如何榨玉米汁
如何榨玉米汁
冰镇的玉米汁会更好喝哈,尤其在这么晒这么晒的天儿里,吹着空调,来上杯玉米汁,看个小书,听个小歌的,多滋润啊。这就算是我给大家送的“防暑降温”问候吧!据说今天气温36度,一定要注意身体,没什么太着急的事就在办公室里吧,对自己好点哈:)
食材食谱热量:262(大卡)主料甜玉米4个
方法/步骤
把玉米去皮去须,洗净后把玉米粒剥下来。像图上这样,用刀直接切下来是比较省事的办法。
把玉米粒放入锅中,并加入适量矿泉水,然后小火煮至玉米粒完全熟透,期间撇去表面的浮沫。
将煮好的玉米连同汤水一同倒入搅拌机打碎,用粉筛过一遍的话口感会更好。
4最后再调入三花淡奶和白糖就可以了,如果没有淡奶,那就加1袋牛奶。另外,在淡奶的顶部戳两个洞,这样的“开盖”方式可以比传统的方式更容易保存,不过打开之后还是要尽快用完。
鲜榨玉米汁要注意什么
一、鲜榨玉米汁保质期
鲜榨玉米汁最好是即榨即喝,不要存放太长时间再喝,理想的状态就是要在半小时内喝掉。鲜榨玉米汁保质期不能超过两个小时,当然这个是在常温的情况下。因为常温下的鲜榨玉米汁更容易受到微生物额滋扰。如果超过时间范围而饮用了微生物质超标的玉米汁就会导致肠道问题了。如果是有冰箱的情况下,则鲜榨玉米汁保质期可以延长到六至八个小时,但冰箱并不是可以一直存放无忧的,不能超过一天。
二、鲜榨玉米汁要注意什么
首先选择的玉米一定是要足够新鲜的,否则破坏了营养还会破坏玉米汁的营养。榨玉米汁之前一定要洗净玉米,不要有任何残留,破坏鲜榨玉米汁的健康度。早上饮用玉米汁是最好的,能够补充整整一天的营养。
缓解眼疲劳的方法 鲜榨玉米汁
有人说一个人的眼睛美不美,最重要的不是有没有皱纹、有没有黑眼圈、眼袋是否明显,而是眼睛是否清澈明亮。鲜榨玉米汁不仅美味还能改善眼睛浑浊,让眼睛透亮透亮的。将玉米粒剥下,煮开15分钟左右,一起放入榨汁机中榨成玉米汁。其他美眼食物包含富含维生素A的动物肝脏、肾脏、牛奶等和清肝明目的清凉食物例如鸭肉、鸭蛋、田螺,黑鱼、绿豆、黄瓜、丝瓜、桑椹等。
玉米中含有叶黄素和玉米黄质,这两种物质都是强大的抗氧化剂,可以吸收进入眼球内的有害光线,保护眼睛中叫做黄斑的感光区域,预防眼睛老化。
玉米汁怎么榨得稠稠的
一般来说若是单纯的榨玉米,那么玉米的口感会比较稀薄,从而不会有浓稠的感觉,而米具有一定的粘性,所以要想让玉米汁浓稠,可以多加一些米进去。
榨玉米汁的时候通常都会加一些水,若是水加多了,那么很容易导致玉米汁变稀,所以要想玉米汁浓稠一些,我们可以少加一些水。
榨玉米汁最好是选择甜玉米,因为甜玉米比普通的玉米要浓稠一些,因此榨出来的玉米汁也会更加浓稠一些。
能用生玉米榨汁吗
可以的,一般也是用的生玉米。
1、选:选质量好的整根嫩玉米,要甜玉米(黄色的)哦,不能是那种糯玉米,不建议直接买那种店家已经弄好的颗粒装的,主要是考虑到卫生、虫卵等;
2、摘:将玉米皮扒好后,将胡须摘干净,用水冲洗;
3、削:用刀子将玉米粒削下来,注意安全,别给宝贝的玉米汁加别的料哦!再用水洗一次;
4、煮:加适量水(漫过玉米即可),点火煮熟。时间不用太长,熟了即可;
5、榨:用榨汁机,将玉米和水一起榨,榨好后放入容器待用;
6、滤:用细密的纱滤将榨好的玉米浆过滤好后再放入锅内;
7、煮:加适量奶(根据个人口味定)煮沸即可,最后一步主要是为了消毒和调味。
