怎样做玉米汁好喝
怎样做玉米汁好喝
冰镇的玉米汁会更好喝哈,尤其在这么晒这么晒的天儿里,吹着空调,来上杯玉米汁,看个小书,听个小歌的,多滋润啊。这就算是我给大家送的“防暑降温”问候吧!据说今天气温36度,一定要注意身体,没什么太着急的事就在办公室里吧,对自己好点哈:)
【鲜榨玉米汁】
材料:甜玉米4个,白糖30克,三花淡奶100ml或牛奶1袋
做法:
1、把玉米去皮去须,洗净后把玉米粒剥下来。像图上这样,用刀直接切下来是比较省事的办法。
2、把玉米粒放入锅中,并加入适量矿泉水,然后小火煮至玉米粒完全熟透,期间撇去表面的浮沫。
3、将煮好的玉米连同汤水一同倒入搅拌机打碎,用粉筛过一遍的话口感会更好。
4、最后再调入三花淡奶和白糖就可以了,如果没有淡奶,那就加1袋牛奶。另外,在淡奶的顶部戳两个洞,这样的“开盖”方式可以比传统的方式更容易保存,不过打开之后还是要尽快用完。
玉米要煮透再榨汁
时下,香甜的玉米汁格外流行。它不但有粗粮的营养,还有顺滑的口感,美味又健康。外面卖的玉米汁价格不便宜,其实只要学会小窍门,在家做玉米汁也很简单。
一般榨果汁或蔬菜汁都直接用生的榨,可玉米却不一样,得“熟榨”。要将洗净的玉米粒扒下来,加水煮开,这一步非常重要。
首先,直接用生玉米榨汁味道青涩,就算榨好后再煮开,味道还是不能去掉。
其次,玉米粒一定要煮透,如果煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离,喝起来就没有浓稠顺滑的口感了。煮好的玉米放凉后就可以榨汁了。加水要掌握分寸,不要太多也不要太少,一般三勺玉米粒搭配四勺水。
最后需要提醒的是,榨玉米汁一定要用甜玉米,否则口感不够清新自然。
喝玉米果汁对身体有哪些好处
多喝玉米汁的三大好处
豆浆机在家中做玉米汁比外面卖的原味,营养也丰富,那喝玉米汁对身体有哪些好处呢,下面就告诉多喝玉米汗的三大好处。
一、多喝玉米汁能保护心血管
《本草纲目》记载,气味:甘,平,无毒。主治:可以滋养身体,调和脾胃。最重要的是,玉米含有大量 纤维素,是一般食物中的6-8倍,可以降低血中胆固醇的浓度,进而可起到预防心脑血管疾病的作用。
二、多喝玉米汁能利尿防感染
玉米汁不仅有玉米的香味,也有很好的保健价值,具有利尿消炎、预防尿路感染、去肝火等功效,而夏季正是泌尿系感染的高发季节。因此,大家在煮玉米时最好留些玉米须,留两层青皮,味道和药效都会更好,饮时可加少许白糖或冰糖。
三、多喝玉米汁能降糖
中医认为,玉米须有很好的利尿、降压、降糖、和胃的功效。所以,在做玉米汁的时候,不要扔掉玉米须,直接接入进去一起榨。
玉米汁做法
在越来越注重养生饮食的今天,香甜的玉米汁格外流行。它不但有粗粮的营养,还有顺滑的口感,美味又健康。外面卖的玉米汁价格不便宜,其实只要学会小窍门,在家做玉米汁也很简单。
一般榨果汁或蔬菜汁都直接用生的榨,可玉米却不一样,得“熟榨”。要将洗净的玉米粒扒下来,加水煮开,这一步非常重要。
1.首先,直接用生玉米榨汁味道青涩,就算榨好后再煮开,味道还是不能去掉。
2.其次,玉米粒一定要煮透,如果煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离,喝起来就没有浓稠顺滑的口感了。煮好的玉米放凉后就可以榨汁了。加水要掌握分寸,不要太多也不要太少,一般三勺玉米粒搭配四勺水。
3.最后需要提醒的是,榨玉米汁一定要用甜玉米,否则口感不够清新自然。
