炸酱的过程中，要用小火，并且要不停的翻炒，这样炸酱才能保证酱不会糊锅底。
5、酱如果太稠。一定要稀释以后在炸，炸的过程中，把水分炒出去，酱的香味才足够浓郁。
6、酱炸到表面有油析出，就可以关火了。不要炸过了，炸过火后酱会发苦。
减肥期间猪肉怎么吃不会胖
减肥期间猪肉怎么吃才不会胖?
猪肉的部位多，几乎全身各部位都能入菜，每一种依据肉质的特性和味道，都有其适合的烹调方法，台湾人最常使用猪肉做好菜，所以猪肉最能表现出道地的台湾味来，要了解猪肉每个部位适宜的烹饪方法还真是一门学问呢!
猪肉含脂肪的部位比较多，要瘦身的美眉千万要慎选部位，不要一时贪嘴吃了许多高热量的猪肉而不自知喔!以下就是简单的猪肉部位介绍图，要上市场或超市买肉的美眉们，可要了解一下你要买的部位，才能买到适合做瘦身汤料理的瘦肉喔!
猪肉的烹调方式
一般而言，位于猪腰内肉、里肌肉、小排、梅花肉部位的肉比较嫩，适合用于烤、煎、炸、炒，烹调时间要短，才能吃出肉质的软嫩。如果是腿肉、蹄膀、前脚、后脚这类的肉肉质较老，需要的烹调时间较长，所以就很适合用来红烧、清炖、卤、煮、蒸这类的方法，让酱汁有时间渗入肉中，带出肉的美味。
但是瘦身的美眉吃肉却有诸多限制，除了前面介绍的瘦肉部位之外，其他含油脂量高的部位都是应该避免的，就连瘦肉要吃到过瘾，热量也不算低，所以外食时吃的猪肉最好还是要避免油煎或油炸的肉，烹调方法要尽量使用川烫的白切肉，就能再去掉瘦肉中的少数油脂，吃起来更加放心。
瘦身汤除了控制摄取的瘦肉公克数之外，如果看到汤的表面有明显的油脂浮出来，就要用市售的火锅吸油棉纸除去油脂，或是小心的用汤匙捞除。做瘦身汤的肉都是熟了之后马上就可以吃，不需要长时间煮，所以不会煮的太老不好吃，还有，猪肉要煮到全熟才可以吃，以免让猪肉里可能有的寄生虫进到了我们的身体里。
怎样吃素食不变胖
素食过量也会胖不是说素食就可以敞开肚子随便吃，有些健康食物如果你过量摄入。也是会长胖的，例如瓜子、酸奶、杏仁等等。减肥和吃素其实没太大关系，你只要牢记多吃低脂、低糖的食物。如果你摄入太多精制碳水化合物，比如面包、面食，你一样能长胖。成人一天所摄入的精制碳水化合物如果超过400克，就会有发胖的危险。因为我们的身体无法消耗掉过量的碳水化合物，如果摄入过量，那么这些多余的碳水化合物就会转化成脂肪，从而让你变得越来越胖!
