芦笋煮排骨有什么好处

养生健康

芦笋煮排骨有什么好处

芦笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多。芦笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

芦笋排骨汤有补肾、益气、润燥、升压、富含蛋白质、富含钠的功效。

用高压锅炖排骨要多长时间高压锅炖排骨要多长时间

高压锅炖排骨只需要15~20分钟即可熟透。

高压锅煮排骨由于锅内的压强很高，所能达到的温度也高于常温时的沸点100度，煮排骨时所需要的时间更短，在开始来气之后，只需要继续大火煮15分钟左右即可熟透。

蒸排骨之前要焯水吗

第一遍煮排骨是为了让排骨腥味和肉浮沫发出来。任何肉类吃食都不想带着腥味，而是吃它的鲜，去腥是一个必要的步骤，不能省略，所以在煮排骨或是炖排骨的时候都要将排骨进行焯水，一方面是去血水，另一方面是去腥味。

低碳水化合物减肥食谱怎样的

玉米排骨蔬菜汤

具体做法如下：第一步，准备适量的玉米、排骨、莲藕、胡萝卜、红枣、枸杞、食用油、食盐、花椒和料酒。第二步，将排骨洗净后焯一下水，然后捞起备用。第三步，将玉米洗净切段，莲藕去皮切块，胡萝卜洗净切成小块。第四步，锅中放入适量的清水，然后倒入排骨、莲藕、红枣、料酒、枸杞和花椒，大火煮开后，转小火炖半小时。第五步，放入玉米段和胡萝卜块，转大火煮半小时左右，最后加盐调味即可。

芦笋炒虾仁

具体做法如下：第一步，准备适量的芦笋、虾仁、油、盐、糖、淀粉、胡椒粉和料酒。第二步，芦笋洗净切段，虾仁解冻后洗净备用。第三步，将芦笋焯一下水，捞起过凉备用;虾仁焯水后沥干备用。第四步，用淀粉、食盐、料酒、胡椒粉等将虾仁腌制五分钟。第五步，锅中热油，倒入老姜丝爆香，然后倒入虾仁翻炒片刻，盛起备用。第六步，下芦笋翻炒，随后加入食盐和糖，翻炒均匀后，倒入虾仁翻炒，最后淋上水淀粉，并快速翻炒几下即可出锅。

木瓜银耳美容养颜汤

推荐一：蔬菜排骨汤

材料：芦笋50克、胡萝卜1根、春笋100克、排骨500克。

做法：将所有材料洗干净，把排骨放到冷水中煮一个小时漂去浮沫，加入事先准备好的芦笋、胡萝卜、春笋等材料。在煮10分钟，依据个人口味加入各调味品即可。

蔬菜排骨汤的最大亮点就是可以根据自己的喜爱添加蔬菜，荤素搭配本身就相对较合理。而且蔬菜中丰富的维生素和胡萝卜素、氨基酸同排骨中的营养成份混合之后就可发挥出更大的养生保健功效，夏季吃肥而不腻绝对是一个养生好选择。

推荐二：丁梨鱼丸汤

材料：丁香鱼500夫、芦笋200克、西红柿100克。生姜一片、生抽、糖、盐等调料可依据个人口味适当增加。

做法：先处理好丁香鱼，把丁香鱼的骨去掉，然后用刀把肉剁成肉末加入姜末、食用盐、白糖、料酒并挑动肉末，使其充分入味在弄成肉丸，另起一锅烧开水，水开了加入形成丁香鱼丸，等鱼丸熟了再加入芦笋、西红柿等材料在煮五分钟就可了。

这一个汤一个最好的效果就是汤美味，还有好吃，芦笋、西红柿也都是市面上很常见的一些食物，含有丰富的营养物质，都是可以美容养颜的。丁香鱼中也含有丰富的胶质，这些成份都有利于女性健康。

推荐三：猪手雪梨汤

材料：猪手1只、雪梨两个、大豆50克、生姜3片、料酒、食用盐适量。

做法：先将猪手处理干净切成块状，然后放到水中焯一下，去掉雪梨蕊，然后切成块状，然后将猪手、雪梨、大豆等材料同适量水隔水炖90分钟，在加入生姜、食用盐、料酒等进行调味就可以了。