喝玉米汁要比直接吃玉米效果更好些,这是因为把玉米粒打碎后,其更易被肠胃所吸收。在吸收的过程中,更容易转化成其他的物质,或者是以更小的分子与其他的物质结合,把致癌的细胞或者是体内的致癌的分子给消失掉。这是十分关键的。喝玉米汁的时候,记得,最好是原味的,不要添加任何的添加剂。
鲜榨玉米汁的做法
1、将玉米洗干净,用刀将玉米烂削下,放入煮锅中加适量水(玉米与水1:1)大火烧开继续煮5分钟至熟;
2、煮熟的玉米连同煮玉米的水加糖一起倒入榨汁机中,打成玉米汁,最后过滤加少许牛奶即可(玉米的浓度可自由掌握,最后如果太浓可以加些开水进去搅匀)
自制鲜榨玉米汁的做法小贴士
新鲜做出来的玉米汁是浓浓的黄色,当然,我没加入多少牛奶,加了牛奶颜色会变淡,如果不喜欢牛奶的口感,最好加三花淡奶,据说很多饭店里也靠加三花淡奶的。再简单点,啥都别加,直接加点糖,榨的厚一点,足够好喝了。
豆浆机如何做玉米汁
豆浆机做玉米汁怎么做
1、选玉米
选质量好的整根嫩玉米,要甜玉米(黄色的)哦,不能是那种糯玉米,不建议直接买那种店家已经弄好的颗粒装的,主要是考虑到卫生、虫卵等。而在选的时候,应选择鲜嫩饱满、呈金黄色、无病虫害、无腐烂的鲜玉米。
2、摘玉米
将玉米皮扒好后,将胡须摘干净,用水冲洗;
3、削玉米
用刀子将玉米粒削下来,注意安全,别给宝贝的玉米汁加
4、榨玉米汁
用九阳豆浆机榨玉米汁,其实只要将玉米和水一起榨就行。当然你如果要做出像饭店里的那种玉米汁,光加玉米是不行的哦,还要加些米进去,才能够增加它的粘稠度。有人说要先把玉米煮熟,但是用生玉米的花不会太水,而煮熟的玉米太水了,而打出来的玉米汁更稀了。而下面就是一步步叫你用九阳豆浆机做玉米制的过程了,不用担心你会不懂的操作那台大家伙哦!
1)用量杯量取三分之二量杯的新鲜玉米粒。
2)将水注入豆浆机容器,水位记得处于上限和下限之间哦!
3)装入豆浆机。
4)选择“干豆浆”按钮。(其实就和做干豆浆是一样的,这个按钮很好用,做果汁,菜汁都用这个。
别的料哦!再用水洗一次;
5、滤玉米汁
要用细密的纱滤将榨好的玉米浆过滤好后再放入锅内;
6、煮玉米汁
玉米只是一定要煮的,因为我们加的是生玉米嘛!也可以加入适量牛奶(根据个人口味定)煮沸即可
玉米汁的功效与作用
玉米汁对我们身体有很多的好处,因此经常喝玉米汁能够帮助我们降血压和降血脂,因此我们可以尝试一下喝玉米汁,因此应当学习制作玉米汁的制作方法,那么自制玉米汁该怎样制作呢?那么下面就请专家来为我们介绍一下这个问题吧。
自制方法
1、选:选质量好的整根嫩玉米,要甜玉米(黄色的)哦,不能是那种糯玉米,不建议直接买那种店家已经弄好的颗粒装的,主要是考虑到卫生、虫卵等;
2、摘:将玉米皮扒好后,将胡须摘干净,用水冲洗;
3、削:用刀子将玉米粒削下来,注意安全,别给宝贝的玉米汁加别的料哦!再用水洗一次;
4、煮:加适量水(漫过玉米即可),点火煮熟。时间不用太长,熟了即可;
5、榨:用榨汁机,将玉米和水一起榨,榨好后放入容器待用;
6、滤:用细密的纱滤将榨好的玉米浆过滤好后再放入锅内;
7、煮:加适量奶(根据个人口味定)煮沸即可,最后一步主要是为了消毒和调味。
玉米汁熟榨法
熟榨法是先将玉米煮熟,然后再加入榨汁机内榨汁。熟榨法口感较好,且可即时制作冰玉米汁或热玉米汁
玉米或玉米粒加水煮10分钟。玉米要煮熟,这样榨出来的玉米汁浓稠,而不是那种渣水分离的感觉。在口感上比生玉米榨出来的汁要好喝很多。
以上就是专家为我们介绍的这个问题的看法,按照上述的方法能够保证制作出美味的玉米汁,常喝玉米汁可以帮助我们降血脂和降血压,因此想要了解更多可以咨询专家进行解决,保证身体的健康才是最重要的,因此避免过敏的情况产生。
