烤肉用烤箱怎么做好吃 用微波炉可以做什么好吃的
烤肉用烤箱怎么做好吃 用微波炉可以做什么好吃的
先把排骨剁成块状,清洗干净,大蒜切末,生姜切片,然后再把葱切成葱花,锅中加入适量的水烧开,把生姜片放进去,料酒排骨放进去煮2~3分钟捞出来,清洗干净,水分沥干,再放进微波炉的大碗里面,添加一些油,淀粉,味极鲜酱油,鸡精,盐,大蒜抓均匀腌制10分钟,保鲜膜盖一下,牙签扎洞,放到微波炉里面,加热熟就可以了。
首先把地瓜清洗干净,然后再用厨房纸包裹,连着烤盘一起放进微波炉当中,先用大火加热,停火以后翻面继续加热到熟透就可以吃了。
先把鸡翅解冻清洗干净,两面切两刀,放到容器当中,加入适量的调味料,搅拌均匀让它入味,鸡蛋打散,准备一些面包糠,准备一个没有水的盘子,放上筷子,鸡翅先裹上蛋液,然后再裹上面包糠,放到筷子上面,再放进微波炉里面加热到熟透就可以吃了。
微波炉和烤箱有什么区别哪个实用 微波炉和烤箱有什么区别
电烤箱的加热原理:让电阻丝通电变热,使电能变成热能,使得箱体内的温度提高,继而对食物进行烘烤至熟,这个过程是由外至里的。
微波炉的加热原理:通电后,电能变成微波,通过炉内的空气传播到食物,然后使得食物内部每一个分子都进行热运动,从而使得食物变热继而成熟,这个过程是由内而外的。
烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味,更可保留食物中所含有的水份和营养成分,烹制的食物外酥内嫩,比较适合东方人的口味。
微波炉的主要功能是快速翻热,在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重,所以微波炉烹饪的食物,色香味难以俱全。
虽然二者都是具有食物的加热功能,但是微波炉更加的注重快热,也就是说对于许多的时间紧张的人来说,为了使食物快速加热,那么选择微波炉是最好的,而且网上有很多微波炉做菜的菜谱,采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧,也能做出不少好吃的菜,适合时间紧张的懒人使用。
而烤箱则擅长烘焙,如做面包、蛋糕、蛋挞、比萨、烤肉等众多美食,都可以很好的做出来,适合喜欢烘焙,或者有充分时间讲求食物质量的人群。
可以放微波炉加热的器具也能放烤箱加热,但金属器皿、封闭式器皿则不可以放微波炉加热,否则会产生爆炸。另外微波炉在工作过程中必须处于密闭状态,不可以中途打开;而烤箱则支持随时开合。
做蛋糕的注意事项
开始做蛋糕需要注意做蛋糕前如果没有泡打粉,那就必须将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开,蛋清打好了才对蛋糕发起来有很大的帮助。蛋糕里不能放大量的水,除了烤箱意外,其他不行,微波炉、电饭锅就不可以放大量的水。还可以用锅来煮蛋糕。打蛋清前,装蛋清的碗绝对不能有油,水。当然,手也不能沾有水,而且碗也一定要干净。否则,你打出的蛋清会增加更难打发的困难,使蛋清打不好。在煮完蛋糕后,一定要先用牙签或竹签测试一下,如果牙签上没有面糊,很干净,就表示蛋糕煮好了。在制作蛋糕过程中,面粉也不能放太多,这样面糊很难搅拌,变的非常干,吃起来就有很多面粉的味道,没有蛋糕味。牛奶也不能放多,如果用电饭锅做,更不能放多牛奶,不然煮好的蛋糕会沾锅,而且还不熟,下面熟了但上面还是生的。用烤箱做蛋糕当你要用烤箱做蛋糕的时候一定要特别的注意烤约多少分钟,温度为多少,温度太高,烤的时间也太长的话部分会烤糊。微波炉做蛋糕因为大多人没有烤箱,都是用微波炉来做蛋糕的。微波炉烤蛋糕只需要几分钟的时间就可以了。做蛋糕不能加酵母粉,酵母粉适合加馒头、包子、面包等。所以,一定要用泡打粉来发。
微波炉可以当烤箱用吗 微波炉和烤箱哪个更实用
根据个人情况决定。
微波炉和烤箱是否实用,取决于购买者日常的喜好烹饪方式,如果是喜欢做烘焙的话,那么买烤箱更实用,因为微波炉很难做出烘焙面包类那种软乎乎的口感。
