黄精和乌鸡一起煲汤吗

黄精和乌鸡一起煲汤吗

黄精可以和乌鸡一起煲汤。

黄精含有丰富的营养素，具有滋阴润肺的功效，对身体十分有益。用来煲汤是十分有营养的，乌骨鸡是一种营养价值非常高的鸡，通常用来煲汤能够充分发挥其营养价值。所以二者搭配煲汤喝起来是非常滋补健康的。

玉竹和什么搭配吃最好

玉竹与黄精搭配煲汤比较好，玉竹其实可以与很多食材搭配煲汤。比较常见的煲汤有：沙参玉竹菜干煲猪肺汤、沙参玉竹老鸽汤、玉竹人参鸡、淮山玉竹清炖鸡、扁豆玉竹薏米排骨汤。我比较喜欢做的就是直接用玉竹和鸡煲汤，或者用玉竹山药清炖鸡。

黄精红豆乌鸡汤

功效：补血养颜，降血压

原材料

红豆200克、黄精50克、陈皮10克、乌鸡1只(约500克)

调味料

精盐适量

做法

1. 乌骨鸡剥净，去内脏及肥油，洗净斩件;红豆、黄精、陈皮(去白)分别用清水洗净，备用;

2. 将以上备用料全部放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味食用。

适用人群

适合脾虚体弱、血虚、血压低、精神不振、面色苍白、无胃口、月经不调女士饮用。

注意事项

热性体质者少饮

哪些乌鸡食谱利于身体健康

用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。

明朝著名的本草纲目说明泰和乌鸡是妇科病的滋补及滋养品。中国科学院的研究显示乌鸡有特效的营养及医药价值。这是因为武山的罕有天然环境尤其是武山的泉水富含多种矿物质。而乌鸡则喝那泉水，吃野生的草粮以及小虫为生，所以它也吸收了精华。

归芪乌鸡汤

先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，焯掉血腥味儿，把乌鸡放入有温水的沙锅里，将葱，姜，香菇，盐以及当归，黄芪一起放入锅中，用大火煮，待锅开后再改用小火炖，一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精，这道归芪乌鸡汤就可以食用了。

归芪乌鸡汤的功用：气血双补，滋补肝肾。

红豆乌鸡汤

红豆200克，黄精50克，陈皮1角，乌骨鸡1只。将所有材料洗净，一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。

红豆乌鸡汤有补血养颜、强壮身体的作用。

木耳金针乌鸡汤

将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩块;黑木耳、金针菜用清水浸软洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖3小时，木耳金针炖乌鸡汤即成。

枸杞红枣乌鸡汤

将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。瓦煲内加入清水烧开，然后放入以上材料，水再开，改用中火煲3小时即可。

杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。

人参乌鸡汤

将干人参用温水浸泡软后洗净切段，放入沙锅中，加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。将乌鸡从脊背处劈开，入沸水锅中略焯一下取出。把蒸过的人参放入鸡腹中，再将蒸制人参的原汤烧开，撇去浮沫倒在沙锅中，放入乌鸡，加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油，盖严沙锅盖，旺火烧开后，改用小火煨烧2小时左右即成。

隆胸丰乳-乌鸡白凤尾菇汤

乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。功效： 补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。

药膳帮你调理不孕不育

1.羊肉当归生姜煲汤

羊肉自古以为就被中医用作不孕不育滋补食材，羊肉肉质鲜嫩，富含丰富的蛋白质，补下元功效显著，尤其是黑山羊肉更是滋补。配以生姜和当归有益肾调经，补血温阳之效。主治因精血不足，肾虚阳亏所至的不孕不育。当归养血调血，固血气;生姜生温暖阳，温宫暖肾，和羊肉一起煲汤效果明显。

2.虫草乌鸡汤

冬虫夏虫是很珍贵的中药材，有调阴阳被肝肾之功效，尤其对女性阴虚肾虚有很好的调养功以有，配以乌鸡煲汤其实更佳，有调经养血，补肾益虚的作用。女性长时间因身体虚弱，气血不足等导致的不孕不育吃此款药膳调整效果更佳。女性备孕阶段吃几次虫草乌鸡，有促孕养孕之功效。平时女性月经期，有月经不调等症状，也可以用来调理月经不调，气血两亏等女性阴虚之症。