一岁宝宝可以喝玉米汁吗
1岁以前宝宝最好不要喝玉米汁。
一般来说,宝宝4个月左右就可以适当的添加辅食,开始的时候最好以米粉、蔬菜水、果汁等为佳。太小的宝宝肠胃消化不好,喝了玉米汁容易出现消化不良的情况。
1岁以后的宝宝就可以逐渐过渡至成人化的饮食,玉米汁这类的粗粮可以适量的给宝宝喂食,有助于宝宝的健康。需要注意的是,玉米汁食用钱一定要加热煮热,打成米糊或者直接用熟的打,从少量喂起,根据宝宝的胃口添加即可。
教您制作美味又实惠的玉米汁
马上就要过节了,您想好了节日的菜谱了吗?别忙,现在就向您介绍一款能在家自己制作的饮料——玉米汁。它不仅美味健康还十分实惠呢!
第一步,到市场购买甜玉米一斤(如果赶上特价可以买多点囤着,随时可以用),将玉米皮扒好后,将胡须摘干净,用水冲洗;用刀子将玉米粒削下来,注意安全,尽量不要破坏玉米粒的完整度,再用水洗一次;洗干净后加水煮开,就像煮玉米糖水一样,这一步很重要,因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。
第二步,玉米粒一定要煮透,不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来就没有那种浓稠的口感了。
第三步,煮好的玉米放凉后就可以榨取了,加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。谭阿姨是三勺玉米四勺水榨的。
最后,榨好后就可以直接饮用了。值得提醒的是,最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的,即先煮熟了玉米再榨,而不是榨了再煮。
以上就是关于美味又实惠的玉米汁的制作方法,希望对您有所帮助。
玉米榨汁要煮熟吗 玉米汁怎么榨得稠稠的
想要做出一杯香浓好喝的玉米汁,关键在于添加一小把大米。如果单纯用甜玉米榨出来的玉米汁口感比较稀薄,但添加一把大米可起画龙点睛的作用,它可以使玉米汁的口感更香浓醇厚。
食材:新鲜甜玉米1.5根,大米1小把(不要太多)糖适量
做法:
1、新鲜玉米削下玉米粒,大米淘洗干净。
3、启动玉米汁功能,自动加热煮熟。
4、用细筛网过掉玉米渣,加糖调味即可。
新手简单快速剥玉米粒
因为我觉得玉米棒太长,手拿着太累,所以开始将玉米棒一分为二,结果如图所示哈~
开始用厨房刀具了,我是用的剪刀戳进玉米芯里,目的是把玉米棒的把玉米芯纵向一分为N列以上;如图所示:
玉米棒分成这样的几条列后,就可以很轻松剥玉米粒了,快又完整,不信看图~
如果家里没厨房用的剪刀,也可用小刀,直接方法是向玉米粒排里用力,用刀先把一排的玉米粒子切出来,如下图所示~
最后,就得到了完整的玉米粒啦,可以用来做玉米沙拉/煮玉米汤/玉米粥或玉米汁都不错的~
玉米汁怎么榨得稠稠的
想要把玉米汁榨得稠稠的那么就可以添加一些大米,如果单纯的使用甜玉米来榨汁,口感就会比较稀薄,但是如果能够加入一些大米,就能够起到很好的作用,能够让味道变得更加醇厚,豆浆是一样的,加入大米以后会发现玉米汁变得更好喝了。
香甜奶香玉米汁
榨汁机可以榨豆浆吗
榨汁机是可以榨豆浆的,但是豆本身比较硬,所以在榨豆浆之前,必须先把豆泡一段时间,磨豆浆的黄豆是生黄豆而不是熟黄豆,然后在保证豆泡胀变软了,才能下机榨,而且豆浆榨好后一定要煮熟,否则不但不香而且容易吃坏肚子。
香甜奶香玉米汁的做法
1.