但若是平时不怎么做烤蛋挞、烤面包,而是加热食物较多,如热饭热菜等,买微波炉最实用,尤其是冬季饭菜易凉,用微波炉加热不仅速度快,而且不用洗锅,十分方便简单,是懒人的福音,除此之外微波炉还能做一些简易菜谱,属于家庭使用频率较高的家用电器。
微波炉与烤箱哪个好
看个人的需要,家里爱吃甜点的就需要烤箱,一般的热东西就需要微波炉。
用微波炉消毒碗,当然前提是碗可以用于微波炉加热。也可以消毒毛巾,洗了的毛巾拧不太干放进去30秒,微过之后的不会有异味而不硬,不过时间一定不要太长。
烤红薯用微波炉好还是烤箱好
各有各的好。
烤红薯的话用微波炉或者是烤箱都是可以的,两者各有各的好处。如果是用微波炉烤的话,就能够缩短烤红薯的时间,一般适中大小的红薯十分钟内就能烤熟。
但如果是烤箱烤的话,烤箱中的温度过高,这样红薯内部的糖分就会被浓缩,在高温下红薯的皮就会发生焦糖化反应,这样烤出来的红薯外焦里嫩,且会格外的香甜,口感会更好,但是时间会比较久一点。
两种方式都各有各的好处,建议按照自己的口味和习惯来选择适合自己的方式来烤红薯。
微波炉可以做月饼吗
可以。
月饼主要由饼皮和馅料构成,为了使其从内到外的熟透,也为了使其香味充分激发,在一般情况下,都是使用烤箱进行制作。
但微波炉虽然和烤箱发热的原理不一样,但同样具有高温,部分微波炉还同样具有烧烤模式,因此使用微波炉做月饼也是可以的。
只不过需注意的是,微波炉毕竟不是烤箱,月饼烤制出来的效果可能会差一些,因此在有条件的情况下,月饼还是使用烤箱做为好。
经期能吃烤鸡翅吗
那么女性朋友在经期能不能吃烤鸡翅呢,我们知道烤鸡翅是非常流行的食物,烤鸡翅非常好吃,深受广大人们的喜爱,烤鸡翅有多种做法,但是烤鸡翅属于辛辣刺激的食品,不适合经期食用。
烤鸡翅做法
做法一
材料:
鸡翅、葱、生姜、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、盐、李锦记烤肉酱、辣椒粉
以上原料各适量
做法:
1、鸡翅清洗干净,处理掉残留的鸡毛,用刀在上面划几道;
2、用葱、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒将鸡翅腌制2小时(放入冰箱冷藏室);(盐和老抽的量要稍微控制一下,盐要少一些,因为后面还要加烤肉酱。老抽过多则会使颜色发黑。)
3、腌制好后取出,放在烤肉架上中层200度十分钟,烤箱底层要铺一层锡纸以免油滴在烤箱底部;
4、十分钟后翻面,继续烤五分钟:
5、此时取出,抹上李锦记烤肉酱,因为烤肉酱中有蜂蜜,所以无需另抹蜂蜜;
6、再次放如烤箱中层十分钟后即可。
做法二
用料:
鸡翅中 500g
酱油 1汤匙(15ml)
红酒 1汤匙(15ml)
姜粉 少许
蒜粉 少许
盐 1茶匙(5g)
五香粉 适量
黑胡椒粉 适量
蜂蜜 1汤匙(15ml)
做法
将鸡翅放入容器中,用酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉搅拌均匀,腌制半个小时备用。
将腌制好的鸡翅取出,在表面均匀地涂抹上蜂蜜。
烤箱200℃预热5分钟,将涂抹好蜂蜜的鸡翅放入烤箱的中间一层,烤制20?25分钟即可。
微波炉做法
主料:
鸡翅中 芝麻 蜂蜜
盐 老抽 五香粉
制作步骤:
1、鸡翅洗干净,用热水烫洗一下;
2、用糖,老抽,生抽,五香粉腌入味.
3、放到微波炉里高火先转三分钟,取出扎几个眼.再放天烤架上,烧烤十分钟.
4、十分钟后取出刷上蜂蜜,放上孜然粉,芝麻. 烧烤五分钟就可以了.
注:微波炉需要带烧烤功能。
在上面的文章里面我们介绍了女性朋友在经期一定要做好对于自己的饮食护理,女性朋友在经期要忌口,很多东西都不能吃,上文提到的烤鸡翅虽然非常美味并且受到了很多人的喜爱,但是烤鸡翅太辛辣刺激,所以不适合经期的女性朋友食用。