3.羊肾苁蓉煲

说到羊肾治肾亏，在我国民间已经有了成百上千年的历史。羊肾为动物肾脏中最利于人体吸收的补肾食材之一，在民间使用甚广。古人和中医讲究的是以食养疗，也就是吃什么补什么的意思。羊肾含有丰富的营养物质和微量元素，有温肾补陧、强精壮髓的功效，配以苁蓉效果更佳。对女性月经不调，月经稀少，女子带下，畏寒怕冷，阴道干涩，不喜房事等导致的不孕不育都有很好的调理效果。

4.黄精炖肉

新鲜猪肉洗干净，切成小块，过水去杂物去腥。准备上好黄精和猪肉一起配以酒、盐、葱姜等调味，放入炖盅隔水致熟，就可以食用，汤和肉黄精都能吃。此药膳养血补气、滋阴固元，对女性因精血不调，月经稀少所导致的不孕不育有调理作用。

但要注意的是，女性在进食相关滋补药膳时要尽量避开燥热的夏季，以秋冬两季为宜。夏季一来是身体吃不消，而来是人体多汗，吃进去的东西没有好的调养效果。女性还要注意的是，食疗要配合好的生活习惯和饮食习惯，保证充足的休息，适当活动以提高健康状态，才有助于怀孕。

闭经的一周菜谱

星期一

早餐：桃仁红花粥、姜艾蛋、泡菜。

中餐：天香炉煲猪肉、鱼肚炖白鸽、淡菜炖火腿。

晚餐：牛膝炖猪蹄、冰糖煲海参、鸡血藤烧鸡。

星期二

早餐：益母草粥、八珍糕、酱瓜。

中餐：瘦肉温经汤、鱼肉四物汤、虫草烧鸡。

晚餐：桃仁牛血羹、羊肝药杞汤、猪肉烧甲鱼。

星期三

早餐：桃仁粥、当归煮鸡蛋、凉拌莴苣。

中餐：山楂肉干、归芪生姜羊肉汤、油鱼怀药汤。

晚餐：富贵羊肉、黑豆黄精烧鲶鱼、山鸡笋干汤。

星期四

早餐：疏肝粥、面包、油条。

中餐：河虾蒸豆腐、黑豆木耳煲猪尾、墨鱼桃仁汤。

晚餐：乌豆益母草汤、附桂鹿肉煲、团鱼羊肉汤。

星期五

早餐：桂圆苡仁粥、八珍糕、泡菜。

中餐：马鞭草炖猪蹄、当归红枣牛肉汤、乌鸡养血汤。

晚餐：益母瘦肉汤、韭菜炒鳝丝、软炸山药鸡。

星期六

早餐：桂圆汁汤粥、鸡血藤煮蛋、榨菜。

中餐：补血养颜羊肉汤、雀巢虾球、淡菜炖狗肉。

晚餐：三色腰花、清蒸带鱼、精杞煲乌鸡。

星期日

早餐：益母草粥、黑豆红花汤、馒头。

中餐：甲鱼山药汤、当归生姜羊肉汤、益母草黑豆蒸乌鸡。

晚餐：杞归人参鳖、韭菜炒羊肝、补虚乳鸽煲。

怎样炖乌鸡汤有营养

归芪乌鸡汤先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，焯掉血腥味儿，把乌鸡放入有温水的沙锅里，将葱，姜，香菇，盐以及当归，黄芪一起放入锅中，用大火煮，待锅开后再改用小火炖，一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精，这道归芪乌鸡汤就可以食用了。归芪乌鸡汤的功用：气血双补，滋补肝肾。红豆乌鸡汤红豆200克、黄精50克、陈皮1角、乌骨鸡1只、将所有材料洗净、一齐放入已经煲滚了的水中、继续用中火煲三小时左右、以少许幼盐调味、即可佐膳饮用。红豆乌鸡汤有补血养颜、强壮身体的作用。木耳金针乌鸡汤将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩块;黑木耳、金针菜用清水浸软洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖3小时，木耳金针炖乌鸡汤即成。枸杞红枣乌鸡汤将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。瓦煲内加入清水烧开，然后放入以上材料，水再开，改用中火煲3小时即可。杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。人参乌鸡汤将干人参用温水浸泡软后洗净切段，放入沙锅中，加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。将乌鸡从脊背处劈开，入沸水锅中略焯一下取出。把蒸过的人参放入鸡腹中，再将蒸制人参的原汤烧开，撇去浮沫倒在沙锅中，放入乌鸡，加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油，盖严沙锅盖，旺火烧开后，改用小火煨烧2小时左右即成。隆胸丰乳-乌鸡白凤尾菇汤〖原料〗：乌鸡500克，白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。〖制作〗：乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。〖用法〗：佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。〖功效〗：补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。