自己榨玉米汁可以搭配一下牛奶、水果、蔬菜一类的食物,因为玉米本身的汁不是很多,在搭配的时候尽可能选择水分多的水果和蔬菜,如梨、黄瓜、西瓜等,2到4种食物比较合适,味道浓的可以少放一些。外面售卖的玉米汁的不一定是真玉米榨的,应尽量少喝。
豆浆机如何做玉米汁
豆浆机做玉米汁怎么做
1、选玉米
选质量好的整根嫩玉米,要甜玉米(黄色的)哦,不能是那种糯玉米,不建议直接买那种店家已经弄好的颗粒装的,主要是考虑到卫生、虫卵等。而在选的时候,应选择鲜嫩饱满、呈金黄色、无病虫害、无腐烂的鲜玉米。
2、摘玉米
将玉米皮扒好后,将胡须摘干净,用水冲洗;
3、削玉米
用刀子将玉米粒削下来,注意安全,别给宝贝的玉米汁加
4、榨玉米汁
用九阳豆浆机榨玉米汁,其实只要将玉米和水一起榨就行。当然你如果要做出像饭店里的那种玉米汁,光加玉米是不行的哦,还要加些米进去,才能够增加它的粘稠度。有人说要先把玉米煮熟,但是用生玉米的花不会太水,而煮熟的玉米太水了,而打出来的玉米汁更稀了。而下面就是一步步叫你用九阳豆浆机做玉米制的过程了,不用担心你会不懂的操作那台大家伙哦!
1)用量杯量取三分之二量杯的新鲜玉米粒。
2)将水注入豆浆机容器,水位记得处于上限和下限之间哦!
3)装入豆浆机。
4)选择“干豆浆”按钮。(其实就和做干豆浆是一样的,这个按钮很好用,做果汁,菜汁都用这个。
别的料哦!再用水洗一次;
5、滤玉米汁
要用细密的纱滤将榨好的玉米浆过滤好后再放入锅内;
6、煮玉米汁
玉米只是一定要煮的,因为我们加的是生玉米嘛!也可以加入适量牛奶(根据个人口味定)煮沸即可
榨玉米汁方法步骤
无花果玉米汤
材料:无花果200克、赤小豆150克、黑花生150克、黑玉米2棵。
做法:
1.赤小豆、黑花生冲洗干净,用清水浸泡一下,加入黑玉米,添加约1500ml的水。
2.大火煮开,转小火煮40~50分钟,赤小豆煮到表皮开裂,其他的材料就全熟了。
3.加入无花果,转旺火再煮10分钟。
4.汤可以直接喝,也可以降温到80度时,加1勺蜂蜜来喝。
鲜榨玉米汁
做法:新鲜玉米将玉米粒切下,再放入约三倍的水,大火烧沸后加入糖,小火10分钟煮制熟烂。将煮好的玉米粒加入牛奶,用搅拌机搅打成玉米汁,再用筛网过滤一下即可。
低卡金蛋优格
材料:鸡蛋2颗、甜玉米粒100公克、玉米酱30公克、荷兰芹碎适量。调味料:原味优格10公克、盐适量、白胡椒少许。
做法:
1.鸡蛋水煮至熟后捞起放凉,去壳切对半摆盘。
晚上吃玉米减肥吗
2.将甜玉米粒、玉米酱与所有调味料一起拌匀后淋在作法1的蛋上,最后再撒上荷兰芹碎即可。
玉米田园杂蔬
材料:山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
做法:
1.煮熟的老玉米粒剥下来备用,山药去皮切小丁略焯水备用
2.胡萝卜去皮切丁,青红椒切丁,莴笋去皮切丁,锅内油6-7成热时,下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右,再倒入玉米粒和山药,继续翻炒2分钟,调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可。
玉米汁怎么榨得稠稠的 玉米汁加大米还是小米
建议用小米。
小米又被称为粟,味甘性平,含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、铁、磷等营养成分物质,适量食用对人体健康具有好处,用来榨玉米汁可以使玉米汁更加香浓甘甜。