猪手中含有丰富的胶原蛋白，具有延缓衰老的作用，而雪梨自古就具有清肺美肤的作用，大豆中丰富的植物雌激素，更有利于女性美容养颜。特别是对于经常熬夜上火的女性更建议多与此汤。

鱼松的吃法（做法）大全

鱼松的做法

材料:黄鱼肉750克、料酒50克、盐75克、葱、姜各15克、大料2粒、味精少许、麻油25克。

做法:鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片。将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝。炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐、味精,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成。

鸡蛋鱼松卷的做法

材料:面粉适量、鸡蛋、鱼肉松适量、盐适量。

做法:面粉用适量清水调开成粉浆,下少许盐,拌匀。平底锅烧热,下少许油,抹开;往平底锅注入两勺粉浆,快速用刮板抹平。打入鸡蛋,快速把鸡蛋划散;盖上盖子焖一会,看鸡蛋将熟,打开盖子再稍煎一会,即可起锅。最后将鱼肉松放进蛋饼上,小心将蛋饼卷起来,趁热把蛋饼切块即可食用。

凉拌鱼松芦笋的做法

材料:新鲜芦笋1包、美奶兹(或千岛酱)适量、海苔条1小把、鱼松1小把、芝麻1小把、冰块水1份(给烫好的芦笋降温)。

做法:锅里烧开水,加盐巴,加芦笋烫熟,然后捞出过冰块水降温(可以保证口感而且防止菜过渡煮熟变色)。烫好的芦笋摆上盘,然后上面连续S型的挤上千岛酱,然后在上面铺上一层海苔,最后摆上鱼松和撒上芝麻,

排骨鱼肉松粥的做法

材料:猪排骨500g、米半杯、鱼松80g

做法:猪排骨洗净过水之后熬煮2小时。米煮成熟饭。将猪排骨高汤的油渣过滤掉,与米饭一同熬煮到几乎看不到迷离,呈现出粥状。加入宝宝鱼松,搅拌均匀即可食用。

芦笋可以直接榨汁吗

可以榨汁。

芦笋是可以用来榨汁的，但建议最好是将芦笋煮熟后再用来榨汁，这样才能避免芦笋汁出现发苦的现象，而且也更有利于人体健康。

但是芦笋在榨汁的过程中，其中所含的营养物质会发生一定的流失，因此从营养角度上来看，榨汁吃的芦笋比直接吃的芦笋营养价值要稍低一些，所以在平时生活中建议最好还是以直接吃为宜。

猪排骨为什么是黑色的煮排骨有黑沫怎么回事

黑沫主要就是血红素，红细胞破了以后血液都出来了，氧化以后就都变成了黑沫。

如果屠宰以后时间越长，暴露的越多，血沫就越多。如果不在低温环境里存放，氧化的就更多。而且放的时间越长，肉就越脏。

总之，出现黑沫的肉就是不太新鲜了，或者放置的环境不太干净，但是肉质本身没有问题，把黑沫舀出去，这个肉还可以吃。

芦笋如何快速削皮芦笋要煮多久才熟

2分钟左右就能熟。

芦笋属于蔬菜类，煮的时间相比叶子菜稍微久一点，一般水开后放入芦笋煮大约2分钟就可以了，否则时间过长，不仅芦笋口感降低，颜色没有那么翠绿，而且营养成分也会流失比较多，所以煮芦笋的时候基本看到芦笋变色就差不多了，类似于煮芥蓝。

芦笋要炒多久

焯水3-5分钟左右即可。

芦笋是一种营养价值比较高的食物，但由于芦笋不宜被炒熟，并且芦笋中含有一定量的草酸，进入人体血液后容易与钙结合，生成草酸钙，不利于人体健康，焯水后能帮助去除大部分草酸，有利于人体健康，一般芦笋煮水只需3-5左右即可。

芦笋煮排骨有什么好处