来列假吃什么好 鸡肉

鸡肉相对于猪肉和牛肉来说，它的肉是比较嫩的。所以很多女性比较偏爱于吃鸡肉。鸡肉的性味是温性的，所以经期的女性可以用鸡肉煲汤喝。特别是用乌鸡煲汤，可以更好地补血哦。

乌鸡怎么吃最有营养

营养价值：现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。

乌鸡汤的做法：归芪乌鸡汤，先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，焯掉血腥味儿，把乌鸡放入有温水的沙锅里，将葱，姜，香菇，盐以及当归，黄芪一起放入锅中，用大火煮，待锅开后再改用小火炖，一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精，这道归芪乌鸡汤就可以食用了。

功效：气血双补，滋补肝肾。

红豆乌鸡汤：红豆200克，黄精50克，陈皮1角，乌骨鸡1只。将所有材料洗净，一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。

功效：补血养颜、强壮身体的作用。

枸杞红枣乌鸡：将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。瓦煲内加入清水烧开，然后放入以上材料，水再开，改用中火煲3小时即可。

功效：补血养颜、益精明目的作用。

人参乌鸡汤：将干人参用温水浸泡软后洗净切段，放入沙锅中，加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。将乌鸡从脊背处劈开，入沸水锅中略焯一下取出。把蒸过的人参放入鸡腹中，再将蒸制人参的原汤烧开，撇去浮沫倒在沙锅中，放入乌鸡，加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油，盖严沙锅盖，旺火烧开后，改用小火煨烧2小时左右即成。

木耳金针乌鸡汤：将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩块;黑木耳、金针菜用清水浸软洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖3小时，木耳金针炖乌鸡汤即成。

乌鸡白凤尾菇汤：原料：乌鸡500克，白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。

做法：乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。用法：佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。

功效：补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。

乌鸡白凤丸：原料：乌鸡(去毛爪肠)640g鹿角胶128g鳖甲(制)64g牡蛎(煅)48g桑螵蛸48g人参128g黄芪32g当归144g白芍128g香附(醋制)128g天冬64g甘草32g地黄256g熟地黄256g川芎64g银柴胡26g丹参128g山药128g芡实(炒)64g鹿角霜48g。

做法：以上二十味，熟地黄、地黄、川芎、鹿角霜、银柴胡、芡实、山药、丹参八味粉碎成粗粉，其余乌鸡等十二味，分别酌予碎断，置罐中，另加黄酒1500g，加盖封闭，隔水炖至酒尽，取出，与上述粗粉掺匀，低温干燥，再粉碎成细粉，过筛，混匀。每100g粉末加炼蜜30～40g与适量的水，泛丸，干燥，制成水蜜丸;或加炼蜜90～120g制成小蜜丸或大蜜丸，即可。

功效：补气养血，调经止带。用于气血两虚，身体瘦弱，腰膝酸软，月经不调，崩漏带下。

红枣乌鸡汤：原料：枸杞，红枣，生姜，乌鸡。

做法：1、将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。

2、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。

3、煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小时即可。

红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容。

怎样炖乌鸡汤有营养

归芪乌鸡汤

先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，焯掉血腥味儿，把乌鸡放入有温水的沙锅里，将葱，姜，香菇，盐以及当归，黄芪一起放入锅中，用大火煮，待锅开后再改用小火炖，一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精，这道归芪乌鸡汤就可以食用了。归芪乌鸡汤的功用：气血双补，滋补肝肾。

红豆乌鸡汤

红豆200克、黄精50克、陈皮1角、乌骨鸡1只、将所有材料洗净、一齐放入已经煲滚了的水中、继续用中火煲三小时左右、以少许幼盐调味、即可佐膳饮用。

红豆乌鸡汤有补血养颜、强壮身体的作用。

木耳金针乌鸡汤

将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩块;黑木耳、金针菜用清水浸软洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖3小时，木耳金针炖乌鸡汤即成。