准备材料,玉米一根,牛奶一盒,水适量。玉米我选用较大个甜玉米,更适合做玉米汁。当然,如果你觉得要得用糯玉米,那也可以
2.
玉米去皮、须,洗干净切成粒
3.
把玉米、牛奶、水全部放入破壁机,用破壁机可以更细腻的口感,营养也得到更好释放
4.
启动玉米汁功能(有加热功能的破壁机要注意液体的量,牛奶容易溢出,没有加热功能的,可以先把玉米煮熟)
5.
食用时加适量糖或者不加都可以
玉米怎么榨汁
玉米煮透再榨汁
在越来越注重养生饮食的今天,香甜的玉米汁格外流行。它不但有粗粮的营养,还有顺滑的口感,美味又健康。外面卖的玉米汁价格不便宜,其实只要学会小窍门,在家做玉米汁也很简单。
一般榨果汁或蔬菜汁都直接用生的榨,可玉米却不一样,得“熟榨”。要将洗净的玉米粒扒下来,加水煮开,这一步非常重要。
1.首先,直接用生玉米榨汁味道青涩,就算榨好后再煮开,味道还是不能去掉。
2.其次,玉米粒一定要煮透,如果煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离,喝起来就没有浓稠顺滑的口感了。煮好的玉米放凉后就可以榨汁了。加水要掌握分寸,不要太多也不要太少,一般三勺玉米粒搭配四勺水。
3.最后需要提醒的是,榨玉米汁一定要用甜玉米,否则口感不够清新自然。
喝玉米汁要比直接吃玉米效果更好些,这是因为把玉米粒打碎后,其更易被肠胃所吸收。在吸收的过程中,更容易转化成其他的物质,或者是以更小的分子与其他的物质结合,把致癌的细胞或者是体内的致癌的分子给消失掉。这是十分关键的。喝玉米汁的时候,记得,最好是原味的,不要添加任何的添加剂。
豆浆机做玉米汁
1、用豆浆机做玉米汁的技术要点:
(1)豆浆机的功能选择:就选那个“搅拌-加热-搅拌-加热”的功能键,就是做豆浆那个功能键;
(2)玉米的选择:生的甜玉米,刀削成粒,待用。一个1000~1200毫升的豆浆机一次可以使用2根玉米的量;
(3)放水量:先放生玉米粒,然后加水到豆浆机容器最大刻度(容器上面有标记);
(4)玉米汁的过滤:做出来的玉米汁,可过滤,可不过滤,过滤后的口感更好,豆浆机配有过滤网,过滤的时可以用调羹在过滤网上搅动、挤压,以使玉米汁更快更多的滤出;
(5)玉米汁的调味:直接喝,或者加糖,加奶;
(6)步骤和顺序:①生玉米刀削成粒;②放入豆浆机;③加水至最大刻度;④开机;⑤过滤;⑥调味;⑦饮之。
2、玉米的功效与作用有哪些呢?
(1)维生素含量非常高
玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。
(2)钙含量接近乳制品
科学检测证实,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。
(3)具有防癌抗癌作用
玉米中所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,它能与其他一些物质结合,使之失去致癌性。玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,具有一定的防癌作用。玉米中所含较多的植物纤维素,有润肠通便之功,能加速致癌物质和其他毒物的排出,从而减少结肠癌发生的可能性。