如何区分食物中毒与胃肠炎
如何区分食物中毒与胃肠炎
●食物中毒多呈暴发流行。以上述食物中毒事件为例，它几乎占据了所有发生食物中毒的可能因素，如原料污染牦牛生前感染、储存不当宰杀后放置24小时、生熟不分和加热不彻底吃开锅肉等，因此必然会引起食物中毒暴发。
●中毒者症状基本一致。
●患者发病与同一种食品有关。
●无人传人现象。
●采取措施后控制快，不发生流行余波。救治原则：“十字方针”排毒，如催吐、洗胃等。禁食，以避免增加胃肠道负担。补液，可纠正酸中毒并消炎。消炎，如发热时需使用抗生素。对症，以减轻症状。
少数食物中毒几乎没有胃肠道症状，这通常是一种单纯的毒素型食物中毒，病死率在10%～70%。例如在我国新疆地区，多见由肉毒梭菌污染动物性食品 而引起食物中毒。肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的毒性很强、又极耐热的运动神经毒，它常存在于缺少氧气的大块肉的中心和自制的酱、腌、渍的食品和罐头中。在治 疗上应尽早使用多价抗毒素。
上吐下泻不吃药能好吗
导致上吐下泻的原因非常多，可能是急性肠胃炎、胃肠感冒、食物中毒、胃溃疡等，需要根据具体的症状、病因以及患者身体状况来判断是否需要吃药。
如果上吐下泻并没有持续太久，并且没有腹痛、发烧、脱水等不适症状，可以考虑卧床休息、补充水分，不用吃药。但是这是不能放松警惕，还要持续观察患者的精神状况。
病毒性胃肠炎的表现
1.普通轮状病毒胃肠炎
潜伏期1～3天。病情差别较大，6～24月龄小儿症状重，而较大儿童或成年人多为轻型或亚临床感染。起病急，多先吐后泻，伴轻、中度发热。腹泻每日十到数十次不等，大便多为水样，或呈黄绿色稀便，常伴轻或中度脱水及代谢性中毒。部分病例在出现消化道症状前常有上呼吸道感染症状。本病为自限性疾病，病程约1周左右。但少数患儿短期内仍有双糖尤其是乳糖吸收不良，腹泻可持续数周，个别可长达数月。
2.成人腹泻轮状病毒胃肠炎
潜伏期2～3天，起病急，多无发热或仅有低热，以腹泻、腹痛、腹胀为主要症状。腹泻每日3～10次不等，为黄水样或米汤样便，无脓血。部分病例伴恶心、呕吐等症状。病程3～6天，偶可长达10天以上。
要区分食物中毒与胃肠炎
食物中毒和胃肠炎在我们的生活中都是非常常见的疾病，有些人可能对于两种疾病不是很分得清，那么，今天小编就为大家介绍如何区分食物中毒与普通胃肠炎：
●食物中毒多呈暴发流行。以上述食物中毒事件为例，它几乎占据了所有发生食物中毒的可能因素，如原料污染(牦牛生前感染)、储存不当(宰杀后放置24小时)、生熟不分和加热不彻底(吃开锅肉)等，因此必然会引起食物中毒暴发。
●中毒者症状基本一致。
●患者发病与同一种食品有关。
●无人传人现象。
●采取措施后控制快，不发生流行余波。救治原则：“十字方针”排毒，如催吐、洗胃等。禁食，以避免增加胃肠道负担。补液，可纠正酸中毒并消炎。消炎，如发热时需使用抗生素。对症，以减轻症状。
少数食物中毒几乎没有胃肠道症状，这通常是一种单纯的毒素型食物中毒，病死率在10%～70%。例如在我国新疆地区，多见由肉毒梭菌污染动物性食品 而引起食物中毒。肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的毒性很强、又极耐热的运动神经毒，它常存在于缺少氧气的大块肉的中心和自制的酱、腌、渍的食品和罐头中。在治 疗上应尽早使用多价抗毒素。
黄酒变酸能喝吗 喝了发酸黄酒有什么危害
变质黄酒进入胃肠后，其酸性与毒性物质会对肠胃粘膜和肌层产生一种强烈的刺激与腐蚀作用，并能麻痹侵蚀胃肠毛细血管，抑制胃肠神经感受器，致使胃肠蠕动减弱，食物消化排泄滞缓，新陈代谢功能降低。这一系列病理变化均易引发某些病症，如食物中毒、胃与十二指肠溃疡、胃肠出血、胃肠感染、腹痛腹胀、恶心呕吐、便秘、肛裂等。
桑葚吃多了会上火吗 桑葚吃多了会中毒吗
可能会中毒。
食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病，而桑葚一般上市季节在每年的4—6月份，此时温度逐渐升高，细菌容易在果肉中繁殖，若没有清洗干净就直接吃的话，通常超过一定的剂量就可能会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎的中毒症状，或是因其中含有的溶血性过敏物质及透明质酸成分食用过量而发生溶血性肠炎的中毒现象。
孕妇胃疼呕吐对胎儿有影响吗
孕妇胃疼不会直接影响胎儿健康，但胃肠道不适会影响到孕妇的食欲和正常的进食，也会影响到情绪，这些方面会间接地影响到胎儿的发育。如果是食物中毒，胃痛并伴有呕吐，就要警惕，一定要及时就医。
所以建议检查明确胃部疼痛的原因，然后合理治疗。
引起胃肠炎食物中毒的细菌有哪些
一般情况下来说，引起胃肠炎食物中毒的细菌很多，常见的有：沙门菌、副溶 血性弧菌、大肠杆菌、变形杆菌和葡萄球菌。
粽子一天最多吃几个 生米粽子：冷藏3天左右
如果是生米粽子放冰箱的保存的，不能放冷冻层，否则米粒组织会发生变化，到时候煮出来的粽子会不成形，最好是用密封的保鲜袋或保鲜碗装好，然后置于冰箱冷藏保鲜，以免和其他食物发生串味现象，但存放时间不能超过3天，否则其中的馅料和糯米都可能发生变质变味现象，吃了容易有食物中毒、胃肠炎等不适症状。
病毒性肠胃炎有哪些
(一)普通轮状病毒胃肠炎
潜伏期1～3天。病情差别较大，6～24月龄小儿症状重，而较大儿童或成年人多为轻型或亚临床感染。起病急，多先吐后泻，伴轻、中度发热。腹泻每日十到数十次不等，大便多为水样，或呈黄绿色稀便，常伴轻或中度脱水及代谢性中毒。
部分病例在出现消化道症状前常有上呼吸道感染症状。本病为自限性疾病，病程约1周左右。但少数患儿短期内仍有双糖尤其是乳糖吸收不良，腹泻可持续数周，个别可长达数月。
(二)成人腹泻
轮状病毒胃肠炎潜伏期2～3天，起病急，多无发热或仅有低热，以腹泻、腹痛、腹胀为主要症状。腹泻每日3～10次不等，为黄水样或米汤样便，无脓血。部分病例伴恶心、呕吐等症状。病程3～6天，偶可长达10天以上。
少数患者可并发肠套叠、直肠出血，溶血尿毒综合征、脑炎及Reye综合征等。