枸杞红枣乌鸡汤

将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。瓦煲内加入清水烧开，然后放入以上材料，水再开，改用中火煲3小时即可。

杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。

人参乌鸡汤

将干人参用温水浸泡软后洗净切段，放入沙锅中，加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。将乌鸡从脊背处劈开，入沸水锅中略焯一下取出。把蒸过的人参放入鸡腹中，再将蒸制人参的原汤烧开，撇去浮沫倒在沙锅中，放入乌鸡，加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油，盖严沙锅盖，旺火烧开后，改用小火煨烧2小时左右即成。

隆胸丰乳-乌鸡白凤尾菇汤

〖 原 料 〗： 乌鸡500克，白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。

〖 制 作 〗：乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。

〖 用 法 〗： 佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。

〖 功 效 〗： 补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。

乌鸡和什么煲汤好

归芪乌鸡汤

先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，焯掉血腥味儿，把乌鸡放入有温水的沙锅里，将葱，姜，香菇，盐以及当归，黄芪一起放入锅中，用大火煮，待锅开后再改用小火炖，一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精，这道归芪乌鸡汤就可以食用了。

归芪乌鸡汤的功用：气血双补，滋补肝肾。

红豆乌鸡汤

红豆200克，黄精50克，陈皮1角，乌骨鸡1只。将所有材料洗净，一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。

红豆乌鸡汤有补血养颜、强壮身体的作用。

黄芪煲汤和什么搭配

黄芪和虾皮煲汤补益脾肾

原料：黄芪20克，虾皮50克，葱，姜，味精适量。

做法：先将黄芪洗净切片，入锅，加水适量，煎煮40分钟，去渣，取汁，兑入洗净的虾皮，加水及葱，姜，食盐调味，煨炖20分钟即成。

功效：补益脾肾，补充钙质，抗骨质疏松，对腰椎间盘突出症有辅助治疗作用。

黄芪和乌鸡煲汤养血益气

原料：乌鸡1只，黄芪10克，红枣10克，枸杞5克，姜10克，葱段5克，党参，盐，鸡精各适量。

做法：将乌鸡去毛和内脏，剖洗噶进，红枣，枸杞，黄芪，党参洗净，生姜去皮，拍破，用锅烧开水，放入乌鸡汆去血渍，捞出，用清水洗干净，将乌鸡，黄芪，红枣，枸杞，姜，葱段放入炖盅内，加清水炖2小时，加食盐，鸡精调味即可。

功效：养血益气，补虚劳，对面色苍白，神疲乏力，贫血，高血压，失眠有辅助疗效。

黄芪和羊肉煲汤补气补血

材料：黄芪25克，当归10克，党参20克，生姜25克，羊肉500克，味精，食盐，料酒适量。

做法：将羊肉撕去筋膜，切小块，黄芪，党参，当归，姜片放入干净的纱布袋中，和羊肉块，料酒同放入砂锅内加水炖至肉烂，待汤稠时加味精，食盐调味。

功效：补气补血，强壮身体，适宜病后及妇女产后体虚，营养不良，多汗肢冷，贫血低热等症调理。

乌鸡的做法大全

1、红豆乌鸡汤

原料：红豆200克，黄精50克，陈皮1角，乌骨鸡1只。

做法：

1.将所有材料洗净，一齐放入已经煲滚了的水中。

2.继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味即可。

2、红枣乌鸡汤

原料：枸杞，红枣，生姜，乌鸡。

做法：

1.将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。

2.杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。

3.煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小时即可。

3、木耳金针乌鸡汤

原料：乌骨鸡、黑木耳、金针菜。

做法：

1.将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩块。

2.黑木耳、金针菜用清水浸软洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内。

3.加清水适量，文火隔水炖3小时，木耳金针炖乌鸡汤即成。

田七乌鸡汤有什么功效

田七乌鸡汤有强心补血、祛瘀止血的功用，能补益身心，神采再现。田七有消肿、止血祛瘀的功用。用乌鸡煲汤有食疗作用，可益阴补血，补而不燥。这样的一道汤品可以有滋补气血的作用，对于身体虚弱啊或者是气血不足等情况有所改善，而且还可以有补虚的效果，可以经常食用，特别是需要滋补的人群。这样的汤品适合体质虚弱的人群可以有促进代谢的作用，还可以提高体质，对于补气养血来说效果不错。