玉米要煮透再榨汁
时下,香甜的玉米汁格外流行。它不但有粗粮的营养,还有顺滑的口感,美味又健康。外面卖的玉米汁价格不便宜,其实只要学会小窍门,在家做玉米汁也很简单。
一般榨果汁或蔬菜汁都直接用生的榨,可玉米却不一样,得“熟榨”。要将洗净的玉米粒扒下来,加水煮开,这一步非常重要。
首先,直接用生玉米榨汁味道青涩,就算榨好后再煮开,味道还是不能去掉。
其次,玉米粒一定要煮透,如果煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离,喝起来就没有浓稠顺滑的口感了。煮好的玉米放凉后就可以榨汁了。加水要掌握分寸,不要太多也不要太少,一般三勺玉米粒搭配四勺水。
最后需要提醒的是,榨玉米汁一定要用甜玉米,否则口感不够清新自然。
让玉米汁香浓好喝的小窍门
想要做出一杯香浓好喝的玉米汁关键点在于一定要添加一小把大米!如果单纯使用甜玉米榨出来的玉米汁口感比较稀薄,但添加一把大米起到画龙点睛的作用,它可以使玉米汁的口感更香浓醇厚,和榨豆浆是一样的,加把大米你会发现玉米汁好喝了不是一点点。
榨玉米汁选用的是新鲜多汁的甜玉米,我用了豆浆机的玉米汁功能,它会自动加热,煮熟后只要过滤即可。如果你用普通的榨汁机来做,那么需要选择熟的米饭2汤匙,加上削出来的玉米粒一起加水搅打细腻,过滤掉玉米渣,再加糖煮熟即可。
香浓玉米汁
【食材】新鲜甜玉米1.5根,大米1小把(不要太多)糖适量
做法:
1,新鲜玉米削下玉米粒,大米淘洗干净
鲜榨玉米汁的做法
1、将玉米洗干净,用刀将玉米烂削下,放入煮锅中加适量水(玉米与水1:1)大火烧开继续煮5分钟至熟;
2、煮熟的玉米连同煮玉米的水加糖一起倒入榨汁机中,打成玉米汁,最后过滤加少许牛奶即可(玉米的浓度可自由掌握,最后如果太浓可以加些开水进去搅匀)
自制鲜榨玉米汁的做法小贴士
新鲜做出来的玉米汁是浓浓的黄色,当然,我没加入多少牛奶,加了牛奶颜色会变淡,如果不喜欢牛奶的口感,最好加三花淡奶,据说很多饭店里也靠加三花淡奶的。再简单点,啥都别加,直接加点糖,榨的厚一点,足够好喝了。
玉米汁做法
在越来越注重养生饮食的今天,香甜的玉米汁格外流行。它不但有粗粮的营养,还有顺滑的口感,美味又健康。外面卖的玉米汁价格不便宜,其实只要学会小窍门,在家做玉米汁也很简单。
一般榨果汁或蔬菜汁都直接用生的榨,可玉米却不一样,得“熟榨”。要将洗净的玉米粒扒下来,加水煮开,这一步非常重要。
1.首先,直接用生玉米榨汁味道青涩,就算榨好后再煮开,味道还是不能去掉。
2.其次,玉米粒一定要煮透,如果煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离,喝起来就没有浓稠顺滑的口感了。煮好的玉米放凉后就可以榨汁了。加水要掌握分寸,不要太多也不要太少,一般三勺玉米粒搭配四勺水。
3.最后需要提醒的是,榨玉米汁一定要用甜玉米,否则口感不够清新自然。
喝玉米汁要比直接吃玉米效果更好些,这是因为把玉米粒打碎后,其更易被肠胃所吸收。在吸收的过程中,更容易转化成其他的物质,或者是以更小的分子与其他的物质结合,把致癌的细胞或者是体内的致癌的分子给消失掉。这是十分关键的。喝玉米汁的时候,记得,最好是原味的,不要添加任何的添加剂。