烹调方法很关键烹调方法关系着你最后摄入身体的总热量，所以非常重要。即便你的餐单上全是蔬菜和水果，也最好不要油炸，尽量选择清蒸或者煮。如果一定要吃炒菜，那就尽量少用油。普通的食用油最好能换成橄榄油。至于调味品，例如麻酱、豆瓣酱、奶油、芝士等等的，还是少用为妙。
重要的是天然生活中的那些加工食品往往热量密集，而且吃完总是会让你觉得饿，而天然和轻烹调的食物则会让你咀嚼更多，从而不得不花更多的时间完成进食。所以，多吃一些天然和低卡的食物，比如低脂或脱脂牛奶、全麦的主食等，饮料则尽量选择水或者茶，这些都会让你少摄入很多热量。
多喝水不管是不是吃素，想要减肥，就一定要多喝水。如果你想喝果汁，倒点水稀释一下会更好。如果你爱喝苏打水和咖啡，那更要多喝水。
不要糖吃糖的结果就是：想吃更多的糖。因为糖分会让你的血糖高低不稳定，从而刺激你吃更多的糖。所以尽量将甜食从你的食谱中删掉。如果实在嘴巴馋，不妨用水果代替。
吃蛋白质素食可能会让你变得容易饿，而且精神不振，这是因为缺少蛋白质。所以，即使吃素，也一定要多吃些豆制品或者坚果类食物来补充蛋白质。这些蛋白质热量偏低，会给你带来饱足感，还能帮助你构建身体的肌肉，更多的肌肉则意味着更多的热量消耗。
注意吃的方式晚上7点后，千万不要进食，这点不管是吃荤还是吃素都要遵守。另外，少食多餐永远是瘦身的不二法则，别让你的胃总处在饱胀的状态。
素食，依旧要运动无论吃什么，想要真的瘦下来，运动是一定要做的。只有你的消耗大于摄入，身体才能开始燃烧脂肪。所以，别再偷懒了，赶快动起来吧!
调整饮食顺序吃着减肥
很多时尚女性们都会在减肥过后出现疑问，为什么自己可以快速瘦下来，但是却不能健康瘦得更久，更长远呢?让小编为你破解你可能从不知道的减肥迷思、教你掌握正确饮食关键，吃对了，就会瘦!减对肥，一次就够，永远再不需要担心被减肥瘦身折磨的痛苦了。
其实关于减肥的新闻永远都是层出不穷的，网路上只要搜索减肥，一大堆的新闻就会出现在你面前。社会上因减肥而出现的新闻也非常多例如《70公斤女生控遭嫌胖逼离职》的这一类社会新闻。
看来减肥已成为全世界、全民的共通话题。但是一般人减肥的动机，多是为了外表的美观而忽略了「肥胖」其实对人体健康有更大的影响。为了满足大众不想运动、又想快速减重的懒人需求，市面上也出现许多原理不明的减重方法，各个都号称拥有神奇瘦身效果，在此情形下，大众的健康便面临重大的威胁。
而很多人在努力减肥后得到了一个短暂的享受后却发现自己的体重好象又不受控制的慢慢回复上升，这时就会情不自禁的开始沮丧起来，但其实只要选择好吃饭时候饭菜.
1.喝汤 很多人吃饭的习惯是先吃饭后喝汤，但是不会反弹出现肥胖的用餐次序却是先喝汤。这样的作用在于让你在饭前已经快速增加饱足感，同时可以暖胃，让血液回流到胃部帮助消化。而喝汤时，最好是选择清汤，不要选择浓汤(因为浓汤的热量较高)，也不要一次太大口，而是要小口小口地慢慢喝。这样不到一会你的胃已经填饱了一半。
2.吃蔬果 蔬菜及水果含有丰富的纤维质，喝完汤后吃蔬菜及水果可以填饱肚子，增加满足感。若能食用凉拌或生食不加油的蔬果就更棒了，因为少了油，热量会更低;但如果吃的是油炒的蔬菜，建议先沥除菜汁或是油分再吃，可降低热量。
3.吃肉 肉类、鱼或蛋类皆属高蛋白及高油脂的食物，为了饮食营养的均衡，一定要适量摄取，而且要选择煮、卤、蒸等低油烹煮方式，细嚼慢咽，严禁大口猛吞。
4.吃饭 饭含有丰富糖类，热量并不低，放在最后吃的目的一方面是维持营养的均衡，另一方面可以少吃点，以降低热量摄取。另外，要少吃油饭、炒饭等高油脂烹调的米饭，改以营养丰富、低热量的五谷杂粮作为减重期间的主食。 四个吃饭的顺序其实很简单也非常使用，刚刚减肥完毕的女性们可以根据这个顺序让自己吃得更健康，吃出好身材。